Жин хасах хоолны дэглэмийн салатууд нь хүний ​​биед маш ашигтай байдаг. Салатны жор нь найрлага, бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай боловч бүгд маш сонирхолтой байдаг. Тэдгээрийн аль нэгний найрлагад их хэмжээний витамин, хүнсний ногооны уураг, ул мөр элемент агуулсан бүтээгдэхүүн орно. Өдөр бүр эсвэл ядаж өдөр бүр амттай хоолны салат идвэл та ходоодоо буулгаж, бие махбодоо шим тэжээлээр хангаж, эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авах болно.

Ийм салатууд нь зөвхөн илүүдэл фунтыг арилгахад тусалдаг төдийгүй ходоодыг жинлэхгүйгээр ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Мөн хамгийн бага калори, шим тэжээлийн хамгийн их агууламжийн тэнцвэрт байдлын ачаар энгийн жорХоолны салатууд нь биеийг хорт бодис, илүүдэл өөх тосыг цэвэрлэхэд маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Энэ нийтлэлд - хамгийн амттай, эрүүл салатуудын сонголт. Эдгээр жоруудын ачаар та хамгийн бага хүчин чармайлт, мөнгөөр ​​гайхамшигтай хоол авах болно. Хэдэн минутын дотор хөнгөн салатууд нь амт, өөгүй дүр төрхөөрөө таныг баярлуулах болно. Өөртөө тохирсон жор сонгоод өөрийгөө болон гэр бүлээ эрүүл хоолоор дайлаарай.

Жимс, далайн хоол, шинэхэн ногоо, өвс ногоо, мах гэх мэт эрүүл найрлагатай төрөл бүрийн хоолны салатуудыг та бүхний анхаарлыг татаж байна. биед хэрэгтэй, Бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Хэрэв та априори хоолны хөнгөн салатууд амттай байж чадахгүй гэж бодож байгаа бол өвөрмөц салатуудын сонголт таныг үүнээс татгалзах болно. Эхнийх нь манжингийн таваг байх болно.

Чанасан манжингийн салат

Ихэвчлэн жингээ хасах хоолны салатыг түүхий манжингаас бэлтгэдэг ("Сойз", "Паникл" гэх мэт жорыг олон хүн мэддэг), гэхдээ энэ салат нь ходоод гэдэсний замд илүү зөөлөн байдаг.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• хоёр манжин;
• нэг дунд сонгино;
• өөх тосгүй сонгодог тараг;
• хушга - нэмэлт;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх:

1. Манжинг сайтар зайлж, нэг цагийн турш усанд буцалгана. Мөн зууханд тугалган цаасаар жигнэх боломжтой. Хөргөх, хөргөх. Арьсыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

2. Сонгиноноос хальсыг нь авч, дөрөвний нэг цагираг болгон хувааж, гараа бага зэрэг сэгсэрнэ.

3. Гурав, дөрвөн самар цавчих.

4. Орц найрлагыг нь хольж, таван хоолны халбага тараг, давс, амтыг нь амтлана.

Хүнсний ногооны салат нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг байдаг.

Хятад байцааны салат

Зарим шалтгааны улмаас Бээжингийн байцаа цагаан байцаа шиг алдартай биш юм. Гэхдээ дэмий хоосон: навч нь зөөлөн, зөөлөн байдаг тул үүнээс бэлтгэсэн аяга нь гайхалтай шүүслэг, агаартай болдог.

Найрлага:

• 300 грамм хятад байцаа;
• хоёр дунд улаан лооль;
• ургамлын тос;
• dill;
• давс, халуун ногоо.

Энэхүү ногооны салатыг бэлтгэхэд хялбар байдаг:

1. Хүнсний ногоо, ургамлаа угааж эхэл.
2. Байцаа цавчих, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, dill нилээд цавчих.
3. Бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд ургамлын тосоор амтлана. Байцаа бутлах шаардлагагүй, түүнгүйгээр зөөлөн болно.

улаан байцаатай салат

Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс байцаа гэх мэт гайхалтай ногоог жингээ хасах зорилгоор хэрэглэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зүгээр л ашигтай бодисын агуулах, ялангуяа түүхий хэлбэрээр нь юм. Өргөст хэмхтэй цагаан байцаатай салат нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд та зүгээр л ногоогоо цавчих, чидун жимсний тосоор амтлах хэрэгтэй.

Улаан байцаатай жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• байцааны толгой;
• хоёр ногоон алим;
• амтат чинжүү;
• лууван;
• жижиг сонгино;
• хагас нимбэг;
• чидун жимсний тос ба халуун ногоо, давс;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, хагас нимбэгний шүүс, давс нэмээд эдгээр бүтээгдэхүүнийг гараараа сайтар зуурна.

2. Алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, алимыг нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлахгүй, харин хөнгөн, хоолны дуршилтай хэвээр байна.

3. Болгарын чинжүү нимгэн тууз болгон хуваасан.

4. Бүх найрлагыг нь хольж, тосоор амтлана.

Ийм салат нь бүрэн хөнгөн оройн хоол эсвэл махны хачир болж чаддаг.

Ер бусын салат

Жин хасахад зориулсан ногооны салатууд л байдаг юм шиг санагдаж магадгүй. Эдгээрийн жорыг ихэвчлэн янз бүрийн эх сурвалжаас олж болно. Гэхдээ өөр сонголтууд бас бий. Үүний баталгаа нь сам хорхой, бэрсүүт жүржтэй авокадо салат.

4 нэгжийн найрлага:

• хоёр авокадо;
• хоёр усан үзэм;
• найман хаан сам хорхой;
• жижиг халбага нимбэгний шүүс;
• оливын тос;
• чинжүү.

Хоол хийх:

1. Авокадо нь боловсорсон байх ёстой, эс тэгвээс юу ч ажиллахгүй. Хагасыг нь хайчилж, целлюлозыг нь гаргаж ав, гэхдээ маш болгоомжтой, "аяга" нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой, энэ нь салатанд үйлчлэх болно.

2. Авокадогийн махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

3. Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, илүүдэл цагаан ширхэгийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

4. Сам хорхойг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут асгаж, хальсалж, хөргөнө. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол та тэдгээрийг хагасаар нь багасгаж болно.

5. Жимс, далайн хоолыг саванд хийж хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тосоор амтлана.

6. Орцуудаа таван минутын турш исгэж, авокадогийн аяганд хийж, гаа навчаар чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар амттай хоолны салатууд нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, анхны загвартай байдаг.

Пармезан болон инжиртэй салат

Найрлагын хослол нь танд хачирхалтай санагдаж магадгүй ч энэ салатыг дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэний дараа та үүнийг хамгийн сайн хоол болох гахайн банкинд үүрд хийх болно. Тийм ээ, зөвхөн сайн төдийгүй инжир нь нэмэлт фунттай үр дүнтэй тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Найрлага:

• салат холимог;
• дөрвөн шинэ инжир;
• 50 грамм пармезан;
• чидун жимсний тос, бальзамын цуу нэг халбага;
• нэг чимх давс, чинжүү;
• бага зэрэг намуу - нэмэлт.

Хоол хийх:

1. Инжирийг зайлж, дээр нь хөндлөн хэлбэртэй жижиг зүсэлт хийнэ. Доод талаас нь бага зэрэг дарж, инжир нь цэцэг хэлбэрээр нээгдэх ёстой.

2. Пармезаныг маш нимгэн хайчилж ав, энэ зорилгоор хутганы хутга хэрэглэж болно.

3. Салатны хольцыг зайлж, хатааж, гараараа том хэсэг болгон урж, амттангийн таваг дээр тавь.

4. Ногоон дээр инжир, жижиглэсэн пармезаныг тавь.

5. Жижиг саванд цуу, тос, давс, намуу цэцгийн үр, перцийг холино.

6. Салат дээр амтлагчаа дуслаарай.

Найрлага:

• салат холимог;
• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• лаазалсан ногоон шош - 1 лааз;
• интоорын улаан лооль;
• оливын тос, чинжүү, цуу, давс.

Хоол хийх:

1. Холимогийг зайлж, навчийг коланд руу хийж, бага зэрэг хатаана.

2. Лаазалсан хоолыг нээж, шингэнийг зайлуулж, шошыг урсгал усаар зайлж болно.

3. 100 грамм улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Талхны хоёр жижиг хэсгийг талх шарагчаар хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

5. Салатны аяганд салатны холимог, шошыг хольж, цуу, тос асгаж, дээр нь туна загас, интоорын хэсгүүдийг хийж, энэ бүх сүр жавхланг croutons-аар цацна.

Энд туна загастай ийм энгийн, гэхдээ галзуу амттай хоолны дэглэмийн салат байна.

Селөдерейтэй тахианы салат

Энэхүү хоолны салат нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг: хамгийн бага илчлэгийн агууламжтай ч энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг орлож чадна.

Найрлага:

• нэг жижиг тахианы цээж(300 грамм тутамд);
• хоёр дунд жүрж;
• жижиг баглаа усан үзэм;
• селөдерей хоёр иш;
• нэг улаан сонгино;
• хагас нимбэг;
• шанцайны ургамал навч;
• оливын тос.

Хоол хийх:

1. Селөдерей ишийг том хэсэг болгон хайчилж, хэдэн минутын турш буцалж буй ус хийнэ, коландаар нугалав.

2. Жүржийг сайтар зайлж, хальслаарай. Нь grater дээр тусад нь саванд zest сараалжтай. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг утаснаас нь хальсалж, целлюлозыг хэсэг болгон хуваана.

3. Усан үзэмийг зайлж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Хөргөсөн селөдерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.

5. Тахианы хөхийг буцалгаж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь хэсэг бүрийг ялтсуудаар таслана, гэхдээ бүрэн биш. Та фен шиг байх ёстой.

5. Боолт хийх - нимбэгний шүүс, оливын тос, чинжүү, давс, жүржийн хальс зэргийг холино.

6. Таваг дээр шанцайны ургамал навч, сонгино, селөдерей, жүржийн целлюлозын хэсгүүдийг хийж, дээр нь тахианы сэнс тавьж, дээр нь боолт хийнэ.

Тахианы мах, жүржийн хослол нь ердөө л гайхалтай юм. Салат нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм.

Жимсний салат

Маш амттай салатсонирхолтой эргэлттэй.

Найрлага:

• шанцайны ургамал навч;
• нэг том чихэрлэг лийр;
• Adyghe бяслаг - 70-100 грамм;
• нэг шохой;
• оливын тос;
• шингэн зөгийн бал;
• чинжүү, давс;
• бүйлсний ширхэг.

Хоол хийх:

1. Шанцайны ургамал навчийг зайлж, коланд руу хийж, бүх усыг нь шавхана.

2. Лийр, хальс, үрийг зайлж, 12 хэсэг болгон хуваасан.

3. Adyghe бяслагийг хэрчиж, гэхдээ маш нарийн биш.

4. Шохойг угааж, шүүсийг шахаж, хальсыг нь нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

5. Шохойн шүүс, чидун жимсний тос, халуун ногоо холино.

6. Жижиглэсэн салатны хольцыг тавган дээр тавьж, дээр нь лийр тавьж, Adyghe бяслаг цацна. Бүх зүйл дээр боолт хийнэ. Дээрээс нь бүйлсний ширхэг, шохойн хальс цацна.

Фета бяслагтай хулууны салат

Энэхүү салат нь гайхалтай амттай байдаг. Жигнэсэн хулуу, бяслаг болон бусад найрлагыг хослуулсан нь ердөө л зүйрлэшгүй юм.

Найрлага:

• 700-800 грамм хулуу;
• 150 гр хэсэг фета бяслаг;
• аругула;
• нэг улаан сонгино;
• чидун жимсний тос, бальзамын цуу;
• давс, зира, хар, кайен чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хулууг үр, хальснаас нь зайлж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бага зэрэг оливын тосоор дусааж, зууханд хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

2. Нэг саванд хоёр хоолны халбага цуу, тос, давс, перцийг холино.

3. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.

4. Сонгино хальсалж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.

5. Аругулаг зайлж, хатааж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

6. Салатны аяганд шатаасан хулуу болон бусад найрлагыг хольж, бүх зүйлийг цуутай боолтоор цацна.

Эдгээр нь ийм амттай, хөнгөн хоолны салатууд юм. Таалагдсаныг нь сонгоод бүтээж эхлээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Та янз бүрийн аргыг ашиглан жингээ хасаж, галбираа илүү нарийхан болгож чадна. Маш сайн сонголт бол жингээ хасахад зориулсан хоолны салатууд бөгөөд жор нь энгийн байдаг - жишээлбэл, энэ нь ийм хоолны амттай ногооны хувилбар байж болно. Хүнсний ногооны зуушыг хоолны дэглэмд оруулах нь биеийн тамирын зааланд эрчимтэй бэлтгэл хийхгүйгээр гэртээ жингээ хасах сайхан боломж юм.

Энгийн бүтээгдэхүүнээс жин хасах бага илчлэг салат

Төрөл бүрийн найрлагатай жингээ хасах салатууд нь жингээ хасах, биеийг дүүргэх боломжийг олгодог. өвлийн цагчухал амин дэм, эрүүл мэнд нэмнэ. Тэднийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Үүнээс гадна, ийм бага илчлэг хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг хүнсний ногоогоос та шаардлагатай хэмжээний эслэг, ургамлын эслэгийг авч болно. Тэд зөвхөн ханасан мэдрэмжийг төрүүлээд зогсохгүй гэдэс нь "хадгаламж" -аас салахад тусална.

Хүнсний ногоо

Хэрэв та илүүдэл жинтэй үр дүнтэй тэмцэхэд туслах турах салатны жор хайж байгаа бол хөнгөн ногооны сонголтоос өөр зүйл хайх хэрэггүй. Энэ нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар төдийгүй орц найрлагын хувьд ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна турах зориулалттай ногооны салат нь элэг, ходоод, бөөр, арьс гэх мэт нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэ:

• амтат чинжүү - 50 гр;
• салат - 10 гр;
• ногоон сонгино - 20 гр;
• яншуй - 5 гр;
• алим - 50 гр;
• өөх тосгүй цөцгий - 30 гр;
• далайн давс.

Бүтээгдэхүүнээс эхлээд шанцайны ургамал, чинжүүг цавчих. Дараа нь та ногоон сонгино бүхий ногоон зүсэж, алимыг нилээд цавчих хэрэгтэй (энэ голчлон хүнсний ногооны тавагны цорын ганц жимс). Үүний дараа та бүх найрлагыг цөцгийтэй хольж, далайн давстай амтлах хэрэгтэй. Үдийн хоолны үеэр ийм хоолыг хөнгөн зуушаар идэх эсвэл оройн хоолоо түүгээр солих нь хамгийн сайн арга юм (зүгээр л найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлэх).

лууван

Таны хоолны дэглэмд амттай, боломжийн салат хайж байна уу? Дараа нь улбар шар нэмсэн илчлэг багатай луувангийн хувилбарт анхаарлаа хандуулаарай. Ийм эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд давсалсан байх ёстой лууваныг нилээд цавчих, дараа нь түүнд дараах найрлагыг нэмнэ: нунтаг элсэн чихэр, жүржийн ус, нимбэгний шүүс. Бүгдийг сайтар хольж, ургамлын тосоор цацаж, дээр нь жүржийн зүсмэлүүдийг байрлуул.Энэхүү лууван-улбар шар хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• лууван - 400 гр;
• улбар шар - 2 ширхэг;
• давс - 1 чимх;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• улбар шар ус - 1 tbsp. л.;
• оливын тос.

селөдерейтэй

Өөр нэг эрүүл салат сонголт бол селөдерей хувилбар юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд ургамлын үндсийг авч, хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь хийнэ нимбэгний шүүс. Хувцаслалт - нимбэгний шүүстэй хольсон илчлэг багатай майонезаас. Төгсгөлд нь та үүссэн хөнгөн хоолыг чинжүү, давслах хэрэгтэй болно. Олон рестораны зурган дээрх шиг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд порц бүрийг шанцайны ургамал навч дээр тавьж, урьдчилан жижиглэсэн селөдерей (навч) -аар чимэглээрэй. Найрлага:

• селөдерей үндэс - 500 гр;
• навч селөдерей - 2-3 мөчир;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• шанцайны ургамал;
• бага илчлэг майонез - амсах болно.

Өргөст хэмх

Жингээ хасахад зориулсан хоолны салат хийхээр шийдсэний дараа өргөст хэмхний жорыг үйлчилгээнд оруулаарай. Жирийн шинэ ногооны салат хийхийн тулд эхлээд өргөст хэмхийг урсгал усаар зайлж, уртаар нь хэрчнэ. Дараа нь хэсэг бүрийг 4-5 хэсэг болгон хуваа. Өргөст хэмхүүдэд нилээд жижиглэсэн ногоон болон жижиглэсэн сармис нэмнэ. Дууссан хоолыг оливын тос, цуугаар хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмэхээ бүү мартаарай. Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх - 500 гр;
• амтлах ногоонууд - ногоон сонгино, яншуй, dill;
• сармисны хумс - 1-2 ширхэг;
• цуу - 1 халбага;
• оливын тос - 2 tbsp. л.

байцаанаас

Жин хасахад зориулсан хоолны салатууд нь жингээ хасахаас гадна хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Энгийн байцаатай салат хийх нь маш амархан.Та үүнийг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө байцаа хальсалж, зайлж угаана. Дараа нь хэтэрхий том биш хэсэг болгон хуваана. Лууванг хальснаас нь цэвэрлэж, дараа нь нарийн ширхэгтэй эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимны гол хэсгийг хайчилж ав. Төгсгөлд нь та зүгээр л жижиглэсэн найрлагад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино тавих хэрэгтэй. Бүх хольцыг тосоор хийнэ. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ байцаа- 250 гр;
• лууван, алим - тус бүр 1 ширхэг;
• ногоон сонгино;
• наран цэцгийн тос.

Жимс

Киви, алим, жүрж болон бусад жимснээс турах амттай хоолны салатууд нь хоолны дэглэм барьж буй олон хүмүүст таалагдах болно. Энгийн сонголтыг бэлтгэхийн тулд жимсийг авч, хальсыг нь аваад дараа нь нимгэн дугуйлан болгон хуваана. Шаардлагатай бол нэг халбага элсэн чихэртэй зуурмаг, зуурмагаар нунтаглаж болох гаа навч нэмнэ. Хэрэв хүсвэл тараг хийж дуусга. Найрлага:

• хан боргоцой;
• бэрсүүт жүрж;
• хоёр гаа навч;
• байгалийн тараг сонголттой.

Чикентэй хамт

Тахианы махтай турах хоолны дэглэмийн салат нь амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд үүнийг боломжийн хэсгүүдэд хэрэглэх нь жингээ хасах үйл явцыг эхлүүлэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд ердийн цагаан тахианы махыг хэрэглэж, буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Энэ нь ихэвчлэн шарсан эсвэл шатаасан байдаг - халуун салат хийхэд тохиромжтой. Дараа нь та зүгээр л тахианы махыг бусад найрлагатай хольж, соустай амтлах хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• кунжутын үр - 1-2 tbsp. л.;
• залуу байцаа - 200 гр;
• давс - амсах болно;
• хувцаслах зориулалттай ургамлын тос.

Жин хасахад зориулсан салатыг хэрхэн амтлах вэ

Маш олон удаа, уураг хоолны салат, жимс, хүнсний ногоо эсвэл бусад хоол бэлтгэх үед тэдгээрийг амтлах хамгийн сайн арга юу вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Үүний зэрэгцээ жингээ хасдаг олон хүмүүс маш чухал алдаа гаргадаг - өөх тос багатай хоолны дэглэмийг хэрэглэхдээ тэд гэж нэрлэгддэг зүйлийг нэмэхээс зайлсхийдэг. зөв тос. Дотор урсгал дутмаг эрүүл тосжингээ хасах үйл явц удааширч, хоол хүнснээс шаардлагатай бодисыг авах боломжгүй болоход хүргэдэг.

Төрөл бүрийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, цөцгий, kefir, тараг зэрэг хувцаслахад маш сайн байдаг. Сайн сонголт бол нимбэгний шүүс, алимны цуу, даршилсан байцаа, цангис зэрэг хүчиллэг нэмэлт бүхий чидун жимсний тос юм. Өндөг нэмэх нь салатны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Авокадо нь бас сайн нэмэлт юм.

Видео: хоолны дэглэмийн салатны жор

Өлсөхгүйгээр, өөрийгөө хязгаарлахгүйгээр жингээ хас ашигтай бүтээгдэхүүнамтат хоолтой жижиг найруудад - энэ бол мөрөөдөл биш гэж үү?

7 ШИЛДЭГ, маш амттай

ТУРААХ САЛАД

Жин хасахад зориулсан салатууд нь эдгээр хүсэлд хамгийн тохиромжтой байдаг. Та өдөр бүр хоол хийж болно янз бүрийн төрөлсалат, сайхан өнгөрүүлээрэй амттай хоолмөн үзэн ядсан килограммаас сал. Таны бие шаардлагатай хэмжээний шим тэжээлээр хангагдах бөгөөд хатуу хоолны дэглэм нь тааламжтай, хялбар зугаа цэнгэл болж хувирах болно.

Илчлэг багатай тураах салатууд нь бие махбодийг хорт бодис, гэдэс дотор зогсонги байдал, эд эс дэх илүүдэл өөх тосыг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг сэргээхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад та залуу харагдаж, жинхэнэ гоо үзэсгэлэн болно - салат нь арьсыг цэвэрлэж, дүр төрхийг сайхан байлгахад тусална.

Жин хасахад зориулсан салатууд -

бүтээгдэхүүн, хувцаслалт хэрхэн сонгох

Бараг ямар ч шинэхэн хоолыг тураах салат бэлтгэхэд ашиглаж болно. Ингэж идэж эхэлсэн хэн бүхэн өөртөө амттай, эрүүл хоол олж чадна. Дулааны боловсруулалт нь ихэвчлэн шим тэжээлийн агууламжийг бууруулдаг тул түүхий ногоо, жимс жимсгэнээс аяга таваг идвэл хамгийн хурдан турах болно. Эдгээр нь бүх төрлийн байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, лууван, манжин, хулуу, цуккини, шинэхэн жимс юм. Хатаасан жимс, самар гэх мэт өөр өөр хослолууд нь маш ашигтай байдаг.

Яншуй, dill, ногоон сонгино, шанцайны ургамал, arugula, cilantro, бууцай, лаврын зэрэг нь маш чухал ач холбогдолтой юм.

Гол дүрэм бол хэзээ ч хэт их ногоон байгууламж байхгүй! Салатны хувцас нь илчлэг ихтэй байх ёсгүй. Тохиромжтой ургамлын тос - наранцэцэг (цэвэршүүлээгүй) эсвэл чидун, өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгий. Давсыг аль болох бага нэмэх хэрэгтэй, оронд нь нимбэгний шүүс, халуун ногоо амтыг сайжруулдаг. Илүү тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд самар нэмэхийг зөвлөж байна. Хамгийн чухал нь хамгийн их ашиг тусыг зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой.

ЦЭВЭРЛЭГЧ САЛАД - "СОГЗ"

Дэрс шиг гайхалтай салат нь биеэс хорт бодисыг шүүрдэж, маш их ашиг тусыг авчирдаг. Энэ үнэхээр гайхалтай эрүүл хоол- Мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой гэдэс цэвэрлэх маш сайн хэрэгсэл нь залуу эхчүүдэд төрсний дараа бие галбиртай болоход тусална. "Сойз"-д өтгөн бүтэцтэй хүнсний ногоо сонгоод, халааж болохгүй, оройн хоолоо тодорхой хугацаагаар сольж болно. Биеийн өөрчлөлтүүд хэр хурдан мэдрэгдэж байгааг та гайхах болно. Хэрэв та 5 кг-аас илүү жин хасахыг хүсч байвал 2 долоо хоногийн дотор оройн хоолоо турах салатаар солино.
Орц: 100 грамм - байцаа, лууван, элсэн чихэргүй алим, манжин. Prunes (50 грамм), нимбэгний шүүс (5 грамм), хувцаслах зориулалттай ургамлын тос (15 грамм).
Хоол хийх арга:
Бид угааж, хальсалж түүхий ногоог том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үр дүнг хольж, шүүс авахын тулд зуурна. Бид алимыг үрж, агуулгыг нь нэмээд дараа нь нимбэгний шүүсийг шахаж, ургамлын тосоор амтлана. Prunes-ийг урьдчилан дэвтээж, жижиг тууз болгон хуваасан - салатанд нэмнэ. Бид давс нэмдэггүй - "Сойз" аль хэдийн гайхалтай амттай байдаг - таашаал авч, жингээ хасаарай!
Мацаг барих өдөр хэрэглэж, хэдэн фунт нэмэлт жинд баяртай гэж хэлээрэй.

ТУРААХ САЛАД "БОЗ"- бусад сонголтууд

- Бүдүүн grater дээр ижил ногоог сараалж, бусад найрлагаас хоёр дахин их байцаа авна. Хүнсний ногоог хольж, гараараа нухаж шүүсийг нь суллана. Наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүсээр амталсан бэлэн салатанд нилээд жижиглэсэн prunes нэмнэ.
- Гурван лууван, манжин, сонгино хайчилж, жижиг шоо хатуу алим, хэдэн хатаасан жимс - хатаасан чангаанз, чавга нэмнэ. Цангис жимс эсвэл анар үрийг нэмнэ. Хувцаслалт - өөх тос багатай майонез.

"НОГООН" ТУРААХ САЛАД

Цөцгий байгаа хэдий ч энэ салат нь илчлэг багатай байдаг. Ногоон нь биеийг огт ханадаггүй, майонез нь бие махбодийг хэсэг хугацаанд "хууран мэхлэхэд" тусалдаг. Та энэ салатыг хоол хийж болно бүх жилийн турш- Хүлэмжийн ногоо нь маш их ногооны хамт тохиромжтой.
Орц: шанцайны ургамал (баглаа), шинэ өргөст хэмх (2 ширхэг), улаан лууван, dill, ногоон сонгино, яншуй.
Хоол хийх арга
Бид ногоон, шанцайны ургамал навч, улаан луувантай өргөст хэмхийг таслав. Амт нь давс, цөцгийтэй улирал. Та салатыг нэг дор идэж болно.

СЕЛЕРИЙН ТУРААХ САЛАД

Витамин С-ээр баялаг селөдерей нь холестерол, цусны даралтыг бууруулдаг ба бусад хүнсний ногоо ч их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай шинж чанаруудэрүүл мэндийг сайжруулах.
Найрлага: селөдерей (4 иш), байцаа (хагас кг), өргөст хэмх (3 ширхэг), сонгино (2 толгой), ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүс, яншуй эсвэл dill.
Хоол хийх арга
Бид байцаа, селөдерей цавчих, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих, бүх зүйлийг том саванд хольж, гараараа зуурна. Нимбэгний шүүс, чидун эсвэл наранцэцгийн тосоор амтлана. Холимог, бага зэрэг зогсоо. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

"FANTASIA" ТУРААХ САЛАД

Цөцгийн боолт нь үл нийцэх орцуудыг хослуулж чаддаг - селөдерей, жүрж. Гэхдээ энэ амттай салат танд таалагдах нь дамжиггүй. Түүний чихэрлэг, исгэлэн амт, баялаг найрлага нь сайн ханаж, хоолны дуршилыг бууруулж, улмаар илүүдэл жингээсээ салахад тусалдаг.
Орц: селөдерей (300 грамм), алим (250 грамм), лууван (1 ширхэг), цөцгий - 100 грамм), самар, хэрчсэн жүрж (хагас).
Хоол хийх арга
Алим, лууван, селөдерей үндсийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хутгаж, жижиглэсэн самар, бага зэрэг элсэн чихэр, давс нэмнэ. Сайн холино, цөцгийтэй амталж, хэсэгчилсэн аяганд хийнэ. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

ТУРААХ САЛАД МӨӨГ

Мөөг бол хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд Лентийн үеэр эрэлт ихтэй байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Тэд мөн жингээ хасахад туслах болно, учир нь илчлэгийн агууламж маш бага байдаг. амттай салат бэлтгэх.
Орц: шинэ мөөг (150 грамм), ургамлын тос (10 грамм). Нимбэгний шүүс хар чинжүү.
Хоол хийх арга:
Мөөгийг сайтар цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгана. Нь colander нь ус зайлуулах, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Pepper, ургамлын тос, нимбэгний шүүс хийнэ. Салатны аяганд ургамлаар (яншуй, dill, ногоон сонгины өд) цацаж болно.

Өргөст хэмхтэй БАЙЦААНЫ САЛАД "ШИНЭГТЭЙ"

Цагаан байцаа нилээд цавчих, шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг дугуйлан эсвэл шоо болгон хувааж, ногоон эсвэл сонгино, ямар ч ногоон нэмнэ - dill, яншуй, килантро. Та цөцгийн тос эсвэл цөцгий, амт нь давс дүүргэж болно. Ийм салатыг ямар ч үр дагаваргүйгээр том сав газарт идэж болно.

Жин хасахад зориулсан салат нь хоолны дэглэмийн хувьд маш сайн хоол юм. Өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдсэн маш олон төрөл байдаг бөгөөд амт бүрт өөр өөр боолттой байдаг. Ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус нь эргэлзээгүй бөгөөд жингээ хасах үр нөлөөг олон хүмүүс үнэлдэг. Ийм жингийн алдагдлыг амархан, тааламжтайгаар тэсвэрлэдэг.

Салатны хоолны дэглэм нь бүтээгдэхүүний багцад хатуу хязгаарлалт байхгүй тул зүгээр л эрүүл, эрүүл байх ёстой. Бүтээгдэхүүний хослол нь бас чухал юм. Доор бид жингээ хасах хамгийн амттай салат хийх жорыг санал болгож байна.

Гуалиг биетэй уургийн салатны жор

Уургийн салат нь оройн хоолонд тохиромжтой. Тэдгээрийг ашиглах нь жин нэмэхэд бараг боломжгүй бөгөөд ийм аяганы амт чанар нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах болно.

Тахианы мах, аспарагустай

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр тахианы булан;
• 200 гр чанасан спаржа;
• 100 гр сонгино;
• 100 гр лууван;
• ногоон байгууламж;
• гүнжидийн тос;
• алимны цуу.

Хоол хийх:

1. Аспарагус, тахианы махыг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Сонгино хэрчээд гашууныг нь арилгахын тулд буцалж буй усаар 2 минут буцалгаад дараа нь цуунд хийж 15 минут байлгана.
3. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
4. Бүх найрлагыг нь холино.
5. Салатыг гүнжидийн тосоор амталж, ургамлаар цацна.

Улаан загас, хүнсний ногоотой

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 6 интоорын улаан лооль;
• аругула;
• 20 мл оливын тос;
• хагас нимбэг;
• шанцайны ургамал навч.

Хоол хийх:

1. Салмоныг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав.
3. Гараараа ногоонуудыг хэсэг хэсгээр нь урж ав.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, оливын тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

далайн амьтан, өндөгтэй

Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 2 хатуу чанасан өндөг;
• 150 гр чанасан далайн амьтан;
• 50 мл өөх тос багатай цөцгий;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Өндөг, далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, холино.
2. Цөцгий, давстай салатыг амталж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоотой

Хөнгөн салат, илчлэг багатай оройн хоол эсвэл хөнгөн зуушанд тохиромжтой. Ийм хоолны хувьд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 100 гр өргөст хэмх;
• 100 гр улаан лооль;
• 50 гр улаан сонгино;
• кунжутын үр, маалингын холимог 30 гр;
• 20 гр эслэг эсвэл овъёос хивэг;
• 20 мл оливын тос.

Хоол хийх:

1. Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нунтаглана.
2. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, зуслангийн бяслагтай холино.
3. Салатанд үр, эслэг эсвэл хивэгний холимог нэмж, ургамлын тосоор амтлана.

Тугалын махаар дулаацуулна

Эмэгтэй, хүүхэд, эрэгтэй хүмүүст зориулсан оройн хоолонд тохиромжтой маш амттай салат. Танд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 50 гр лууван;
• 50 гр сонгино;
• 100 гр цуккини;
• Болгарын чинжүү 100 гр;
• 50 гр мөөг;
• шанцайны ургамал навч.
• 200 гр туранхай тугалын мах.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, зууханд 20 минутын турш жигнэх.
2. Тугалын махыг тусад нь жигнэх, эсвэл шарах, тууз болгон хуваасан.
3. Бүх найрлагыг халуун хэвээр нь холино.
4. Салатны навчийг урж, салатанд нэмнэ.

Цезарь цацагт хяруултай хоолны дэглэм

Амттай, алдартай салат нь бага зэргийн өөрчлөлтөөр зурагт ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд ямар ч үндсэн хоолонд тохиромжтой.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй.

• 200 гр цацагт хяруулын филе;
• Шар буурцгийн соус;
• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 5 интоорын улаан лооль;
• 30 гр пармезан;
• хагас нимбэг;
• шанцайны ургамал навч;
• бүхэл үрийн талхны жижиг хэсэг.

Хоол хийх:

1. Талхыг шоо болгон хувааж, нэг минут хагасын турш богино долгионы зууханд хатаана.
2. Цацагт хяруулыг шар буурцагны соусаар бүрж, зууханд 20 минутын турш жигнэх.
3. Махаа зүсмэлүүд, өндөг, улаан лооль болгон хувааж, салатыг гараараа урж хая.
4. Найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүсээр амталж, croutons болон сараалжтай пармезанаар цацна.

Туна загастай хоолны дэглэмийн цув

Энэхүү хоол нь баярын ширээ болон өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• өөрийн жүүсээр лаазалсан туна загас;
• лууван;
• цуу;
• тослог цөцгий биш.

Хоол хийх:

1. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, 20 минутын турш цуу хийнэ.
2. Лууванг буцалгана, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Салатыг давхаргад хийнэ: туна, сонгино, цөцгий, лууван.

Жин хасахад зориулсан жимсний салат

Жимсний салат нь маш амттай, эрүүл бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн найрлагаас бэлтгэж болно. Өглөө нь тэдгээрийг хэрэглэх нь дээр.

Цитрус

Цитрусын салат нь зөвхөн витамин С-ийн агуулах бөгөөд жингээ хасах маш сайн хоол юм. Танд хэрэгтэй болно:

• бэрсүүт жүрж;
• хагас жүрж;
• дагагч;
• өөх тос багатай байгалийн тараг.

Бэлтгэхийн тулд жимсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, хольж, өөх тос багатай тарагтай амтлахад хангалттай.

Алим, шанцайтай

Салат бэлтгэхийн тулд та алимыг зүсмэл болгон хувааж, зөгийн бал эсвэл агч сироп дээр асгаж, шанцайгаар цацах хэрэгтэй. Хамгийн их шүүслэг алимыг сонго. Та лууван нэмж болно.

Халуун орны жимстэй

Энэхүү салат нь баярын ширээ, онцгой үйл явдалд тохиромжтой.

Үүний цорын ганц сул тал бол шаардлагатай найрлагыг олоход үргэлж хялбар байдаггүй.

• манго;
• шинэ хан боргоцой;
• кокос.

Бүх жимсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, холино. Хэрэв жимс нь шорлог дээр бэхлэгдсэн бол энэ салат маш гайхалтай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Үгүйн төлөө хоолны дэглэмийн хоолЭнэ найрлага нь фонду хийхэд тохиромжтой.

Берри

Энэ салатны хувьд та Nutella хоолны дэглэм бэлтгэх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэргийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, шоколадны соусаар амтлана.

Жин хасахад зориулсан ногооны салат хийх жор

Энэхүү жорын хувьд та зууханд 100 гр эдгээр ногоог жигнэх хэрэгтэй.

• цуккини;
• Болгарын чинжүү;
• Лууван.

Байцаа, лууван хоёулаа агуулдаг олон тооныбиеийг цэвэрлэдэг эслэг. Үүнээс гадна хүнсний ногоо нь илчлэг багатай байдаг. Ийм салат нь маш тэжээллэг биш тул зуушны үеэр идэх нь дээр.

Байцаа нилээд жижиглэсэн, шүүсийг урсгахын тулд 15 минутын турш үлдээнэ. Лууванг нарийн grater дээр үрж, байцаа дээр нэмж, хольж, давс, бага хэмжээгээр оливын тосоор амтлана.

Авокадо нь эрүүл өөх тосны хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэр учраас ийм салат нь арьс, үсэнд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь илчлэг багатай боловч хоолны дуршилыг маш сайн хангадаг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• 200 гр цагаан байцаа;
• Өргөст хэмх;
• Улаан лоль;
• Авокадо;
• ногоон сонгино;
• Хагас нимбэг.

Хоол хийх:

1. Авокадо хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Улаан лооль, өргөст хэмхийг дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хайчилж, байцаа цавчих, авокадотой холино.
4. Салатыг хагас нимбэгний шүүсээр амталж, ургамал, давс цацна.

Жингээ хасах зориулалттай салатууд

Хүнсний ногоо, жимсний бүх салатыг цэвэрлэгч гэж нэрлэж болох бөгөөд энэ нь тэдний найрлага дахь их хэмжээний эслэгтэй холбоотой юм. Гэхдээ зарим бүтээгдэхүүн нь илүү тод шээс хөөх эм, laxative нөлөөтэй байдаг.

Далайн замагнаас

Далайн байцаа нь маш ашигтай бөгөөд байгалийн хамгийн хүчтэй шингээгч тул биеийг зөвхөн хорт бодисоос гадна илүүдэл шингэнээс зайлуулдаг.

Далайн байцааны салатанд танд хэрэгтэй болно:

• даршилсан бор замаг;
• ногоон сонгино;
• түүхий лууван;
• оливын тос эсвэл өөх тос багатай цөцгий.

Хоолыг энгийнээр бэлтгэдэг - сонгино нилээд жижиглэсэн, лууваныг сараалжтай, бүх найрлагыг нь хольж, бага хэмжээгээр оливын тос эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.

Манжин, prunes, самартай

Энэ найрлагын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Энэ хослол нь маш тааламжтай амт шинж чанартай байдаг. Сармисыг гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн дутуу үнэлдэг ч энэ нь маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хортой бактерийг устгаж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Салатанд шаардлагатай найрлага:

• дунд зэргийн манжин;
• тус бүр 50 гр хушгаболон prunes;
• 20 мл оливын тос;
• сармисны хумс.

Хоол хийх:

• Нилээд grater дээр сараалжтай нишингэ буцалгана.
• Сармис, самарыг нунтаглаж, манжинтай холино.
• Prunes нилээд цавчих, бусад найрлагад нэмнэ.
• Салатыг давсалж, оливын тосоор амтлана. Хэрэв хүсвэл ургамлаар өгөөмрөөр цацаж байвал жингээ хасахад хувь нэмэр оруулна.

Байцаа, алимтай

Цагаан байцаа, алимны хослол нь маш халуун ногоотой бөгөөд тааламжтай амтаас гадна ийм салат нь гэдэснээс хорт бодисыг төгс арилгаж, эрүүл микрофлорыг бий болгодог.

Байцаа нилээд жижиглэсэн, алимыг grater дээр үрж, хольж, салатыг нимбэгний шүүсээр амтлана.

Хоолны салатын боолт

тослог

Бүх салатыг хүйтэн дарагдсан тосоор дүүргэхийг зөвшөөрдөг: чидун, кунжут, хулдаас, амарант. Хэрэв та сармисанд дуртай бол түүнийг цавчих, тосонд нэмж, хольцыг давсалж болно. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хааж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг тул жингээ хасахад тусалдаг.

Лимон

Нимбэгний шүүс нь хүнсний ногооны салат, мах, загасны хоолонд хамгийн тохиромжтой хувцас гэж тооцогддог.

Шар буурцагны соустай

Мөн салатыг шар буурцагны соусаар амталж болно:

• цуу;
• нимбэгний шүүс;
• оливын тос;
• сармис.

Байгалийн тарагнаас хийсэн

Майонез, тослог цөцгийтэй маш сайн хувилбар бол өөх тос багатай тараг юм. Түүний амтыг нилээд жижиглэсэн ногоон, халуун ногоо, ургамал, үр, сармис эсвэл нилээд жижиглэсэн сонгино зэргээр илүү тод болгож болно.

Dukan's Nutella нь жимсний салатанд зориулсан хувцас эсвэл хоолны дэглэмийн хуушуурын дүүргэлт болгон ашиглаж болно.

Тэр ингэж бэлддэг:

• 3 халбага хуурай сүүг чихэрлэг амтлагч, нэг халбага какао холино;
• Холимогийг саванд хийнэ, 150 мл өөх тос багатай сүү хийнэ, өтгөн болтол бага дулаанаар хооллоорой, байнга хутгана.

Жин хасахад зориулсан хөнгөн, амттай салат хийх видео жор

Паникул

3 хоногийн дотор хэдэн кг жин хасах хамгийн хялбар арга бол өдөрт 1.5 кг хүртэл алдартай Хуушуурын салат идэж, өдөр бүр энгийн ус их хэмжээгээр уух явдал юм. Хэрэв 3 хоног тэсвэрлэхэд хэцүү бол сард нэг удаа энэ салатанд мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөж болно. Вано түүхий манжин хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгаарай. Нарийвчилсан жорболон хоол хийх алхамууд - доорх видеон дээр.

селөдерейгээс

Селөдерей үндэс нь маш сайн фитнесс бүтээгдэхүүн юм. Түүнтэй салат нь цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг. Халуун ногоотой амт, олдоц нь энэ бүтээгдэхүүнийг онцгой сэтгэл татам болгодог. Селөдерейтэй салат хийх энгийн жор - видеон дээр. Энэ салатанд зориулж өөх тос багатай тараг хэрэглэхийг зөвлөж байна, жингээ хасах нь майонезаас бүрэн татгалзах ёстой.

Тахианы мах, шош бүхий хоолны дэглэмийн салат

Буурцаг, тахианы цээж нь уурагт хоол бөгөөд энэ нь дүрсэнд туйлын аюулгүй байдаг. Эдгээр найрлагаас амттай салатыг хэрхэн яаж хийхийг видеонд үзүүлэв. Цөцгий нь хамгийн бага өөх тосны агууламжийг сонгохыг зөвлөж байна.

Салат дээр жингээ хасахын тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

1. Салат сонгохдоо зөвхөн өөрийн амтыг харгалзан үзэх хэрэгтэй - жингээ хасах нь илүү амттай байх тусам түүний сэтгэлийн байдал сайжирна. Мөн сэтгэл хөдлөл эмх цэгцтэй байх үед эвдрэх магадлал буурдаг.
2. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зөвхөн улирлын чанартай байх ёстой. Энэ нь мөнгийг ихээхэн хэмнэж, үр тариаг хурдан боловсорч гүйцэхэд зориулж бордоход ашигладаг нитратын хордлогоос зайлсхийх болно.
3. Салат дээр жингээ хасах хамгийн тохиромжтой схем: өглөө нь жимс, үдийн хоолонд хүнсний ногоо, оройд уураг, хүнсний ногоо идээрэй.
4. Хүнсний ногооны салатыг нимбэгний шүүсээр амтлахыг зөвлөж байна ургамлын тосхүйтэн дарагдсан.
5. Үр нөлөө нь илүү хүчтэй байхын тулд салатанд маалинга, кунжут, чиа, наранцэцэг, хулууны үр, эслэг нэмэхийг зөвлөж байна.
6. Бүх ногоог түүхийгээр нь идэхийг хичээгээрэй, ингэснээр тэд илүү их бүртгэлтэй ул мөр элементийг хадгална.
7. Ногоон ногоо, исгэлэн жимсийг хязгааргүй идэж, цардуултай хүнсний ногоо, амтат жимсийг тунгаар хэрэглэх ёстой. Жин хасах чадвартай хоолны дэглэм бүхий төмсөөс татгалзах нь дээр.
8. Хүнсний ногооны салатанд аль болох их ногоон нэмэх хэрэгтэй: бууцай, аругула, дилл, яншуй, лаврын, янз бүрийн төрлийн шанцайны ургамал навч.
9. Ургамлууд, ногоон ногоогоор хийсэн гурил, исгэлэн жимс, жимсгэнэ нь зууш хийхэд тохиромжтой.
10. Жин хасах үед та цэвэр ус, чихэрлэг биш ногоон цай их хэмжээгээр уух хэрэгтэй.
11. Хэрэв та маш хурдан жингээ хасах шаардлагатай бол өдөржингөө нэг буюу хэд хэдэн ногооны салат идэж болно. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгах нь чухал юм.
12. Эрүүл мэндийн өнөөгийн байдалд хэрэглэж болох хоол хүнсийг сонгохоо мартуузай.

Хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмийн олон талт байдлыг анхаарч үзэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр илүү хялбар болно. Энгийн бүтээгдэхүүнээс турах бага илчлэг салат нь энэ тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь хөнгөн зууш эсвэл бүр үндсэн хоол болж, ямар ч хоолонд хэрэглэж болно. Тэднийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. 100 грамм хоол нь 120 ккал-аас ихгүй байхын тулд жингээ хасах энгийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм.

Цөөн хэдэн байна ерөнхий дүрэмИлчлэг багатай салат бэлтгэхдээ дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Оруулна уу энгийн хоолЖингээ хасахад маш олон ногоонууд. Энэ нь хамгийн бага калори агуулдаг боловч антиоксидант, фолийн хүчил, лютеинээр баялаг.
2. Зун, өвлийн улиралд бие махбодийг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор бүрэн хангахын тулд төрөл бүрийн шинэ ногоо хэрэглээрэй. Шарсан, даршилсан хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь дээр. Жин хасах зориулалттай хоолны салатанд винигрет, байцаа, хонхны чинжүү, брокколи, өргөст хэмх, улаан лууван, лууван, сонгино зэрэг нь тохиромжтой.
3. Уургийн эх үүсвэр болох бага зэрэг туранхай мах нэмнэ. Өндөг, шош, сам хорхой, зуслангийн бяслаг, туна загас, хулд загас бас тохиромжтой.
4. Жингээ хасахын тулд илчлэг багатай салат өмсөх нь маш хялбар байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, цуу, загас юм шар буурцагны сүмс, өөх тос багатай цөцгий.

Энгийн хоолны дэглэмийн салатууд

Жингээ хасахын тулд илчлэг багатай зууш бэлтгэхэд танд маш бага хугацаа шаардагдах болно. Бараг бүх ногоог энгийн хоолны салатанд хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд цорын ганц үл хамаарах зүйл бол цардуул агуулдаг тул төмс юм. Жимс хэрэглэж байгаа бол чихэргүй жимс хэрэглээрэй. Жишээлбэл, жингээ хасахын тулд бараг бүх хоолны дэглэмийг хориглодог банана, усан үзэм нь ажиллахгүй болно. Өгөх энгийн салатцатгалан, бага зэрэг хоолны мах, цагаан загас эсвэл сам хорхой, хивэг нэмнэ, гэхдээ тавагны нийт жингийн гуравны нэгээс ихгүй байна.

Жингээ хасахад хориотой бүтээгдэхүүнүүд:

• тамхи татдаг мах;
• хиам;
• тослог бяслаг.

Жин хасахад зориулсан хөнгөн салатууд

Энэ ангиллын хамгийн сайн хоол бол ногоон, навчит ногоо дээр үндэслэсэн энгийн зууш байх болно: шанцайны ургамал, ургамал, ногоон сонгино, ямар ч төрлийн байцаа, аругула, эрдэнэ шиш, chicory. Тэдний калорийн агууламж хамгийн бага байдаг. Жин хасахад зориулсан энгийн салатууд нь ногоонууд давамгайлдаг тул жижиг хэсгүүдэд хоол хийж, нэн даруй идэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад тэдгээрт шүүслэг ногоо тавихыг зөвлөж байна.

• өргөст хэмх;
• манжин;
• цуккини;
• улаан лооль;
• манжин;
• улаан лууван;
• fennel;
• хулуу;
• улаан лууван;
• Иерусалим артишок;
• лууван.

Ямар уураг агуулсан хоол хүнс нэмж болно:

• өөх тос багатай махан бүтээгдэхүүн;
• поллок;
• өндөг;
• өөх тос багатай бяслаг;
• далайн хоол;
• тахиа.

Бага илчлэгтэй жор нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.

• шарсан өөхөн мах, загас;
• Лаазалсан хоол;
• тамхи татдаг мах;
• хиам;
• майонез болон бусад өөх тос.

Амттай илчлэг багатай салатууд

Таны хийж чадах хоолны жагсаалт нь зөвхөн таны төсөөлөл, хүсэл тэмүүллээр хязгаарлагддаг. Найрлага сонгохдоо тэдгээрийн илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзээрэй. Эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь дангаар нь аяганд байх ёстой, үлдсэн хэсэг нь бага байдаг. Ямар хоол илчлэг багатай боловч сэтгэл хангалуун байх болно гэдгийг санаарай.

• цацагт хяруул;
• байгалийн тараг;
• туранхай цагаан загас;
• тахианы булан;
• үхрийн мах;
• өөх тосгүй kefir;
• дүпү;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• өндөг;
• далайн хоол.

Хамгийн бага калори нь:

• байцаа;
• хаш;
• өргөст хэмх;
• улаан лууван;
• селөдерей
• ногоон шанцайны ургамал;
• шампиньон;
• улаан лооль.

Хамгийн амттай бага илчлэг хоолнууд:

• лийр;
• жүрж;
• хан боргоцой;
• исгэлэн алим;
• гуа;
• авокадо;
• манго;
• гуава;
• нэрс;
• амтат чинжүү;
• бөөрөлзгөнө;
• лууван;
• үхрийн жимс;
• тарвас;
• хувцаслах бага зэрэг хуурай дарс (улаан эсвэл цагаан).

Хоолны жор

Өөрөө амархан хийж чадах хоолны дэглэмийн зуушны сонголт нь ердөө л асар том юм. Тэдгээрийн зарим нь маш энгийн бөгөөд зөвхөн гурав, дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг, бусад нь нарийн төвөгтэй бөгөөд бүр тохиромжтой байх болно баярын ширээ. Илчлэг багатай салат бэлтгэхдээ хоолонд анхаарал тавих хэрэгтэй, учир нь энэ нь маш дур булаам харагдах ёстой. Үүний тулд сайхан аяга хэрэглэж, таваг шинэ ургамлаар чимэглээрэй.

Мөөгтэй

• Хоол хийх цаг: 20 мин.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 680 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш, хоолны дэглэм.
• Хоол: Итали.

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн дунд төдийгүй зүгээр л амттай идэх дуртай хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг сонгодог Италийн хоол юм. Хоол хийх нь маш энгийн, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг даван туулж чадна. Хоолны найрлагад олон ашигтай витамин, эрдэс бодисоор баялаг илчлэг багатай хоол орно.

Найрлага:

• fennel үндэс - 2 ширхэг.;
• анхилуун чинжүү хар чинжүү - 2 чимх;
• Champignons - 0.5 кг;
• далайн давс - 2 чимх;
• шинэхэн яншуй - 1 баглаа;
• шанцайны ургамал - 12 ширхэг.;
• оливын тос - 4 tbsp. л.;
• цагаан дарсны цуу - 4 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Fennel-аас арьсыг зайлуулж, угаана. Дөрөв болгон хайчилж ав. Голоос нь салж, бүтээгдэхүүнийг нунтаглана.
2. Ногоонуудаа цавчих. Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Чидун жимсний тосыг цуу, давс, чинжүүтэй холино. Үүний тулд хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна.
4. хутгана түүхий мөөгсоустай, жижиглэсэн яншуй, fennel.
5. Шанцайны ургамалыг том хавтгай таваг дээр байрлуул. Дээрээс нь гол бүтээгдэхүүнээ тараана. Ширээн дээр нэн даруй үйлчил, хөргөгчинд бүү хадгал.

Чикентэй хамт

• Хугацаа: 45 мин.
• Үйлчлэх: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 770 ккал.
• Хоол: Европ.

Зөөлөн тахианы хөх нь илчлэг багатай хоолны дэглэмгүйгээр хийж чадахгүй махны төрөл юм. Хоолны салатууджингээ хасахын тулд тэдгээр нь хөнгөн, гэхдээ тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай байдаг тул үндсэн хоолонд хэрэглэж болно. Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн хоолны дуршил нь амттай амтаараа таныг гайхшруулах болно. Хэрэв та үүнийг ердийн хоолны дэглэмд оруулбал бэлхүүс дэх нэмэлт сантиметрийн талаар санаа зовохоо болино.

Найрлага:

• ногоон шанцайны ургамал навч - 4 ширхэг;
• тахианы хөх - 0.5 кг;
• ногоон - нэг баглаа;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг. (олон өнгөтэй байвал зохимжтой);
• давс - 1-2 чимх;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 лааз;
• байгалийн тараг - 100-120 мл;
• Ялта сонгино - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Үүнийг хөргөөд тууз болгон хувааж эсвэл гараараа хэсэг болгон хуваа.
2. Ногоонуудаа цавчих. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон, чинжүүг тууз болгон хуваана.
3. Тахианы махыг эрдэнэ шиштэй холино. Чинжүү, сонгино, ургамал нэмнэ. Хоолыг тарагтай дүүргэ.
4. Шанцайны ургамал навчаар бүрсэн тавган дээр үйлчил.

байцаатай

• Цаг: хагас цаг.
• Нэг саванд порц: 4 нэгж.
• Калорийн агууламж: 932 ккал.
• Зорилго: хоолны дэглэм, үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Америк.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Та одоо уулзах болно хүнсний ногооны салат - уламжлалт хоолАмерик хоол. Энэ улсад үүнийг колеслоу гэж нэрлэдэг бөгөөд хачираар үйлчилдэг. Хоол хийх олон сонголт байдаг. Танд алим, анхны соус нэмсэн хоёр төрлийн байцаатай колеслоуны жорыг танилцуулах болно. Хэрэв та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсч байвал энэ хоолыг хийж үзээрэй.

Найрлага:

• улаан байцаа - хагас сэрээ;
• газрын хар чинжүү - 2 чимх;
• цагаан байцаа - хагас сэрээ;
• давс - 2-3 чимх;
• лууван - 1 ширхэг;
• наранцэцгийн үр - 4 tbsp. л.;
• ногоон алим - 1 жижиг;
• үзэм - 150 гр;
• dill - 1 баглаа;
• алимны цуу - 2 tsp;
• байгалийн тараг - 7-8 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Хоёр төрлийн байцааг нилээд цавчих. Гараараа болгоомжтой шахаж, шүүсийг урсгахын тулд хэдэн минут байлгана.
2. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй хэрчиж цэвэрлэнэ. Алимнаас хальсыг нь авч, голыг нь салгана. Нимгэн, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Жижиглэсэн dill-ийг тараг, алимны цуу, тос, давс, чинжүүтэй холино.
4. Шаардлагатай бол үрийг нь шарж болно.
5. Нийтлэг салат аяганд байцаа, лууван, алим, үзэм зэргийг холино. Дээрээс нь тарагтай соус хийж, үрээр нь цацаж, үйлчил.

жимстэй

• Хугацаа: 20 мин.
• Үйлчлэх: 2 хүн.
• Калорийн агууламж: 564 ккал.
• Зорилго: зууш, өглөөний цай.
• Хоол: Ази.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн хоол нь гайхалтай амттай бөгөөд найрлага нь бие биенээ гайхшруулж, өвөрмөц чуулга бүрдүүлдэг. Салатын найрлагад чихэрлэг боловч илчлэг багатай жимс орно. Энэ бүхэн нь усан үзмийн тос, зөгийн бал, гич, халуун ногоотой амттай амтлагчаар үйлчилдэг. Энэхүү салатыг идээд хоолны дэглэм барьж байгаагаа ч мартах болно.

Найрлага:

• Persimmon сорт kinglet - 3 ширхэг.;
• шанцайны үндэс - нэг баглаа;
• мандарин - 3 ширхэг;
• чинжүү хольц - нэг чимх;
• ягаан бэрсүүт жүрж - бүхэл бүтэн хагас;
• эстрагон навч - таны амтанд;
• анар - хагас том ширхэг;
• Дижон гич - 1.5 халбага;
• зөгийн бал - 1 tsp;
• усан үзмийн үрийн тос - 1.5 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Persimmon-ийн арьсыг болгоомжтой авч, хэрэв байгаа бол үрийг нь арилгана. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Мандариныг хальсалж, бэрсүүт жүржийг нунтаглана. Мокыг алдахгүйн тулд бүх жимсийг нэг аяганд хийнэ.
3. Анарыг үр тариа болгон хуваана. Нүхтэй халбагаар мандарин, анар, хурцууг савнаас болгоомжтой авч, шүүс нь ёроолд үлдэх болно.
4. Үндэс, анар үр, жимсний хэсгүүдийг шингэнтэй цэвэр саванд хийнэ.
5. Усан үзмийн үрийн тосыг шүүс үлдсэн саванд хийнэ. Таррагон навч, зөгийн бал, гич, чинжүү хольц нэмнэ. Үүссэн амтлагчаар салатыг хувцаслаж, үйлчил.

Хавчны саваагаар

• Хугацаа: 10 мин.
• Үйлчлэх: 1 хүн.
• Калорийн агууламж: 244 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гэр.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хавчны саваа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловч илчлэг багатай тул тэдгээрийг хааяа нэмж болно. хоолны дэглэмийн хоол. Хамгийн гол нь үлдсэн найрлага нь аль болох хөнгөн байх явдал юм. Дараах жорын дагуу наймалж мод, өргөст хэмх, ногоон, фета бяслаг зэргээс салат хийхийг санал болгож байна. Эдгээр энгийн бүтээгдэхүүнүүд нь бие биетэйгээ төгс хослуулж, сайн ханасан байдаг.

Найрлага:

• наймалж саваа - 5 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• фета бяслаг - 3.5 tbsp. л.;
• ногоон - нэг баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваасан наймалж саваа.
2. Ногоонуудаа цавчих. Бяслагыг сэрээгээр сайтар бутлана.
3. Бүх найрлагыг нь холино. Хэрэв бяслаг хэтэрхий хатуу болсон бол салатанд бага зэрэг байгалийн тараг нэмнэ.
4. Амтыг нь сайжруулахын тулд бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно, гэхдээ үүнээс зайлсхийх нь дээр.

байцаанаас

• Хугацаа: 25 мин.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 960 ккал.
• Зорилго: хоолны дэглэм, хөнгөн зууш.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хятад байцааны хоолны дэглэмд зориулсан салат нь үргэлж маш хөнгөн бөгөөд шинэлэг байдаг бөгөөд тэдгээр нь туранхай мах эсвэл загасны үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн хоол нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэхүү амтлагчийг бага зэрэг исгэлэн амттай соусаар амталдаг. Найрлагад орсон бүтээгдэхүүн нь аливаа хүний ​​эрүүл мэндэд, ялангуяа жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг.

Найрлага:

• Хятад байцаа - 1 сэрээ;
• килантро навч - 4.5 tbsp. л.;
• ногоон сонгино - 8 өд;
• нимбэгний шүүс - 5 tbsp. л.;
• газрын хар чинжүү - 2-3 чимх;
• улаан чинжүү - 2 ширхэг;
• далайн давс - 2-3 чимх;
• оливын тос - 5 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа угааж, нилээд цавчих.
2. Чилигээ жижиглэн хэрчинэ. Үүнийг нимбэгний шүүс, оливын тосоор хийнэ. Давс, чинжүү, хутгагчаар зоддог.
3. Килантро, ногоон сонгино цавчих. Байцаагаар хутгана. Исгэлэн соустай салат хийж, үйлчил.

луувантай

• Хугацаа: 15 мин.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 390 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Хоол: Ази.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн луувангийн салат нь хоолны дэглэмийн зуушны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт боловч илүү тэжээллэг үндсэн хоолоор үйлчлэх нь дээр. Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэхүү гайхамшигтай салатыг бэлтгэхэд та хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулах болно. Өнгөц харахад дэндүү энгийн мэт санагдаж болох ч ядаж нэг порц авч үзээд тэгж бодохоо болино.

Найрлага:

• нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp. л.;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• оливын тос - 1.5 tbsp. л.;
• жижиглэсэн dill - 30-40 гр;
• сармис - 1 хумс;
• лууван - 0.4 кг;
• давс, чинжүү - таны үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

1. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй хэрчиж цэвэрлэнэ.
2. Чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүс, буталсан сармис, давс, чинжүүтэй холино.
3. Ногоон сонгино хайчилж ав. Дилл болон луувантай хослуул. Салатыг хувцаслаж, бага зэрэг хөргөж, үйлчил.

Видео