Дарсны цуу (өөрөөр бол усан үзэм) нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж, эмчилгээ, хоол хийх, гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Зарим түүхэн эх сурвалжаас үзэхэд дарсны цуу нь эрт дээр үед дарстай өрсөлддөг байсан тул энэ тухай хамгийн эртний дурдагдсан нь МЭӨ 5000 оны үеэс эхэлдэг. д.

Үүнийг эрт дээр үеэс идэвхтэй хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд сүмс, маринад нэмдэг. Үүний зэрэгцээ дарсны цууны шинж чанар нь үсний бүтцийг сайжруулж, арьсыг толигор, хилэн болгодог. Эмийн хувьд хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, тулай, авитаминозыг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Дарсны цуу хийх хэд хэдэн технологи байдаг. Заримдаа түүхий эд нь мөөгөнцрийн исгэж, хэдэн сарын турш исгэж зөвшөөрдөг жимс жимсгэнэ, усан үзмийн pomace гэмтсэн байна.

Дарс, алимны цуу нь жимсний цууны хамгийн алдартай бөгөөд түгээмэл төрөл юм. Эмчилгээний ашиг тусТэдний өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрэглэх нь янз бүрийн судалгаагаар батлагдсан бөгөөд одоо жимсний цуу Европ болон Азид алдартай болсон. Тэдний хамгийн чухал давуу тал нь эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг антиоксидантаар ханасан байдаг.

Газар дундын тэнгис болон Төв Европын орнуудад дарсны цууг бусдаас илүү хэрэглэдэг. Энэ нь цагаан, улаан усан үзэм хоёуланг нь хийдэг.

Уламжлалт Аюурвед нь кофе, цай, сонгино, сармистай хамт дарсны цууг үйл ажиллагааны бүхий л салбарт хүний ​​идэвхийг нэмэгдүүлдэг ражасийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг.

Дарсны цууны найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Дарсны цуу нь янз бүрийн витамин, үнэ цэнэтэй элементүүдийн агуулах болох усан үзэмээс олон ашигтай шинж чанараа өвлөн авсан. Усан үзэм нь уушгины үйл ажиллагааг сайжруулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, судсыг цэвэрлэх, зүрхний титэм судасны өвчин, зарим төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх чадвараараа алдартай.

Дарсны цууны найрлагад сүүн, дарс, цууны хүчил, пантотений болон аскорбины хүчил, витамин С, А, никотинамид, түүнчлэн кали, фтор, төмөр, магни, фосфор, кальци зэрэг эрдэс бодисууд орно.

Усан үзмийн цуу нь хоол боловсруулахад сайн (ялангуяа ходоодны шүүс бага эсвэл тэг хүчиллэг) бөгөөд цөсний хүүдий, шулуун гэдэс, бөөрний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Дарсны цуу нь байгалийн фитоалексин - ресвератол агуулдаг бөгөөд энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд үрэвслийн эсрэг, зүрх судасны болон хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.

Усан үзмийн цууны нэг хэсэг болох кали нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгаж, үс, хумсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Дарсны цуунд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг өөр нэг микроэлемент - магни нь бөөрний дээд булчирхай, зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Дарсны цууны ашиг тус

Дарсны цууны ашиг тус нь холестерин, өөх тос, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчин тусах магадлалыг бууруулдаг. Энэ нь дарсны цуунд агуулагдах цууны хүчлийн улмаас боломжтой юм. Мөн цууны хүчил нь хүний ​​биед эрдэс бодис, ялангуяа кальцийг шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Үүнээс гадна архаг ядаргаатай дарсны цууны ашиг тусыг тэмдэглэсэн байдаг.

Европт хийсэн олон судалгаагаар дарсны цуу гликемийн индексийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг болохыг харуулсан. Үүний зэрэгцээ нүүрс ус ихтэй хоол идсэний дараа ч гэсэн индекс буурахад нөлөөлсөн, жишээлбэл, цагаан талх. Усан үзмийн цууны энэхүү шинж чанар нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.

Дарсны цуу хэрэглэх

Дарсны цуу нь хоол хийхэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг бол цуу нэмсэн аяга нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Байгалийн дарсны цуу нь махтай сайн зохицож, маринад хэрэглэдэг. Тиймээс, маринадад өөх тос, холестерин ихтэй сүмсийг бараг илчлэг, нүүрс ус агуулдаггүй дарсны цуугаар солихыг зөвлөж байна. Тэд мөн салатанд цөцгий, майонезыг орлуулж болох бөгөөд энэ нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг гаргаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусална.

Дарсны цуу нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн шатаасан эсвэл шарсан төмстэй тохирдоггүй.

Дорно дахины хоолны жорын дагуу аяга таваг бэлтгэхдээ цагаан будааны цуу шаардлагатай бол усан үзмийн цуугаар сольж болно.

Усан үзмийн цуу нь чийгшүүлэх үйлчилгээтэй тул гаднаас нь хэрэглэж болно. Энэ нь зүслэг, хөхөрсөн, арьсны цочролыг арилгахад ашиглагддаг. Нүүрний хувьд цайруулах үйлчилгээтэй тул цагаан усан үзмийн цуу хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн дарсны цуу хэрэглэх нь наранд түлэгдэхэд үр дүнтэй байдаг.

Дарсны цуу нь бактерийн эсрэг шинж чанартай тул аяга таваг, гэр ахуйн эд зүйлсийг цэвэрлэж, халдваргүйжүүлэхэд ашиглаж болно.

Эсрэг заалтууд

Дарсны цуу нь усан үзмийн харшил, ходоодны шүүс, ходоодны шархлаа, гастритийн хүчиллэг ихсэх үед эсрэг заалттай байдаг.

Гэрийн дарсны цуу нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас муу биш, зарим тохиолдолд хямд сортуудаас ч илүү сайн байдаг, учир нь энэ нь зөвхөн байгалийн гаралтай орцоос бэлтгэгдсэн байдаг. Бид дарс үйлдвэрлэдэг орнуудад (Франц, Итали, Испани) олон зуун жилийн турш хэрэглэж ирсэн сонгодог аргыг авч үзэх болно.

Онол.Цагаан ба улаан дарсны цуу бэлтгэх технологи нь адилхан: эхлээд залуу дарсыг усан үзэмээр хийх ёстой (та бэлэн дарс хэрэглэж болно), ингэснээр шүүс дэх элсэн чихэр нь мөөгөнцрийн нөлөөгөөр архи болж хувирдаг. Дараа нь агаарт гарах үед дарсыг зөв исгэлэн болго. Acetobacteraceae бактери нь спиртийг хүчил болгон хувиргасны дараа бэлэн цууг шүүж, агуулахад хийнэ.

Найрлага:

• усан үзэм - 5 кг;
• элсэн чихэр - нэг литр шүүс тутамд 100 грамм;
• ус - 20-60 мл (зөвхөн исгэлэн жимсний хувьд).

Анхаар!Ердийн дарагдсан эсвэл хуурай талх нарийн боовны мөөгөнцрийг wort дээр нэмж болохгүй, эс тэгвээс та дарсны цууны оронд ердийн ширээний цуу авах болно. Исгэхийн тулд зөвхөн зэрлэг (жимсгэний гадаргуу дээр), дарсны мөөгөнцөр (мэргэжлийн дэлгүүрт зарагддаг) эсвэл үзэм (жимсгэнэ) нь исгэлэн зуурмагийг хэрэглэнэ.

Бэлэн дарснаас цуу хийх тохиолдолд (хөгшрөлтийн хугацаанаас үл хамааран хуурай байх нь дээр) нэн даруй 11-р шат руу шилжинэ.

дарсны цууны жор

1. Муудсан, ялзарсан, хөгцөрсөн жимсийг зайлуулж, хураасан усан үзэмийг ангилах. Тохиромжтой жимсийг пааландсан хувин эсвэл хуванцар саванд хийнэ. Угааж болохгүй, ингэснээр зэрлэг мөөгөнцөр арьсан дээр үлдэх бөгөөд үүнээс болж wort исгэх болно.

2. Үрийг нь бутлахаас болгоомжилж, гараараа эсвэл модон гулсмал зүүгээр усан үзэмийг зөөлөн бутлана. Ялаанаас хамгаалахын тулд савны хүзүүг самбай эсвэл даавуугаар боож өгнө.

3. Савыг 18-27 градусын температуртай харанхуй газар шилжүүлнэ. 3-4 хоног байлгана, 12 цаг тутамд цэвэр гар эсвэл модон саваагаар хутгана, ингэснээр wort исгэлэн болохгүй. 8-20 цагийн дараа исгэх үйл явц эхэлнэ: хөөс, исгэлэн, бага зэрэг исгэлэн үнэр гарч ирэх бөгөөд энэ нь бүх зүйл хэвийн болж байна гэсэн үг юм.

4. Шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, целлюлозыг сайтар шахаж (шаардлагагүй болсон). Шүүсийг амтлаарай.

Хойд өргөрөгт ургасан усан үзмийн шүүс нь хэт исгэлэн байж болно (хэл хатгаж, хацрын ясыг багасгадаг). Энэ тохиолдолд хүчиллэгийг багасгахын тулд та нэг литр шүүс тутамд 20-60 мл ус нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс исгэх нь сул болно. Хэрэв хүчиллэг хэвийн бол ус хэрэггүй, энэ нь ирээдүйн цуу чанарыг бууруулдаг.

5. Элсэн чихэрийн эхний хэсгийг нэмнэ - нэг литр шүүс тутамд 40 грамм (нөхцөл байдлын дагуу: цэвэр эсвэл шингэлсэн). Холих.

6. Уусмалыг исгэх саванд хийнэ, элсэн чихэр, хөөс, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн дараагийн хэсгүүдэд зай үлдээхийн тулд эзэлхүүний дээд тал нь 70% хүртэл дүүргэнэ.

7. Хүзүүндээ усны лац эсвэл хуруугаараа цоорхойтой эмнэлгийн бээлий (зүүгээр цоолох) суурилуулах.

Гэрийн усны лац

Усны лацны оронд бээлий

8. Ворттой савыг харанхуй, дулаан (16-28 ° C) газар шилжүүлж, исгэх дуустал үлдээнэ.

9. Усан лацыг суурилуулснаас хойш 5 хоногийн дараа элсэн чихрийн дараагийн хэсгийг нэмнэ - нэг литр шүүс тутамд 30 грамм. Үүнийг хийхийн тулд усны битүүмжлэлийг зайлуулж, нэг грамм элсэн чихэр тутамд 1 мл исгэх вандуйг хоолойгоор хийнэ. Жишээлбэл, хэрэв та нийтдээ 300 грамм нэмэх шаардлагатай бол 300 мл ус зайлуулах хэрэгтэй. Хатаах шүүсэнд элсэн чихэр шингэлж, үүссэн сиропыг исгэх саванд буцааж асгаж, усны битүүмжлэлээр хаа.

Дахин 5 хоногийн дараа тайлбарласан технологийн дагуу процедурыг давтаж, элсэн чихрийн сүүлчийн хэсгийг литр тутамд 30 грамм нэмнэ.

10. Температур, мөөгөнцрийн идэвхжилээс хамааран бэлтгэл ажил эхэлснээс хойш 25-60 хоногийн дараа агаарын түгжээ нь хий ялгарахаа болино (бээлий нь унтарна), wort гэрэлтэж, доод хэсэгт тунадас үүснэ. Энэ нь исгэх ажиллагаа дууссан гэсэн үг юм.

Доод талд нь тунадас хүрэхгүй байхыг хичээж, өөр саванд сүрэлээр дамжуулан залуу дарсыг зайлуулах цаг болжээ. Хүзүүний диаметр их байх тусам исгэлэн хурдан явагдана.

11. Савыг дарстай самбайгаар боож, исгэлэн болгохын тулд 18-23 хэмийн температуртай харанхуй газар 30-50 хоног байлгана. Хаах хэрэггүй, байнгын агаар нэвтрэх ёстой!

Сав нь өргөн хүзүүтэй байх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь исгэлэнг хурдасгах болно

Хэсэг хугацааны дараа гадаргуу дээр Mycoderma aceti бактерийн хальс гарч ирж магадгүй бөгөөд энэ нь хэвийн үзэгдэл юм.

12. Исгэлэн хурц үнэр алга болж, өвөрмөц амт гарч ирэхэд гар хийцийн дарсны цуу бэлэн болно.

13. Бэлэн болсон цууг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, дараа нь саванд хийнэ. Герметик байдлаар хаа. Нарны шууд тусгалаас хол хадгалсан тохиолдолд хадгалах хугацаа 3 жил хүртэл байна.

Уксусэртний Египетийн эрин үед дэлхийд танигдсан. Эхэндээ тэрээр хадгалах бодис, усыг ариутгагч бодисоор үйлчилсэн. Өнөөдөр та үйлдвэрлэхэд ашигласан усан үзэмээс хамааран цагаан, улаан дарсны цуу олж болно (зураг харна уу).

Дарсны цуу, усан үзэм, бальзам, алимны цуу хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Дарсны цуу нь усан үзмийн цуунаас үйлдвэрлэх арга замаар ялгаатай. Эхнийх нь дарсыг исэлдүүлэх замаар хийдэг, өөрөөр хэлбэл исгэх үе шатанд дарсанд агаар орж, жаран хоногийн дараа дарсны цуу гардаг.Мөн усан үзмийн цуу бэлтгэхийн тулд усан үзмийн нунтаг хэрэглэдэг бөгөөд үүнд ус, нунтагласан элсэн чихэр нэмдэг. Энэ хольцыг исгэх, исэлдүүлэх зорилгоор нэг сараас дээш хугацаагаар тавьдаг.

Дарс ба бальзамын цуу хоёрын ялгаа нь дараах байдалтай байна. Бальзамын цуу нь дарсны цуутай адил дарснаас гардаг. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэлийн технологи нь огт өөр юм. Бальзам нь дарснаас ялгаатай нь исгэсний дараа олон жилийн турш (арван хоёр жил) исгэх зориулалттай торхонд үлддэг. Тиймээс өндөр өртөгтэй. Мөн дарсны цууг Францын бүтээгдэхүүн гэж үздэг ба бальзам нь Итали юм. Үүнээс гадна бальзамыг голчлон цагаан усан үзмийн шүүсээр хийдэг бол дарсны цууг ихэвчлэн улаан эсвэл цагаан дарснаас хийдэг. Бальзамын цууны тууштай байдал нь дарсны цуунаас хамаагүй зузаан байдаг.

Алимны цуу ба дарсны цуу хоёрын ялгааны хувьд эхнийх нь шингэн ба шахмал хэлбэрээр, харин хоёр дахь нь зөвхөн шингэн хэлбэрээр байдаг. Дарсны цуу нь алимны цуунаас ялгаатай нь бага хүчиллэгээр тодорхойлогддог. Мөн алимны цууг алимны шүүсийг исэлдүүлэх замаар, дарсны цууг дарсыг исэлдүүлэн гаргаж авдаг гэдгийг дурдах хэрэгтэй. Алимны цуу нь дарснаас ялгаатай нь зөвхөн хоол хийх төдийгүй гоо сайхны салбар, өөр анагаах ухаанд илүү эрэлттэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Гэртээ яаж хийх вэ?

Гэртээ өөрийн гараар дарсны цуу хийх нь хэцүү биш боловч үйл явц нь урт байдаг.

Ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн түгээмэл нь усан үзмийн позаг усаар асгаж, нэг хэсэг нь шингэнийг 5 хэсэг болгон шахаж, дараа нь 7 цаг орчим байлгана гэж үздэг. Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг шүүж, мөөгөнцөрөөр исгэж байна. Үүний дараа бүх зүйлийг шүүж, саванд хийнэ, 2/3 дүүргэнэ. Савыг самбайгаар хучиж, хоёр сарын турш үлдээнэ. Тодорхой хугацааны дараа гар хийцийн дарсны цуу бэлэн болно.

Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ?

Хүнсний бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг сонгохдоо хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд мэдэх нь чухал юм.

• Дарсны цууны найрлагыг хараарай.Байгалийн бүтээгдэхүүнийг шалгах нь маш энгийн: энэ нь зөвхөн исгэсэн усан үзмийн шүүсээс бүрддэг.
• Чанартай дарсны цуу нь тунадас агуулсан байх ёстой.өөрөөр хэлбэл, энэ нь хуурамч бүтээгдэхүүнийг илтгэж болно.
• Цагаан эсвэл улаан дарсны цууг сонгохдоо түүний үнэд анхаарлаа хандуулаарай. Жинхэнэ байгалийн бүтээгдэхүүн хэтэрхий хямд байж болохгүй.
• Үйлдвэрлэгч нь бас чухал юм. Хэрэв та шошгон дээр усан үзмийн талбайгүй улсын нэрийг харвал энэ нь хуурамч гэдэгт итгэлтэй байж болно.
• Дарсны цууг зөвхөн шилэн саванд сонгоорой.

Дарсны цууг нарны гэрлээс хол, хуурай газар хадгална.Савыг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй.

Ашигтай шинж чанарууд

Дарсны цуу хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тустай нь холбоотой химийн найрлага. Энэ нь микро болон макро элементүүд, витамин, хүчилээр баялаг. Бага зэрэг хэрэглэвэл ийм цуу нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд илүүдэл өөх тостой идэвхтэй тэмцэж, биед хуримтлагдахаас сэргийлдэг.Дарсны цууны энэхүү ашигтай шинж чанар нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулах ёстой.

Бүтээгдэхүүн нь агуулдаг олон тоонымэдрэлийн болон зүрх судасны системд чухал ач холбогдолтой кали, мөн үс, хумсанд шаардлагатай байдаг. Мөн энэ эрдэс нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн хөгжлийг эсэргүүцдэг. Үүнд зүрхний булчин, бөөрний дээд булчирхайд шаардлагатай цуу, магни байдаг.

Архаг ядаргаатай хүмүүс хоол хүнсэндээ дарсны цууг заавал оруулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмд ялангуяа ашигтай байх болно.

Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, даралтыг хэвийн болгох чадвартай.Дарсны цуу гэдэг нь туршилтаар батлагдсан бусад хүнсний гликемийн индексийг бууруулдагөвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм чихрийн шижин. Бүтээгдэхүүн нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь вирус, халдварын сөрөг нөлөөллөөс бие махбодийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг.

Дарсны цууг янз бүрийн гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь арьс, үсний байдлыг сайжруулдаг (цуу нь тэднийг гэрэлтүүлдэг).

Уламжлалт анагаах ухааны жор нь мөн дарсны цуу хэрэглэдэг.Жишээлбэл, агшилтын шинж чанартай тул зүсэх, хөхөрсөн үед хэрэглэж болно. Усан үзмийн цууг наранд түлэгдэх үед ч хэрэглэж болно.

Жирэмсэн үед дарсны цуу хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг зөвхөн хоолонд нэмээд зогсохгүй эм болгон ашиглаж болно.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хангалттай хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул дарсны цуу нь өөр анагаах ухаанд энэ хэлбэрээр ашиглагддаг. үр дүнтэй эмчилгээянз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан.

Дарсны цуутай эмчилгээ	Хэрэглээний горим
	Хоолой өвдөх үед хоолой өвдөхөөс ангижрахын тулд нишингэ хоёр зуун грамм аяганд үрж, дараа нь хоёр халбага дарсны цуу нэмээд жаран минут байлгана. Нэг цагийн дараа дусаахыг урсгах хэрэгтэй. Үүссэн шингэнийг үрэвссэн хоолойгоор зайлж угаана. Эмчилгээний курс нь хоолой өвдөх хүртэл үргэлжилнэ.
хелийн судлууд	Өдөр бүр шөнийн цагаар хөлийг дарсны цуугаар тослох шаардлагатай. Унтахаасаа өмнө уусмал хатах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
nasopharynx-ийн үрэвсэл	Үүнийг хийхийн тулд дараах уусмалыг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хоёр зуун миллилитр бүлээн усанд дөрвөн халбага цуу асгаж сайтар хутгана. Үрэвсэл намдатал өдөр бүр энэ уусмалаар амаа зайлна.
хөл дээрх мөөгөнцөр	Хөл дээрх мөөгөнцөрөөс салахын тулд та гүн гүнзгий сав авч, арван литр бүлээн ус, таван зуун миллилитр есөн хувийн дарсны цуу асгах хэрэгтэй. Дараа нь та хорин минутын турш хөлөө аарцаг руу буулгах хэрэгтэй. Уг процедурын дараа хөлийг хуурай арчиж арчих ёстой. Өвчин бүрэн арилах хүртэл энэ эмчилгээг долоо хоногт хоёр удаа хийх ёстой.
хумс дээрх мөөгөнцөр	Нөлөөлөлд өртсөн хумсны хавтанг эмчлэхийн тулд та ийм шахалтыг хийх хэрэгтэй: дарсны цууг наранцэцгийн тостой тэнцүү хэмжээгээр холино. Бэлэн болсон уусмалаар самбай даавууг чийгшүүлж, гэмтсэн хадаас руу гуч орчим минутын турш хэрэглэнэ. Хөлийн дараа та хүйтэн усаар зайлж, хуурай арчиж, даавуун оймс өмсөх хэрэгтэй.Эмчилгээний курс арван дөрвөн хоногоос илүүгүй үргэлжилнэ.
хамрын цус алдалт	Хоёр зуун миллилитр усанд та нэг халбага дарсны цуу шингэлж, хамар руугаа бага зэрэг цуу асгаж, тэнд хоёр минут байлгана. Уг процедурыг өдөрт хэд хэдэн удаа хийх ёстой. Эмчилгээний курс долоо хоногоос илүүгүй үргэлжилнэ. Хэрэв хамар дээр шарх байгаа бол энэ процедурыг орхих хэрэгтэй.
архины хордлого	Үүнийг хийхийн тулд гучин миллилитр дарсны цуу, арван таван грамм нунтагласан элсэн чихэр, нэг зуун миллилитр халуун усыг гүехэн саванд холино. Сайн холино, ууна.
зулзаганууд, warts	Арьсны өвчнийг эмчлэхийн тулд өөр анагаах ухааны эмч нар ийм эмийг хийхийг зөвлөж байна: таван буталсан сармисны хумсыг нэг литр дарсны цуунд хийж, сайтар хутгаж, харанхуй газар арав орчим хоногийн турш уусвэрийг татах хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа дусаахыг арьсны гэмтсэн хэсэгт түрхэх хэрэгтэй.Эмчилгээний курс нь warts эсвэл calluses бүрэн арилах хүртэл үргэлжилнэ.
өсгий дээр түлхэх	Энэ нь компресс бэлтгэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд гүехэн саванд дөрвөн халбага цуу, ургамлын тос, хоёр цайны халбага иодыг холино. Бэлтгэсэн уусмалд хөвөн дэвсгэрийг чийгшүүлж, өвдөж буй өсгийг нь тосолж, дээр нь боолтыг боож, оймс өмс. Уг процедурыг өдөр бүр, унтахынхаа өмнө хийхийг зөвлөж байна.

Жингээ хасахын тулд яаж уух вэ?

Жин хасахын тулд дарсны цууг ууж болно. Дарсны цууны хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулна. Хоёр зуун миллилитр усанд та хоёр халбага цуу шингэлж, сайтар хутгах хэрэгтэй. Хоол идэхээсээ өмнө өдөрт нэг удаа өлөн элгэн дээрээ дарсны цуутай уусмал авах шаардлагатай.

Гэсэн хэдий ч ийм шийдэл нь хангалттай биш гэдгийг мартаж болохгүй, харагдахуйц үр дүнд хүрэхийн тулд илчлэг багатай хоол хүнс дээр суурилсан хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Гурван сарын турш дарсны цуутай хоолны дэглэм барьж байсан эмэгтэйчүүдийн бодлоор та арван кг хүртэл жин хасах боломжтой.

Та мөн жингээ хасахын тулд дарсны цуу авч болно: хоёр зуун миллилитр усанд нэг халбага цуу, байгалийн зөгийн бал хэрэгтэй болно.Бүх найрлагыг сайтар холино. Ийм цууны уусмалыг өглөө өлөн элгэн дээрээ уух хэрэгтэй.

Гоо сайхны салбарт дарсны цуу

Дарсны цуу нь гоо сайхны салбарт, ялангуяа гэмтсэн үс, асуудалтай арьсыг арчлахад хэрэглэгддэг.

Үсний дарсны цуу хэрэглэх нь тослог гялбааг арилгах, хаг арилгах, үсний уутанцарыг бэхжүүлэх боломжийг олгодог.

үсэнд зориулсан дарсны цуу	Хэрэглээний арга
Бэхжүүлэх, өсөх	Уксусын уусмал бэлтгэхийн тулд та дөрвөн халбага дарсны цууг нэг зуун миллилитр усанд шингэлэх хэрэгтэй болно. Шампунаар үсээ угаасны дараа энэ уусмалаар үсээ угаана. Уг процедурыг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хийхийг зөвлөж байна.
Будсаны дараа	Будсаны дараа үс нь тийм ч их гэмтэхгүй байхын тулд ийм уусмал хийх шаардлагатай: нэг литр усанд хоёр халбага дарсны цуу шингэлж, сайтар холино. Будсаны дараа дараагийн өдөр нь толгойгоо шампуниар угааж, үсээ цуугаар зайлж угаана.
Тослог гялбааны эсрэг	Үсийг тослохоос сэргийлэхийн тулд дарсны цууг 1: 1 харьцаатай хүйтэн усаар шингэлэх шаардлагатай. Орой нь үсээ цууны уусмалаар чийгшүүлж, өглөө нь үсээ шампуниар угаах хэрэгтэй.
Эвдрэлийн эсрэг	Гүехэн саванд дарсны цуу, kefir, байгалийн зөгийн бал хоёр халбага холино. Үүссэн маскыг хуйханд түрхэж, дээр нь уут хийж, толгойгоо алчуураар боож өгнө. Жаран минутын дараа үсийг шампунаар угаах хэрэгтэй.
Хаг, толгойн мөөгөнцрийн эсрэг	Үсийг эмчлэхийн тулд нэг цайны халбага дарсны цуу, гурван хоолны халбагын халуун усыг тавин миллилитр давхар халгайны декоциний холих шаардлагатай. Бэлэн болсон хольцыг хуйханд түрхэж, уутны орой дээр тавьж, толгойгоо алчуураар боож өгнө. Уг процедурыг орой унтахын өмнө хийж, өглөө нь үсээ усаар угаана.

Мөн дарсны цууг нүүрэнд тослог гялбааг арилгах, батга арилгах, нүх сүвийг шороо, тоосноос цэвэрлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд уламжлалт анагаах ухааны мэргэжилтнүүд долоо хоногт дор хаяж гурван удаа дарсны цуугаар нүүрний арьсыг арчиж байхыг зөвлөж байна.

Нэмж дурдахад, нүүрний арьсанд дарсны цуугаар хальслахыг зөвлөж байна, үүний тусламжтайгаар та батга, батга, сорви арилгах боломжтой. Тиймээс, эхлээд та дарсны цууг бага зэрэг дулаацуулах хэрэгтэй. Дараа нь самбай аваад нүд, уруулаа нүхлээд, цагаан цуугаар сайтар норгоод нүүрэн дээрээ тавина. Арван минутын дараа самбайг арилгах хэрэгтэй. Жаран минутын дараа нүүрээ хүйтэн усаар зайлж, хатуу даавуугаар арчиж, дараа нь мөсөн шоогаар арчина. Хальсыг сард нэг л удаа хийхийг зөвлөж байна.

Дарсны цуутай боодол нь целлюлитээс салахад тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд та ойролцоогоор хоёр зуун миллилитр усыг найман зуун миллилитр цуутай холих хэрэгтэй. Дараа нь цууны уусмалд ямар ч даавууг чийгшүүлж, арьсны асуудалтай хэсгийг боож, дээр нь хэд хэдэн давхаргаар боож, дараа нь дулаан хувцас өмсөж, дулаан хөнжилдөө ороох нь зүйтэй. Уг процедур нь жаран минут болно. Хэсэг хугацааны дараа шүршүүрт орж, дараа нь чийгшүүлэгч тосоор биеийг тослохыг зөвлөж байна.Цууны боолтны курс нь гурван өдөр тутамд нэг удаа завсарлагатай арав хүртэлх процедурыг агуулдаг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Усан үзмийн цуу нь хоол хийхэд онцгой байр эзэлдэг. Энэ нь мах болон бусад бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулах, төрөлжүүлэхэд тусалдаг төрөл бүрийн маринад бэлтгэхэд ашиглагддаг. Ийм цуу нь салат, загас, далайн хоол гэх мэт олон тооны сүмс, боолтны жоронд багтдаг.

Дарсны цууг ашиглах зарим онцлог шинж чанарууд байдаг жор. Тиймээс хамт Дарсны цуу хэрэглэх нууц нь дараах байдалтай байна.

Хоолны жороор юуг орлуулж болох вэ?

Дарсны цууг зөвхөн жороор цөөн хэдэн бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Хамгийн сайн орлуулагчид нь:

• дарс;
• есөн хувийн ширээний цуу;
• нимбэгний шүүс;
• шохойн шүүс;
• байгалийн цуу (бальзам, алим, будаа эсвэл Шерри).

Дарсны цууны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Дарсны цуу нь тухайн бүтээгдэхүүнд үл тэвчих шинжтэй болох нь тогтоогдсон хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ходоодны шүүсний хүчиллэг ихсэх, түүнчлэн шархлаа, гастрит зэрэг тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй. Мөн цууны хүчиллэгийг харгалзан цочмог циститийн үед хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

At буруу хэрэглээдарсны цуу нь хордлого байж болзошгүй.Тиймээс бие махбодь, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эмч нар цагаан цуу их хэмжээгээр уухыг хориглодог (ихэвчлэн үүнийг амиа алдахыг хүсч буй хүмүүс эсвэл санамсаргүйгээр буруу шил авсан бага насны хүүхдүүд хийдэг), учир нь энэ нь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. зөвхөн түлэгдэлтээс гадна дотоод эрхтнүүд(хэрэв та бага хэмжээний цуу уувал), гэхдээ бас үхэлд хүргэдэг.

Өдөр тутмын амьдралд дарсны цуу хэрэглэх

Дарсны цууны хэрэглээ өдөр тутмын амьдралд өргөн тархсан байдаг. Гялалзсан хувцас өнгөө алдахгүйн тулд угаахын өмнө нэг зуун миллилитр цагаан дарсны цуу асгаж, дараа нь хувцсаа дүүргэхэд хангалттай. угаалгын машинугаах зориулалттай.

Хэрэв та зөөлөн байдлыг өгөхийг хүсч байвал ангижруулагч хэсэгт хоёр зуун миллилитр дарсны цуу асга. Ингэснээр та хувцсан дээрх үрэл, наалдсан ноос, үснээс салах боломжтой.

Хувцас дээрх зөрүүд толбыг арилгахын тулд та сав авч, халуун ус асгаж, зуун миллилитр дарсны цуу нэмж, дараа нь цууны уусмалд хувцсаа нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ журамХувцас нь цагаан цуутай усанд аль болох удаан хэвтэхийн тулд орой хийх нь дээр. Маргааш өглөө нь толбо арилаагүй бол толбо дээр дахин дарсны цуу түрхэж, хувцсаа гараараа сайтар үрж, дараа нь угаалгын машин руу илгээх хэрэгтэй.

Хувцасыг цахилгаанжуулахаас сэргийлэхийн тулд савтай усанд гуч орчим минутын турш дэвтээж, зургаан хоолны халбага дарсны цуу нэмнэ.

Таны харж байгаагаар дарсны цуу нь зөвхөн хоолны салбарт төдийгүй гэрийн гоо сайхан, анагаах ухаан, өдөр тутмын амьдралд хэрэглэгддэг тул энэ нь бидний амьдралын олон салбарт зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм.

Дарсны цуу нь масстай байдаг ашигтай шинж чанарууд. 100 грамм тутамд ердөө 9 килокалори илчлэгтэй, эртний египетчүүд усыг ариутгахад ашигладаг эртний хадгалалтын бодисуудын нэг юм.

Нийтлэг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, олон өвчнийг анагаах эм, салат, сүмс хийхэд маш сайн хоолны амтлагч, энэ юу вэ? Хариулах хүмүүс зөв байх болно: дарсны цуу!

Хүн төрөлхтөн хэдэн мянган жилийн турш хоол хүнс, эмнэлгийн зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн олон ашигтай шинж чанартай усан үзмийн тариалангийн хаягдлыг исгэж гаргаж авсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн.

Бүтээгдэхүүний талаар бага зэрэг

Дарсны цуу гэж юу вэ? Энэ бол усаар шингэлж, мөөгөнцрийн мөөгөнцөрт исгэж, хөгшрүүлж, боловсорч гүйцсэн, тодруулсан усан үзмийн нунтаг юм.

Химийн бодисгүй, гэрийн үйлдвэрлэлд ашиглах боломжтой, төрөлжсөн дэлгүүр, супермаркетуудад өргөнөөр худалдаалагддаг. Дарсны цууг мөн исгэсэн усан үзмийн дарснаас гаргаж авдаг.

Технологийг зөрчсөн тохиолдолд дарс мууддаггүй, дараа нь дарсны материалыг хаяхгүйн тулд дарсны цуу - энгийн, хэрэгцээтэй, эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд дахин чиглүүлдэг.

Усан үзэм тариалж буй олон эзэд энгийн ширээний цуу шиг түрэмгий биш, хэд хэдэн маргаангүй давуу талтай, гайхалтай халуун ногоотой амт, үнэртэй дарс цуу хийхийг сурсан.

Дарсны цууг бальзамтай андуурч болохгүй. Хэдийгээр тэд хоёулаа усан үзмийн дарс эсвэл исгэсэн усан үзэмээр хийгдсэн боловч амт, шинж чанараараа огт өөр байдаг.

Зузаан, бараан, исгэлэн амттай халуун ногоотой, өртөг нь дарснаас хамаагүй өндөр байдаг. Энгийн дарсны цууны баглаа нь арай даруухан байдаг.

Энэ нь шингэн, усан үзмийн тааламжтай үнэртэй, бэлтгэсэн түүхий эдээс хамааран цайвар, бараан өнгөтэй байж болно, исгэлэн амттай (6% ба түүнээс дээш), гэхдээ зөөлөн, оливын тостой хослуулан сайн ажилладаг, зөгийн бал, халуун ногоо.

Улаан дарсны цуумаринад хийхэд ашигладаг. Үүнд мах, загас, хүнсний ногоо дэвтээсэн бөгөөд дараа нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой. цагаан дарсны цуу- Хүнсний ногоо, далайн хоолоор хийсэн салатанд тохиромжтой хувцас.

Цагаан ба улаан дарсны цууг анагаах ухаан, хоол хийх, гоо сайхны салбарт ашигладаг бөгөөд гол зүйл бол чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох, эсвэл өөрөө хоол хийх чадвартай байх явдал юм.

Өөрийнхөө гараар дарсны цуу хийх

Дарсны цуу бэлтгэхийн тулд танд байгалийн хуурай дарс, эсвэл дарс үйлдвэрлэх явцад үлдсэн усан үзмийн нухаш эсвэл нухаш хэрэгтэй болно.

Хуурай дарснаас цуу бэлтгэхийн тулд үүнийг өргөн ёроолтой саванд хийж, шингэний хэмжээ 2 дахин буурах хүртэл буцалгахгүйгээр ууршуулна.

Бялуугаас цуу хийх нь арай урт бөгөөд илүү хэцүү байдаг. Түүхий эдийг (усан үзмийн бялуу эсвэл дарс) харьцаатай усаар холино: 1 литр зутан, 800 мл ус, шөнө үлдээгээд дараа нь элсэн чихэр нэмнэ, литр тутамд 100-150 грамм.

Лаазыг самбайгаар хучиж, 2 долоо хоногийн турш исгэхийн тулд өдөр бүр исгэж хутгахаа бүү мартаарай.

Тодорхой хугацааны дараа шингэнийг тунадасаас зайлуулж, литр тутамд 100 грамм элсэн чихэр нэмж, таглаад харанхуй газар исгэж байна.

Үүний зэрэгцээ савыг 2/3-аас ихгүй хэмжээгээр дүүргэж, чимээгүй исгэхийн тулд 60-70 хоног үлдээнэ. Үүний үр дүнд цуу исгэж, гэрэлтүүлж, тунадасжих ёстой.

Бид өөрсдөө хоол хийдэггүй

Хэрэв та дарс үйлдвэрлэгч биш бөгөөд гартаа нэмэлт усан үзэм байхгүй бол хоол хүнс, эмчилгээний зориулалттай дарсны цууг дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Сонгохдоо элсэн чихэр, будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгох хэрэгтэй, гэхдээ тунадас, хүчиллэг агууламж 5-9% -иас ихгүй байна.

Өө, бас нэг зүйл: байгалийн дарсны цуу нь гурван копейкийн үнэтэй байж болохгүй, тиймээс үнийг нь анхаарч үзээрэй.

Дарсны цууны ашигтай шинж чанарууд ба түүний хэрэглээ

Дарсны цууны эмийн шинж чанар нь түүний химийн найрлагатай холбоотой юм.

Байгалийн бүтээгдэхүүн нь олон тооны янз бүрийн хүчил (сүүн, пантеик, дарс болон бусад органик хүчил), олон эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор кали (зүрхний эрдэс) болон төмөр (цусанд шаардлагатай) тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.

Үүнээс гадна дарсны цуу нь антиоксидант, полифенол, antitumor бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг (жишээлбэл, фитоалексин). Энэ нь олон төрлийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

1. Дарсны цуу нь тулайд маш сайн.

2. Улиралын болон өнгөрсөн өвчний дараа beriberi өвчнийг эмчилдэг.

3. Хавдар судлалын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

4. Дарсны цуунд агуулагдах бодисууд нь эсийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.

5. Зүрх, судаснуудад сайнаар нөлөөлнө. Цусыг шингэлж, цусны судасны хананд холестерины хуримтлалыг цэвэрлэнэ.

6. Хоолой, хамар залгиурын өвчин, түүний дотор халдварт тонзиллитийг үр дүнтэй эмчилнэ.

7. Судас венийн судаснуудад туслана.

8. Гар, хөлний хумсны мөөгөнцөрийг арилгана.

9. Арьсыг уушиг, зулзага, эрдэнэ шишээс цэвэрлэхэд хэрэглэнэ.

10. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд арьсыг цайруулж, нүүрний тослог, сүвэрхэг арьсыг эдгээдэг - нүх сүвийг нарийсгаж, тааламжгүй туяа арилгах, комедоныг цэвэрлэж, батга арилгах үйлчилгээтэй.

11. Үсний бүтцийг бэхжүүлж, нөхөн сэргээхэд ашигладаг бөгөөд үүний тулд зайлж угаана (усаар шингэлнэ).

12. Шахах хэлбэрээр түрхэж, зөөлрүүлж, хурдан арилгана.

13. Бие дэхь бодисын солилцооны процессыг хурдасгана. Жингээ хасахыг хичээдэг хүмүүст тусалдаг.

14. Цөсний гадагшлах урсгалыг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна.

16. Целлюлитийг арилгах алдартай арга бол дарсны цуутай боолт юм.

17. Мөн нүүрний арьсанд зориулсан гэрийн химийн гуужуулагч болгон хэрэглэдэг.

Үр дүнтэй цэвэрлэхийн тулд нүүрний хэмжээтэй таарсан самбайг хайчилж, уруул, нүдийг нь хайчилж, дарсны цуугаар их хэмжээгээр чийгшүүлж, арьсанд нэг цагийн турш түрхэж, дараа нь салгаад угаах хэрэгтэй. сэрүүн ус.

Уг процедурыг сард нэгээс илүүгүй удаа давтана.

Жин хасах, хоолой өвдөх, венийн судсыг эмчлэхэд зориулсан дарсны цуу

Жингээ хасахын тулд дарсны цууг хэрхэн хэрэглэх талаар олон хүн гайхаж байна. Тэд үүнийг өглөө, хоосон ходоодонд ууна - 2 tsp. нэг аяга бүлээн усанд цуу, хагас цагийн дараа өглөөний цай уу.

Гэхдээ хоолны дэглэм, биеийн тамирын дасгал хийхгүй бол та зөвхөн цуунд хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэхгүй гэдгийг санаарай.

Angina эмчилгээнд зориулагдсан: хоёр том нишингэ нарийн grater дээр rubbed байна, дарсны цуу хоёр халбага нэмж, 1 цаг зогсож, хольж, өдөрт гурваас дөрвөн удаа хоолойгоо зайлж хэрэглэдэг шингэнийг шахаж байна.

Дарсны цуу хэрэглэх хамгийн хялбар арга венийн судасны эсрэг- Өдөр бүр унтахынхаа өмнө хөлийг нь тослох хэрэгтэй. Хуурай болтол хүлээнэ үү.

Ардын анагаах ухаанд дарсны цуу хэрэглэх өөр олон жор, аргууд байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн гаралтай эмийг сонирхож буй бүх хүмүүст хэрэгтэй болно.

Дарсны цуу - хор хөнөөл

Дарсны цуу нь бусадтай адил их хэмжээгээр цэвэр хэлбэрээр нь хор юм. Хүүхдийн гар хүрэхгүй газар хадгална уу!

Тэд ходоодны шархлаа, ходоодны шүүсний хүчил ихтэй, гастрит, цөсний чулуу, цочмог циститтэй хүмүүст оролцох ёсгүй. Эрүүл байх.

Нэрнээс нь харахад дарсны хазалтыг усан үзэм исгэх үр дүнд олж авдаг. Энэ бүтээгдэхүүний талаар олон хүн сонссон байх, гэхдээ хүн бүр хаана хэрэглэж болох, өөрөө яаж хийхийг мэддэггүй.

Улаан дарсны цуу нь зөвхөн модон торхонд исдэг бол цагаан цууг ган саванд хийнэ.

Эдгээр хоёр төрлийн цуу нь зөвхөн өнгөөрөө ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь цайвар, бараан өнгийн сүүдэр бэлтгэхэд ашигладаг усан үзмийн төрөл зүйлээс хамаардаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ өөр нэг нюанс бий: исгэх үйл явц.

Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн найрлага нь бараг ижил, ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Дарсны цууны найрлагад пектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг.
• Хоолны эслэг нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөнийг тогтворжуулдаг.
• Исгэх явцад үүссэн бага хэмжээний спирт нь ариутгах нөлөөтэй байдаг.
• Нүүрс ус нь эрч хүч өгч, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Сүүн болон алимны хүчил нь бодисын солилцоог хурдасгаж, дарсны хүчил нь эсийг исэлдүүлэхээс сэргийлдэг.
• Антиоксидантууд нь мэдээж хөгшрөлтийн үйл явцад нөлөөлж, удаашруулдаг.
• Альдегид нь стрессийг даван туулах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
• В, А, С бүлгийн витаминууд нь дархлааны системийг бэхжүүлж, алсын хараанд эерэгээр нөлөөлж, бусад ашигтай элементүүдийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг.
• Магни, кали, натри, кальци, фтор болон бусад олон тооны эрдэс бодисууд нь ерөнхий нөхцөл байдалд өргөн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь зөөлөн эдэд нөлөөлж, эд эрхтэнд тэжээл өгч, яс, шүдийг бэхжүүлж, цусны чанарыг сайжруулж, эсийг хөгжүүлэхэд тусалдаг.

Хор хөнөөлийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих шинжтэй эсвэл ходоодны хүчиллэг ихэссэн, гастрит, шархлаатай хүмүүст онцгой анхаарах хэрэгтэй. Шүдний нөхцөл байдлын талаар бүү мартаарай, учир нь хүчил нь паалан дээр хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа амаа зайлж, шүдээ угаахаа мартуузай.
Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг литрээр хэрэглэж болохгүй, бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой.

Цайз, хэдэн хувь нь болдог

Бэлэн бүтээгдэхүүний бат бөх чанар нь түүхий эдийн бат бөх чанараас хамаарна. Уксусын хувь нь дарсны яг тал хувьтай тэнцэнэ.

Хэрэв бид дундаж цайзыг авбал согтууруулах ундаа, энэ нь 8 - 14 градус, дараа нь цууны хувьд энэ тоо 4 - 9% хүртэл буурдаг.

Хоол хийхдээ дарсны цуу хэрэглэх

Дарсны цууг зөвхөн цуутай хамт хэрэглэх нь чухал.

Дарсны цуу хэрэглэх нь дэлхий даяар түгээмэл байдаг тул ер бусын зүйл гэж үзэхээ больсон. Ихэнхдээ энэ нь мах, загасны төрөл бүрийн маринад бэлтгэх үндэс суурь болдог. Үүнээс гадна, энэ нь соусын нэг хэсэг бөгөөд салатанд маш амттай нэмэлт болдог.

Энэ нь ямар найрлагатай нийлдэггүй болохыг мэдэх нь маш чухал юм.

• Уксусыг сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн буурцагт ургамалтай хослуулж болохгүй.
• Шатаасан эсвэл шарсан төмсийг ийм хазуулсанаар дүүргэх нь сайн зүйл болохгүй. Энэ тохиолдолд та ходоодны ажилд асуудал гарна гэж найдаж болно.

Хоол хийхэд юу сольж болох вэ

Гайхамшигтай хоол олоод аль хэдийн хоол хийхээр шийдсэн бөгөөд байшингийн шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг олдохгүй байна уу? Асуудалгүй! Дарсны цууг хэрхэн солих талаар авч үзье.

• Ямар ч тохиолдолд энэ нь цууны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бусад цуу: алим, ширээ, эсвэл ерөнхийдөө исгэсэн жимсний шүүсээр сольж болно гэсэн үг юм.
• Өөр нэг сонголт бол хамгийн түгээмэл дарс юм. Гэхдээ энэ нь илүү хүчтэй гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс үүнийг бага хэмжээгээр хийж эсвэл цэвэр усаар шингэлнэ.
• Нимбэг ба шохойн шүүс. Эдгээр жимс нь хүчил агуулдаг бөгөөд дарсны цууг маш сайн орлуулах болно. Дахин хэлэхэд анхаарлаа төвлөрүүлэх талаар бүү мартаарай. Хэрэв та жигнэхдээ шүүс нэмбэл шингэлэх шаардлагагүй болно. Хэрэв та салат хувцаслаж байгаа бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь маш чухал юм.

Жингээ хасахын тулд дарсны цууг хэрхэн уух вэ

Ийм нэмэлтийг 2-3 сарын хугацаанд тогтмол хэрэглэснээр та 10 кг илүүдэл жингээсээ салж чадна.

Хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч энэ шатахуун түгээх станцад та жингээ хасах боломжтой бөгөөд энэ нь аль хэдийн батлагдсан баримт юм.

Энэ нь бие махбодид дараах нөлөөллөөс болж тохиолддог.

• хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг;
• бодисын солилцоо хурдасдаг;
• цуглуулсан шаар, хорт бодисууд гарч ирдэг;
• гэдэсний микрофлорыг сэргээдэг;
• хоолны дуршил буурч, ямар нэгэн зүйлийг зажлах байнгын хүсэл алга болдог;
• нүүрс ус ердийнхөөс хурдан задарч эхэлдэг;
• дархлааг бэхжүүлж, арьс өнгөлөг болно.

Мэдээжийн хэрэг та хоолны дэглэм барих эсвэл зайлсхийхийн зэрэгцээ дарсны цуу уух хэрэгтэй хортой бүтээгдэхүүн. Хоол бүрээс хэсэг хугацааны өмнө өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ цэвэр хэлбэрээр биш, харин шингэлнэ. Нэг аяга хүйтэн усанд нэг том халбага дарсны цуу асгаж, хольж, үүссэн ундааг уухад хангалттай.

Гоо сайхны салбарт ашиглах

Улаан ба цагаан дарсны цуу нь зөвхөн таваг сайжруулахаас гадна арьс, үсний байдалд ихээхэн нөлөөлдөг.

• Хэрэв та тааламжгүй гялбааг арилгах, хөлс булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах, арьсыг бохирдлоос цэвэрлэж, үзэн ядсан тууралтыг арилгахыг хүсч байвал дор хаяж хоёр өдөр тутамд нэг удаа хэлэлцэж буй бүтээгдэхүүнээр арьсыг эмчлэхийг зөвлөж байна.
• Уксусанд хүчил байдаг тул дарсны хальслах ажлыг бас хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг сайтар дулаацуулж, самбайгаар дэвтээнэ. Нүд, хамар, уруул дээр зүсэлт хийж, дараа нь нүүрэндээ 10 минутын турш тавина. Дараа нь агентыг зайлуулж, нэг цагийн дараа арьсыг зайлж, хатуу даавуугаар арчиж, мөсөн шоогаар будна.
• Хэрэв та дарсны цуу, ус холих юм бол целлюлитээс ангижрах боолт хийж болно.
• Үсний хувьд дарсны цуу бол зүгээр л бурхны хишиг юм. Энэ нь ихэвчлэн буддаг үсэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг, тослог гялбааг арилгаж, бүтцийг бэхжүүлж, өсөлтийг идэвхжүүлж, хаг, мөөгөнцөртэй тэмцдэг.

Гэртээ дарсны цууг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ дарсны цуу хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Аль хэдийн худалдаж авах шаардлагагүй бэлэн бүтээгдэхүүн, учир нь та өөрөө үүнийг хийж, чанар, найрлагад итгэлтэй байж болно. Ихэнхдээ гар хийцийн хувилбарыг исгэсэн үндсэн дээр бэлтгэдэг - дарс, жүүс эсвэл заавал байх ёстой.

Шаардлагатай найрлага:

• 400 грамм элсэн чихэр эсвэл ижил хэмжээний сайн зөгийн бал;
• нэг хагас литр исгэсэн суурь, жишээлбэл, дарс;
• таван литр цэвэр ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шилэн савыг бэлтгэж, сайтар угааж, хуурай арчина.
2. Түүнд цэвэр ус асгаж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмээд найрлага нь уусдаг.
3. Суурийг тэнд хийнэ (энэ жороор бид дарсан дээр хоол хийх болно), бүтээгдэхүүнийг жигд хуваарилахын тулд бүгдийг дахин холино.
4. Савыг самбайгаар таглаад, мэдээжийн хэрэг, дулаан өрөөнд исгэж орхи. Үүнд хоёр сар орчим хугацаа шаардагдана.
5. Энэ хугацааны дараа үүссэн шингэнийг cheesecloth-ээр шүүж, хэд хэдэн удаа нугалж, дараа нь бэлэн цууг саванд хийнэ.

Бид дарсны цуу гэж хэлж болно - өвөрмөц бүтээгдэхүүн. Энэ нь зөвхөн эерэг нөлөө үзүүлдэг тул хоол хийх, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг Гадаад төрххүн, гэхдээ бас түүний дотоод эрхтний ажилд. Хэрэв та өөртөө санаа тавьдаг бол дарсны цуу нь таны гэрт заавал байх ёстой зүйл юм.