Хоолны хамгийн гайхалтай чиг хандлагын нэг бол tartlets дахь хүйтэн хоолны дуршил юм. Тэд маш амттай, энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн, үргэлж баярын харагддаг. Сонирхолтой нь, ийм хоол нь зөвхөн буфет ширээн дээр төдийгүй гэрийн хоол хийхэд тархсан байдаг. Өнөөдөр tartlets дахь зууш нь корпорацийн үдэшлэг, шинэ жилийн ширээн дээр оффисоос олж болно.

10 анхны жорыг хуулбарлацгаая.

Лаазалсан туна загастай

Тартлетууд нь хоолны дуршил, амттан аль аль нь байж болох нь анхаарал татаж байна, учир нь тэд өөр өөр дүүргэлт хийдэг. Амттай, эрүүл загас болох лаазалсан туна загасыг ашиглан сонирхолтой жорыг энд оруулав.

Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай.

• лаазалсан туна загас
• 8 tartlets
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Дижон гич халбага
• Хэдэн ногоон сонгино
• Үйлчлэх зориулалттай чидун
• Давс, чинжүү - таны үзэмжээр

Үйлдлүүдийн дараалал дараах байдалтай байна.

1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, чанасан өндөг буцалгана.

2. Лаазыг онгойлгож, шингэнийг бүрэн асгаж, агуулгыг нь тавган дээр тавьж, загасыг сэрээгээр цавчих.

3. Ногоон сонгины өдийг хэрчиж ав.

4. Шарыг нь салгаж, нунтаглана (уургууд нь бидэнд ашиггүй болно). Ногоон сонгино, гич нэмнэ.

5. Энэ нь халуун ногоо нэмэх хэвээр байна, хутгана, та бас амт нь сайн чидуны тос нэмж болно.

6. Бид tartlets авч, тэдгээрийн хольцыг хийнэ. Бид ногоон байгууламжаар чимэглэдэг.

7. Чидун жимсийг цагираг болгон хайчилж, хольцын дээд хэсгийг титэм болгоно. Гоо сайхны хувьд та хэд хэдэн сонгины өд нааж болно.

8. Энэ нь амттай, тансаг хоол болж хувирдаг.

Загас агнуур амжилттай болсон

Тартлетаар амттай, сайхан үйлчилдэг амттангаар яагаад үйлчилж болохгүй гэж? “Загас агнуур амжилттай байлаа” гэдэг нь баяр баясгалан, бэлэг өгөх сайхан арга юм анхны хоол, мөн улиг болсон сэндвич, тэр ч байтугай ердийн канапууд ч биш.

Бидэнд жижиг хүнсний багц хэрэгтэй:

• Шпротуудын банк
• 4 тахианы өндөг
• 10 tartlets
• Үйлчлэх зориулалттай жимс, ногоон
• зарим майонез

Технологи нь дараах байдалтай байна.

1. Эхлээд хатуу чанасан өндөг буцалгана: буцалгасны дараа дахин 15 минут буцалгана. Бид цэвэрлэдэг.

2. Бид тэдгээрийг сараалжны жижиг эсүүд дээр үрж, амтанд нь давс, бага зэрэг майонез нэмнэ - хэрэглэх нь дээр. гэрийн хоол хийх, холино.

3. Тартлет бүрт энэ хольцоос халбага хийнэ.

4. Одоо та хоолны амтлагчийг чимэглэх хэрэгтэй: эхлээд зурган дээр үзүүлсэн шиг шпратыг нээж, тосыг нь шавхан, загасыг дотор нь наа.

5. Бид таваг авч, угаасан шанцайны ургамал навч тавьж, дээр нь tartlets тавина. Бид бусад ногооноор чимэглэдэг бөгөөд та бас жимс (эсвэл улаан лооль) хийж болно.

6. Тартлетууд хурдан нордог тул хэсэг хугацааны дараа таваг нь амтаа алдаж болзошгүй тул зочдыг ширээн дээр нэн даруй дууд.

авокадотой

Би ширээгээ төрөлжүүлэхийг хүсч байна, үүнээс гадна өнөөдөр үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Сам хорхой, авокадо ашиглан сонирхолтой зуушны сонголт энд байна. Та ямар ч далайн хоолыг сонгож болно, гэхдээ жимс нь амархан нухашгүй зөөлөн байх ёстой.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзье.

• 8-10 ширхэг татлет
• хагас авокадо
• Нимбэгний зүсмэл (шохой бас тохиромжтой)
• Ааруул бяслаг - 4 том халбага
• Далайн хоол (сам хорхой) ямар ч хэмжээгээр

Бид ингэж ажилладаг:

1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, авокадо угаана.

2. Жимсээ хагас болгон хувааж, целлюлозыг авч, нухашаар нунтаглаж, 1 нимбэгний зүсмэлээс шүүс нэмнэ.

3. Бяслагыг нухаш руу хийнэ.

4. Сайн холино, давс хийнэ.

5. Үр хольцыг tartlets-д тавьдаг.

6. Мөн сам хорхой, түрс болон бусад далайн хоолоор чимэглээрэй.

7. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, үнэхээр анхны зууш болж хувирдаг.

Уран зөгнөл

Улаан түрс нь үргэлж амттай, үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой байдаг. Яагаад ийм амттангаар амттан идэж болохгүй гэж?

Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авдаг.

• 10 tartlets
• 100 гр улаан түрс
• Хагас жижиг өргөст хэмх
• 3 амттангийн халбага цөцгийн тос
• 5 бөднө шувууны өндөг

Энд бид юу хийх болно:

1. Бид tartlets бэлтгэдэг - бид тэдгээрийг багцаас гаргаж аваад ширээн дээр тавьдаг.

2. Цөцгийн тосыг хэвийн температурт зөөлрүүлж, tartlet бүрийн ёроолд хийнэ.

3. Энэ хооронд өндөгийг буцалгана (тэд 5 минут буцалгахад хангалттай байх болно), тэдгээрийг хальсалж, талыг нь (уртаар нь) зүсэж, хэв бүрт хагасыг нь хийнэ.

4. Үлдсэн зайг түрсээр дүүргэ.

5. Өргөст хэмхийг дугуйлан, дараа нь дөрөв болгон хайчилж ав.

6. Тартлетанд 2 ширхэг хийнэ.

7. Ногооноор чимэглээрэй.

Дахин хэлэхэд, та ийм амттанг хоол хийсний дараа шууд өгөх хэрэгтэй гэдгийг санаарай, эс тэгвээс зуурсан гурил нь бага зэрэг исгэлэн болж, тааламжтай бүтэцээ алдах болно.

мөөгний нуга

Буфет зуушны сонирхолтой сонголт - мөөг, улаан лооль, тахианы махтай tartlets, та төрсөн өдөр, шинэ жилээр үйлчилж болно, заримдаа зүгээр л ажлын өдрүүдэд өөрийгөө баярлуулж, баяр баясгаланг авчирдаг. Бэлтгэх нь хэдэн минут шаардагдах бөгөөд үр дүн нь мэдээж таалагдах болно.

Энэ удаад бид юу авах вэ:

• 500 гр тахианы булан (таны үзэмжээр)
• 3 тахианы өндөг
• 1 улаан лооль
• Даршилсан мөөг (champignons) - 5 халбага
• Майонез - ижил
• Давс ба чинжүү - таны амтанд

Бид хурдан бөгөөд энгийн байдлаар ажилладаг:

1. Эхлээд тахианы махыг давстай усанд буцалгаж, бүрэн болгосон бол нилээд цавчих хэрэгтэй.

2. Үүний зэрэгцээ өөр хайруулын тавган дээр өндөг буцалгаж, хальсалж, ижил аргаар зүснэ.

3. Та улаан лоолийг огтолж, бүх илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хэвтэх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь tartlets-ийг нэвт норгох болно.

4. Одоо зуушны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөөг юм. Эхлээд тэдгээрийг гаргаж аваад ус зайлуулах, дараа нь зүсэх хэрэгтэй.

5. Бид эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

7. Холимогийг tartlets болгон хийнэ. Бид ногоон мөчрөөр чимэглэдэг, та бүхэл бүтэн мөөг тавьж болно.

Тартлеттай энэ амттанг үнэхээр амттай болгохын тулд хамгийн сайн майонезаас сонгох эсвэл соусын гар хийцийн хувилбарыг хийх нь чухал юм. Мөөгөөс зөвхөн champignons төдийгүй зөгийн балтай мөөг нь маш сайн тохирдог. Мөн улаан лоолийг махлаг, уян хатан, гэхдээ усгүй худалдаж авах нь гарцаагүй.

Баяр

Ширээн дээр жинхэнэ баярын уур амьсгалыг бий болгохын тулд та хоол хийх талаар хичээх хэрэгтэй. Зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй маш сэтгэл татам байх ёстой. Та загасны чөмөг (улаан филе дээр үндэслэсэн) анхны жорыг туршиж үзэж болно.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• Боловсруулсан бяслаг 100 гр
• жижиг өргөст хэмх
• Тахианы өндөг (нэг)
• Давсалсан улаан загасны нэг хэсэг (200 гр)
• зарим майонез

Жор нь энгийн:

1. Эхлээд өндөг буцалгаж, хальсалж, grater жижиг эсүүд дээр цэвэрлэнэ.

2. Бид боловсруулсан бяслагтай адилхан хийдэг.

3. Одоо загасыг шоо болгон хуваа. Өмнө нь үйлчлэхийн тулд хэд хэдэн тууз хайчлахаа бүү мартаарай.

4. Өргөст хэмхийг хангалттай жижиглэсэн - яг л загас шиг.

5. Бид зуушны эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.

6. Бид майонезаас тавьдаг - 1.5-аас ихгүй халбага. Энэ хольц нь усгүй байх ёстой. Энэ үе шатанд давс нэмэх шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд таваг амтлах хэрэгтэй. Бүү мартаарай - загас аль хэдийн давсалсан байна!

7. Тартлет дээр хольцыг тараана.

8. Мөн мэдээж үйлчлэх. Сарнайгаар нугалсан улаан загасны туузаар чимэглээрэй. Мөн ногоон навч.

Бүтээгдэхүүн сонгох хэд хэдэн зөвлөгөө. Бяслаг зөөлөн сортуудын ангилалаас авах нь дээр. Хоол хийхээс өмнөхөн богино хугацаанд хөлдөөгчид хийж болно, учир нь дараа нь сараалжтай болгоход хялбар болно. Өргөст хэмх гашуун байх ёсгүй - үүнийг урьдчилан туршиж үзээд үзээрэй. Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн целлюлозыг үлдээж, арьсыг арилгаж болно.

Мөн өөр нэг сонирхолтой сонголт бол амтат амтлагчаар амтлагчаар биш харин улаан лоолийн хагасаар үйлчлэх явдал юм. Та үүнийг шарсан талх эсвэл өндөг болгон ашиглаж болно - энэ нь бас үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно.

Royal

Хэрэв хоолны дуршлыг хааны гэж нэрлэдэг бол түрстэй байх нь гарцаагүй. Бид баярын төлөө хичээж, хар, улаан түрсийг нэг дор авах болно.

Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:

• 12 tartlets
• Хар түрс - нэг халбага
• Улаан түрс - 4 халбага
• Өөх тос - 4 том халбага

Бидний үйлдэл дараах байдалтай байх болно.

1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.

2. Бид баярын таваг авч, дээр нь tartlets тавьдаг.

3. Доод талд нь цөцгий хийнэ.

4. Бид хар түрс тавьдаг - түүний хажууд улаан байна.

5. Хэрэв хаа нэгтээ хангалттай хар байхгүй бол та зүгээр л улаан өнгө тавьж болно.

6. Dill sprigs нь чимдэг.

7. Тэдгээрийг хамгийн голд нь эсвэл ирмэгийн дагуу байрлуулж болно.

8. Зууш бэлэн боллоо - та амралтаа эхлүүлж болно.

Энэхүү амттан нь шампан дарстай маш сайн байдаг бөгөөд энэ нь шинэ жилийн баярт тохиромжтой гэсэн үг юм. Яаж уулзах вэ Шинэ он- тэгвэл та үүнийг зарцуулах болно!

сарнай

Сарнай хэлбэртэй хоолны дуршил нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд нэгэн зэрэг анхны юм. Үүнийг давсалсан улаан загаснаас гэртээ амархан хийж болно.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзье.

• Салмон 150 гр
• 12 tartlets
• Цөцгийтэй бяслаг 200 гр
• Дунд зэргийн сармисны хумс
• dill-ийн мөчир

Энэ удаад бид үүнийг хэрхэн хийх вэ:

1. Найрлагыг нь бэлтгэж, dill угааж, хатаана.

2. Ногоонуудаа сармистай хамт хэрчиж (мөн бутлагч ашиглаж болно).

3. Салмон загасны яг гуравны нэгийг аваад аль болох нарийн зүснэ.

4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, түүнчлэн цөцгий бяслаг нь хоорондоо холилддог.

5. Одоо та бага зэрэг оролдож, давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ бага зэрэг - загас аль хэдийн давсалсан тул.

6. Хольцыг тусгай нарийн боовны уутанд хийж, өргөн хошууг сонго.

7. Тартлетуудыг энэ амттангаар дүүргэ. Хэрэв гарт уут байхгүй бол энэ нь тавагнаас татгалзах шалтгаан биш юм - жижиг нүх гаргасны дараа та хатуу хоолны уутаар шахаж болно.

8. Салмон загасны үлдсэн хэсэг рүү буцъя. Хэд хэдэн нимгэн тууз авахын тулд үүнийг таслах шаардлагатай. Бид тус бүрийг эргүүлдэг - та 12 жижиг сарнай авах хэрэгтэй.

9. Сарнай бүрийг холимог дээр тавиад бага зэрэг дараарай.

10. Диллиар чимэглээрэй.

11. Энэ нь маш олигтой зууш болсон.

12. Эдгээр tartlets нь төгс төгөлдөр юм Шинэ жилийн ширээ, корпорацийн үдэшлэгт буфет идэх, заримдаа долоо хоногийн дундуур ийм амттангаар өөрийгөө дайчилж болно.

Үслэг дээлний доорхи tartlets

Үслэг дээлний доорх Herring нь аль хэдийн баярын жанрын сонгодог болжээ. Мэдээжийн хэрэг, таваг нь уйдаж магадгүй, гэхдээ та үүнийг арай өөрөөр үйлчилж болно, дараа нь шинэ өнгөөр ​​гялалзах болно. Энд бас нэг сонирхолтой алхам байна - яагаад нухсан төмсөөр мөөгөнцөр хийж болохгүй гэж? Анхны хоолны дуршлын жорыг туршиж үзье.

Үүнийг хийхийн тулд бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна.

Тартлетуудын хувьд:

• 2 төмс
• Нэг тахианы өндөг
• Цөцгийн тос - амттан халбага
• бага зэрэг давс

Үслэг дээлний хувьд:

• 1 жижиг манжин
• 1 бага зэрэг давсалсан herring
• 4 хоолны халбага тараг (жимсний нэмэлтгүй)
• Хар чинжүү - таны амтанд
• Нэг тахианы өндөг
• Нэг жижиг чийдэн

Технологи нь дараах байдалтай байна.

1. Төмс (давстай ус) бүрэн бэлэн болтол нь чанана.

2. Бид тэгдэг төмсний нухаш, түүхий өндөг, бүх цөцгийн тос нэмнэ.

3. Нухаш хөргөсний дараа бид хөгц ашиглан түүнээс tartlets үүсгэдэг (маффин нь төгс төгөлдөр юм). Хэрэв тэдгээр нь силиконоор хийгдсэн бол наранцэцгийн тосоор урьдчилан тосолно гэдгийг санаарай.

4. Бид үүссэн сагсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх (температур 180 ° C).

5. Үүний зэрэгцээ бид цаг хугацаа алдахгүй, үслэг дээлийг өөрөө арчлах болно. Бид herring-ийг яс, арьснаас цэвэрлэж, филеийг жижиг хэсэг болгон (загасны хагас) хуваана. Нөгөө талыг нь тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Манжин, өндөгийг буцалгаж, grater дээр цэвэрлэнэ. Тараг нь майонезаар ажиллах болно (та бага зэрэг гич нэмж болно). Бид бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

6. Мөн энд эцсийн шат байна - бид үслэг дээлийг төмсний хэвэнд хийж, дээр нь нэг ширхэг herring, сонгино цагираг (та улаан авч болно) чимэглэнэ.

Сайхан хооллоорой!

"Муур Леопольд"

Эцэст нь хар ба улаан түрстэй анхны амттан. Энэхүү жорны ачаар хүн бүр зураач гэдгээ мэдэрч чадна. Ийм хоол нь ямар ч гэр бүлийн баярыг чимэглэж, корпорацийн үдэшлэгт сайхан харагдах болно.

Энэ удаад юу хэрэгтэй вэ:

• Давсалсан хулд загасны жижиг хэсэг (200 гр)
• Нэг авокадо (эсвэл өргөст хэмх)
• 2 тахианы өндөг
• жижиг лууван
• Улаан ба хар түрс - тус бүр 400 гр

Өнөөдөр бид Леопольд муурыг "зурах" болно. Үүнийг хийхийн тулд tartlets авч, загасны буланг таслана. Бид өндөг буцалгаж, зөвхөн уураг сонгоно. Бид хоёр муур хийдэг. Эхлээд бид түрсээ түрс хийж, дараа нь хошуугаа хийдэг.

1. Хар өнгөний хувьд - бид хэлийг луувангаас, чих, нүд, амыг уургаас хийдэг. Бид өргөст хэмхээс сурагчдыг, улаан түрсээс хамар хийнэ.

2. Улаан өнгийн хувьд - бүх зүйл адилхан, зөвхөн улаан түрс нь үндэс болно.

Ямар амттай, ер бусын хоол хийх вэ? Энэ асуулт нь ухамсартай гэрийн эзэгтэй нарт үргэлж тулгардаг. Бүх жорыг аль хэдийн туршиж үзсэн бөгөөд янз бүрийн салат хийх бүх сонголтыг амталж үзсэний дараа дүүргэгчтэй сагс аврах ажилд ирдэг бөгөөд бидний жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Суурийн талаар бага зэрэг

Магадгүй бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар чөмөгтэй сагс гэж юу болохыг мэддэг байх. Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй, амны хөндийн амтат тарлетуудын зураг олон гастрономын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж, улам олон шинэ амттан зохион бүтээхэд түлхэц болжээ.

Сагсны үндэс суурь нь юу вэ? Хоолны амт, дүүргэгчийн хэрэглээ нь зуурмагийн төрлөөс хамаардаг тул үүнийг олж мэдэх нь маш чухал юм.

Хийсвэр, богино боов, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийж болох чихмэл сагс хийх олон жор байдаг.Мэдээжийн хэрэг, бэлэн tartlets бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ энэ нь тавагны ашиг тус, амтыг авч үзэхэд үргэлж хамгийн сайн сонголт биш юм.

Доор бид чихмэл сагс хийх олон төрлийн жорыг өгөх болно (зурагтай, алхам алхмаар зааварчилгааТэгээд ашигтай зөвлөмжүүд).

Зөөлөн зуурсан гурилан боов

Ихэнхдээ үүнээс tartlets шатаасан байдаг.

Ийм зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд танд бага зэрэг хэрэгтэй болно.

• 320 гр хэмжээтэй гурил;
• маргарин - хоёр зуун грамм;
• шар - хоёр ширхэг;
• ус - дөрвөн халбага;
• давс - нэг эсвэл хоёр чимх (амсах болно).

Сагс бэлтгэх үйл явц танд их цаг хугацаа шаардахгүй.

1. Шигшсэн гурилан дээр жижиглэсэн маргарин нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, нарийн үйрмэг үүсэх хүртэл гараараа сайтар үрнэ.
2. Үүний дараа зуурсан гурилан дээр ус, давс нэмж, бүгдийг дахин зуурч, том бөмбөг болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд нэгээс хоёр цагийн турш илгээнэ.
3. Дараа нь зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тусгай хэвэнд хийнэ.
4. Жигнэх хугацаа - 20-25 минут, зууханд хоёр зуун градус хүртэл халаадаг. Нимгэн зуурсан гурилыг шатаахгүйн тулд энд хоол хийхгүй байх нь маш чухал юм.

Цөцгийн суурь

Дараах амттай tartlets жорыг хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй.

• 480 грамм гурил;
• гурван зуун грамм маргарин;
• гурван зуун грамм цөцгий.

Хоол хийх арга нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд хүндрэл учруулахгүй.

1. Маргариныг хутгаар цавчих.
2. Үүнийг гурилтай хольж, үйрмэг үүсэх хүртэл нунтаглана.
3. Зуурсан гурил зуурахдаа аажмаар цөцгий нэмнэ.
4. Зуурмагийг хөргөгчинд зөв байлгана (энэ нь нэг цаг орчим болно).
5. 180 ° C-аас ихгүй температурт хагас цагаас илүүгүй жигнэх.

Ийм чин сэтгэлтэй tartlets нь ямар ч баярын ширээний зохистой чимэглэл байхаас гадна өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх болно.

Амттай бяслагны суурь

Энэ нь үнэхээр ер бусын, сэтгэл хангалуун сагс хийдэг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

• ямар ч сорт, брэндийн хатуу бяслаг - нэг килограммын дөрөвний нэг;
• гурил (та цардуул ч хийж болно) - нэг халбага.

1. Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, гурил эсвэл цардуул нэмээд холино.
2. Дараа нь энэ хольцыг бага зэрэг хүйтэн хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр хийнэ. Аажмаар, энэ нь халах үед бяслаг хайлж, уян хатан болно. Үүнийг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
3. Бяслаг хайлж дуусмагц үүнийг хоолны хусуураар арилгаж, савны гадна талд доош нь эргүүлсэн шил эсвэл жижиг шилээр хийнэ.
4. Дараа нь гараа хүйтэн усаар норгосны дараа бяслагийг тавагны ёроол, хананд дарж, утас эсвэл уян харимхай туузаар бэхлээд бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдээх хэрэгтэй.

Тиймээс, бид tartlets хийх хамгийн түгээмэл гурван жортой танилцсан. Одоо хамгийн амттай, зугаатай асуудал руу шилжье - дүүргэгчийг бий болгох.

Богино гурилан боовны дүүргэлт

Богино царцдастай боовны амттан нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах нь дамжиггүй, ялангуяа олон төрлийн дүүргэлт нь ердөө л гайхалтай байдаг. Ихэнхдээ эдгээр tartlets нь чихэрлэг дүүргэгчээр үйлчилдэг боловч бид энэ сонголтыг бага зэрэг дараа хэлэлцэх болно. Мөн энэ хэсэгт бид богино талхны сагсанд зориулсан давстай дүүргэлтийн талаар ярих болно (зураг, тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх талаархи зөвлөмжүүдтэй).

Жишээлбэл, та дараахь бүтээгдэхүүний багцыг авч болно.

• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• нэг дунд хэмжээний улаан лооль;
• нэг зуун грамм шарсан шампиньон (эсвэл бусад мөөг);
• нэг зуун грамм чанасан гахайн мах эсвэл үхрийн хэл;
• тавин грамм анчоус;
• майонезаас амсах болно.

Эдгээр найрлагаас богино талхны сагсанд амттай дүүргэх бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг нилээд цавчих (бяслаг - том ширхэгтэй сараалж дээр үрж), майонезаар амталж, хөргөсөн тартлет дээр өөрт тохирсон хэмжээгээр хийх хэрэгтэй. Та яншуй навчаар чимэглэж болно.

Таны харж байгаагаар дүүргэгчтэй богино талхны сагс хийх жор нь гайхалтай энгийн бөгөөд энгийн юм.

Ийм tartlets дүүргэх өөр нэг сонголт бол бүх төрлийн салатыг ашиглах явдал юм.

Тохиромжтой дүүргэх

Хэрэв та тарлетыг хэрхэн дүүргэхээ мэдэхгүй байгаа бол бид үүнийг дүүргэх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн тохиромжтой арга болох хүн бүрийн мэддэг салатуудыг танд санал болгож байна.

Жишээлбэл, хавчны салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та будаа хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ та дараахь найрлагыг заавал авах ёстой.

• хорин грамм наймалж саваа;
• тавин грамм бяслаг;
• тавин грамм чидун, илүү сайн нүхтэй;
• тавин грамм хан боргоцой (лаазалсан);
• шанцайны ургамал навч;
• Хувцаслах зориулалттай майонез (амтыг нь авна).

Энэхүү энгийн дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг нилээд жижиглэсэн (илүү тохиромжтой тэнцүү хэсэг болгон) хольж, майонезаас амтлах хэрэгтэй. Салатыг tartlets руу шилжүүлэхийн өмнө хөгц бүрийн ёроолд ногоон шанцайны жижиг навчийг байрлуулах хэрэгтэй.

"Olivier" бол сагсанд дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг өөр нэг салат юм. Энэ удаад үүнийг бэлтгэхийн тулд төмс, лууван авах шаардлагагүй нь үнэн. Танд зөвхөн хэрэгтэй болно:

• чанасан тахианы буланэсвэл хиам - 50 гр;
• шарсан champignons - гурван зуун грамм;
• чанасан өндөг - гурван ширхэг;
• чийдэн - нэг хэсэг;
• майонез.

Мөөгтэй шарсан сонгино. Энэ үед мах (эсвэл хиам) болон өндөгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, майонезаас холино. Бид өндөг-махан хольцыг tartlets-д тарааж, шарсан мөөг, ургамлаар чимэглэнэ.

Өөр нэг салатыг дүүргэхийн тулд та дараахь багц бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• лаазалсан сагамхай элэг;
• өндөг - дөрвөн ширхэг;
• нэг зуун грамм бяслаг;
• ногоон сонгино;
• майонез.

Эхлээд өндөг хийцгээе. Тэдгээрийг буцалгаж, дараа нь уураг нь шараас тусгаарлагдсан байх ёстой. Уураг нилээд цавчих ба шарыг сэрээгээр зуурна. Бид мөн элэгийг нунтаглаж, дараа нь уурагтай холино. Бид бүх зүйлийг майонезаар хийдэг.

Бид бэлэн дүүргэлтийг tartlets дээр тавьдаг. Дээрээс нь шар, жижиглэсэн ургамлаар дүүргэнэ.

Олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ жор дээр бусад найрлагыг нэмдэг. Жишээлбэл, нэг зуун грамм чанасан лууван, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх. Энэ нь дүүргэгчийг илүү тод, гайхалтай амттай болгодог.

Бяслагны tartlets-ийн дүүргэлт

Фото зураг, алхам алхмаар тайлбар бүхий жорыг доор харуулав.

Бяслаг tartlets дүүргэхийн тулд дараах найрлагыг авна.

• 5 хоолны халбага будаа;
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн 5 халбага;
• найман ширхэг наймалж саваа;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• майонез ба давс - амсах болно.

Юуны өмнө будаагаа бүрэн чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Дараа нь бид наймалж саваа, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, лаазалсан эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Үүний дараа бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, хэвэнд хийнэ.

Бяслаг tartlets дүүргэх дараах жорын хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 250 гр чанасан сам хорхой;
• нэг эсвэл хоёр улаан лооль;
• нэг эсвэл хоёр хумс сармис;
• майонез, ургамал, амт нь давс.

Хамгийн чухал найрлага нь мэдээжийн хэрэг сам хорхой юм. Тэд лаврын навч, халуун ногоо нэмээд давсалсан усанд буцалгаж байх ёстой нимбэгний шүүс. Сам хорхойг усны гадаргуу дээр хөвөх хүртэл арав гаруй минут буцалгана.

Дараагийн алхам бол улаан лооль (заавал биш) -аас арьсыг авч, сармисаа жижиглэсэн байна. Дараа нь сам хорхой, улаан лооль нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтласны дараа бид амттай дүүргэгчээ бяслагны сагсанд хийнэ.

Ийм tartlets-ийг өөр юу дүүргэх вэ? Та дараах найрлагыг бэлтгэж болно.

• тахианы филе - 200 грамм;
• ямар ч мөөг - хоёр зуун грамм;
• лууван - 100 гр;
• сонгино - 50 грамм;
• майонез - хувцаслах зориулалттай;
• ногоон, улаан лооль - таваг засах.

Одоо дүүргэлтээ хийцгээе:

1. Булангийн махыг давсалсан усанд, мөөгийг ч бас буцалгана. Хэрэв та шаазан мөөг эсвэл шампиньон авбал тэдгээрийг буцалгах шаардлагагүй.
2. Бид дунд grater дээр лууван цэвэрлэнэ, сонгино, мөөг, тахианы махыг нилээд цавчих.
3. Махны хэсгүүдийг хуурч ав ургамлын тос, дараа нь хайруулын тавган дээр гурван минут тутамд сонгино, лууван, мөөг нэмнэ. Байнга хутгахаа бүү мартаарай.
4. Дараа нь халуун масс руу майонез нэмж, дахин хольж, таган дор нэгээс хоёр минутын турш буцалгана.
5. Дүүргэлт нь хөргөж дуусмагц бид тартлетуудыг дүүргэж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Тамхи татдаг мах нь бяслаг сагсанд маш ер бусын дүүргэгч байх болно. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• 400 гр утсан мах;
• 5-6 ширхэг улаан лооль;
• таван хумс сармис;
• амт нь: майонез, давс, чинжүү, ургамал.

Утсан мах, улаан лоолийг нилээд цавчих, сармисыг хэвлэлээр цавчих. Халуун ногоо нэмээд майонезаар амтлана. Бид жижиглэсэн ургамлаар бэлэн сагсыг чимэглэдэг.

Таны харж байгаагаар бяслаг tartlets нь далайн хоол эсвэл махаар дүүргэсэн маш амттай байдаг.

Вафли сагсанд дүүргэх

Та бараг бүх газраас вафлитай торт худалдаж авах боломжтой. Тэднийг юугаар дүүргэх вэ? Доорх хэдэн жор байна яаранЭнэ нь зочдоо хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлтаар баярлуулахад тусална.

Дараах бүтээгдэхүүнүүдээс эхэлцгээе.

• Солонгос хэлээр 200 грамм чанасан хиам, лууван;
• нэг зуун грамм бяслаг;
• мөн мэдээжийн хэрэг, хувцаслахад зориулсан майонез.

Дээр дурдсан хэмжээ нь 10 нэгжид зориулагдсан.

Тиймээс, бид хиам, бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь луувантай хольж, бүх зүйлийг майонезаар амталж, хэвэнд хийнэ. Үүний дараа нэн даруй ширээн дээр tartlets үйлчлэхийг зөвлөж байна, ингэснээр тэд норж, эвдэрч болохгүй.

Цагаан хоолтон эсвэл хоолны дэглэм барьдаг боловч амттай зүйлээр өөрийгөө дайчлахыг хүсдэг хүмүүст энэ жор тохиромжтой.

• 350 грамм манжин;
• 75 грамм самар;
• гурван хумс сармис;
• кунжут, ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
• давс, майонез.

Эхлээд нишингэ буцалгаж, дунд эсвэл нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Самар, сармисыг нунтаглаж, манжинтай хольж, майонезаар амтлана. Дараа нь бид бүгдийг tartlets болгон шилжүүлж, кунжутын үр эсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглэнэ.

Зүрх сэтгэлтэй, амттай амттан

Мэдээжийн хэрэг, сагсанд зориулсан чихэрлэг дүүргэлтийг дурдахгүй байх боломжгүй бөгөөд энэ нь амттан болон бусад тохиромжтой баярын ширээ, мөн өдөр тутмын цэсийн хувьд.

Тартлетыг амттан болгон бэлтгэх нь төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, цөцгий хэрэглэхийг хэлнэ. Энэ талаар бид дараа дэлгэрэнгүй ярих болно.

Үндсэн дүүргэлт болгон зуслангийн бяслаг

Ихэнх нь хамгийн их гэж үздэг амттай амттанэлсэн сагсаар хийсэн. Ийм tartlets-ийн дүүргэлт нь зөөлөн, хөнгөн байх ёстой. Жишээлбэл, та дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг авч болно.

• 150 грамм хэмжээтэй зуслангийн бяслаг;
• хагас шил цөцгий;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр (илүү зохимжтой нунтаг элсэн чихэр);
• нэг халбага цардуул.

Бүх найрлагыг нь хольж, холигчоор цохиж, tartlets-д хийнэ. Дээрээс нь тэдгээрийг карамель эсвэл мөстөлтөөр асгаж, дотор нь жижиг исгэлэн жимс хийж болно.

интоорын дүүргэлт

Ийм амттан нь ямар ч тансаг хоолыг хангах болно. Жишээлбэл, та дараах бүтээгдэхүүнээс дүүргэгчийг элсэн tartlets дээр нэмж болно.

• шинэхэн эсвэл нүхтэй (400 грамм);
• цөцгий (125 мл);
• сүү (125 мл);
• цөцгийн тос (50 грамм);
• өндөг (нэг хэсэг);
• элсэн чихэр (хоёр халбага);
• цардуул (20 грамм).

Тиймээс, бүх найрлагыг (жимс жимсгэнэээс бусад) хольж, удаан гал дээр тавьж, зөөлөн болтол нь чанаж, байнга хутгана.

Тартлет бүрт бид хэд хэдэн интоор хийж, дараа нь тэдгээрийг хийнэ цөцгийн тосмөн жигнэх зууханд хийнэ. Хамгийн оновчтой хоол хийх хугацаа нь 180-200 градусын температурт хорин минут байна.

хоолны дуршилтай алим

Тартлетыг жигнэх сайн санаа бол таглаатай сагс ашиглах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сууринаас малгай хэлбэрээр жижиг тойрог бэлтгэх шаардлагатай. Тартлетыг юугаар дүүргэх вэ?

Энд нэг сонголт байна:

• нэг ба хагас шил алимны соус;
• 2 халбага бүйлс эсвэл газрын самар (шарж);
• Чимэглэлийн зориулалтаар нунтаг элсэн чихэр.

Тиймээс, найрлагыг нь хольж, хэвэнд хийж, дугуй "таг" -аар таглана. Дараа нь бид сагсыг зууханд хийж, 190-200 градусын температурт хагас цагаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Импровизация хийхээ бүү мартаарай

Таны харж байгаагаар сагсанд дүүргэх маш олон төрлийн жор байдаг. Тэдгээрийг бүгдийг нь дурдах боломжгүй, гэхдээ та гол зүйлийг ойлгож чадна: tartlets-ийн дүүргэлтийг бэлтгэхэд импровиз хийх нь чухал юм.

Тиймээс туршилт хийхээс бүү ай. Энд байгаа бүх зүйл тохирох болно. Хэрэв та хоолыг хөнгөн зууш болгон өгөхийг хүсч байвал хиам, мөөг, махны хэсэг, далайн хоол, бяслаг, хүнсний ногоо гэх мэт зүйлсийг дүүргэхэд тохиромжтой. Бүх зүйлийг хангалттай хэмжээний майонезаас эсвэл бусад тохиромжтой соусаар дүүргэж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэхээ бүү мартаарай.

Хэрэв та tartlets-ийг амттан болгон бэлтгэж байгаа бол үүнийг зуслангийн бяслаг, цөцгий, түүнчлэн олон тооны жимс, жимсгэний дүүргэгчээр төрөлжүүлж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм дүүргэгчийг өөрийн вазелинаар хийдэг бөгөөд энэ нь анхны бөгөөд сэтгэл татам харагддаг. Та ийм хоолыг мөс, карамель, сараалжтай шоколадаар чимэглэж болно.

Саяхан чихмэл tartlets нь зөвхөн буфет ширээн дээр төдийгүй уламжлалт баярын найран дээр олддог. Гэрийн эзэгтэй нар tartlets-д янз бүрийн хөнгөн зууш бэлтгэх нь улам бүр нэмэгдсээр байгаа бөгөөд tartlets-д зориулсан дүүргэлт нь янз бүрийн сонголтоороо гайхширдаг. Тиймээс, хэрэв та оффисын буфет эсвэл гэрийн найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол дүүргэгчтэй баярын tartlets таны бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Жижиг, цэвэрхэн богино боовны зуурмагийн сагс янз бүрийн дүүргэлттэд зөвхөн дур булаам төдийгүй маш дэгжин харагддаг. Тиймээс, баярын tartlets болон tartlets янз бүрийн зууш үргэлж ийм хурим, тэмдэглэлт ой, төрсөн өдөр, Христийн Мэндэлсний Баярын, албан хүлээн авалт, эсвэл нийтийн хоолны гэх мэт арга хэмжээ олж болно.

Чихмэл tartlets хэрхэн хоол хийх вэ?

Баярын ширээнд зориулж tartlets бэлтгэхийн тулд та урьдчилан бэлэн tartlets худалдаж авах эсвэл гэртээ сагс жигнэх хэрэгтэй. Тарлетууд нь элс, вафли, хийсвэр юм. Ихэнх тохиолдолд, би богино талхны tartlets ашиглан tartlets нь аяга таваг хоол хийж, та богино боов зуурмаг tartlets хэрхэн хоол харж болно.

Баярын ширээнд зориулж tartlets дүүргэх маш олон сонголт байдаг: tartlets, julienne, pastes, mousses, моно найрлага, тэдгээрийн төрөл бүрийн холимог. Тартлеттай амттан эсвэл тартлеттай салат нь баярын ширээний жинхэнэ онцлох зүйл болохын тулд нийтлэлийг эцэс хүртэл уншихыг зөвлөж байна.

Гэхдээ tartlets-ийн дүүргэгчийг өөрөө хоол хийхээ мартуузай - супермаркетаас бэлэн салатууд таны ширээн дээр байхгүй! Би та бүхэнд таалагдана гэж найдаж буй тартлетыг дүүргэх жорыг түүвэрлэн хүргэж байна, эрхэм найзуудаа.

Хэрэв танд дуртай амтат амтлагч, амтат торт, эсвэл туршиж үзсэн торт салат байгаа бол жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Улаан загас, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би танд улаан загас, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets хоол хийхийг санал болгож байна - хэдхэн минутын дотор бэлтгэсэн амттай, энгийн зууш. Улаан загастай, зүссэн тартлет хийх жорыг жор гэж нэрлэхийн аргагүй бөгөөд энэ нь баярын өмнө гэрийн эзэгтэйн ажил эрхлэлтийн нөхцөлд тартлет дүүргэхээс илүү санаа юм. Та супермаркетаас бүх найрлагыг нь худалдаж аваад элсэн сагсыг дүүргэхэд л хангалттай. Фото зурагтай жор.

Авокадо, улаан загастай тарлетууд

Би авокадо, улаан загас, ааруул бяслаг бүхий tartlets хоол хийхийг санал болгож байна. Улаан загастай тартлет дахь авокадо бүхий хоолны дуршил нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, дэгжин болж хувирдаг бөгөөд ямар ч баярын ширээг засах болно. Тартлетад зориулсан авокадо паста нь ааруул бяслаг нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд бэлэн болсон үед хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Авокадо болон ааруул бяслагны нарийн амтыг бага зэрэг давсалсан загастай хослуулсан тул амтлагчийг ялалт-хож, олон талт сонголтоор найдвартай холбож болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь бяслагны бөмбөг "Piglets"

Шинэ жилийн босгон дээр би таныг зочдод инээмсэглэх шинэ амттай, анхны жороор баярлуулахаар яаравчлав. Ирэх 2019 он гахай жил байх тул бид өхөөрдөм гахайн хэлбэрээр tartlets-д амттай зууш бэлтгэх болно. Үүний үр дүнд tartlets дахь бяслагны амтлагч нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирах бөгөөд энэ нь баярын ширээнд чухал ач холбогдолтой юм. Тартлет дахь бяслагны бөмбөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар би бичсэн.

Түрс, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets

Хэрэв бид улаан түрс гэх мэт амттангийн тухай ярьж байгаа бол энд буулт хийх боломжгүй юм - tartlets дахь улаан түрс бүхий амттан нь магадгүй хамгийн сайн амттануудын нэг юм. бэлэн шийдлүүд. Түрс, цөцгийтэй бяслагны tartlets-ийн дүүргэлт нь найрлагатай маш амжилттай хослол гэдгийг би баталж чадна. Та жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно.

Хан боргоцой, наймалж саваагаар tartlets дүүргэх

Хэрэв та tartlets хэрхэн дүүргэхээ мэдэхгүй байгаа бол би та бүхэнд маш амттай, баярын хувилбарыг хүргэж байна. Уулзаарай - хан боргоцой, наймалж саваа, бяслаг бүхий tartlets! Энэ нь таны зочдод таалагдах дүүргэгчтэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй сагс болж хувирдаг. Фото зурагтай жор.

Сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets хоол хийхийг санал болгож байна - найр эсвэл буфет ширээний баярын болон анхны амттан. Тартлет дахь сам хорхой бүхий хоолны амтлагч нь таны зочдыг зөвхөн дур булаам дүр төрхөөр төдийгүй маш сайн амтаар баярлуулах болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь манжин ба herring нь хоолны дуршил

Та хямдхан богино царцдастай боовны дүүргэлт хайж байна уу? Тартлет дахь манжин, майгатай амттан нь таны амралтыг чимэх бөгөөд таны халаасанд "цохихгүй" болно. Найрлага нь хамгийн хүртээмжтэй, хоол хийх үйл явц нь хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд үр дүнд нь майгатай ийм үзэсгэлэнтэй tartlets гарч ирдэг бөгөөд тэдгээр нь таны баярын цэсний онцлох зүйл болж чадна. Фото зурагтай жор.

Улаан загас, бяслаг, өргөст хэмхтэй tartlets

Бага зэрэг давсалсан хулд загас, хатуу бяслаг бүхий маш амттай, амны усалгаатай tartlets нь баярын ширээ эсвэл буфет ширээн дээр төгс тохирно. Амтлагчийн гайхалтай дүр төрх нь зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Тартлетыг дүүргэхийн тулд бид сармис, шинэ ургамал бүхий бяслагны массыг ашиглах болно. Үүнийг урьдчилан бэлтгэж, хөнгөн зууш үүсэх хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Фото зурагтай жор.

Түрс, авокадо бүхий tartlets дүүргэх

Түрстэй сагснаас илүү баярын амттанг төсөөлөхөд хэцүү байдаг, гэхдээ хэрэв та энэ амттан дээр авокадо нэмбэл та хэтрүүлэлгүйгээр зүгээр л tartlets-ийн сэтгэл татам дүүргэлтийг авах болно. Улаан түрсний давслаг амт нь авокадо самарны нухаштай төгс зохицдог бол нимбэгний исгэлэн амт нь улаан түрс бүхий энэхүү амтлагчийн ерөнхий амтанд тод өнгө нэмж өгдөг. Түрс, авокадо бүхий tartlets хэрхэн хийх вэ, хараарай.

Тартлет дахь Оливье салат

Тартлетанд ямар салат хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, Оливье! Салатыг баярын дүр төрхтэй болгохын тулд би Оливье салаттай шинэ жилийн tartlets хийхээр шийдсэн. Энэ нь Оливье салаттай сонирхолтой, хөөрхөн сагс болсон бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд онцгой таалагдсан. Фото зурагтай жор.

Бяслаг, цөцгий зуурмаг бүхий tartlets дахь улаан түрс бүхий хоолны дуршил

Тартлет дахь улаан түрс бүхий энэхүү амттан нь амттай болсон! Түрс, цөцгийтэй бяслагтай гоймонтой сагс нь миний бүх зочдыг гайхшруулсан. Хэрэв танд түрс түрс бэлтгэх анхны, амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Түрс, цөцгийтэй бяслагны зуурмагаар tartlets хэрхэн хийх талаар (зурагтай жор) би бичсэн.

Сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets-ийн чихмэл

Тартлет дахь сагамхай элэг нь зоримог бөгөөд гэнэтийн шийдэл бөгөөд хэрэв та бүх зочдод таалагдах tartlets-ийн амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол би сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets-ийг аюулгүйгээр санал болгож чадна. Бяслаг, өндөгтэй хослуулсан нарийн сагамхай элэг нь сонгодог боловч богино талхны сагсанд хийж өгдөг анхны амтлагч нь шинэ амттай хоол хийх боломжийг олгодог. сонирхолтой амьдрал. Сагамхай элэгтэй сагсыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай жор), хараарай.

Тахианы мах, жүрж бүхий "Таашаал"-тай салат

Тартлетанд зориулсан энгийн дүүргэлт нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хамгийн сайн шийдэл бөгөөд тахианы мах, жүрж, бяслаг бүхий tartlets дахь салат нь үүний тод баталгаа юм. Хэрэв та хайж байгаа бол амттай салат tartlets хувьд тахиа, бяслагтай tartlets-д анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Зөөлөн тахианы булан нь шүүслэг жүрж, хатуу бяслагтай гайхалтай хослуулсан бөгөөд хушга нь амтыг нэгтгэж, амтыг бий болгодог. эв нэгдэлтэй хослолбүх найрлага. Тахианы мах, жүржтэй сагсыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай жор) би бичсэн.

Хавчны саваа, улаан түрс бүхий tartlets дахь салат

Тартлетанд хийж болох хамгийн энгийн зүйл бол tartlets-д зориулж наймалж модоор дүүргэх явдал юм. Гэхдээ салатны сагсыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд улаан түрсийг чимэглэл болгон ашигладаг. Хавчны салатанд хийсэн улаан түрс бүхий энэхүү амттанг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг боловч наймалжтай талхны саваагаар дүүргэх нь өөр нэг нууц найрлагыг агуулдаг. Хавчны модны салат, түрс бүхий tartlets хэрхэн хоол хийх талаар зураг бүхий бүх нарийн ширийн зүйлийг уншина уу.

Тартлет дахь салат "Карусель"

Энгийн бөгөөд амттай салат нь бэлэн tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэлт юм. Би та бүхний найранд үл тоомсорлох хиам, солонгос луувантай амттай tartlets-ийг танд хүргэж байна. Хиамны tartlets-д зориулсан энэхүү дүүргэгчийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд бэлэн салатны сагс нь гоёмсог, дур булаам харагдаж байна. Carousel tartlets-д салат хэрхэн хоол хийх талаар (зурагтай жор), та харж болно.

Утсан тахиа, мөөгтэй tartlets дахь салат

Зуушаар хийсэн энгийн бөгөөд амттай салатууд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулсаар байгаа бөгөөд тахианы мах, мөөгтэй салаттай салат нь үүний тод нотолгоо юм. Эцсийн эцэст, тахианы tartlets-ийн дүүргэлт нь маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэгддэг, учир нь жор нь бэлэн тамхи татдаг тахианы хөхийг ашигладаг.

Мөн энэ амттай салатыг сагсанд хийнэ - мөөг, боловсруулсан бяслагзүгээр, сармис. Чихмэл тартлет хийх энэ жор танд бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. Утсан тахианы мах, мөөгтэй тарлетанд салат хэрхэн яаж хоол хийх вэ (жор алхам алхмаар зурагнууд), Би бичсэн.

Улаан загас, салаттай tartlets

Би хатуу бяслагтай салатаар дүүргэсэн баярын улаан загасны бялуу хийхийг санал болгож байна. тахианы өндөгболон шинэ өргөст хэмх. Найрлага нь бие биентэйгээ төгс хослуулж, нарийн зохицсон амтыг бий болгодог. Та бас үзээрэй! Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets хэрхэн хоол хийхийг харж болно.

Хан боргоцой, бяслаг бүхий tartlets дүүргэх

Гадаадын хан боргоцойг сармис, бяслагтай гайхалтай хослуулсан бөгөөд хөнгөн чихэрлэг амт нь энэ амттанг огтхон ч сүйтгэхгүй, харин түүнд тодорхой өмнөд амтыг өгдөг. Жор.

Улаан загас, бяслагтай жигнэмэг бүхий tartlets

Улаан загастай tartlets дахь маш энгийн бөгөөд амжилттай хоолны дуршил. Хэрэв та амттангаар амттангаар дүүргэх ямар нэг зүйл хайж байгаа бол улаан загас, бяслагны бялуугаар сагс бэлтгэхийг чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна.

Энэ нь баярын ширээн дээр үзэсгэлэнтэй, анхны, амттай зууш болж хувирдаг бөгөөд энэ нь таны бүх зочдод таалагдах болно. Улаан загас, бяслаг нухаштай tartlets хийх жорыг та харж болно.

Тахианы мах, бяслаг бүхий төмсний tartlets

Тахианы бяслагтай төмсний tartlets хэрхэн хоол хийх талаар та харж болно

Тартлет дахь салат "Хавар"

Өндөг, өргөст хэмхтэй энэ салат нь далдуу модыг хүлээн авах магадлал багатай юм анхны зууш, гэхдээ элсэн tartlets-д сонирхолтой үйлчилсний ачаар энэ нь сонирхолтой зууш болж хувирдаг. Салатны жор.

Хавчны саваа, мөөгтэй tartlets-д зориулсан чихмэл

Тартлетуудад зориулсан ийм амттай дүүргэлт нь ялалт-хожилттой сонголт бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр 100% таалагддаг. Энэ нь дарс, эсвэл бусад хүчтэй ундаанд зориулсан сонирхолтой зууш болж хувирдаг. Жор

Өнөөдөр дүүргэгчтэй баярын tartlets нь аливаа баярын салшгүй хэсэг юм. Мөн хөнгөн зуушаар дүүргэсэн tartlets нь зөвхөн ресторанд төдийгүй гэр бүлийн чин сэтгэлийн баяр эсвэл найрсаг оффисын буфетээс олж болно гэдэгт би маш их баяртай байна.

Уламжлалт, тэр ч байтугай хамгийн анхны, тансаг амттангаар боловсронгуй зочдыг гайхшруулах нь хэцүү байдаг ч tartlets дахь хоолны дуршил, салатны анхны үйлчилгээ нь огт өөр асуудал юм. Баярын tartlets нь маш гоёмсог, дур булаам харагддаг бөгөөд tartlets дахь салат нь хүлээн авалт, гадаа арга хэмжээнд тохиромжтой. Өнөөдөр Интернет дээр та баярын ширээнд зориулж tartlets хэрхэн дүүргэх талаар олон жор олж болно: хамгийн уламжлалт дүүргэлтээс эхлээд ер бусын, боловсронгуй хүртэл. Гэсэн хэдий ч би гэрийн ойролцоох супермаркетаас худалдаж авч болох хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс тартлет дахь энгийн зууш идэхийг илүүд үздэг.

Эрхэм найзууд аа, би та бүхэндээ хэрэг болно гэж найдаж байгаа tartlets дүүргэх сонирхолтой жорыг танд хүргэж байна. Баярын ширээнд ямар тартлет хоол хийхийг мэдэх нь маш сонирхолтой юм бэ? Би таны сэтгэгдэл, санал хүсэлтийг тэсэн ядан хүлээж байна!

Тартлетанд юу хийж болох вэ? Хамгийн хялбар сонголт бол наймалж модтой tartlets дүүргэх явдал юм. Гэхдээ миний хувилбарт наймалж саваа бүхий tartlets нь сонгодог наймалж салаттай бараг төстэй биш юм. Чидун болон хан боргоцойтой хослуулсан энэхүү тартлет салат нь ердөө л гайхалтай юм: амтат ногоон чидун нь наймалж савхны амтыг нөхдөг бол лаазалсан хан боргоцой нь баярын баярын мэдрэмжийг нэмж өгдөг. Алхам алхмаар зурагтай жорыг үзнэ үү.

Улаан түрс бүхий tartlets

Та тарлетанд зориулсан амттай амтлагч хайж байна уу? Магадгүй би чамд тусалж чадах байх. Баярын ширээн дээр зууш болгон маш амттай түрстэй сагс хийхийг зөвлөж байна. Тартлет дахь улаан түрс бүхий хоолны дуршил нь маш гайхалтай, дур булаам харагддаг бөгөөд цөцгийн тос, бөднө шувууны өндөг, шинэ өргөст хэмх зэрэг нэмэлт найрлага нь түрс түрсийг дүүргэхэд төгс төгөлдөр юм. Тартлет түрс хэрхэн хийх талаар (алхам алхмаар зурагтай жор), та харж болно.

Хан боргоцой, тахианы махтай тарлет нь буфет ширээний зуушны гайхалтай сонголт юм. Тэдгээрийг хийхэд хялбар бөгөөд хэн ч үүнийг хийж чадна. Хан боргоцой, тахианы tartlets-ийн дүүргэлт нь хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш сайн хадгалагддаг тул урьдчилан бэлтгэж, зочдыг ирэхээс өмнө зуурсан гурилын сагсанд хийж болно. Фото зурагтай жор.

Сагамхай элэг, өргөст хэмхтэй tartlets

Тартлетыг дүүргэх сонголтуудын нэг нь сагамхай элэг юм. Энэхүү амттанг хэдхэн минутын дотор хурдан бөгөөд маш энгийнээр бэлтгэдэг. Мөн tartlets зөөлрөхгүй, хэлбэрээ алдахгүйн тулд үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй хийх нь дээр. Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Сам хорхой, аарцны зуурмаг бүхий tartlets нь хоолны дуршил

Ихэнхдээ зочдод ирэхэд би tartlets-д сонирхолтой зууш бэлддэг. Баримт нь дүүргэсэн баярын tartlets нь маш ашигтай харагддаг бөгөөд маш их алдартай байдаг. Тиймээс, хэрэв та гайхалтай амттан хайж байгаа бол энэ нь яг л хэрэг юм. Миний үгсийг батлахын тулд би та бүхэнд сам хорхой, аарцны зуурмаг бүхий tartlets хийх жорыг танилцуулахыг хүсч байна. Сам хорхой, ааруулын оо бүхий tartlets хоол хийх, та харж болно.

Тартлеттай хоолтэр ч байтугай хамгийн даруухан баярын ширээ засах болно, хэрэв та баярын сонирхолтой, хямдхан зууш хайж байгаа бол сагамхай элэгтэй tartlets дахь салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Хөөрхөн, өхөөрдөм сагамхай сагсыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд зочдод илүү хурдан иддэг.

Сагамхай элэгний tartlets-ийн дүүргэлтийг лууван, даршилсан өргөст хэмх нэмсэнээр бэлтгэдэг. Тартлет дахь сагамхай элэг нь даршилсан өргөст хэмх, нарийн лууван, чанасан өндөгтэй сайн зохицдог. Бид tartlets хийх жорыг хардаг.

Түрс, ногоон цөцгийн тос бүхий tartlets дүүргэх

Хэрэв та түрс, цөцгийн тос зэрэг сонгодог амттанг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал ногоон цөцгийн тосыг анхаарч үзээрэй. Түрс, ногоон цөцгийн тос бүхий сагс нь сонирхолтой амт, үзэсгэлэнтэй байх нь гарцаагүй Гадаад төрх. Улаан түрс, ногоон цөцгийн тосоор tartlets хэрхэн хоол хийхийг харж болно (алхам алхмаар зурагтай жор).

Улаан загас, бяслаг бүхий tartlets

Тартлет дахь амттай зууш, энэ нь анх харахад тийм ч хэцүү биш бөгөөд тийм ч урт биш бөгөөд улаан загас, бяслаг бүхий баярын tartlets нь үүний тод баталгаа юм. Улаан загастай сагсанд хийсэн хоолны дуршил нь маш амттай, тод харагдаж байна. Тиймээс, хэрэв та tartlets дүүргэх ямар нэг зүйл хайж байгаа бол би аюулгүй улаан загас, бяслаг нь tartlets дүүргэх зөвлөж байна. Алхам алхмаар зурагтай жорыг үзнэ үү.

Фета бяслаг, улаан лооль бүхий tartlets

Бэлэн tartlets дүүргэх нь төвөгтэй, цаг хугацаа их шаарддаггүй. Энд, жишээ нь, эдгээр сагс шиг фета бяслаг, улаан лооль чихмэл. Энэ нь tartlets нь амттай дүүргэлт болж, нэг тавган дээр Грек салат. Фета бяслаг, улаан лоольтой чихмэл tartlets хэрхэн хоол хийх талаар би бичсэн.

Тартлет дахь салат "Мах рапсоди"

Хэрэв та баярын ширээг дүүргэх зүйл хайж байгаа бол махны Rhapsody салаттай tartlets бэлтгэхийг зөвлөж байна. Сагсанд хийсэн салат нь хөнгөн, халуун ногоотой, өтгөн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, алимыг тааварлахгүй - таны эрчүүд ч бас сэтгэл хангалуун байх болно. Өөр нэг давуу тал бол салат "урсдаггүй" бөгөөд салатны сагс нь үйрмэг хэвээр үлддэг. Оролдоод үз! Алхам алхмаар зурагтай жор.

Тартлет дахь салат "Гэр бүл"

Та тарлеттай хөнгөн салат хайж байна уу? "Гэр бүл" салаттай баярын tartlets хоол хийхийг оролдохыг санал болгож байна. Солонгос лууван, шинэ өргөст хэмх, даршилсан мөөг бүхий тартлетыг дүүргэх нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Тартлет дахь ийм мөөгний салат нь гэр бүлийн амралт, оффисын буфет хоёуланд нь төгс төгөлдөр юм. …

Herring болон ногоон сонгино бүхий tartlets

Сагсанд хийсэн ийм хоолны дуршил нь эхний ээлжинд амархан шингэдэг бөгөөд үүнийг аль хэдийн баталгаажуулсан болно. Herring tartlets-ийн дүүргэлтийг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд herring компани нь: бяслаг, өндөг, алим юм. Энэхүү жорын нэг давуу тал нь маш цөөхөн, цөөхөн орц найрлагатай байдаг.

Өөр нэг давуу тал бол найрлага нь энгийн хэрэглэгчдэд боломжийн үнэтэй байдаг. Тиймээс, хэрэв та баярын tartlets хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд та tartlets нь амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол, би мэдээж herring tartlets санал болгож байна! Алхам алхмаар зурагтай жор .

Тартлет дахь салат "Мөөгний сагс"

Өнөөдөр тахиа, мөөгтэй салатаар хэнийг ч гайхшруулах нь хэцүү байдаг, гэхдээ хэрэв та энэ салатыг тахианы махтай тахианы махаар хийсэн салатыг анхны байдлаар нь хийж өгвөл үр дүн нь огт өөр байх болно. Тахианы мах, мөөгтэй тартлет хийх жор нь энгийн, амттай, мадаггүй зөв боловч таны бүх зочдод жижиг, цэвэрхэн тахианы сагс таалагдах нь дамжиггүй. "Мөөгний сагс" tartlets дахь салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар холбоос дээр үзэж болно.

Тартлеттай Жулиенна

Баярын ширээн дээр та уламжлалт жулиенээр хэнийг ч гайхшруулахгүй, гэхдээ жулиан дүүргэгчтэй tartlets бол огт өөр асуудал юм! Тахианы мах, мөөгтэй зууханд шатаасан мөөгтэй tartlets нь зоддоггүй, анхны, гайхалтай амттай байдаг. Үүнээс гадна, tartlets дахь ийм julienne нь буфет ширээн дээр үйлчилж болно. Та жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно.

Бяслаг, улаан загастай баярын tartlets

Тартлетад зориулсан загас дүүргэх нь хамгийн олон хослолуудын нэг бөгөөд хэрэв та жороор улаан загас, богино боовны бариултай сагс хэрэглэдэг бол жор амжилтанд хүрэх баталгаатай болно. Хайлсан бяслаг, өргөст хэмх, өндөг, улаан загасаар дүүргэсэн маш амттай tartlets олж авдаг. Оффисын буфет хүлээн авалт эсвэл гэрийн найранд зориулсан гайхалтай сонголт! Та линкээр улаан загас, бяслагаар дүүргэсэн tartlets хийх жорыг харж болно.

Улаан түрс, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets

Тартлет дахь улаан түрс бүхий маш амттай, гоёмсог амттан! Түрс, цөцгийтэй бяслагтай сагс нь сэндвичээс илүү амттай байдаг. Улаан түрс, бяслаг бүхий тарлет нь зочдыг улаан түрс гэх мэт амттангаар гайхшруулах хамгийн сайн арга юм. Зургийн хамт жорыг алхам алхмаар үзнэ үү.

Тартлетыг хэрхэн дүүргэх вэ?

Тартлетыг дүүргэх жор нь маш олон янз байж болох ч хэрэв та тарлетанд хөнгөн зууш бэлтгэж байгаа бол их тоохүмүүс, энэ нь тэдний амт сонголт дээр тулгуурлан, эсвэл tartlets нь бүх нийтийн дүүргэлт сонгох нь дээр юм. Тартлет, жулиен, пате, мусс, цөцгийтэй салат, улаан түрс, даршилсан мөөг гэх мэт бие даасан бүтээгдэхүүнүүд, энэ нь та татлетыг дүүргэж болох бүх зүйл биш юм. Тартлетуудад та зөвхөн салат, хүйтэн, халуун хоолны дуршил төдийгүй амттангаар үйлчилж болно. Эцсийн эцэст, tartlets-ийг дуртай цөцгийтэй дүүргэж, жимсээр чимэглэхээс хялбар зүйл байхгүй!

Чихмэл tartlets хэрхэн хоол хийх вэ?

Тартлет дахь тавагыг бэлэн сагсанд хийж болно, эсвэл та өөрөө жигнэх боломжтой. Хамгийн гол нь бөглөхдөө алдаа гаргахгүй байх явдал юм! Салаттай tartlets бэлтгэхийн тулд богино царцдастай боовны сагс нь хамгийн тохиромжтой - тэдгээр нь нэвт норгохгүй, удаан хугацаанд шаржигнуур хэвээр үлддэг. Гэхдээ хэрэв та хамгийн бага хувцас нэмбэл хийсвэр боовны tartlets ашиглаж болно.

Дүүргэлттэй тарлетууд

4.6 (91.95%) 82 санал

Чихмэл tartlets нь баярын ширээнд маш амттай, гайхалтай тохиромжтой хоол юм. Та зөвхөн гараараа идэж болно. Амттай болгосон зуурмаг нь олон төрлийн дүүргэлтээр гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Анх удаа чихмэл tartlets буфет шиг ийм гайхалтай хоол, би хуриман дээр 0 (мөн туршиж үзсэн) харсан. Хурим завин дээр болж, 60% чихмэл чихмэлээр дүүргэсэн ширээг арын хэсэгт засав. Тэнд нэг ялалтын бүрээ байсан - мэргэжлийн тогоочийн хийсэн гайхалтай зуурмаг.

Тартлетын өнгөлгөө хийх ихэнх жорууд нь найрлагын тоог заагаагүй болно. Яагаад? Нэгдүгээрт, бүх tartlets нь гүн, хэмжээгээрээ өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь өөр өөр дүүргэлттэй байх болно гэсэн үг юм. Хоёрдугаарт: ихэнх тохиолдолд энэ нь зарчмын асуудал биш, харин амт, сонголтын асуудал юм. Асуултанд хариулахдаа: tartlets хэрхэн дүүргэх вэ, тэд өөр хоорондоо болон зуурсан гурил амттай хослуулах нь tartlets ямар бүтээгдэхүүн хийж болох нь илүү чухал юм.

Бяслагтай tartlets дүүргэх

Бяслаг, будаа, бальзам соустай тарлет

Найрлага:

1. хатуу бяслаг - 100 гр
2. сүүний бяслаг (brynza эсвэл suluguni) - 150 гр
3. будаа - 50 гр
4. бальзам сумс - 2 халбага

Гурван бяслаг (хатуу, сүү хоёулаа) grater дээр чанасан будаа нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар жигд болтол нь цохино.

Эхлээд бяслагны массыг tartlets болгон тарааж, дараа нь бальзамын соус дээр хийнэ.

Бяслаг, ногоон соусаар дүүргэнэ

Тартлетуудын ёроолд сараалжтай бяслаг хийнэ.

Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа - зэрэг. Бяслагыг ташуурдсан хольцтой тартлет руу хийнэ, дүүргэх нь хүрэн болж эхлэх хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Бяслаг-улаан лоолийн дүүргэлт

Найрлага:

1. улаан лооль - 300 гр
2. хатуу бяслаг - 200 гр
3. Пармезан бяслаг - 25 гр
4. өндөг - 2 ширхэг
5. оливын тос - 2 tbsp
6. сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэгддэг) л хийх болно. Тэдгээрийг хагас болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавих хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг оливын тос болон буталсан сармисны холимогоор сойз. Та зүгээр л сараалжтай сармисыг тал бүр дээр тавьж, оливын тос дусааж болно. Бид улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх болно.

Сараалжтай бяслагыг өндөгөөр цохих хэрэгтэй.

Бид ташуурдсан бяслагаа тартлетуудад тарааж, догол хийж, улаан лоолийн шатаасан талыг нь тавина. Дээрээс нь сараалжтай пармезаныг цацна.

Зууханд ижил температурт өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Мөөгтэй tartlets-д зориулсан чихмэл

Розмаритай цөцгийтэй мөөг дүүргэх

Найрлага:

1. мөөг - 350 гр
2. сонгино - 2 ширхэг (дунд)
3. өөх тос - 1 tbsp
4. өндөг - 1 ширхэг
5. бяслаг - 30 гр
6. газрын розмарин - 1 халбага
7. сармис - 1 хумс
8. амт нь давс, чинжүү

Мөөгийг цэвэрлэж, зөөлөн, алтан өнгөтэй болтол сонгинотой шарсан байх ёстой. Давс, чинжүү, розмарин нэмээд дахин 5 минутын турш хооллоорой.

Цөцгий, өндөгийг бага зэрэг хутгана. Сараалжтай бяслаг, шахсан сармисыг цөцгий рүү хийнэ. Дараа нь энэ хольцыг нэмнэ шарсан мөөгмөн сайтар холино.

Тартлет руу дүүргэж халбагаар хийж, зууханд 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Мөөгний төрөл

Мөөгийг ургамлын тосоор хуурна янз бүрийн төрөлТартлет руу бүхэлд нь хийнэ.

Тартлетанд зориулсан чихэрлэг дүүргэлт

Тартлетад зориулсан ааруул-цөцгий дүүргэлт

Найрлага:

1. зуслангийн бяслаг - 250 гр
2. нунтаг элсэн чихэр - 80 гр
3. өндөгний шар - 3 ширхэг
4. цөцгий (33%) - 50 мл
5. ванилийн сахар - ½ халбага
6. эрдэнэ шишийн гурил - 2 tbsp
7. гоёл чимэглэлийн нэрс чанамал

Эхлээд та зуслангийн бяслагыг нунтаг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Дараа нь үргэлжлүүлэн цохиж, 1 өндөгний шар нэмж (нэмэлт болгоны дараа цохино). Гурил, ванилийн сахар нэмнэ.

Цөцгий нь хатуу оргил хүртэл ташуурдуулж, аарцны хольц руу зөөлөн нугалав.

Масс бэлэн болсон үед tartlets-д хийнэ. Бид нэрсний чанамал дуслаар дусааж, шүдний оо ашиглан хэв маягийг зурна.

180 градусын зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.

дүүргэх

Найрлага:

1. зуслангийн бяслаг - 250 гр
2. элсэн чихэр - 50 гр
3. алим - 3 ширхэг
4. хушга - 50 гр
5. бор элсэн чихэр - 1 халбага

Бяслагны бяслагыг элсэн чихэрээр хутгагчаар зөөлөн болтол нь сайтар цохих хэрэгтэй. Хэрэв зуслангийн бяслаг маш хуурай байвал ташуурдахдаа бага зэрэг сүү эсвэл өтгөн цөцгий нэмнэ.

Ташуурдсан зуслангийн бяслагыг тартлет руу хийж, цайны халбагаар сайтар дарна.

Дараа нь тус бүрдээ 4-5 нимгэн алимны зүсмэлүүдийг хийнэ.

Сараалжтай шүрших хушгаболон бор элсэн чихэр.

Алимыг шаргал өнгөтэй болтол зууханд 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Инжиртэй тарлетууд

3 өндөг, 100 грамм зуслангийн бяслагийг сэвсгэр болтол нь хутгана. Инжир бол маш амттай жимс учраас би элсэн чихэр нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг. Харин чихэрлэг бол 1-2 цайны халбага элсэн чихэр нэмнэ.

Ааруул-өндөгний массыг tartlets болгон хийнэ.

Дээрээс нь хагас инжир тавь.

Дүүргэгч дээр үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл зууханд 20-30 минутын турш жигнэх шаардлагатай.

Тахианы махаар дүүргэсэн tartlets

Соустай тахианы мах

Тахианы махны буланг буцалгаж, маш нилээд жижиглэсэн, дараа нь цөцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байх ёстой.

Хэсэг дээр алтан царцдас үүсэх үед тахианы махыг гурилаар (1 филе тутамд 1 халбага) цацаж, сайтар хольж, бага зэрэг хуурна.

Хэрэв цөцгийн тос бүхэлдээ шарсан бол бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд ½ аяга хүйтэн сүү хийнэ. Гурил нь сүүтэй холилдож, зөөлөн сүүн сумс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар хольж байх ёстой.

Тахианы махыг сүүний соусаар давсалж, үрж жижиглэсэн самар цацна.

Бид дууссан дүүргэгчийг tartlets-д тараана. Та залуу лаврын навчаар чимэглэж болно.

Бяслаг-тахианы чөмөг

чанасан тахианы мах (2 тахианы хөх) маш нарийн зүсэж, холино:

• үрж жижиглэсэн бяслаг (200 грамм)
• (4-5 хоолны халбага)
• хатаасан ганга (эсвэл таны сонгосон бусад амтлагч)
• 1 өндөг
• давс, чинжүү.

Дүүргэлт нь tartlets-д тавигдаж, 180 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд жигнэх болно.

Чөмөгөөр шатаасан tartlets

• интоорын улаан лооль, хагас болгон хуваасан, tartlets байрлуулсан байна;
• үрж хайлсан бяслаг (эсвэл сүү)
• 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
• зодуулсан өндөгөөр дүүргэнэ
• тэгээд дахиад 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
• шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн

Сам хорхойтой бялуу

Хамгийн хялбар сам хорхойг дүүргэх

Бид сагс бүрт 1 халбага цөцгий бяслаг хийж, дээр нь бэлэн чанасан сам хорхойг тавьдаг. Бяслаганы кремсам хорхойтой төгс зохицдог. Мөн бид сам хорхойг тартлетынхаа хэмжээгээр сонгодог.