Авокадо бол манай хоолонд тавтай морилно бүх жилийн турш! Авокадо сонгох нь онцгой ажил юм, учир нь тэдгээрийг супермаркетуудад зөөлөн боловсорсон хэлбэрээр авчирдаг нь ховор байдаг.

Ихэнх тохиолдолд та хатуу, хүчтэй жимсийг гэртээ аваачиж, боловсорч гүйцэхээр нь үлдээж, авокадо хүссэн өтгөн тууштай байдлыг олж авахыг хүлээх хэрэгтэй, учир нь энэ хэлбэрээр нь хоолны гайхамшгийг бүтээж чаддаг!Авокадогийн олон талт байдал нь бүрэн хэмжээний цэсийг бүрдүүлэхэд тустай байсан - өнөөдрийн тоймд бид тантай хамгийн их зүйлийг хуваалцаж байна. анхны жоравокадотой, амттангаас амттан хүртэл. Бүх аяганд хангалттай байхын тулд бид нэг дор хэдэн арван жимс худалдаж авахыг зөвлөж байна!

9 гайхалтай жор

1. Шарсан авокадо

Эрүүл шарсан авокадогоор өдрийг эхлүүлээрэй. Салсагийн оронд гуакамол эсвэл шарсан өндөг хэрэглэж болно. >Найрлага:

Авокадо 1 ширхэг.

Салса амтлах болно

Шохойн шүүс 1 халбага

Амт нь оливын тос

Хутганы үзүүр дээр давс, чинжүү

Амтлахын тулд цөцгий

Хоол хийх арга:

Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь арилгана. Хагас бүрийг тосоор тосолж, нимбэгний шүүсээр цацна. Шарсан хайруулын тавган дээр зөөлөн талыг нь доош нь тавиад 5-7 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө зүсмэлүүдийг давсалж, салса дүүргэж, цөцгийтэй халбагаар чимэглээрэй.

2. Авокадо чихмэл өндөг

Бага зэрэг халуун ногоотой гичийн амтыг агуулсан найрын анхны амттан. Бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амт.

Найрлага:

• чанасан өндөг 12 ширхэг.
• Авокадо 2 ширхэг.
• Сармис 1 хумс
• Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
• Амт нь гич
• Паприка 1 халбага
• Нимбэгний шүүс 11 tsp

Хоол хийх арга:

Өндөгийг хальсалж, талыг нь хувааж, шарыг сайтар арилгана.Нэг аяганд хагас шар, авокадо нухаш, сараалжтай сармис, паприка, нимбэгний шүүс, гичийг холино. Холимог өндөгний хэвэнд хийж, паприкагаар бага зэрэг цацна - хоолны дуршил бэлэн боллоо!

3. Авокадотой шарсан талх, чинжүүний ширхэгтэй

Өглөөний шарсан талхыг хэрхэн илүү эрүүл, амттай болгох вэ? Авокадогийн зөөлөн целлюлозыг дангаар нь түрхээд хэрэглээрэй! Энэ нь зөвхөн амтлахын тулд л үлддэг.

Найрлага:

• Бүхэл үрийн талх 2 зүсмэл

• Авокадо 1 ширхэг.
• Чидун жимсний тос 2 tbsp. л.
• Чили чинжүү ширхэг 2 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс

Хоол хийх арга:

Талхны шарсан талх хийх. Шарсан талханд авокадогийн махыг сэрээгээр тарааж, оливын тос, давс, перецээр бага зэрэг дусааж, нөгөө зүсмэл талхтай адил хийнэ. Чимэглэлийн хувьд та буталсан пистачио ашиглаж болно.

4. Авокадо соустай гоймон

Цөцгийтэй, өтгөн сармис, лаврын амттай гоймонгийн соусын үндэс болгон авокадог ашигла!

Найрлага:

• Гоймон 250 гр
• Сармис 1-2 хумс
• лаврын навч 0.25 аяга
• Амт нь нимбэгний шүүс
• Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
• Авокадо 1 ширхэг.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийх арга:

Саванд ус буцалгаж, гоймоныг багцын зааврын дагуу чанаж идээрэй. Энэ хооронд сармис, лаврын навчийг хутгагчаар нухаш хийнэ. Чидун жимсний тос, авокадо нухаш, нимбэгний шүүс, 1 халбага ус нэмээд дахин нухаш хийж, давс, перецээр амтлана. Гоймонгоо соустай хольж, нимбэгний хальсаар чимэглээд үйлчилнэ.

Авокадо амттанг амттан болгон идвэл ямар вэ? Шанцай, алимтай улирал - бид шинэ анхны чанамал авах болно!

Найрлага:

• Авокадо 1 ширхэг.
• Apple 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр 4 tbsp. л.
• Шохойн шүүс 2 tbsp. л.
• Шанцай 0.5 халбага
• Ванилийн сав 0.25
• Амт нь шарсан талх эсвэл croissant

Хоол хийх арга:

Бүх найрлагыг хутгагчаар холино. Шарсан талхыг гоймонтой хамт түрхээд амтлаарай.

Зуух шаарддаггүй тод гаа амттай анхны бялуу.

Дүүргэх найрлага:

• Авокадо 1 ширхэг.
• Зөгийн бал 0.25 аяга
• Кокосын тос 6 tbsp. л.
• Кокосын хальс 1.5 аяга
• Амтлахын тулд гаа ханд
• Давс чимх

Шоколадны найрлага:

• Кокосын тос 0.25 аяга
• Зөгийн бал 2 tbsp. л.
• Какао 0.25 аяга
• Амтлахын тулд ванилийн ханд
• Давс чимх

Хоол хийх арга:

Жигнэсэн тавагыг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Бүх дүүргэгч найрлагыг холигчоор өндөр хурдтайгаар холино. Үүссэн зуурмагийг хөгц рүү шилжүүлж, бүрэн хатууртал хөлдөөгчид илгээнэ.

Кокосын тосыг жижиг саванд хайлуулж, зөгийн бал нэмээд галыг багасгана. Дулаанаас нь аваад, бусад паалантай найрлагыг нь хутгана. Соусыг бага зэрэг хөргөж, хөлдөөсөн цөцгий дээр асгаж, 15-30 минутын турш хөлдөөгчид илгээнэ. Шоколад бүрэн хатсаны дараа бялууг шоо болгон хувааж, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Зөвхөн хөлдөөгчид хадгална.

Кесадилла нь зөвхөн амттай махан хоол биш байж болох юм. Бид жингүй рикотта хэрэглэдэг, авокадо, тоор нэмнэ - дүүргэлт бэлэн боллоо.

Найрлага:

• Том тортилла 2 ширхэг.
• Авокадо 1 ширхэг.
• Шинэ эсвэл лаазалсан тоор 1 ширхэг.
• Рикотта бяслаг 0.5 аяга
• Элсэн чихэр 2 tbsp. л.
• Ванилийн ханд 0.25 tsp
• Цөцгийн тос 2 tbsp. л.
• Нунтаг элсэн чихэр амсах болно

Хоол хийх арга:

Авокадогийн целлюлоз, рикотта, элсэн чихэр, ванилийн хандыг хутгагч ашиглан нухаш болгоно. Үүссэн цөцгийтэй бялууг тосолж, жижиглэсэн тоорыг нэг талыг нь тавиад, нөгөөг нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Бялууг хагасаар нугалав дээд ирмэгхайлсан цөцгийн тос түрхэж, кесадиллагаа халуун мах шарах эсвэл хайруулын тавган дээр тавь. Хүрэх хүртлээ шарж идээрэй алтлаг хүрэн, эргүүлээд процедурыг давт. Хоёр дахь бялуутай ижил зүйлийг хий. Кесадиллаг халуунаар үйлчил.

Авокадо, бага зэрэг "амт" бүхий сонгодог салса нь өтгөн тууштай биш харин том хэмжээний хүнсний ногоотой байх болно.

Найрлага:

Авокадо 1-2 ширхэг.

Интоорын улаан лооль 0.5 аяга

Цилантро 0.25 аяга

Улаан сонгино 0.25 аяга

Шохойн шүүс 0.5 ширхэг.

Чидун жимсний тос 2-3 tbsp. л.

Сармис 1-2 хумс

Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийх арга:

Авокадогийн целлюлозыг жижиглэн хэрчиж, интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хувааж, килантро, сонгиноыг сайтар хэрчиж, сармисны хумсыг үрж эсвэл нухаж ав. Саванд бүх найрлагыг нь хольж, салсыг дор хаяж нэг цагийн турш исгэж өгнө. Хүйтэн үйлчил.

Манай авокадо марафоныг дуусгах нь өтгөн, самрын амттай пудинг юм. Бүх веган хувилбарт та зөгийн балны оронд ямар ч байгалийн амтлагч хэрэглэж болно.

Найрлага:

Хальсалж, дэвтээсэн пистачиос 1 аяга

Какао нунтаг 4 tbsp. л.

Авокадо 2 ширхэг.

Зөгийн бал 2 tbsp. л.

Амт нь буталсан пистачиос

Кокосын сүүг амсах болно

Хоол хийх арга:

Холигчинд пистачио, авокадо, нунтаг какао, зөгийн балыг нунтаглаж холино. Хэрэв пудинг хэтэрхий өтгөрвөл нэг юмуу хоёр халбагаар нимгэрүүлээрэй. кокосын сүү. Буталсан пистачиогоор чимэглээд үйлчил. хэвлэгдсэн

Сэндвичний хувьд энэ нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй бас тохиромжтой баярын ширээ. Энэ нь зөв хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой ─ шарсан талх дээр тарааж, зуушны үеэр идэж болно. Авокадо нь матар лийр гэж нэрлэгддэг боловч эдгээр хоёр жимс нь гаднах ижил төстэй байдлаас гадна нийтлэг зүйлгүй юм. Авокадогийн амт нь зөөлөн өтгөн бөгөөд давс, халуун ногоотой сайн зохицдог.

Авокадог хэрхэн сонгох вэ?

Хэрэв та сайн боловсорч гүйцсэн жимс хэрэглэвэл авокадо зуурмаг сайн ажиллах болно. Энэ жимс нь чамин жимс гэж тооцогддог тул ихэнхдээ боловсорч гүйцээгүй эсвэл хэт боловсорч гүйцсэн тавиуруудыг хадгалахад ирдэг.

Чанартай авокадо сонгох хэд хэдэн шалгуур байдаг.

1. Арьс нь хар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хар жимс нь зөвхөн Калифорнийн сорт байж болох бөгөөд бусад тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Хөнгөн хальстай боловсорч гүйцээгүй жимсийг авч, боловсорч гүйцтэл хэд хоног хүлээх нь дээр.
2. Хэрэв та анхааралтай сонсвол яс цохих чимээ сонсогдоно. Энэ нь авокадо боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм.
3. Хэрэв та ураг дээр дарвал үүн дээр жижиг уян хонхорхой үлдэх бөгөөд энэ нь хурдан гөлгөр болно.

Зарим авокадо хайрлагчид эдгээр ургамлыг гэртээ тарьдаг. Уг процесс нь урт бөгөөд хэцүү боловч жимсний чанар, шинэхэн гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Сармис, бяслаг бүхий гоймон

Хачиртай талханд зориулж авокадо тараах асар олон тооны жор байдаг. Тэднийг хутгагчаар хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой ─ зүгээр л хальсалж, бүх найрлагыг нь хэрчиж, товчлуурыг дар. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та сараалж, сэрээ болон бусад хиймэл хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй болно.

Учир нь сонгодог жорАвокадо, сармис, бяслаг бүхий сэндвичүүдэд эдгээр 3 найрлага, нимбэгний шүүс, давс, цөцгий (заавал биш) хэрэгтэй болно. Та өөрийн амтанд тохирсон пропорцийг сонгож болно, гэхдээ 1 том авокадо нь дор хаяж 150 гр бяслаг шаарддаг. Хурц халуун ногоотой амттай зөөлөн бяслаг сонгох нь дээр, боловсруулсан бяслаг бас тохиромжтой.

Хоол хийх үйл явц:

Өдөр бүр авокадотой гоймонгийн жорны хувьд сармис хэрэглэх шаардлагагүй. Үүнээс гадна та зуурмагийг бусад найрлагаар нэмж болно. Хэрэв та буталсан нэмбэл чанасан өндөг, таваг нь уураг ихтэй тул хөнгөн зуушнаас бүрэн хоол болж хувирна. Баярын шарсан талхыг нэмэлт ургамал, самар, анар үр, сам хорхойгоор чимэглэж болно.

Шпраттай сэндвичэнд зориулсан гоймон

Шпрат сэндвичэнд зориулсан авокадо зуурмагийн жор нь арай өөр байх болно. Энэ тохиолдолд эдгээр жимсний амтгүй амт нь хүчтэй загасны амт, үнэртэй зөрчилдөхгүй тул давуу тал болно. Үүнээс гадна илчлэг ихтэй хоол (бяслаг, өндөг) нь ийм гоймон дээр нэмдэггүй, учир нь загас өөрөө бүрэн хоол юм.

1 лонхтой шпрот, 1 том авокадогийн хувьд танд 4 зүсмэл талх, 1 нимбэгний шүүс, 1 улаан лооль, 1 хумс сармис (заавал биш) хэрэгтэй болно.

Авокадо, шпрот бүхий сэндвич нь гоймонг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нэг жишээ юм. Шпратны оронд та улаан загас эсвэл сам хорхой, омлет болон бусад найрлагыг авч болно.

Хэрэв та авокадо шарсан талх дээр шинэ улаан лооль хийвэл хөнгөн зууш нь илүү хөнгөн болж, ходоодонд хүнд жин үлдээхгүй.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст

Авокадотой хоолны дэглэмийн өглөөний цай ─ хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай хоол хүнс нь амтгүй, муухай байх ёстой гэж олон хүмүүс дэмий хоосон итгэдэг бөгөөд амттай хоол нь мэдээжийн хэрэг үүсгэх болно. илүүдэл жинтэй. Үнэн хэрэгтээ та хоолны дэглэмийн авокадо зуурмаг дээр олон хориотой хоол нэмж болохгүй. зөв хооллолтнайрлага (майонез, тослог цөцгий), талхны оронд талх эсвэл жигнэмэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Өглөөний хоолны дэглэмийн хувьд танд 2 талх эсвэл хэдэн жигнэмэг, 1 боловсорсон авокадо, 2 өндөг, нимбэгний шүүс, өөх тос багатай тараг, давс, шанцайны ургамал хэрэгтэй болно.

Шарсан талхны зүсмэлүүд илүү баялаг амттай боловч илүү өөх тос, элгэнд хортой байдаг. Альтернатив сонголт бол шарсан талхыг шарах хүртэл зууханд жигнэх явдал юм.

Өглөөний цай тэжээллэг байх ёстой бөгөөд өдрийн турш эрч хүч өгдөг. Гэсэн хэдий ч өөх тос, шарсан хоолонд бүү автаарай - эдгээр нь эрчим хүчний солилцоонд үнэ цэнэтэй биш боловч нэмэлт фунт хэлбэрээр хурдан хуримтлагддаг. Авокадо бол тэжээллэг чанар өндөртэй жимс тул дангаараа тусдаа таваг болж чаддаг. Үүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэж болох боловч бусадтай хослуулж болохгүй. илчлэг ихтэй хоол хүнс. Авокадо нухаштай жигнэмэг, чанасан өндөг нь шаардлагатай энергийг авахад хангалттай.

Гордон Рамсай Авокадо сэндвич

Авокадо зуурмаг дээр юу нэмж болох вэ?

Энэ нь өөрөө нэлээд зөөлөн амттай тул тусдаа хоол болгон иддэггүй. Түүний тууштай байдал нь өтгөн, наалдамхай тул сэндвичэнд зориулж авокадо тараахад үүсгэгч бодис болдог. Үлдсэн найрлага нь тавагны гол амтыг өгдөг: далайн хоол, улаан загас, хүнсний ногоо, бяслаг эсвэл халуун ногоо байж болно. Зуурмаг нь өтгөн, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг тул цагаан мөөгөнцрийн талханд түрхэхгүй байх нь дээр. Энэ нь хар эсвэл саарал сортын талх, түүнчлэн хоолны талхтай хослуулах болно. Хоолны амтлагч болгон та авокадо зуурмагаар түрхэж, ороосон пита эсвэл омлет боов хийж болно.

Авокадо зуурмаг хийх видео жор

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Нд баярлалаа
Энэ гоо сайхныг олж мэдсэнийхээ төлөө. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой

Зөвхөн авокадо сонирхогчдыг манай редакцид аваачдаг гэсэн сэтгэгдэл таныг эртнээс авсныг бид мэднэ. Бидэнд авокадотой шөл, авокадо салат, авокадо соус гэх мэт ямар ч жор байхгүй байсан, та өөр юу бодож болох вэ? Мөн энд боломжтой. Та авокадотой бялуу хийж үзсэн үү?

Авокадогийн хамгийн өргөн сонголттой жор болох "мөрөөдлийн хоолны дэглэм"-ийг танилцуулж байна вэб сайт.

Цуккини бүхий авокадо шөл

Найрлага:

• 2 залуу цуккини
• 1 боловсорсон авокадо
• 2 сонгино
• 2-3 хумс сармис
• 800 мл тахианы шөл(эсвэл хүнсний ногоо)
• 50 гр цөцгийн тос
• 200 мл 11% цөцгий
• нимбэгний дөрөвний нэгний шүүс
• давс, хар чинжүү амтлах болно

Хоол хийх:

1. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих, цөцгийн тосонд хуурч ав.
2. Цуккини угааж, хальсалж, дур мэдэн цавчих, сонгино, сармис дээр нэмээд таван минут буцалгаж, хааяа хутгана.
3. Шөл нэмж, буцалгаад авчирч, дулааныг багасгаж, хүнсний ногоог бэлэн байдалд хүргэж, амт нь давс нэмнэ. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө.
4. Авокадог хальсалж, чулууг нь авч, нимбэгний шүүсээр цацаж, хутгагчаар нухаж, амт нь давс, перец, хөргөгчинд хадгална.
5. Цуккинийг нухсан төмсөнд шөлөөр нунтаглаж, цөцгий нэмээд буцалгахгүйгээр бага дулаанаар халаана.
6. Галаас аваад авокадо нэмээд холигчоор жигд болтол нь хутгана. Цөцгийтэй шөлийг ургамлаар чимэглээрэй.

Авокадо соустай шатаасан төмс

Найрлага:

• 700 гр нимгэн хальстай төмс
• 2-2.5 ст. л. оливын тос
• 1 tsp нунтагласан хатаасан сармис
• дунд хэмжээний яншуй
• далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Соусын хувьд:

• том авокадо
• 2 хумс сармис
• 1/2 ст. л. нимбэгний шүүс
• 60 мл оливын тос
• давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Хоол хийх:

1. Төмсийг сойзоор сайтар угаана. Дунд хэсэгт зүсэлт хийнэ.
2. Соусыг бэлтгэ. Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь арилгана. Жимсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, авокадотой хамт хутгагчинд хийнэ. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүү хийнэ, нухаш болгон нунтаглана. Чидун жимсний тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ, соусыг жигд болтол нь хутгана.
3. Зууханд 200˚C хүртэл халаана. Төмсийг том, бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Төмс бүрийг ойролцоогоор 1 халбага услана. тос, давс, чинжүү, хатаасан сармисаар цацна.
4. Зууханд жигд хуудсыг тавиад төмс нь шаржигнуур, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
5. Зуухнаас төмс гаргаж аваад нилээд жижиглэсэн яншуй, шинэхэн нунтагласан чинжүү цацна. Авокадо соусыг дусааж, шууд үйлчил.

Моцарелла, авокадотой пицца

Найрлага:

• пиццаны суурь
• 200 гр бууцай
• 250 гр моцарелла
• 1 боловсорсон авокадо
• давс чинжүү

Хоол хийх:

1. Моцарелла нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Авокадог хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Суурь дээр нь мозарелла, дараа нь бууцай, дахин моцарелла, авокадо зүсмэлүүдийг тавь. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
3. Зууханд 200°С хүртэл халаагаад бэлэн болтол 20-30 минутын турш жигнэх.

Шохойн авокадо бяслагтай бялуу

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• 200 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
• 3 урлаг. л. бор сахар
• 1 банана
• 2 аяга гурил
• 2 tbsp. л. какао нунтаг
• 1 tsp сод (нимбэгний шүүсээр буцаан төлөх)
• 1/3 tsp давс

Цөцгийн хувьд:

• 350-400 гр цөцгий бяслаг (2 боодол Филадельфи, рикотта эсвэл маскарпоне)
• 2 боловсорсон авокадо
• 1 шохой
• 3 урлаг. л. нунтаг элсэн чихэр

Хоол хийх:

1. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, какаотай хольж, сэрээтэй нухсан гадил, нимбэгний шүүсээр унтраасан сод нэмнэ. Холимог дээр гурил нэмээд хуванцар зуурсан гурил зуурч, гараараа амархан хоцорно.
2. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 8 мм-ийн зузаантай өнхрүүлж, жигд таваг дээр байрлуулж, талыг нь үүсгэнэ.
3. Дараа нь жигд цаасыг зуурсан гурилтай хэлбэрээр хийнэ. 180-200 ˚С-ийн температурт 30-40 минутын турш жигнэж, хөргөөд хэвнээс нь салга.
4. Цөцгий бэлтгэхийн тулд жижиглэсэн авокадо целлюлоз, шахсан шохойн шүүсийг хутгагчаар нунтаглана. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд бяслаганы креммөн бүх зүйлийг сайтар холино.
5. Бэлэн кремээ хөргөсөн бялуун дээрээ тавиад гөлгөр болгож, дээр нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Сам хорхойтой авокадо завь

Найрлага:

• 2 өндөг
• 200 гр хальсалж жижиг сам хорхой
• 2 авокадо
• шанцайны ургамал навч
• 1 ст. л. оливын тос
• 1 tsp нимбэгний шүүс

Хоол хийх:

1. Бид өндөгийг буцалгана.
2. Гэсгээсэн сам хорхойг 3 минут буцалгана.
3. Авокадогийн хальсыг хайчилж, сайтар хоёр хэсэгт хувааж, ясыг нь салгана. Бид завсарлага хийж, целлюлозын дээд хэсгийг таслав. Зүссэн нухашыг нунтаглана.
4. Бид чанасан өндөгийг бутлана.
5. Буталсан өндөг, авокадо нухаш, сам хорхой, жижиглэсэн шанцайны ургамал зэргийг хольж, оливын тос нэмээд нимбэгний шүүсээр цацна.
6. Бид салатыг авокадо завиар тарааж, ургамлаар чимэглэдэг.

Авокадотой пистачио мусс

Найрлага:

• 3 авокадо
• ½ аяга зөгийн бал
• 1 аяга давсгүй пистачиос
• 1 tsp шохойн шүүс
• нэг чимх далайн давс

Хоол хийх:

1. Бүрхүүлтэй давсгүй пистачиог гурван цагийн турш ундны усанд дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулж, самарыг гал тогооны цэвэр алчуур дээр хатаана.
2. Пистачиосыг хутгагч саванд хийнэ, зөгийн бал, нэг халбага ус нэмээд жигд болтол нь хутгана. Пистачио хольцыг аяганд хийж, хөргөгчинд таван цаг эсвэл шөнийн турш тавина.
3. Хөргөсөн авокадо (тэдгээрийг хөргөгчинд таван цагийн турш пистачио масстай хамт арилгаж болно), хальсалж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
4. Авокадо шоо дөрвөлжин пистачиотой хамт хутгагч саванд хийж, нэг халбага шохойн шүүс, нэг чимх далайн давс, дөрөвний нэг аяга ус нэмнэ.
5. Авокадо болон пистачиог жигд болтол өндөр хурдтайгаар хутгана. Үр массыг хэвэнд тарааж, хүнсний хальсаар хучиж, таван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн муссыг гаа навч эсвэл жижиглэсэн пистачиогоор чимэглээрэй - жишээлбэл, тэдгээрийг амтлахын тулд хуурай хайруулын тавган дээр нэмж шарж болно.

Авокадо болон ургамал бүхий өндөгний өнхрөх

Найрлага:

• 4 өндөг
• олон тооны ногоон байгууламж
• 3 урлаг. л. сүү
• амтлах давс
• амт нь газрын хар чинжүү
• амт нь хайлсан цөцгийн тос
• зөөлөн бяслаг - 100 гр
• 1 авокадо
• 2 tbsp. л. ус
• 1 tsp эрдэнэ шишийн цардуул
• 1 улаан лооль
• ½ нимбэг

Хоол хийх:

1. Өндөг, сүү, ус, цардуулыг хутгана. Перец, давс нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд дунд зэргийн гал дээр тавиад хамгийн их халаана.
2. Өндөгний массын гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр хийнэ, омлет нягт болтол хуурна. Дараа нь эргүүлээд нөгөө талдаа хуурна. Үлдсэн массыг хуурч ав.
3. Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилгана. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Ногоонуудаа цавчих. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Целлюлозыг бяслаг, ургамал, давс, чинжүүтэй холино.
4. Омлет дээрээ дүүргэж тарааж, өнхрүүлэн боож, жижиг хэсэг болгон хуваана.

Авокадо болон интоорын улаан лоольтой гоймон

Найрлага:

• 1 авокадо
• ½ нимбэг
• ½ баглаа ногоон лаврын
• 2 tbsp. л. оливын тос
• 250 гр спагетти
• 100 гр пармезан
• 8 шар, улаан интоорын улаан лооль
• амтлах давс
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү амтлах болно