Дэлхий дээр загасанд дургүй ядаж нэг хүн байдаг уу? Хэрэв байгаа бол загас хэрхэн ашигтай болохыг олж мэдсэн бөгөөд та үүнийг хайрлахгүй байхын аргагүй юм! Юуны өмнө далайн хоол гэх мэт аливаа загас - өвөрмөц бүтээгдэхүүншим тэжээлийн найрлагын хувьд. Загас нь уураг ихтэй, эрүүл өөх тос багатай, нүүрс ус агуулдаггүй. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл тусгай хоолны дэглэм барьж байгаа бол өдөр тутмын хоол хүнсэндээ загасыг оруулах хэрэгтэй! Загас нь тэжээллэг чанараас гадна P витамин, фосфор, иод, хүхэр, хром, кобальт, ханаагүй тосны хүчлээр баялаг юм. Ялангуяа загасны дунд ягаан хулд загас нь шинж чанараараа ялгардаг. Түүний калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 140 ккал байдаг ч уургийн дээд хэмжээгээр агуулагддаг тул та бага хэмжээгээр уусан ч гэсэн цатгалан мэдрэх болно. Салатанд байгаа ягаан хулд нь маш амттай байдаг тул лаазалсан ягаан хулд загасыг ихэвчлэн ашигладаг.

Лаазалсан ягаан хулд загасны салат - бүтээгдэхүүн, сав суулга бэлтгэх

Лаазалсан ягаан хулд загасны салат бэлтгэхийн өмнө аяга таваг сонгоход бага зэрэг цаг зарцуул. Эхний дүрэм - хэрэв та салатыг хольсон бол гүн таваг, хэрэв салат хавдсан бол том хавтгай таваг хэрэглээрэй. Мөн бие даасан найрлагад зориулж хэд хэдэн жижиг аяга бэлтгэ.

Хоол хийхээсээ өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг бүлээн усаар сайтар угаана - таны таваг эрүүл, амттай байхаас гадна ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн стандартын хувьд аюулгүй байх ёстой.

Лаазалсан хулд загасны салатны жор:

Жор 1: Лаазалсан ягаан салат салат

Хэрэв та гэртээ лаазалсан ягаан хулд загастай бол танд амттай оройн хоол өгөх болно. Амттай салат хийх бусад бүтээгдэхүүнийг ямар ч гэрийн эзэгтэй эсвэл эзний байшингаас олж болох бөгөөд жор нь өөрөө энгийн байдлаараа сэтгэл татам байдаг. Энэ нь бусад лаазалсан ягаан хулд загасны салатны үндэс суурь юм - туршилт хийхээс бүү ай, өөр өөр орцуудыг өөрийн үзэмжээр нэмээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 лааз (250-300 гр) лаазалсан ягаан хулд;
• 1 боловсруулсан бяслаг "Найрамдал";
• 3 өндөг;
• Шинэхэн яншуй ба dill;
• Хувцаслах зориулалттай майонез;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгана. Хүйтэн усанд дүрээд буцалгаад 8-10 минут буцалгана. Дараа нь буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэнэ - ингэснээр хөргөсөн өндөгийг цэвэрлэхэд хялбар болно. Бүрхүүлээс өндөгийг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хэрэв та гэргүй байсан бол боловсруулсан бяслаг, дараа нь та дунд зэргийн давстай ямар ч хатуу бяслаг хэрэглэж болно.
3. Лаазалсан загасыг онгойлгож, шингэнийг нь шавхан, ягаан хулд загасыг өөрөө сэрээгээр бутлана.
4. Найрлагыг нь хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлагчийг холино - ингэснээр салат нь тослог багатай болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 2: Лаазалсан ягаан хулд Мимоза салат

Та салатныхаа найрлагыг хольж болохгүй, харин давхаргаар нь тарааж өгвөл лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь огт өөр амттай болно. Энэхүү салатанд лууван нэмдэг бөгөөд энэ нь салатны амтыг "дуу чимээ" болгон хувиргахаас гадна илүү эрүүл болгодог. Эцсийн эцэст лууван нь алсын хараа, биеийн ерөнхий амин чухал үйл ажиллагаанд тустай бета-каротины супер эх үүсвэр юм.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 лааз (250-300гр) лаазалсан ягаан хулд;
• 2 эсвэл боловсруулсан бяслаг Ямар ч хатуу бяслагны 250 грамм бяслаг;
• 5 өндөг;
• 2 дунд хэмжээний лууван;
• шинэхэн яншуй;
• салат чимэглэлийн улаан түрс;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгана. Үүнийг аль болох зөв хийснээр тэдгээрийг хүйтэн усанд хийнэ. Ус буцалгасны дараа 8 минут тэмдэглээд, энэ хугацаанд өндөгийг буцалгана. Дараа нь буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэнэ - ингэснээр хөргөсөн өндөг амархан цэвэрлэгдэх болно. Өндөгийг хальснаас нь хальсалж, дунд зэргийн grater дээр үрж, уурагаас шарыг нь салгана. Майонезаас халбага, жижиглэсэн ургамал бүхий уураг холино. Энэ нь шанцайны ургамалын эхний давхарга байх бөгөөд хавтгай, том таваг дээр тавиад халбагаар тэгшлэнэ.

2. Лаазалсан загасыг нээж, шингэнийг зайлуулж, ягаан хулд загасыг сэрээгээр нухаж, хоёр дахь давхаргыг уураг дээр тавина. Нимгэн давхаргад майонезаас эсвэл цөцгийтэй ягаан хулд загасыг тараана.

3. Лууван угааж, сүүлийг нь тайрч, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор 8-10 минут болно. Хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, дараа нь ягаан хулд дээр давхарга тавьж, майонезаас сойз.

4. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, лууван дээр тавиад дараа нь сойзоор сойзоор түрхэнэ.

5. Луувангийн дээр нухсан шарыг тарааж, цөцгийтэй нимгэн давхаргаар түрхэж, улаан түрсээр чимэглэнэ.

Жор 3: Эрдэнэ шиштэй лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Энэхүү энгийн жор нь зөвхөн энгийн ширээн дээр төдийгүй баярын найранд тохиромжтой. Түүний нууц нь эрдэнэ шиш хэрэглэхэд оршдог - тод эрдэнэ шиш нь хоолыг сайхан болгож, амт нь дээд талд байх болно!

Шаардлагатай найрлага:

• 1 лааз (150-200 грамм) лаазалсан ягаан хулд;
• 1 боловсруулсан бяслаг;
• 2 өндөг;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 100 грамм хар чидун;
• шинэхэн яншуй;
• майонезаас эсвэл хувцаслахад зориулсан цөцгий;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хатуу буцалгана (буцалж буй усанд 8-10 минут буцалгана). Хөргөх, хальсалж, тэдгээрийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.

2. Бяслагыг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.

3. Лаазалсан ягаан хулд загасыг нээж, шингэнийг нь шавхан, загасыг өөрөө сэрээгээр цавчих.

4. Лаазалсан эрдэнэ шишийг нээж, шингэнийг зайлуулна.

5. Чидун жимсийг тус бүр дөрвөн зүсмэл болгон хайчилж ав.

4. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаас өмс. Эрдэнэ шиштэй лаазалсан ягаан хулд загас үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Жор 4: Төмстэй лаазалсан ягаан хулдтай салат

Хэрэв та лаазалсан ягаан хулдтай ердийн салат хангалттай биш юм шиг санагдаж байвал орцуудын нэг болгон төмс нэмнэ үү. Ийм маягаар өөрчилсөн салат нь тэжээллэг чанар, нийт илчлэгийн агууламжаараа таны болон танай гэр бүлийн гол хоол болж чадна.

Шаардлагатай найрлага:

• төмс 3-4 ширхэг. дундаж хэмжээ;
• 150 - 200 грамм (1 лааз) лаазалсан ягаан хулд;
• 3 тахианы өндөг;
• 100 грамм ногоон чидун;
• жигнэмэг;
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий эсвэл майонезаас;
• шинэхэн яншуй;
• сонгино 1 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгана. Хөргөж, хальсалж, дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.
2. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж (10-15 минут буцалгаж), хөргөж, хальсыг нь жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.
3. Лаазалсан хулд загасыг сэрээ эсвэл хутгаар цавчих.
4. Чидуныг нилээд цавчих. Нүхтэй чидун авах нь салатанд хамгийн тохиромжтой.
5. Сонгино нилээд цавчих, яншуй цавчих.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас эсвэл халуун ногоооор чимэглээд, төмстэй бэлэн лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг амтлаарай!

Жор 5: Алимтай лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Хэрэв та амттай эсвэл ер бусын зүйл хайж байгаа бол Apple-тай хийсэн энэхүү амттай лаазалсан ягаан салатыг амталж үзээрэй! Эхлээд харахад давсалсан загас, амтат алимны хослол нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч эдгээр найрлага нь салатанд эв найртай хослуулсан гэдэгт итгэдэг. Хоолны гоо зүйн сэтгэл татам байдлыг хангахын тулд ногоон эсвэл шар алим хэрэглээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• 250-300 гр лаазалсан ягаан хулд;
• 2 боловсруулсан бяслаг "Найрамдал" эсвэл "Голланд";
• 2 чихэрлэг алим;
• 4 өндөг;
• шинэхэн яншуй;
• хувцаслах зориулалттай цөцгий;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэсний дараа нилээд цавчих; ногоонуудыг цавчих.

2. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

3. Лаазалсан загасыг нээж, шингэнийг нь шавхан, ягаан хулд загасыг өөрөө хутга эсвэл сэрээгээр цавчих.

4. Алимыг угааж, үр, сүүлийг нь авч, жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.

4. Бүх орцуудаа хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, цөцгийтэй амтлана. Алимтай лаазалсан ягаан хулд загасны салат бэлэн боллоо, сайхан өнгөрүүлээрэй!

Лаазалсан ягаан хулд загасны салат - шилдэг тогооч нарын нууц, зөвлөмж

Ягаан хулд загас худалдаж авахдаа лаазалсан ягаан хулд загасыг сонгох нь дээр өөрийн шүүсмөн тосонд биш. Ийм загас илүү шүүслэг болж, салат нь илүү амттай болно. Өөр нэг нууц - лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь хүйтэнд хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш зогсох ёстой - бүрэлдэхүүн хэсгүүд харилцан үйлчилж, ийм салатыг туршиж үзсэний дараа та амтыг бүхэлд нь үнэлэх болно!

Лаазалсан загаснаас салад бэлтгэх нь таатай байдаг, учир нь гол найрлагыг бэлтгэх нь хүчин чармайлт шаарддаггүй. Мөн хоолны дуршил нь амттай байдаг. Тиймээс лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг ердийн оройн хоолонд зориулж бэлтгэж болно баярын ширээ. Жор хийх олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн цөөн хэдэн нь энд байна.

Ягаан хулд бол хулд загасны гэр бүлийн загас юм. Энэ их ашигтай бүтээгдэхүүн, тиймээс үүнийг хоолны дэглэмд илүү олон удаа оруулах хэрэгтэй. Та ягаан хулд загасыг зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан хэлбэрээр худалдан авч болно. Лаазалсан хоол бол салат хийхэд тохиромжтой суурь юм. Ягаан хулд загасыг өөрийн шүүсээр сонго. Тосон дахь загас нь хэт өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг.

ягаан хулд загас нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл загас юм. Энэ нь олон тооны эрдэс бодис, витамин агуулдаг боловч ягаан хулд загасны илчлэг багатай тул энэ нь хоолны дэглэмд маш сайн бүтээгдэхүүн юм.

Цагаан будаа, өндөг бүхий лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Өндөгтэй лаазалсан ягаан хулд загасны хийсвэр салат нь баярын харагддаг бөгөөд энэ нь амттай болж хувирдаг боловч хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.

• 2 шинэ;
• 100 гр. дугуй будаа;
• 2 өндөг;
• 70 гр. хатуу бяслаг;
• 150-200 гр. майонез;
• амтлах давс.

Будааг бэлэн болтол нь урьдчилан буцалгаж, хоол хийх явцад бага зэрэг давс нэмнэ. Бид үр тариа буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлтгэсэн будаагаа хүйтэн усаар зайлж, бүрэн хөргөнө.

Сонгино цагирагны нимгэн дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваасан. Сонгиноыг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Бид таван минутын турш явна. Дараа нь бид усыг зайлуулна. Энэхүү эмчилгээ нь сонгины хурц үнэр, гашуун амтаас ангижрах тул бусад бүтээгдэхүүний амтыг тасалдуулахгүй. Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь тайрч, нимгэн тууз болгон цэвэрлэнэ.

Та салатыг давхаргаар тараах хэрэгтэй, та хэрэглэж болно тусгай хэлбэр. Эхний давхарга нь чанасан будаа, чинжүү, майонезаас хоёр халбага холино. Дараа нь жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавьж, энэ давхаргад майонезаас нимгэн торон түрхээрэй. Өргөст хэмх дээр сараалжтай бяслаг тавь. Энэ салатанд зориулж бяслагыг давслаг амттай болгох нь дээр, учир нь бид өргөст хэмхийг давсалж, шүүс өгөхгүй байх болно. Бид мөн майонезаас тороор бяслагны давхаргыг хамардаг.

Мөн уншина уу: Өвлийн улиралд Сквош салат - 6 жор

Дараагийн давхарга нь сонгино бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь бас бага хэмжээний соусаар цутгаж байна. Дараагийн давхарга нь лаазалсан ягаан хулд нухсан байна. Чанасан өндөгийг үрж, бага хэмжээний майонезаас холино. Загасны давхарга дээр өндөглөдөг. Салатыг шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Лаазалсан ягаан хулд загаснаас "Мимоза" салат

Сонгодог Мимоза бэлтгэхийн тулд дүрмээр бол лаазалсан шар, чанасан будаа хэрэглэдэг. Гэхдээ лаазалсан ягаан хулд, төмсөөр хийсэн Мимоза салат нь үүнээс дутахгүй амттай болж хувирдаг.

• 2-3 төмс;
• 3 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 100 гр. бяслаг;
• 50 гр. цөцгийн тос;
• майонезаас амт;
• амтлах ногоонууд.

Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хоолоо цэвэрлэ. Бид цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хийнэ, ингэснээр аль болох хатуу болно.

Бид сонгиноо цагирагны нимгэн дөрөвний нэг болгон хувааж, буцалж буй усаар хийнэ. Таван минутын дараа усыг зайлуулж, сонгино шахаж ав. Сонгино, лаазалсан ягаан хулд загасыг сэрээгээр нухсан холино.

Төмсийг үрж, 2-3 хоолны халбага майонезаас хольж, давс, перец нэмнэ. Бид энэ массыг эхний давхаргад тараана. Дараа нь сонгинотой загасны давхаргыг тавь. Нь grater дээр гурван загас цөцгийн тос, загасны давхаргын гадаргуу дээр чипсийг тараана.

Зөвлөгөө! Хэрэв лаазалсан ягаан хулд загасыг салат бэлтгэхэд ашигладаг бол цөцгийн тосыг орц найрлагаас нь хасах хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол хэт тарган болно.

Чанасан өндөгийг хагас болгон хайчилж, шарыг нь гарга. Цагааныг сараалж, газрын тосны давхарга дээр цацна. Бид уургийн давхаргыг майонезаас бүрхдэг. Дараа нь сараалжтай чанасан луувангийн давхарга, бяслагны давхарга ирдэг бөгөөд давхарга бүр нь бага хэмжээний майонезаар бүрхэгдсэн байдаг.

Дээрээс нь буталсан шараар салат. Савыг хүйтэнд байлгаж, дэвтээнэ (дор хаяж нэг цаг). Дараа нь шинэхэн ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Төмстэй давхаргатай хулд загасны салат

Лаазалсан ягаан хулд загасны салатны өөр нэг хувилбар нь даршилсан өргөст хэмх нэмсэнээр бэлтгэгдсэн байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарлан байрлуулна.

• 1 лаазалсан ягаан хулд загас;
• 120 гр. даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр. төмс;
• 120 гр. лууван;
• 3 өндөг;
• 1 шанцайны ургамал (цагаан эсвэл нил ягаан);
• амтлах зориулалттай майонез;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бид эх үр тариа, өндөгийг буцалгаж, бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, хөргөнө. Бүтээгдэхүүнийг таны хүссэнээр сараалжтай, эсвэл шоо болгон нилээд жижиглэсэн болно.

Мөн уншина уу: Утсан хиамтай салат - 12 жор

Бид жижиглэсэн найрлагыг давхаргаар тарааж, давхарга бүрийг майонезаар тослохоо мартаж болохгүй. Доод давхарга нь төмс, дараа нь сэрээтэй нухсан загас юм. Та загасыг майонезаар тосолж болохгүй, энэ давхаргыг савнаас бага хэмжээний шингэнээр асгах нь дээр. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл, салат тархах ёсгүй.

Сонгино дээр нимгэн хэрчсэн шанцайны ургамал түрхэнэ. Сонгины орой дээр бид майонезаас тор хэрэглэдэг. Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг жижиг зүсмэл болгон хуваасан. Өргөст хэмхүүд дээр тавь чанасан өндөг, энэ давхаргыг соусын тороор хучих.

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай чанасан лууван юм. Салатыг нэг цаг орчим байлгасны дараа та таваг ширээн дээр тавьж болно. Та луувангийн сарнайгаар салатыг чимэглэж болно, навчийг даршилсан өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээс хийж болно.

Эрдэнэ шиштэй жор

Энэ нь эрдэнэ шиштэй лаазалсан ягаан хулд загасны амттай салат болж хувирдаг. Шинэ өргөст хэмх нэмбэл салат шинэхэн амтыг өгнө.

• 250 гр. лаазалсан ягаан хулд загас;
• 250 гр. шинэ өргөст хэмх;
• 3 өндөг;
• 0.5 аяга лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 100 гр. майонез.

Олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн дуртай лаазалсан загас бол ягаан хулд загас юм. Тэрээр өвөрмөц ашигтай шинж чанар, илчлэг багатай (энэ нь илчлэгийг тоолдог хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг), боломжийн үнэ, эрхэм амт чанараараа шүтэн бишрэгчдийнхээ хайрыг татсан. Энэ загасны үндсэн дээр та олон төрлийн хоол хийх боломжтой, жишээлбэл, лаазалсан ягаан хулд загасны салат гэх мэт. яаранмөн илүү урт хоол хийх цаг шаарддаг.

Бяслаг, өндөг бүхий лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Энэхүү бэлтгэхэд хялбар, маш амттай салат нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно. Мөн хоол хийх бүх үйл явц нь 20 минутаас хэтрэхгүй, хоол хийх найрлага нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд бараг үргэлж байдаг тул та үе үе тэдэнтэй гэр бүлээ эрхлүүлж болно.

Найрлага:

• лаазалсан ягаан хулд загас - 1 лааз;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• бяслаг - 160 грамм;
• чидун майонез - 5 халбага;
• цагаан эсвэл хар газрын чинжүү - хутганы үзүүр дээр;
• дилл ба яншуй - 3-4 мөчир;
• давс - нэг чимх.

Найрлага нь 4-6 нэгжид зориулагдсан.

Хоол хийх:

1. Загасны савыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Савны агуулгыг хавтгай таваг дээр тавиад гөлгөр болтол сэрээгээр нухна.
2. Тахианы өндөгийг жижиг саванд хийж, усаар бүрхэж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалж эхэлснээс хойш 9-11 минутын турш дунд зэргийн буцалгаад буцалгана. Савыг зуухнаас аваад угаалтуур руу хийж, урсгал хүйтэн усан дор хөргөнө. Өндөгийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгана. Бүдүүн grater дээр уураг сараалжтай, шар нь сэрээтэй нухаж болно.
3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
4. Өмнө нь бэлтгэсэн загасыг салат аяганы ёроолд хийж, тэгшлээрэй.
5. Өндөгний цагааныг майонезаас хольж, бага зэрэг давс нэмээд загасны давхарга дээр жигд давхаргад хийнэ.
6. Майонезаас бяслаг, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Гурав дахь давхаргатай салат аяганд гөлгөр хийнэ.
7. Өндөгний шарыг майонезаар нунтаглаж, давс, чинжүү нэмнэ. Салатны аяганд хийнэ, гөлгөр.
8. Ногоонуудыг нилээд цавчих, үүссэн салатыг чимэглээрэй.
9. Нэвчилт хийхийн тулд хөргөгчинд 1.5 - 2 цагийн турш тавина.

Хоол хийх процессыг ихээхэн хурдасгах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хувааж, загасыг сэрээгээр нухсан байх ёстой. Бүх найрлага, давс, чинжүү холилдож, майонезаас нэмж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Өргөст хэмхтэй лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Маш зөөлөн, амттай салат нь хүн бүрт таалагдах болно. 20 минутаас илүүгүй хугацаанд бэлтгэдэг.

Найрлага:

• тосонд лаазалсан загас - 1 лааз;
• чанасан төмс - 3 ширхэг;
• цагаан сонгино - 1-2 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг;
• өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл даршилсан) - 2 ширхэг;
• майонез - амсах болно;
• давс, цагаан эсвэл хар газрын чинжүү - амсах болно;
• бяслаг, ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.

Найрлага нь 4 нэгжид зориулагдсан.

Хоол хийх:

1. Төмсийг угааж, саванд хийж, усаар бүрхэж, буцалгаад авчирна. Давсалсан усанд 15-18 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, төмс хөргөж, хальсалж, дөрвөлжин болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Лууванг угааж, саванд хийж, ус нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж (ойролцоогоор 20-25 минут), хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
3. Лаазалсан ягаан хулд загасыг онгойлгож, загасыг гүехэн тавганд хийж, сэрээгээр нухаж (та савнаас бага зэрэг шингэн нэмж болно).
4. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
5. Сонгино нилээд цавчих.
6. Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий аяганд эсвэл хавтгай таваг дээр дараах дарааллаар хийнэ: загас, сонгино, өргөст хэмх, төмс, лууван. Давхарга бүрийг давс, перцээр амталж, майонезаас нэмнэ.
7. Бэлэн болсон салатыг үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар чимэглээрэй. 1-2 цагийн турш сэрүүн газар тавь.

Ягаан хулд загастай ийм төрлийн салатыг манай ээж, эмээ нар ЗХУ-ын үеэс бэлдэж ирсэн. Бэлтгэхэд маш хялбар, цаг хугацаагаар туршсан салат өнөөг хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна.

Найрлага:

• лаазалсан ягаан хулд - 2 лааз;
• будаа - 0.5 аяга;
• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хөнгөн майонез - амсах болно.

Найрлага нь 5 нэгжид зориулагдсан.

Хоол хийх:

• Лаазалсан загасны лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, загасыг цэвэр таваг дээр тавиад гөлгөр болтол нь сэрээгээр нухна.
• Цагаан будаа шигшүүр дээр хийж, урсгал усаар зайлж угаана. Үр тариаг жижиг саванд хийж, түүний түвшин бүрэлдэхүүн хэсгээс 2 хуруу өндөр байхаар ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Ус буцалгасны дараа хийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Бүх ус уурших хүртэл ойролцоогоор 20 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад будаа тавагны ёроол, хананд наалдахгүйн тулд буцалгасны дараа усанд 2 цайны халбага ургамлын тос, бага зэрэг давс хийж болно.
• Өндөгийг 10-12 минут буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих.
• Сайхан grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
• Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
• Халуун будаа дээр өмнө нь бэлтгэсэн ягаан хулд нэмнэ. Нэг саванд бэлтгэсэн бяслаг, сонгино нэмээд бүгдийг сайтар холино. Майонез нэмээд дахин холино. Бид бэлэн салатыг сайхан салат аяга руу шилжүүлж, ширээн дээр дулаанаар үйлчилнэ.

Ихэнхдээ энэ лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг зүсмэл талханд хийж, өдөр тутмын болон баярын ширээнд сэндвич болгон үйлчилдэг.

Лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь хэт нарийн төвөгтэй, нарийн төвөгтэй жорыг тэсвэрлэдэггүй анхны загасны амтлагчийг хайрлагчид зориулсан хоол юм. Амттаныг энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг бөгөөд амт нь олон тооны тансаг хоолны бүтээлүүдээс давж гардаг.

Лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг давхаргаар чимэглэж эсвэл найрлагад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зүгээр л хольж болно.

1. Лаазалсан хоолыг тос, тос нэмсэн, эсвэл өөрийн жүүсээр хэрэглэж болно. Жорны шаардлагаас хамааран тэд эхлээд шингэнээс салж эсвэл загасны зүсмэлүүдийг тос (шүүс) хамт зуурна.
2. Лаазалсан загасны дагалдах хэрэгсэл болгон чанасан, даршилсан эсвэл түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг, өндөг, бяслаг эсвэл бусад тохиромжтой найрлагыг ашигладаг.
3. Хоолны амтлагчийн хийсвэр хувилбаруудыг хэдэн цагийн турш нэмэлт нэвчилтэнд үлдээж, дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.

Лаазалсан ягаан хулд загаснаас "Мимоза" салат

"Мимоза" бол лаазалсан ягаан хулдтай салат бөгөөд зочдод хүндэтгэлтэйгээр үйлчилж, эцэст нь олон сайхан шүүмжийг хүлээн авдаг. Хэрэглэхийн өмнө сонгино буцалж буй усаар 10 минут буцалгаж эсвэл цуу, элсэн чихэр, давс нэмээд даршилж, дараа нь илүүдэл маринад хольцоос шахаж авна.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• тос - 50 гр;
• давс, майонез.

Хоол хийх

1. Төмс, лууван, өндөгний цагаан, шарыг тусад нь буцалгаж, хальсалж, нунтаглана.
2. Бяслаг, хөлдөөсөн цөцгийн тосыг grater дээр нунтаглана.
3. Майонез, төмс, загас, сонгино, цөцгийн тос, уураг, лууван, бяслаг, шараар тосолж, давхаргад хийнэ.
4. орхих хийсвэр салатлаазалсан ягаан хулд загастай хамт хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Лаазалсан ягаан хулд, будаатай салат жор

Хоолны дуршилтай, амттай лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг сэвсгэр будаа, шинэ өргөст хэмхээр чанаж идэхэд авдаг. Та алимны цуутай сонгино даршилж болно, эсвэл нимбэгний шүүс, Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж, анхилуун үнэр, амтыг мэдрэхийн тулд жижиглэсэн dill нэмнэ.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• будаа - 0.5 аяга;
• сонгино - 1 ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• давс, майонез.

Хоол хийх

1. Чанасан будаа, өндөг хүртэл буцалгана.
2. Өргөст хэмх, бяслаг, сонгино нунтаглана.
3. Сонгины зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүсээр цацаж, 15 минут байлгана.
4. Загасыг сэрээгээр нухсан байна.
5. Цагаан будаатай лаазалсан ягаан хулд загасны салат хийж, бэлтгэсэн найрлагыг нь давхаргаар нь хийж, майонезаас бүрийг тараана.

Лаазалсан ягаан хулд, төмстэй салат

Төмстэй лаазалсан ягаан хулд загасны энгийн салатыг оройн хоолонд хөнгөн боловч амттай зууш эсвэл үндсэн хоолонд нэмэлт болгон бэлтгэж болно. Лаазалсан ногоон вандуй нь салатанд нэмэлт амт нэмэх бөгөөд хэрэв хүсвэл шош эсвэл бүр эрдэнэ шишээр сольж болно.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 2 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• лаазалсан вандуй - 100 гр;
• dill болон ногоон сонгино- 0.5 баглаа;
• давс, майонез.

Хоол хийх

1. Тэдний арьсыг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон төмс хуваасан.
2. Чанасан, хальсалсан өндөгийг ижил аргаар жижиглэсэн.
3. Ногоон хэрчиж, сэрээтэй нухсан загасны хамт бэлтгэсэн найрлагад нэмнэ.
4. Лаазалсан ягаан хулд загасны салатыг майонезаас амталж, давсалж, хольж, үйлчилнэ.

Лаазалсан ягаан хулд, луувантай салат

Лаазалсан ягаан хулдтай салат - тосонд шарсан луувангаар хийж болох жор. Үзүүлсэн сонголт нь шарсан мөөгийг нэмэлт найрлага болгон ашиглахыг агуулдаг бөгөөд үүний оронд даршилсан, лаазалсан эсвэл бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр солихыг зөвшөөрдөг.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг;
• мөөг - 300 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• давс, майонез, ургамлын тос.

Хоол хийх

1. Тус тусад нь сараалжтай лууван, жижиглэсэн мөөг, сонгино зэргийг зөөлөн, чанаж болгосон хүртэл хуурч ав.
2. Өндөгийг буцалгаж, нунтаглаж, сэрээтэй ягаан хулд загасыг хутгана.
3. Хальсалсан сармисыг нилээд цавчих, луувантай холино.
4. Загас болон бусад бэлтгэсэн орцуудаа хэвэнд хийж, майонезаар тараана.
5. Лаазалсан ягаан хулд загасны хийсвэр салатыг нэвчихийн тулд хөргөгчинд 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй.

Лаазалсан ягаан хулд, эрдэнэ шиштэй салат - жор

Зуушны найрлагад эрдэнэ шиш нэмснээр лаазалсан ягаан хулд загасны амттай салат бэлтгэж болно. Ийм лаазалсан хүнсний чихэрлэг амт нь шинэ амтыг нэмж, лаконик хоолыг илүү боловсронгуй, ер бусын болгох болно. Энэ газарт өргөст хэмхний шинэлэг байдал, яншуй, dill, ногоон сонгино зэрэг амтлаг амт байх болно.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
• dill, яншуй, ногоон сонгино - тус бүр 20 гр;

• давс, майонез.

Хоол хийх

1. Шүүсгүй ягаан хулд загасыг сэрээгээр дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл сүрэл болгон жижиглэсэн.
3. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, цавчих, ногоон цавчих.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нийтлэг салат аяганд эрдэнэ шиш нэмж холино.
5. Эрдэнэ шиштэй лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь майонезаас, давстай, хольсон хувцастай.

Хавчны саваа, лаазалсан ягаан хулдтай салат

Лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь баярын харагддаг бөгөөд наймалж саваагаар хоол хийхэд гайхалтай амттай байдаг. Орц найрлагыг нь давхарлан тавьснаар өндөг, чанасан ногоо, ургамлын хээгээр чимэглэх замаар жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл болж хувирах гайхалтай зуушаар үйлчлэх болно.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 2-3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• чидун - 10 ширхэг;
• наймалж саваа- 5-7 ширхэг;
• dill, яншуй;
• давс, майонез.

Хоол хийх

1. Лууванг чанаж дуустал бараг буцалгаж, чанасан өндөгийг grater дээр тусад нь нунтаглана.
2. Чидун, наймалж мод, ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Хавчны саваа, сараалжтай лууван, загас, чидун, өндөг, ногоон зэргийг цагирагтай таваг дээр эсвэл хальс, давхаргаар хучсан аяганд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ.
4. Лаазалсан ягаан хулд загасыг хүйтэнд хэдэн цагийн турш байрлуулж, үйлчлэхээсээ өмнө чимэглээрэй.

Лаазалсан ягаан хулд, мөөгтэй салат

Эсвэл өөрийн жүүсээр лаазалсан ягаан хулд загасны салат хийж болох бөгөөд энэ нь баялаг, нэгэн зэрэг амттай байхын тулд сонгинотой тосонд шарсан байдаг. Уламжлалт майонезаас оронд бага хэмжээний гичтэй хольсон цөцгий нь нэвчихэд тохиромжтой.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• даршилсан мөөг - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон байгууламж;
• давс, майонез, цөцгийн тос.

Хоол хийх

1. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
2. Лууванг буцалгаад цавчих.
3. Алтан өнгөтэй болтол сонгино хуурч ав.
4. Жижиглэсэн мөөгийг нэмж, 7 минутын турш хуурна.
5. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг санамсаргүй байдлаар давхаргад хийж, өндөгөөр дуусгаж, давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ.

Лаазалсан ягаан хулд, даршилсан ногоотой салат

Өргөст хэмхтэй лаазалсан ягаан хулд загасны салат нь амтлагчийн халуун ногоотой хувилбар бөгөөд бүх найрлага нь бие биенээ нөхөж, бүх талаараа маш сайн хоол хийдэг. Давхаргыг дурын дарааллаар байрлуулж, өндөгийг бүхэлд нь нунтаглах эсвэл уураг, шар болгон урьдчилан тусгаарлахыг зөвшөөрнө.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• лууван - 120 гр;
• төмс - 120 гр;
• даршилсан ногоо - 120 гр;
• сонгино - 60 гр;
• давс, чинжүү, майонез.

Хоол хийх

1. Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хувааж эсвэл grater дээр нунтаглана.
2. Даршилсан өргөст хэмх, сонгино нь ижил аргаар жижиглэсэн байна.
3. Загасыг сэрээгээр нухсан байна.
4. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэвэнд хийж, майонезаас давхаргыг тараана.
5. Салатыг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Лаазалсан ягаан хулдтай авокадо салат

Лаазалсан ягаан хулд загас, авокадотой бол бурхны хишиг эрүүл хооллолтэсвэл илчлэгийг үздэг хүмүүсийн хоолны дэглэм. Энд байгаа загасыг тосгүй шүүсэнд нь хэрэглэх нь дээр. Гоймон нь хатуу улаан буудайнаас тохиромжтой, хэлбэрээ сайн хадгалдаг, өтгөн бүтэцтэй, авокадо нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байдаг.

Найрлага:

• ягаан хулд - 0.5 лааз;
• гоймон - 200 гр;
• интоор - 300 гр;
• чидун - 100 гр;
• авокадо - 1 ширхэг;
• тос - 40 мл;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх

1. Авокадо хальсалж, махыг нь тайрч ав.
2. Гоймонг буцалгана, хөргөнө.
3. Чидун, интоорын улаан лоолийг хайчилж, загасыг хэсэг болгон хуваана.
4. Найрлага нь ургамлын гаралтай таваг дээр тавиад, тос, нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ.

Алимтай лаазалсан ягаан хулд загасны салат

Алим, өргөст хэмхтэй лаазалсан ягаан хулд загасны амттай салатыг хольж амталж болно Шар буурцгийн соус kefir эсвэл байгалийн тарагтай. Зуушны илчлэгийн агууламж харьцангуй бага тул хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог. Шар буурцаг суманд давс байгаа эсэхийг харгалзан тавагыг амтлахын тулд давслаарай.

Найрлага:

• ягаан хулд - 1 лааз;
• өндөг - 2 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• сонгино, яншуй;
• тараг ба шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, хайчилж ав.
2. Өргөст хэмх, хальсалсан алимыг ижил аргаар нунтаглана.
3. Нь grater дээр бяслаг нунтаглаж, ногоон цавчих.
4. Салатыг лаазалсан ягаан хулд загас, шар буурцагны соус, тараг хольж амталсан бяслагаар чимэглэнэ.

Лаазалсан ягаан хулд, улаан лоольтой салат

Лаазалсан ягаан хулд загасыг шинэ улаан лоольтой хамт чанаж болно. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэгэн адил дунд зэргийн зүсэлт шаарддаг дунд зэргийн хэмжээтэй селөдерей иш, халуун ногоотой хясаа нь нэмэлт амт чанарыг өгөх болно. Салат сонгины оронд та ногоон өд авч болно.

Лаазалсан ягаан хулд бол өдөр тутмын болон баярын ширээнд олон тооны хоол бэлтгэхэд ашиглаж болох маш сайн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь лаазлахад үзүүлэх хор хөнөөлөөс хамаагүй илүү юм. Үнэхээр ч төмрийн лаазанд ч гэсэн хүний ​​биеийн эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнг хадгалахад шаардлагатай олон ханаагүй тосны хүчлүүд хадгалагддаг. Нэмж дурдахад, загасны илчлэгийн агууламж маш бага тул дотоод эрхтнийг салат, махан бөмбөлөг болон бусад зуушны үндэс болгон ашиглах боломжийг олгодог. Ашиглаж байна энгийн жор, лаазалсан ягаан хулд загас байдаг тул та жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг бий болгож чадна.

Лаазалсан ягаан хулд загасны мимоза

Олон хүмүүсийн хувьд байгаль хамгаалах нь ашиг тусаас илүү хор хөнөөлтэй байдаг. Энэ мэдэгдлийг лаазалсан ягаан хулд загас, тухайлбал олон төрлийн амтыг хослуулсан салаттай холбож болохгүй. Ийм хоол хийхийг хичээ, энэ нь зөөлөн, маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

• 1 лаазалсан ягаан хулд загас;
• 6 тахианы өндөг;
• 1 дунд төмс;
• 1 толгой сонгины;
• 130 грамм хатуу бяслаг;
• 150 өөх тос багатай майонез;
• шинэхэн ногоонууд.

"Мимоза" амттай салат бэлтгэх үйл явц:

1. Эхлээд төмсийг луувантай хамт буцалгана.
2. Хатуу чанасан тахианы өндөг. Шар өнгө нь тод шар өнгөтэй байхын тулд өндөгийг 10 минутаас илүү буцалгаж болохгүй. буцалж буй усны дараа.
3. Буцалсан хоолыг тасалгааны температурт хөргөнө.
4. Төмс, лууваныг хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана. Энэхүү салатанд хүнсний ногоо бэлтгэх сонголтуудын нэг бол жижиг шоо болгон хуваасан юм. Хамгийн их таалагдсан бүтээгдэхүүнийг нунтаглах аргыг сонгох нь зүйтэй.
5. Тахианы өндөгийг болгоомжтой хальсалж, дараа нь уургийн хэсгийг шараас салгана. Уургууд нь нэн даруй нарийн grater дээр сараалжтай болно, шар нь хойш тавьж, салат үйлчлэхийн өмнөхөн жижиглэсэн байх ёстой.
6. Одоо та сонгино цавчих хэрэгтэй. Хэт их гашуун зовлонг арилгахын тулд жижиглэсэн сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ.
7. Ягаан хулд загасны шүүсийг зайлуулж, тэр даруй загасыг тавган дээр тавина. Исэлдэлтийн явцад бидний биед хор хөнөөл учруулдаг хорт нэгдлүүд ялгардаг тул лаазанд агуулахыг зөвлөдөггүй.
8. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
9. Одоо та шанцайны ургамал давхаргыг үүсгэж эхэлж болно.
10. Эхлээд гүн салат аяганы ёроолд төмс, дараа нь загас, сонгино тавь. Дараа нь лууван, уураг, жижиглэсэн шарыг тавь. Сүүлийнхээс бусад бүх давхаргыг майонезаас сайтар тосолж байх ёстой.
11. Бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд нэвчихийн тулд нэг цагийн турш үлдээгээд дараа нь шинэ ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Ийм тавагны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 183 ккал байдаг.

Будаатай котлет

Цөөхөн хүн будаа, лаазалсан хоолноос ер бусын амттай махан бөмбөлөг хийж болно гэдгийг мэддэг. Та гайхалтай хоолыг яаран авах болно, гэртээ хоол хийх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар юм.

Найрлага:

• 250 грамм лаазалсан ягаан хулд;
• 1 өндөг;
• 120 грамм боловсруулсан бяслаг;
• 75 грамм талхны үйрмэг;
• ургамлын тос.

Загасны бялууг будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Эхлээд будаагаа дэвтээж, зайлж, дараа нь бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
2. Лаазалсан хоолыг төмрийн лаазанд онгойлгож, тосыг сайтар зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухсан болтол нь хутгана.
3. Жижиглэсэн загасыг чанасан будаа руу шилжүүлж, энд сараалжтай боловсруулсан бяслаг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Үүссэн татсан загасыг аяганы хажуу талаас нь салга.
5. Крекерийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Татсан загаснаас гонзгой котлет хийж, талхны үйрмэг болгон өнхрүүл.
6. Бүгдийг халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Хоолны дуршилтай болтол котлетуудыг хуурч ав алтлаг хүрэнхоёр талдаа. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.
8. Бялууг хайруулын тавган дээрээс аваад нэн даруй үйлчил.

IN Улаан Лоолийн сүмсИйм хоол нь түүний бүх амтыг илчлэх болно, гэхдээ түүнгүйгээр котлетууд нь тийм ч амттай байдаггүй.

Вареники

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан ийм хоол нь маш хурдан бэлтгэгддэг, амт нь ер бусын, тод байдаг тул бурхны ивээл байх болно. Хамаатан садан нь ер бусын дүүргэлтээр үйлчилдэг баншийг үнэлэх болно.

Зуурмагийн найрлага:

• 200 миллилитр ус;
• 10 грамм давс;
• 1 тахианы өндөг;
• Улаан буудайн гурил.

Дүүргэх найрлага:

• Төмрийн лаазанд 480 грамм ягаан хулд загас;
• бага зэрэг ус;
• 1 сонгино;
• 40 грамм цөцгийн тос.

Загасны дүүргэлттэй банш хийх үйл явц:

1. Юуны өмнө банш шиг зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Зуурмаг авахын хэрээр гурил нэмэх хэрэгтэй.
2. Бэлэн зуурсан гурилыг хальсаар боож, дүүргэж байх үед амраана.
3. Татсан махны хувьд байгалийн ягаан хулд загасыг эхлээд сэрээгээр зуурдаг. Урьдчилан яс, арьсыг зайлуулах нь зүйтэй. Дараа нь бага зэрэг ус нэмнэ.
4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
5. Татсан маханд бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Бөглөх тууштай байдал нь татсан махтай төстэй байх ёстой.
6. Зуурмагийг өнхрүүлэн, шилээр дугуйлан хайчилж ав. Дугуй бүр дээр нэг халбага дүүргэж, зуурсан гурилын ирмэгийг хавчих.

Баншаа 5-6 минут буцалгаж, улаан лооль эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар үйлчил.

Загас, будаатай Casserole

Газрын тосны байгалийн ягаан хулд загас нь бүх нийтийн хадгалалт юм, учир нь ийм загасыг оройн хоолонд зориулж гайхалтай Casserole хийхэд ашиглаж болно. Загасыг лаазлах нь бүх зүйлийг хэмнэх боломжийг олгодог ашигтай шинж чанарууд, ийм учраас ийм хайруулын тавган дээр зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд үйлчилж болно.

Найрлага:

• 150 грамм будаа;
• 1 лааз тосонд ягаан хулд загас;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• 10 грамм гич шош;
• 50 грамм боловсруулсан бяслаг;
• кетчуп, өөх тос багатай майонез - өөрийн амтанд;
• ургамлын тос;
• газрын чинжүү, хатаасан barberry, давс.

Загас, будаатай хоол хийх жор:

1. Цагаан будаа зайлж, хуурай barberry нэмэх нь тендер хүртэл хоол. Будаа хоол хийх явцад та боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр сараалж болно.
2. Сэрээ ашиглан ягаан хулд загасыг бутлана. Загас руу хайлсан бяслаг, түүнчлэн шаардлагатай хэмжээний гич нэмнэ.
3. Бүгдийг сайтар хольж, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмнэ.
4. Цагаан будаа бүрэн чанаж дуусмагц зайлж угаана.
5. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолж, дараа нь будаагаа жигд тараана.
6. Дараа нь загас, хайлсан бяслаг, гичийн үрийг хольж тавь.
7. Майонезаас бүгдийг нь асгаж, кетчуп, жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна.
8. Төгсгөлд нь хайруулын тавагны дээд хэсгийг газрын чинжүүгээр цацна.
9. Савыг 175 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Та бяслаг хайлж дуустал хоол хийх хэрэгтэй.

Таваг нь ялтсууд дээр унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайруулын таваг тасалгааны температурт хөргөх шаардлагатай.

Мөөгтэй салат

Лаазалсан ягаан хулд загасыг зөвхөн сонгодог "Мимоза" бэлтгэхэд ашиглаж болохгүй, мөөгтэй хийсвэр салат маш амттай байдаг. Ийм хоол нь баярын ширээг нөхөж чаддаг.

Найрлага:

• 1 лааз ягаан хулд;
• 1 толгой сонгины;
• 300 грамм даршилсан мөөг;
• 3 чанасан өндөг;
• 1 чанасан лууван;
• майонез, цөцгий;
• шинэхэн ногоонууд.

Мөөг, лаазалсан ягаан хулдтай хийсвэр салат бэлтгэх:

1. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ, дараа нь алтан шаргал болтол нь хуурч ав ургамлын тос.
2. Сонгино дээр жижиглэсэн мөөг нэмээд 7 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав.
3. Загасыг яснаас нь салгаж, сайтар нухаж, савнаас тос нэмнэ.
4. Лууван хальсалж, grater нь цавчих.
5. Шарыг уурагаас нь салгаж, бүгдийг нь тусад нь сараалжтай болгоно.
6. Эхлээд ягаан хулд загасны давхаргыг салат аяганд хийж, цөцгийтэй сойзоор хийнэ.
7. Дараагийн давхарга нь сонгинотой мөөг, майонезаас тараах болно.
8. Дараа нь уураг, цөцгий давхарга юм.
9. Сүүлийн давхаргад майонезаас түрхсэн лууван байх болно.

Салатны дээд хэсгийг шар үйрмэг, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

"Тендерест" загасны салат (видео)

Энд танилцуулсан жорууд нь байгалийн лаазалсан ягаан хулд загасыг янз бүрийн амттан, үндсэн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болохыг баталж байна. Энгийн бөгөөд ер бусын хоол бэлдэж, өдөр бүр хайртай хүмүүсээ хоолны шилдэг бүтээлээр гайхшруулаарай.