Ургац хураах хүнсний ногоо сонгохдоо өтгөн жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Сливка гэх мэт сортууд нь хамгийн тохиромжтой. Улаан лооль нь жижиг хэмжээтэй, нягт, гэхдээ хэтэрхий зузаан арьстай ижил хэлбэртэй байх ёстой.

Лаазлахаасаа өмнө жимсээ сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тэд толбо, хонхорхой, бүр илүү их гэмтэлтэй байх ёсгүй.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын гаргадаг алдаа бол улаан лооль хийхэд "стандарт бус" хэрэглэдэг. Ийм бэлдмэл нь сайн хадгалагдсан байсан ч амтгүй болно. Тиймээс мөнгө хэмнэхийг хичээх хэрэггүй, зөвхөн хадгалахын тулд чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.

Лааз, таглааг ариутгасан байх ёстой! Та үүнээс айх ёсгүй. Лаазыг содоор угаахад хангалттай (та угаалгын нунтаг хэрэглэсний дараа ч болно), дараа нь наранд хэдэн цагийн турш тавина. Өндөр барилгуудын оршин суугчид ариутгах зориулалттай лонхтой савыг цонхны тавцан дээр шууд байрлуулж болно. Шилэн дундуур нар тэднийг сайн "шарсан" болно. Энэ бол хамгийн энгийн "растик" сонголт юм. За, цэвэр лаазыг уурын дээгүүр барих хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг бүхэлд нь өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жорын дагуу амттай улаан лоолийг олж авдаг. Хамгийн гол нь савыг нээхэд зуны жинхэнэ үнэрийг шууд мэдрэх болно.

3 литрийн багтаамжтай савны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 кг жижиг улаан лооль, том жимс;
• dill үр эсвэл нэг баг цэцэг;
• тунхууны навч;
• 2-3 хумс сармис;
• хэдэн хар вандуй ба шүршүүр. чинжүү;
• хумс нахиа;
• яншуй болон эстрагоны мөчир дээр;
• цуу - 2 халбага;
• давс (3 халбага), элсэн чихэр (5 халбага).

Жижиг улаан лоолийг ургамал, амтлагчтай хамт саванд хийнэ. Томоос нь арьсыг аваад хэсэг болгон хувааж, 30 минут буцалгана. Та жигд болтол нь урьдчилан нунтаглаж болно.

Улаан лооль нь 15 минутын турш буцалсан устай хоёр багц хийнэ. Дараа нь саванд цуу, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалж буй улаан лоолийн массыг сайтар оруулаад өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Хэрэв савыг улаан лооль биш, харин шахагчаар бэлтгэсэн шүүсээр дүүргэсэн бол маш их бялуу үлдэх болно. Та үүнийг хаях шаардлагагүй. Та бага зэрэг сармис эсвэл халуун чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмж болно, та гайхалтай adjika авах болно.

Өөрсдийн жүүсээр өвлийн улиралд жижиглэсэн улаан лооль

Энэ жор нь том улаан лоольд тохиромжтой. Малиновка сорт нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог, гэхдээ бусад нь бас тохиромжтой, гол зүйл бол жимс нь нягт, хэлбэрээ сайн хадгалах явдал юм.

Тэдгээрийг 2-4 хэсэгт хувааж, саванд хийнэ. Илүү зөөлөн хальсалж, гүн саванд гараараа эсвэл түлхэгчээр бутлана төмсний нухаш.

Үрийг нь шигшүүрээр дамжуулж, үрийг нь арилгана.

Шүүсийг нэг цаг орчим буцалгаж, байнга хутгана. Сав бүрт давс (2 литрийн 1 халбага), элсэн чихэр (2 литрийн 4 халбага) болон аспирин шахмалыг хийнэ. Улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та жимсний чанарт эргэлзэж байвал улаан лоольтой савыг дүүргэхийн өмнө буцалж буй усыг анх удаа хэрэглээрэй. Нэмэлт боловсруулалт хийхэд 15 минут хангалттай.

Интоорын улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Маш энгийн жор, гэхдээ ажлын хэсгийн амт нь тансаг хоолчид ч гэсэн талархах болно. Хэд хэдэн порц бэлтгэхээ мартуузай. Өвлийн улиралд та зочдоо гайхшруулахаас гадна улаан лоолийн гайхалтай амтыг мэдрэх болно.

Хагас литрийн лонхны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр орчим интоор;
• шүүс тутамд 500-600 гр улаан лооль;
• халбага давс;
• 2 tsp Сахар;
• лаврын (шинэхэн мөчир авахыг зөвлөж байна, гэхдээ амтлагчийг бас хэрэглэж болно, дараа нь чимх хангалттай).

Cherry саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ. Том жимсийг улаан лооль болгон нунтаглаж, 15 минут буцалгаж, давс, элсэн чихэр, лаврын нэмээд дөрөвний нэг цаг буцалгана. Лаазнаас усыг зайлуулж, улаан лоолийг асгаж, 15 минутын турш ариутгаж, өнхрүүлээрэй.

Улаан лоолийг хагарахаас сэргийлэхийн тулд та тус бүр дээр зүүгээр 2-3 цэвэрхэн хатгах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй интоорын улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх талаар эндээс үзнэ үү.

Өөрийнхөө шүүсэнд чинжүүтэй улаан лооль

Хоосон хэсгийг "2 нь нэг" гэж нэрлэж болно. Хүнсний ногоог тусад нь үйлчилж, соусыг хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно. Энэ нь ялангуяа гоймонтой маш амттай болж хувирдаг. Жинхэнэ италичууд шиг санагдана!

Хоёр кг жижиг улаан лоолийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1-1.3 литр бэлэн улаан лооль;
• 1-2 ширхэг. Болгар чинжүү;
• давс (1 халбага), элсэн чихэр (3 халбага);
• сармис, шинэхэн ургамлыг амтлах.

Сармис, ургамал бүхий улаан лоолийг саванд хийж, буцалж буй усаар хоёр удаа асгаж, 5-7 минут байлгана. Улаан лооль руу жижиг тууз болгон жижиглэсэн чинжүү, давс, элсэн чихэр илгээнэ. Буцалж буй лонхтой хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Нэмэлт итгэлтэй байхын тулд та лонхтой цуу (литр саванд нэг халбага) нэмж болно.

Өөрийнхөө жүүс дэх цуугүй улаан лооль

Энэ жорын хувьд та гар хийцийн шүүс, худалдан авсан шүүсийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Гэхдээ дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн байх ёстой Өндөр чанар.

Гурван литрийн лонхтой хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг цөцгий улаан лооль;
• литр шүүс;
• 1.5 л. давс;
• 2 л. Сахар;
• лаврушка, сармис, шүршүүрийн чинжүү.

Шүүсийг буцалгаж, бүх амтлагч, халуун ногоо нэмээд 15 минут буцалгана.

Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан шүүс уувал давс, элсэн чихэр бага шаардагдана. Амтлахаа мартуузай.

Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож өгнө. Усыг зайлуулж, улаан лооль дээр буцалж буй шүүс асгаж, өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд шүүсэндээ сонгинотой улаан лооль

Энэ жорын дагуу хүнсний ногоо нь маш амттай байдаг ч шөл нь илүү амттай байдаг. Энэ нь алдартай Шагай Бенс соустай маш төстэй, зөвхөн өтгөн амттай. Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол тэдгээрийг будаа эсвэл гоймон дээр хийнэ.

Гурван кг улаан лоолийг зүсэж, галд хийнэ. Тэдэнд хоёр жижиглэсэн сонгино, лаврын навч, ганга, нэг нимбэгний шүүс зэргийг илгээ. 20 минут буцалгаад, амт нь давс, унтраа.

2.5 кг жижиг жимсийг хальс, ишнээс нь хальсалж, хагас болгон хувааж, саванд хийнэ. Соусыг коландаар шүүж, улаан лооль дээрээ 2-3 асгаж, нэг литр хагас цагийн турш ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та лонхтой бүрт лаврын навч нэмбэл ажлын хэсэг нь илүү боловсронгуй амт, үнэрийг олж авах болно.

Улаан лоолийн оо бүхий улаан лооль

Өөрийн дуртай хоосон бичгийн экспресс хувилбар. Нэг анхааруулга - та гоймон дээр хэмнэж чадахгүй. Хэрэв та өндөр чанартай биш бол амт нь найдваргүй муудах болно.

Сармис, улаан лоолийн нэг эсвэл хоёр хумсыг нэг литр саванд хийнэ. Хатуу биш, гэхдээ бараг л дээд тал нь. Саванд 700 мл ус хийнэ, 4 хоолны халбагыг шингэлнэ. оо, буцалгаад авчрах. 5-7 минутын дараа. халбагаар нэмнэ давс, элсэн чихэр, ½ халбага. ux. essences, хэд хэдэн вандуй чинжүү.

Улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй. Хэрэв ажлын хэсгийг дулаан өрөөнд хадгалах бол өнхрөхөөс өмнө 5-7 минутын турш ариутгасан нь дээр.

Улаан лооль нь нимбэгийн хүчилтэй өөрийн шүүс

Энэ жорын хувьд өмнөх жоруудаас ялгаатай нь хэтэрхий төгс биш улаан лоолийг ашиглаж болно. Тийм ээ, улаан лоолийн шүүсийг хураах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй давуу тал юм.

Нэг литр савны ёроолд бид лаврушка, 5-7 чинжүү, tsp хийнэ. элсэн чихэр, ст. л давс, нэг чимх нимбэг. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лоолийг тавь. Ус нэмж болохгүй!

Улаан лоолийг бага зэрэг зүснэ. Бүгдийг банкинд бүү хий.

Тагийг нь лонхтой таглаад маш бага дулаанаар ариутга. Улаан лооль нь шүүсийг шингээж, тунгааж эхэлнэ. Хоосон газарт "нөөц" улаан лоолийг мэдээлнэ. Бүх улаан лооль гарсан шүүсэнд тогтох хүртэл үүнийг хэд хэдэн удаа хийх ёстой.
Ариутгах хугацаа ойролцоогоор 40-50 минут болно.

Ургац хураах батлагдсан арга. Ийм савыг орон сууцанд ч аюулгүй хадгалж болно.

Улаан лоолийг бие даасан зууш болгон ашиглаж болохоос гадна борщ, шөл гэх мэт янз бүрийн хоолонд нэмж болно.

Арьсгүй улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жорын хувьд та боловсорсон, гэхдээ хэт боловсорсон цөцгий улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй. Жимс нь хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд маш нягт байх ёстой. Тэдний арьсыг тайлах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд угаасны дараа буцалж буй усанд 2-3 минутын турш буулгаж, мөстэй усанд нэн даруй шилжүүлнэ. Тиймээс арьс төгс арилах болно.

Хальсалсан улаан лоолийг саванд хийнэ.

Улаан лоолийн шүүсийг том жимснээс бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөлтийн дараа шигшүүрээр арчиж, lavrushka, нэг чимх хар нэмнэ. амтлах чинжүү, давс. Хэдэн минут буцалгана.

Нэн даруй лонхтой хийнэ, улаан лоолийг ариутгахад (0.5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут) хийнэ.

Шинэхэн бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүсийг нэг цагийн дотор хэрэглэнэ. Энэ хугацааны дараа исгэх үйл явц эхэлдэг.

Өөрийнхөө шүүсээр улаан лоолийн жорыг литрийн саванд хийнэ

Амттай зууш нь тансаг хоолчдод таалагдах болно. Үүний нууц нь шанцайны ердийн орц найрлагаас өөр зүйл хэрэглэх явдал юм. Тэр бол ажлын хэсэгт анхны тэмдэглэл өгдөг.

5 литрийн лонхтой дунд өтгөн улаан лоольноос гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 литр шүүс;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 20 гр давс;
• 5 ширхэг. шүршүүрийн чинжүү, хумс;
• ширээ. л. буталсан сармистай слайдтай;
• нэг чимх шанцай;
• халбага цууны эссэнцүүд.

Улаан лоолийг угааж, шүдний оогаар цавчих, саванд хийнэ. Шүүсийг буцалгаж, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минут буцалгана. Мөн чанар, сармистай хольж, улаан лоолийг хийнэ.

Буцалсан уснаас 40 минутын дараа ариутгана.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэхүү жорын дагуу улаан лооль нь хамгийн байгалийн амтыг хадгалдаг. Мөн жимс нь маш амттай, шүүс нь үнэхээр гайхалтай юм.

Гурван кг цөцгийд та гурван кг том жимс авах хэрэгтэй. Тэднийг хайчилж, буцалгаад, шигшүүрээр нунтаглана. Амт нь шүүс рүү давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Жимс дээр хатгаж, саванд хийж, 20 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Усыг зайлуулж, буцалж буй улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Анхаар!

Ажлын хэсгийг зөвхөн сэрүүн газар хадгалах ёстой. Үгүй бол оёхын өмнө 25 мл 9% цуу литр саванд хийнэ.

Ариутгалтай өөрийн жүүсээр улаан лоолийн энгийн жор

Үнэн хэрэгтээ, ургац хураах гайхалтай энгийн арга. Мах бутлуурын дотор улаан лоолийг мушгиж, шүүнэ, эсвэл нэн даруй шүүс шахагч ашиглан шүүс хийж болно. 750 мл-ийн хоёр саванд улаан лооль тутамд 1.5 кг улаан лооль хангалттай.

Өөрийн дуртай амтлагчаа саванд хийж байрлуул. Энэ нь чинжүү, лаврушка, хумс гэх мэт байж болно. Дээрээс нь улаан лоолийг тавь.

Буцалж буй шүүсэнд давс, элсэн чихэр нэмээд лонхтой хийнэ. 15 минут орчим ариутгана. Шууд өнхрүүлээрэй.

Гэсэн хэдий ч улаан лооль нь өвөрмөц амт, олон талт байдлын хувьд илүү их хайртай байдаг. Хамгийн энгийн бөгөөд дуртай хоолнуудын нэг бол шүүс дэх улаан лооль юм. Хэдийгээр анхдагч мэт санагдаж байгаа ч улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх жор нь маш олон янз байдаг. Тогооч бүр ердийн ногоог маш өвөрмөц, анхны хоол болгодог технологийг эзэмшдэг.

Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Та хүссэнээрээ хоол хийж болно: нилээд жижиглэсэн эсвэл том хэсгүүдэд анхилуун чинжүү, хумс эсвэл булан навч нэмсэн. Хэн нэгэн нь ногоон, сармис, халуун ногоотой тунхууны нэмэхэд дургүй байдаг. Бэлэн болсон найрлагыг буцалж буй усаар асгаж, бүрэн бэлэн болтол хэдэн сарын турш шилэн саванд хийнэ. Энэ үйл явц нь огт төвөгтэй биш боловч анхаарал шаарддаг. Савыг онгойлгож, зөөлөн, анхилуун үнэртэй жимснээс таашаал авах нь хэдэн цагийг цэвэр цэмцгэр ажилдаа зарцуулдаг таашаал юм. Хүнсний ногоог хадгалснаар та өвлийн улиралд витамин нөөцлөхөөс гадна жилийн аль ч үед ширээг сонирхолтой, амттай хоолоор чимэглэх боломжтой.

Энэ жил бид бүх зүйлээ хадгалсан юм шиг санагдаж байна, гэхдээ үгүй ​​ээ, бид улаан лоолийг өөрсдийн жүүсэндээ бараг мартсан. Өвлийн улиралд тэдэнгүйгээр яаж байх вэ, учир нь энэ бол маш сайн эрүүл зууш, мөн та ууж, төрөл бүрийн сүмс бэлтгэж, эхний хоолыг шарсан улаан лооль болгон ашиглаж болох шүүс юм.

Би интернетийг "хайлж", жорын нэр нь өөр боловч өөрийн шүүс дэх улаан лоолийг ижил аргаар бэлтгэдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Ганц ялгаа нь шүүс дэх давс, элсэн чихэр, халуун ногоо байгаа эсэх, түүнчлэн ариутгасан эсвэл ариутгагдаагүй байна.

Тиймээс бид улаан лоолийг өөрийн жүүсээр чанаж болгоно сонгодог жорЭнэ нь өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр улаан лооль хийх хамгийн сайн жор юм.

Хоёр сонголттой халуун ногоотой өөрийн шүүс дэх улаан лооль

1-р сонголт нь ариутгагдаагүй

3 литрийн багтаамжтай саванд үндэслэн бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Улаан лоолийн шүүс 2 литр, энэ нь боловсорсон улаан лооль 2 кг авч болно
• Жижиг улаан лооль 3 кг, Сливка сорт, та ямар ч хэрэглэж болно
• 3 tbsp Сахара
• 2 tbsp давс
• 2-3 хумс сармис
• 2-3 ширхэг анхилуун чинжүү эсвэл хар чинжүү

Хоол хийх:

1. Эхлээд шүүсийг бэлтгэ. Миний улаан лооль, ишнээс нь салгаж, хагасыг нь хувааж, цахилгаан эсвэл гарын авлагын шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Шүүсийг үргүйгээр олж авдаг, үрээр нь дуртай хүн, та мах бутлуурын дундуур улаан лоолийг нунтаглаж болно. Бид үүссэн шүүсийг бага дулаан дээр тавьж, 20 минут буцалгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Шүүсийг буцалгасны дараа давс, сармис, элсэн чихэр, амтат чинжүү нэмээд сайтар холино.

2. Шүүсийг чанаж байх үед бид лонхтой, таглааг ариутгах замаар бэлтгэдэг.

3. Лаазны ёроолд булан навч хийж, улаан лооль тавь. Бид улаан лоолийг ишний эргэн тойронд шүдний чигчлүүрээр хатгаж, 3-4 удаа хатгаж, дараа нь арьс нь хагарахгүй. Өөр нэг сонголт бий - улаан лоолийн арьсыг салгаж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, дараа нь хүйтэн усанд хийж, арьсыг нь арилгана.

4. Савыг сэгсрэх шаардлагагүй, улаан лоолийн хоорондох жижиг зай нь тэднийг илүү сайн дулаацуулах боломжийг олгоно.

Нэн даруй өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүл. Бид дулаанаар таглана.

2-р сонголт ариутгасан

Бидэнд хэрэгтэй:

• Шүүс нь 2 кг боловсорсон улаан лооль
• Жижиг улаан лооль 3 кг, арьс эсвэл цавчих хамт байж болно
• 3 tbsp давс
• 2 tbsp элсэн чихэр, та үүнгүйгээр болно

Хоол хийх:

1. Бид шүүсийг улаан лоолийг алгасдаг. 20 минут буцалгана, давс нэмнэ.

2. Улаан лоолийг саванд хийж, шүүсийг хийнэ. Бид 3 литрийн багтаамжтай савыг 30-35 минутын турш ариутгана. Бид лаазыг сайтар эргүүлж, эргүүлнэ.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль

Бидэнд хэрэгтэй:

3 л лонхтой

• 3 кг жижиг улаан лооль
• 1 tsp лонх бүрт 9% цуу

1 литр шүүсний хувьд

• 1.5 халбага давс
• 50 гр элсэн чихэр

Хоол хийх:

1. Миний улаан лооль, зүсмэлүүдийг хувааж, лонхтой дүүргэ. Бид лонхтой савыг сэгсэрдэггүй, харин хүзүүндээ дүүргэнэ.

Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн арьсыг арилгаж болно, үүний тулд бид угаасан улаан лоолийг загалмайгаар зүсэж, буцалж буй ус асгаж, 1-2 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ. Ийм "усанд орсны" дараа арьсыг сайн арилгадаг.

Та шүүстэй улаан лоолийг буцалгаж болно, гэхдээ тэд буцалгана. Хэрэв та соус эсвэл улаан лооль хийхэд улаан лооль хэрэгтэй бол үүнийг хийх нь зүйтэй.

2. Бусад улаан лоолийн шүүсийг шахаж, буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сонголтоор та булан навч, чинжүү чинжүү нэмж болно. 20 минут буцалгана, хөөсийг зайлуулна.

3. Бэлэн шүүстэй лонхтой саванд хийнэ, 3 литрийн багтаамжтай 35 минутын турш ариутгана. Герметик байдлаар өнхрүүлээрэй.

Эрүүл мэндэд бэлд! Сайхан хооллоорой!

Тэдний хэлснээр улаан лооль нь босоо ам юм бол та ургацаа хэмнэх ямар ч арга замыг бодож чадахгүй! Даршилсан, давсалсан, шүүс эсвэл улаан лоолийн оо хэлбэрээр, галт аджика эсвэл зөөлөн лечогийн суурь болгон улаан лооль нь бүх бэлтгэлд маш сайн харагддаг. Өвлийн улиралд улаан лооль нь өөрийн жүүсэндээ хичнээн сайн байдаг вэ - энэ бол хоолны дуршил, амттай шүүс юм, тэдний хэлснээр хоёр нь нэг юм!

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр чанаж бэлтгэхийн тулд танд хоёр төрлийн улаан лооль хэрэгтэй болно - хэтэрхий том биш, өтгөн, махлаг, хэт боловсорсон, шүүсээр дүүрэн, бага зэрэг гэмтсэн ч гэсэн үүнд буруудах зүйл байхгүй, бүгд муу. газруудыг таслах боломжтой.

Тиймээс эхлээд бид улаан лоолийг шүүсээр бэлтгэдэг. Хэт боловсорсон жимсийг ямар ч аргаар бутлах ёстой - мах бутлуур эсвэл хутгагчаар. Та хувьсгалын өмнөх хоолны номонд дурдсан арга замаар явж болно: улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ. Удаан гал дээр тавьж, буцалгахгүй, дулаацуулж, ууранд хийнэ. Дараа нь шигшүүрээр массыг цэвэрлэнэ. Шүүсийг арьс, үргүйгээр авах болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг ашиглан олж авсан улаан лоолийн нухашыг шигшүүрээр үрж үрнээс нь салгаж болно. Мөн та бүх зүйлийг байгаагаар нь үлдээж болно, энэ нь аль хэдийн амтны асуудал юм.

Бид улаан лоолийн шүүсээр дүүргэх өтгөн, махлаг улаан лоолийг хальсалж болно. Үүнийг хийхийн тулд ишний арьсыг огтолж, жимсээ буцалж буй усанд 3-5 минутын турш дүрж, дараа нь хүйтэн усанд хийж, мөс хийнэ. Цочролын температурын зөрүүтэй ийм техник нь целлюлозонд нөлөөлөхгүйгээр арьсыг арилгахад хялбар болгодог. Хэрэв та бохирдуулахыг хүсэхгүй байгаа бол арьсыг орхиж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд ишний хэсэгт модон шүдний тусламжтайгаар хэд хэдэн цооролт хийхээ мартуузай. Энэ техник нь улаан лоолийг бүрэн бүтэн байлгах болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр цуугүйгээр чанаж болгосон нь дээр, ингэснээр та байгалийн гаралтай болно. ашигтай бүтээгдэхүүнхүүхдэд аюулгүй өгч болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоолны дуршилыг илүү амттай болгохыг хүсвэл цуу, хар, улаан газрын чинжүү болон бусад амтлагчийг амтлах боломжтой. Мөн бид танд хэд хэдэн энгийн жорыг санал болгож байна.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (сонгодог жор)

Найрлага:
3 кг жижиг улаан лооль,
Шүүс нь 2 кг хэт боловсорсон улаан лооль
3 tbsp Сахара,
2 tbsp давс,
булан навч, анхилуун чинжүү вандуй - амсах болно.

Хоол хийх:
Жижиг улаан лоолийг угааж, ишийг нь шүдний оогаар хатгана. Хэрэв та хүсвэл арьсыг арилгаж болно. Бэлтгэсэн улаан лоолийг ариутгасан саванд хийнэ. Хэт боловсорсон улаан лоолийг ямар ч аргаар нунтаглаж, саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Буцалж, галыг багасгаж, 4-5 минут буцалгана. Улаан лооль дээр буцалж буй шүүсийг саванд хийнэ, чанасан тагийг нь таглаад ариутгана. Үүнийг хийхийн тулд лаазны мөрөнд хүрэхийн тулд өргөн саванд хангалттай хэмжээний ус хийнэ, буцалгана. Савыг хагарахгүйн тулд ёроолд нь өөдөс тавь. Буцалснаас хойш 10 минутын дотор лонхтой савыг ариутга. Бүрэн хөргөх хүртэл өнхрүүлж, эргүүлж, сайтар боож өгнө. Харанхуй газар хадгална.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (ариутгалтай)

2 литрийн саванд хийх найрлага:
2 кг улаан лооль,
½ халбага давс,
1 чимх нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх:
Хоёр литрийн лонхтой савыг ариутга. Улаан лоолийн арьсыг зүсэж, буцалж буй усаар түлэх замаар арилгана. Ишийг нь салга. Лаазны ёроолд давс, нимбэгийн хүчил хийнэ, улаан лоольоор дүүргэнэ. Хэдэн улаан лооль таарахгүй, зүгээр, ариутгасны дараа улаан лооль суурьших болно, та тэдгээрийг мэдээлэх болно. Дүүргэгдсэн лонхтой савыг өргөн саванд хийж, доор нь алчуур тавьсны дараа мөрөнд нь буцалж буй ус асгаж, гал дээр тавина. Чанасан таглаатай лонхтой тагла. Буцалснаас хойш 30 минутын дотор лонхтой ариутгана. 20 минутын дараа тагийг нь онгойлгож, буцалж буй усаар асгах ёстой халбагаар улаан лоолийг дар. Үлдсэн улаан лоолийг нэмээд халбагаар сайтар дарж, улаан лоольноос ялгарах шүүс нь хүзүүндээ хүрнэ. Лаазыг дахин таглаад 10 минутын турш ариутга. Өнхрөх, эргүүлэх, боох.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Найрлага:
2.5 кг жижиг улаан лооль,
2.5 кг хэт боловсорсон улаан лооль,
3 tbsp давс,
9% цуу - тус бүр 1 халбага литр шүүс тутамд,
газрын хар чинжүү, газрын шанцай - амсах болно.

Хоол хийх:
Жижиг улаан лоолийг зайлж, ишний наалдсан газруудад шүдний чигчлүүрээр хатгана. Хэт боловсорсон улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийнэ. Гал дээр тавьж, дулаацуулж, дараа нь шигшүүрээр арчина. Хайруулын тавган дээр улаан лоолийн шүүсийг буцаан хийж, хутганы үзүүр дээр давс, цуу (нэг литр шүүс тутамд нэг халбага), нэг чимх хар перец, шанцай нэмээд гал дээр тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг багасгаж, 20 минут буцалгаж, хөөсийг нь арилгана. Буцалж буй шүүсийг лонхтой улаан лооль дээр асгаж, нэн даруй өнхрүүлээрэй. Эргүүлэх, боох.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль "Гайхалтай"

Найрлага:
жижиг улаан лооль,
шүүс нь хэт боловсорсон улаан лооль
сармис - амсах, хүссэнээр,
амтат чинжүү - амсах болно,
dill шүхэр,
үхрийн нүд, интоорын навч,
хар чинжүү, анхилуун чинжүү вандуй,
2 tbsp элсэн чихэр - улаан лоолийн шүүс литр тутамд,
1 tbsp давс - улаан лоолийн шүүс литр тутамд.

Хоол хийх:
Жижиг улаан лоолийг цавчих. Ариутгасан лонхтой ёроолд угаасан ногоон, халуун ногоо, сармисны хумс, амтат чинжүүний хэд хэдэн цагираг тавь. Улаан лооль бүхий лонхтой дүүргэ. Буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад дулаацуулж үлдээнэ. Ус хөргөсний дараа усыг зайлуулж, лонхтой дахин буцалж буй усаар дүүргэнэ. Хэт боловсорсон улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл зүсэж, халааж, шигшүүрээр арчина. Давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад, хөөсийг нь аваад улаан лоолийг буцалж буй шүүстэй саванд хийнэ, эхлээд усыг нь шавхана. Өнхрөх, эргүүлэх.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн шүүсээр хийсэн улаан лоолийг шүүсэндээ нарийн grater (ойролцоогоор нэг халбага) дээр сараалжтай тунхууны лууван нэмбэл илүү амттай болгож болно.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (улаан лоолийн оотой)

Найрлага:
2 кг дунд хэмжээний улаан лооль,
500 мл улаан лоолийн оо,
1 литр ус
2.5 tbsp Сахара,
½ халбага давс,
5-6 вандуй анхилуун чинжүү,
1 tbsp алимны цуу
ногоонууд - амт, хүслээр.

Хоол хийх:
Улаан лоолийг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут дүрээд дараа нь мөстэй ус хийнэ. Арьсыг арилгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ. Хэдэн минутын дараа усыг зайлуулна. Улаан лоолийн зуурмагтай усыг хольж, үлдсэн орцуудаа нэмээд буцалгана. Буцалж буй дүүргэгчийг лонхтой улаан лооль дээр хийнэ, нэн даруй өнхрүүлээрэй. Эргүүлэх, боох.

Бэлтгэл ажилд нь амжилт хүсье!

Лариса Шуфтайкина