Jägermeister архины жорыг маш нарийн чанд баримталдаг тул найрлагын талаар мэддэг зүйл бол 56 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй. Архины найрлага бүрийг тодорхой хувь хэмжээгээр авдаг тул үйлдвэрлэлийн явцад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг электрон жинд жинлэнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тодорхой хувь хэмжээг чандлан хадгалдаг. Энэхүү ундааны тансаг хүмүүс болон жинхэнэ сонирхогчид архи үйлдвэрлэхэд ашигладаг зарим найрлагыг л таньж чадсан.

Гэртээ Jägermeister ликёрыг өөрийн гараар бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан ургамлуудаас гадна архи, карамель хэрэгтэй болно.

Энэхүү ликёр дахь бүх орц найрлага нь төгс тэнцвэртэй байдаг тул амт нь цитрусын ноот, гоньд, гүргэмийн амтыг хослуулан, түүнчлэн бага зэрэг ургамлын гашуун амтыг хослуулсан бөгөөд хэрэв та Германы Jägermeister ликёрыг хэрхэн зөв уухыг мэддэг бол бүрэн харагдахгүй болно.

Архины бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар буталж, металл бус аяганд хийж, 1: 2 харьцаатай согтууруулах ундаагаар хийнэ, өөрөөр хэлбэл. Нэг литр архи тутамд 2 литр үндсэн найрлагатай байх ёстой. Jägermeister архины ургамал болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дусаах үйл явц (мацераци) нь харанхуй өрөөнд +18-20 градусын температурт 2 долоо хоног үргэлжилнэ.

Үүний дараа үүссэн дусаахыг шүүж, царс торхонд савлаж, боловсорч гүйцэхэд илгээдэг бөгөөд энэ нь яг нэг жил үргэлжилнэ. Үүний дараа согтууруулах ундааг дахин шүүж, зөгийн бал, карамельтай чихэрлэг болгож, саванд хийнэ.

Үр дүнд нь дусаах нь өнөөдөр мэдэгдэж байгаа ихэнх ликёруудын нэгэн адил эмийн шинж чанартай байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах явдал юм.

Гэртээ Jägermeister ликёрыг 1 литр архи тутамд дараах харьцаагаар авсан дээрх найрлагаас бэлтгэж болно.

• Цейлон шанцай, гүргэм, хүн орхоодой тус бүр 30 гр;
• 5 гашуун Австралийн жүрж;
• Азийн цагаан гаа, гентиан үндэс, rhubarb үндэс 50 гр;
• 100 гр цитрусын хальс;
• 40 гр намуу үр, кориандра, гаа, чихэр өвс;
• 50 гр зандан модны холтос;
• гоньд, арц, нэрс холимог 100 гр.

Бүх найрлагыг дээр дурдсанчлан сайтар буталж, хольж, бэлтгэсэн байх ёстой.

Jägermeister дарсыг зөв уух арга замууд

Энэ ундааны үнэр, амтыг бүхэлд нь ойлгож, мэдрэхийн тулд, мөн ургамлын гашууныг саармагжуулахын тулд Jägermeister архи хэрхэн зөв уухыг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ ундааг хэрэглэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд хамгийн алдартай нь сонгодог бол "Ice Shot" бэлтгэх явдал юм. Архи уух ийм арга нь түүнийг цэвэр хэлбэрээр нь туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Эхлэхийн тулд ундаатай лонхыг хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш илгээж, -18 хэмд хөргөнө. Дараа нь энэ ундааг барууны орнуудад "буудсан" гэж нэрлэдэг хөргөсөн архины аяганд хийнэ. Та нэг амьсгаагаар ийм "буудсан" уух хэрэгтэй, жишээлбэл. нэг амьсгаагаар. Ийм хөргөсөн хэлбэрээр ундааны гашуун мэдрэмж мэдрэгддэггүй.

Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор, жишээлбэл, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тэд "Jägermeister" -ийг дулаан хэлбэрээр, тухайлбал өрөөний температурт ундаа уудаг. Ердөө 30 мл архи нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийг хөдөлгөдөг.

Согтууруулах ундаа бас байдаг эмийн шинж чанар. Германы Jägermeister ликёр нь 56 төрлийн ургамал, амтлагчийг шингээсэн нь ханиадны эсрэг алдартай эм юм.

Цөөхөн хүн алдартай ундааг хэрхэн зөв хэрэглэхийг мэддэг. Jägermeister-ийг хэрхэн, юугаар уухыг уншина уу.

Ийм савыг ихэвчлэн бэлэг болгон эсвэл хоол боловсруулах тогтолцооны эмчилгээнд зориулж худалдаж авдаг. Jägermeister-ийг бага тунгаар хэрэглэх нь хоолны дуршлыг сайжруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.

Гэртээ тэд нимбэгний зүсмэл, шулуун жүржийн зүсмэлүүдтэй архи иддэг.

Чухал! Согтууруулах ундааны амтлагчийг өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Энэ хандмал нь ямар ч хүйтэн хоолтой нийцдэг.

Ихэнхдээ зочдод нэг аяга Jägermeister-ийг аперитивээр үйлчилдэг. Энэ архи нь Америк, Германд маш их таалагддаг байсан бөгөөд Европын бааранд нэг аяга хөргөсөн шөлийг санал болгодог.

Гэртээ ургамлын гаралтай хандмалыг хоёр аргаар хэрэглэж болно.

1. хүйтэн арга.Үүнийг хийхийн тулд лонхыг хөргөх хэрэгтэй. Ликерийг мөсөн ваннд хийж эсвэл хэдэн цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

   50 мл хүртэл ундааг нэг аяганд хийж, нэг амьсгаагаар согтууруулах ундаа ууна. Хөргөсөн мөсөн ликёрын амтлаг, халуун ногоотой амт нь цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, эрч хүч нэмнэ.

2. дулаан арга.Та хандмалаас халуун дарс хийж болохгүй, халааж болохгүй. Өрөөний температурт Jägermeister-ийн амт өөрчлөгддөг.

   Уг хандмал нь ургамлын гашуун амттай байдаг. Энэ нь ханиад, томууны үед уухыг зөвлөдөг дулаан арга боловч хүний ​​биеийн температур хэвийн байгаа тохиолдолд.

Бүтээгдэхүүний амт нь алдартай Рига бальзамтай төстэй юм. Эдгээр хоёр ундаа хэдийгээр анх үүссэн өөр өөр улс орнуудаа, гэхдээ тэдгээр нь ижил төстэй үйлдвэрлэлийн түүхтэй, ижил ашигтай шинж чанартай байдаг.

Зөвлөгөө! Өдөр тутмын тун - 50 мл. Уг ундааг хэтрүүлэн хэрэглэснээр энэ нь тохиолдож болно архины хордлогомөн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг тасалдуулах.

Jaeger-ийг бусад согтууруулах ундаатай хольж болохгүй. Ялангуяа мөсийг эдгээх тарианы дараа шар айраг ууж болохгүй.

Мөөгөнцрийн ундаатай ургамлын хослол нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг.

Ургамлын найрлага, архинд хэдэн градус байдаг

Ликерийг таашаал авахын тулд бус харин эмчилгээний зориулалтаар бүтээсэн. Үйлдвэрлэгчид анхилуун үнэртэй ургамлын дусаах нь хоол боловсруулах эрхтний аливаа асуудалтай тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг.

Архи, жимсгэний хандмалаас ялгаатай нь Jägermeister нь ургамлын гаралтай баялаг найрлагатай. Гашуун хүч - 35 градус.

Анчдад зориулсан шидэт архины найрлагад 56 гаруй ургамлын бүрэлдэхүүн хэсэг, халуун ногоо агуулагддаг. Үйлдвэрлэгчид найрлага дахь бүх нууц, нууцлаг пропорциональ байдлыг задруулдаггүй.

Гэхдээ шошгон дээр шанцай, хумс, гүргэм, кориандра, тэр ч байтугай карамель болон бусад ургамлуудыг багтаасан жагсаалт байдаг.

Гарал үүслийн улс нь Герман юм. Германы сүнсний эмийг уйтгартай анчдад зориулж, хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох зорилгоор бүтээжээ.

Өмнө нь худалдаанд гарсан архи олох бараг боломжгүй байсан. Орчин үед Германы бүтээгдэхүүнийг зөвхөн эмийн санд төдийгүй архины дэлгүүрээс худалдан авч болно.

Архи нь үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн үе шатыг дамждаг: халуун ногоотой түүхий эдийг сайтар сонгож, буталж, архигаар хийнэ.

Судсаар хийсний дараа Jaeger ром нь нэрэх, шүүх үе шатыг дамждаг бөгөөд дараа нь найрлагыг амтат карамель найрлагаар баяжуулдаг.

Зургаан сарын дараа дусаах, савлах, герметик савлагаа, бараа бүтээгдэхүүнийг экспортлох үйл ажиллагаа явагдана.

Ундааны шинж чанар

Уг ундаа нь анчдад зориулагдсан тул согтууруулах ундааны найрлага нь хүйтний улиралд эрчүүдийг өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг олон ашигтай ургамал, халуун ногоо агуулдаг.

Анх үйлдвэрлэсэн эм, гэхдээ "өвчтөн" -ийн ихэнх нь түүний амтанд хандмал худалдаж авсан.

Маргаашгүй зүйл рүү ашигтай шинж чанаруудхамааруулж болно:

• Хоол боловсруулалтыг сайжруулна.
• Дархлаа нэмэгдүүлэх.
• Ханиадны эмчилгээ.

Гашуун найрлага нь В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн дархлааны хамгаалалтыг хадгалахад тусалдаг. Ойчид болон анчид энэ ундааг дулаацуулахын тулд ашигладаг байжээ.

Эрэгтэйчүүд мөн сэтгэлийн байдал сайжирч, ерөнхий сайн сайхан байдал сайжирч байгааг тэмдэглэжээ.

коктейлийн жор

Хүчтэй согтууруулах ундаа ууж дасаагүй боловч амт, ашигтай нөлөөг мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст энгийн коктейлийн хэд хэдэн жорыг туршиж үзэх боломжтой.

Хоол хийхдээ чичиргээн эсвэл хутгагч хэрэгтэй.

Хүснэгтээс хоол хийх сонголтуудыг харна уу.

Согтууруулах ундаа эсвэл спрайтын тунг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах замаар жорыг амт болгон өөрчилж болно.

Ийм коктейль нь охидод ч тохиромжтой бөгөөд жүүс нэмсэн, мөсгүй жор болно ардын аргахүйтэн эмчилгээ.

Эсрэг заалтууд

Гол эсрэг заалт бол хүүхдийн нас юм. Мөн жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд гашуун зүйл хэрэглэж болохгүй.

Гашуун нь их хэмжээний ургамлын агууламжтай байдаг тул харшлын урвалаас болж зовж буй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Тэгээд үүнийг санаарай хэтрүүлэн ашиглахархи эрүүл мэндэд хортой.

Хэрэгтэй видео

Jägermeister: уух уу эсвэл эдгээх үү?

Нийтэлсэн Геннадий Тимошенко

Герман хэл мэдэхгүй хүмүүс түүнийг "Анчин-мастер" хүртэл өөрөөр дууддаг. Оросын уламжлалд энэ нь бат бөх байсан "Жагермайстер" , хэдий ч герман хэлэнд "Jägermeister" гэж дуудагддаг. Гэсэн хэдий ч нэрний гажуудлаас эхлээд гайхалтай гашуун амт нь мэдээжийн хэрэг өөрчлөгддөггүй. Түүхээс гадна домогт амтлагдсан.

Хуучин домогт нэгэн гүн Хуберт Палатин 20 настайдаа Бургундын хаан Теодорын албанд орсон гэж ярьдаг. Тэгээд ямар ч хааны ордонд могойн бөмбөг, сүрэг нохдын хоорондох хөндлөн огтлолцол байсан. Нэгэн удаа залуу граф бүх мөнх бус нүглийн хэрэгт буруутгагдаж байсан бөгөөд тэр буруутгалаасаа салж чадаагүй юм. Харанхуй шөнө тэрээр гэрээсээ хальтирч, өөр захирагч болох Фрэнкийн хаан Херистал Пепин, мөн түүний авга ах руу зугтав.

Хоёр хааны хоорондох зарим зөрчилдөөн удалгүй дайнд хүргэж, эцэст нь Пепин Теодорыг ялав. Дайны дараа Хуберт Пепиний охин Флорибан гүнжтэй гэрлэж, хэдэн жилийн турш тэд амар амгалан, тайван амьдарч байжээ. Гэвч хүүхэд төрөхөд гүнж нас баржээ (бусад түүхчид энэ нь хүүхэд нас барсан гэж үздэг).

Хуберт шаналан, уйтгар гунигтайгаар бүх зүйлийг орхиж, хамгийн алслагдсан эдлэн газар руугаа явав. Тайвшрахын тулд тэрээр удаан хугацаанд ан хийсэн эсвэл ойролцоох ойд тэнүүчилж байв. Тэгээд нэг Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш тэр эвэр нь загалмайтай бугатай таарав. Үзэсгэлэнд маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн Хуберт буудаж чадсангүй. Тэрээр харсан зүйлээ амьдралыг дахин эргэцүүлэн бодохын дохио гэж ойлгосон - тэгвэл ийм зүйлийг гүн ухааны үүднээс тайлбарлах нь заншилтай байв. Тэрээр өөрийнхөө болон түр зуурын хүсэл тэмүүллийнхээ төлөө бус бусдын төлөө амьдрах ёстой гэж шийдсэн.

Хуберт бүх эд хөрөнгөө сүмд өгсөн балам болсон. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр Маастрихтын бишоп болсон ба бүхэл бүтэн шугамТүүний оролцоогүйгээр сүм хийдүүд баригдаагүй. Германы түүхэнд гөрөөсний ийм гэнэтийн үүрэг энд байна.

Гэхдээ үүнээс ч илүү сонирхолтой нь энэ буга Германы согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийн түүхэнд гүйцэтгэсэн үүрэг байв!

"Тэр түүхүүдийн нэг нь энд байна ..."

1878 он руу хурдан урагшлаарай. Орос-Туркийн дайн дөнгөж дууслаа. Орост Чайковский "Хүүхдийн цомог" бичсэн. Францад Жюль Верн "Арван таван настай ахмад" номоо хэвлүүлсэн. Германд Вильгельм Маст төрөлх хот Вольфенбюттел хотод цуу, дарс үйлдвэрлэх үйлдвэрээ нээв. Хэдийгээр олон тооны өрсөлдөгчидтэй байсан ч Вильгельмийн компани хурдацтай хөгжиж эхэлсэн бөгөөд түүний бизнес дээшилсэн. Мастын хүү Курт өсч том болоход аав нь түүнийг ажилдаа авч явсан.

Хүүгийнхээ удирдлаган дор тус компани шинэ чиглэл, амтыг хайж эхлэв. Курт гайхалтай амтлагч байсан. Үүгээр ч зогсохгүй тэрээр ургамлын гаралтай гайхалтай коктейль бүтээх гайхалтай авьяасыг харуулсан! Тиймээс (бөмбөр!) 1934 онд Курт Маст олон төрлийн орц найрлагаар олон жил туршсаны эцэст "Liquor"-ыг бүтээжээ. Энэ нь зөв - хамт том үсэг! Учир нь Жагермайстер Герман улсыг элит архинд дурлагчдын дунд маш их алдартай дэлхийд алдартай ундааны өлгий нутаг болгосон.

Курт Маст шинэ гашууныг Германы анчдын нэрээр нэрлэжээ. Тэд ингэж хэлдэг "Жагермайстер" Буудагчид маш их таалагдсан тул тэр үеийн аливаа ан агнуур энэ ундааны шил ууснаар эхэлж, төгсдөг байв. Байгалийн ургамал, хүчтэй архины хослол нь Германы анчдад таалагдсан уу, эсвэл тэд гашуун эмийн шинж чанарыг өндрөөр үнэлдэг байсан ч үнэн хэрэгтээ: Жагермайстер ан агнуурын дэлгүүрүүдийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг байсан.

Курт Маст ундаагаа илүү өвөрмөц болгохын тулд лонхны найдвартай байдалд гайхаж байв. Тэр үүнийг маш бат бөх байлгахыг хүссэн: та ойлгож байна - ан хийх, сэтгэлийн хөөрөл, бүх төрлийн гэнэтийн бэлэг ...

Янз бүрийн хэлбэр, зузаантай хэдэн зуун шилийг туршиж үзээд жижиг дөрвөлжин саванд суурьшжээ. Янз бүрийн өндрөөс унасны дараа л тэр л амьд үлджээ.

Германы алдарт гашууныг "мацерация" хэмээх технологиор бэлтгэдэг. Тодорхой хувь хэмжээгээр буталсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг архи, усаар дүүргэсэн торхонд хийнэ. Аажмаар архи нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амт, үнэрээр ханасан байдаг. Мацерацийн үйл явц нь долоо хоног, сараар үргэлжилж болно.

Дараа нь үүссэн хольцыг шүүж, тусгай торхонд хийж, яг нэг жилийн турш уусгана. Дараа нь дусаахыг дахин шүүж, архи, ус, карамель, шингэн элсэн чихэр хийнэ.

Бид ууж байна уу эсвэл эм ууж байна уу?

Бусад гашуун (Ангостура, Кампари, Рига бальзам, Монтенегрогийн гашуун навч, Оросын Гэгээн Жонны wort, Чех Бехеровка...) гэх мэт. "Жагермайстер" гашуун амттай байдаг. Ихэнх хүмүүсийн оюун ухаанд гашуун ундаа нь зүгээр л эмийн шинж чанартай байх ёстой гэсэн үзэл бодолтой байсан - тэгэхгүй бол тэдгээрийг суллах нь ямар учиртай юм бэ!

Тиймээс үйлдвэрлэгч Жагермайстер , Mast-Jägermeister AG, ликёр жорыг анх эмийн санд зарахаар бүтээгдсэн гэж мэдэгджээ - энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад хэтэрхий сайн! Магадгүй, үүнд ямар нэгэн зүйл байгаа байх - ямар ч өвчнийг зөвхөн ургамлаар эмчилж чаддаг эртний домогт эдгээгчдийн дүр төрх санаанд орж ирдэг тул түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үзэх нь зүйтэй юм.

Нийлмэл "Жагермайстер" маш хэцүү: энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс 56 бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь Цейлон шанцай, Австралийн гашуун жүрж, Өмнөд Азийн цагаан гаа, Зүүн Энэтхэгийн улаан зандан мод, нэрс, гентиан үндэс, хүн орхоодой, цитрусын хальс, гоньд, чихэр өвс, намуу үр, гүргэмийн үндэс, арцны жимс, өөр юу болохыг Бурхан мэдэх болно. Зарим найрлага нь Мастын гэр бүлийн нууцыг хадгалдаг.

Харамсалтай нь тэрээр бүх аперитивийн "хоол боловсруулалтыг сайжруулах" шинж чанар, ямар ч архины илэрхий сэтгэл хөдөлгөм шинж чанараас гадна энэ архи уух нь эмийн өвөрмөц ашиг тусыг ижил нууцаар хадгалдаг. Бид зөвхөн эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг гэж таамаглаж болно Жагермайстер Бид мэддэг ч бай, үгүй ​​ч бай тэдний ажлыг хий.

Эм нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг.

Сонирхолтой нь, энэ ундаанд дурлагчдын зарим нь тавин сондгой орцуудын дунд бугын цус байдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Энэ нь өөрийн гэсэн логиктой: энэ араатныг ямар нэгэн хиппопотам биш харин бүрхэвч дээр зурсан гэж тэд хэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь зүгээр л цуу яриа юм. Тэдний чих нь Их Британийн готик рок хамтлаг Инкубус Суккубусын дуунаас ургаж байгаа бололтой, энэ гашууныг "бугын эвэрнээс гарсан хамгийн амттай цус" гэж тодорхойлсон байдаг.

Хэрхэн уух вэ?

Хэрэглээний хувьд "Жагермайстер" "ice shot" (өөрөөр хэлбэл ice-shot) хэмээх аргыг гаргаж ирэв. Үүнийг хийхийн тулд ундаа нь хасах 18 градусын хэт температурт хөргөж, аяганд хийнэ. Үүний зэрэгцээ архи нь өтгөн, наалдамхай болж, амт нь чихэрлэг, шатаж буй болдог.

Шот нэг амьсгаагаар согтуу байна.

Гэхдээ энэ бол сонгодог арга юм. Үнэндээ, "Жагермайстер" Энэ нь зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй янз бүрийн коктейлийн нэг хэсэг болгон уудаг. Хамгийн түгээмэл жоруудын заримыг энд оруулав.

Жагер бөмбөг

"Гүн бөмбөг"-ийн хувилбар. цутгах Жагермайстер саванд хийгээд нэг аяга Red Bull энергийн ундаанд хийнэ.

"Хар цус"

− 50 мл Blue Curacao ликёр
- 20 мл Жагермайстер
− 25 мл нимбэгний ус (та Sprite хэрэглэж болно)

Бүгдийг сэгсрэгчтэй мөстэй холино. коктейлийн шилэнд (мартиниц) үйлчил.

"Галзуу нохой"

- 50 мл "Жагермайстер"
− 50 мл Baileys ликёр

Энэ нь ихэвчлэн мэргэн бууч (өөрөөр хэлбэл, жижиг буудлагаас нэг балгад) согтуу байдаг. Хуучин загварын шилэн аяганд мөсөн дээр хийж болно. Үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд "Галзуу нохой" заримдаа холилдохгүй давхаргад цутгадаг.

Архи багатай коктейль "Эгермонстер"

- 25 мл Жагермайстер
- 25 мл Гренадины сироп
- 130 мл жүржийн шүүс

Өндөр бөмбөгтэй шилэнд холино; Та хэд хэдэн мөсөн шоо нэмж болно.

Америкийн рок оддыг ч сурталчлахаар авчирсан. Тодруулбал, Metallica, Slayer, HIM, Motley Crue, Pantera. Эдгээр "металл" хамтлагуудын тэрслүү сэтгэл нь дүр төрхийг өгсөн "Жагермайстер" харгис готик ноотууд.

Та хүнд металлд дуртай эсэхээс үл хамааран эдгээх шинж чанарт итгэдэг үү Жагермайстер эсвэл үгүй ​​- гэхдээ энэ гашуун амтыг нэг удаа, бүрмөсөн санаж байна. Бараг наян жилийн турш энэ нь дэлхийн бүх баарнуудын хамгийн алдартай ликёруудын нэг байсаар ирсэн нь дэмий хоосон биш юм.

Jägermeister бол цохигчдын ангилалд багтдаг Германы ургамлын гаралтай маш сайн ликёр юм. Энгийнээр хэлэхэд энэ нь гашуун найрлагатай илүү төстэй юм. Түүний үйлдвэрлэл нь туйлын чанарын уламжлалыг дагаж мөрддөг үйлдвэрт Герман улсад өргөн тархсан байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн дэлхий даяар маш их алдартай болсон. Үүнийг ууж болно цэвэрхэнсайн хөргөсөн, эсвэл өрөөний температурт, коктейль нэмнэ.

Jagermeister нь зөвхөн сайн, бодлоготой маркетингийн кампанит ажлын ачаар алдартай болсон. Тэр алдар нэрийг хүртэх эрхтэй байсан өвөрмөц, тэнцвэртэй, зөөлөн амттай, хандмал бүрт байдаггүй.

Түүний язгуур өвслөг амт нь архины хандмалыг санагдуулам боловч энэ ундааны амт нь илүү гүнзгий бөгөөд илүү сонирхолтой юм. Эх орондоо түүнийг арай өөрөөр дууддаг - Жагермейстер. Энэ нь домогтой тун төстэй өөрийн гэсэн түүхтэй.

Жаахан түүх

Хэрэв та Германд байгаа бол Jägermeister цохигчтой холбоотой нэгээс олон домог сонсох нь гарцаагүй. Энд шар айрагнаас дутахааргүй алдартай.

Үүний түүх тохиолдол 1878 онд Wolfenbüttel хотод байрладаг цууны үйлдвэрээс эхэлсэн. Үйлдвэрийн эзэн цууны үйлдвэрлэлээр зогссонгүй, нарийн дарс үйлдвэрлэх сонирхолтой болжээ. Бизнес хөгжиж, орлого олж эхлэв. Хүү нь гэр бүлийн бизнест өөрийгөө зориулж байсан бөгөөд түүний хувьд ан агнуур хамгийн түрүүнд байсан бөгөөд үүнээс гадна тэрээр дарсны найрлагыг туршиж үзсэн. Түүний зорилго бол агнуурын өмнө болон дараа нь ууж болох ийм согтууруулах ундаа олж авах явдал байв.

Дарсанд эмийн ургамал, үндсийг нэмсэний ачаар үнэхээр гайхамшигтай, эрхэм Жэгермейстер гарч ирэв. Энэ нь дулаацуулж, хоолны дуршил, сэтгэл санааг сайжруулах зорилготой байв. Jagermeister-ийн цайз бага боловч үүнийг хэмжүүргүйгээр уухыг зөвлөдөггүй.

Тэд үүнийг зөвхөн худалдаанд гаргахаар төлөвлөж байсан эмийн сансүлжээг байгалийн хүнсний нэмэлт болгон, хоол боловсруулалтыг сайжруулах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Үүнийг бальзамыг цутгаж байгаа сав ч нотолж байна. Бальзам гарч ирсэн албан ёсны огноо нь 1934 он.

1970 оноос хойш энэ ликёр дэлхийн олон оронд худалдаалагдаж эхэлсэн. Экспортын хүргэлтийн ачаар дэлхийн хорь гаруй улс Jägermeister-ийг дэлгүүрийнхээ лангуун дээр тавьдаг.

Архи согтууруулах ундааг сурталчлахад зөвхөн Metallica рок хамтлагийн алдартай хөгжимчид ашиглагдаагүй. Хантсманы сурталчилгааг Формула 1 болон DTM тэмцээнд байрлуулсан. Нэгэн цагт Porsche 965 спорт машинууд дээр архины бичээс, дүрсийг харж болно.

Өнөөдөр Германы Jägermeister ликёрыг дэлхий даяар худалдаалж байгааг харж болно. Энэ нь зөвхөн эдгээх шинж чанараараа төдийгүй уух онцгой соёл, бага хэмжээний спирт, зөөлөн бүтэцтэй, баялаг амтаараа алдартай.

Найрлага ба үйлдвэрлэл

Хэрэв та Герман хэлнээс Jägermeister гэж орчуулбал энэ нь гэсэн үг юм "Ахлах анчин". 35 ° C-ийн хүч чадалтай хандмал нь царс торхонд хийгддэг 56 ургамлын масераци (дусаах) замаар хийгддэг. Тодорхой жорыг ангилсан бөгөөд найрлага нь янз бүрийн ургамал, хальс, үндэс, түүний дотор чихэр өвсийг агуулдаг гэдгийг л мэддэг.

Jägermeister-ийн найрлагыг хамгийн хатуу чанд баримталдаг бөгөөд зөвхөн цөөн хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мэддэг.

• стрессийг тайлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг кориандра;
• дархлааны системийг бэхжүүлж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг хүн орхоодой;
• толгойн өвчин намдаах, хоол боловсруулах замын ажлыг хэвийн болгох гоньд;
• санах ойг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог гүргэм;
• хоолны дуршилыг сайжруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг арц;
• хүч чадлыг сэргээж, сэргээдэг цагаан гаа нь харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг;
• халуун ногоотой хумс - хий, суулгалтыг намдааж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг.

Энэ ликёрыг бүрдүүлдэг бүх ургамлыг тодорхой хугацаанд цуглуулж, тусгай аргаар хатаана. Эрүүл гаварны тодорхой хэсгийг авахын тулд өвсийг үл мэдэгдэх жорын дагуу хувь хэмжээгээр хольж, согтууруулах ундаагаар дүүргэдэг.

үед мацераци, хандмал буталсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чухал тосыг гаргаж авдаг ус-спиртийн хольцоор хэд хэдэн удаа цутгаж байна. Энэ процесс хэдэн долоо хоног үргэлжилнэ. Энэ хугацааны дараа хольцыг царс торхонд цутгаж, зургаан сар орчим байлгана. Үүссэн ундааг шүүж, усаар шингэлж, элсэн чихрийн сироп, карамель нэмж, дахин зургаан сарын турш хөгшрөхөд илгээнэ.

Үүний дараа бэлэн ундааг брендийн хар ногоон шилэн саванд хийж, худалдаанд шилжүүлнэ.

Энэ бальзамд зориулсан ямар ч сав байна лонхнийлмэл хээтэй ногоон өнгөтэй, хуурамчаар хэлэхэд хэцүү. Уг ундаа нь хуурамчаар үйлдэх, хуурамчаар үйлдэхээс бүрэн хамгаалагдсан тул энэ нь маш сайн хэрэг юм.

Брэндийн шил нь колбо хэлбэртэй, хавтгай юм. Шилний өнгө нь ногоон, бүтэц нь царцсан бөгөөд энэ нь шингэнийг нарны гэрлээс хамгаалах боломжийг олгодог.

Лонхны шил нь маш бат бөх, хүчтэй механик стрессийг тэсвэрлэдэг. Энэ нь архи нь анчдын хамгийн дуртай ундаа байсныг дахин нотолж байна.

Ундааны шошгон дээр эвэр хооронд загалмай байдаг бугын толгойг харж болно. Энэ зургийг Хуберт лам харсан бөгөөд тэрээр ан хийж байсан бөгөөд энэ буга буудахыг хүсчээ.

Шошго нь архины нэр, түүний хүч чадал, дотор нь байгаа савны багтаамжийн талаархи мэдээллийг агуулдаг.

Jägermeister хэрхэн уух вэ

руу мэдрэхалдартай хандмал бүх үнэр, амт, түүнчлэн ургамлын гашууныг саармагжуулах, та үүнийг хэрхэн зөв уух талаар мэдэх хэрэгтэй. Хөргөөгүй шингэнээс нэг балга аваад, мөсөн шоо нэмээд дахин нэг балгана уу. Та тэр даруй ялгааг мэдрэх болно.

Та Jägermeister хандмалыг хэд хэдэн аргаар ашиглаж болно, хамгийн энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг хамгийн алдартай нь. сонгодог жор- "Ice Shot" киноны бэлтгэл. Энэ нь түүнийг цэвэр, гэхдээ хөргөсөн хэлбэрээр ашиглахаас өөр зүйл биш юм. Үүнийг хийхийн тулд лонхыг хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш хөргөнө. Лонхны хажуугаар шилийг хөргөдөг тул баруунд "буудсан" гэж нэрлэдэг.

Хасах температур нь чихэрлэг шингэнийг өтгөн, наалдамхай болгодог бөгөөд энэ нь өрөөний температурт шингэнд мэдрэх боломжгүй амт чанарыг илтгэдэг. Буудсаныг нэг амьсгаагаар, өөрөөр хэлбэл нэг амьсгаагаар согтох ёстой. Энэ тохиолдолд ургамлын гашуун мэдрэмж мэдрэгддэггүй. Энэ нь аперитив хийхэд тохиромжтой.

Учир нь эмчилгээхоол боловсруулах систем ба ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх Jägermeister-ийг тасалгааны температурт ууж эсвэл халаана. Энэ төлөвт Jägermeister-ийн амт нь илүү хандмал шиг болдог, учир нь ургамлын амт, гашуун мэдрэмж мэдрэгддэг. Халуун ундаа нь хоолойн өвдөлтийг багасгаж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хамгийн чухал нь аяыг сайжруулж, сэтгэл санааг сайжруулдаг.

Хэдийгээр та саяхан худалдаж авсан гашуун амтыг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсч байсан ч 0-ээс доош температурт хөргөхийг хүлээх хүч байхгүй ч гэсэн та зүгээр л нэг аяга ундаанд хэдэн мөс нэмж болно. Дуртай гэрийнхээ тав тухтай уур амьсгал нь таныг амарч, амтлах боломжийг олгоно.

Jägermeister-ийг шар айрагтай хольж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь урьдчилан таамаглах аргагүй үр дагавар гарч болзошгүй. Энэ гайхамшигтай ундааг нэг оройд 300 граммаас илүү уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь дор хаяж, эмх замбараагүй байдалходоод. Энэ бүхний тухай олон тоогоорэлэгний ажлыг хүндрүүлдэг архины хольц. Өглөө нь аймшигтай өлсгөлөнгөөр ​​эхэлж болно.

коктейль

Jägermeister нь олон сонирхолтой коктейлийн маш сайн найрлага болсон. Хамгийн гол нь эдгээр нь буудлага бөгөөд задгай ундаанд архитай холимог нь хамгийн амттай амтлагчийг баярлуулах болно. Тэд Jägermeister-ийг юугаар уудаг вэ? Jägermeister хэрхэн уух вэ? Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн түгээмэл коктейлийн сонголт бол их хэмжээний Red Bull-тай анчны холимог гэж тооцогддог. Үүнийг "Ягер бөмбөг" гэж нэрлэдэг.

Коктейлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох Jägermeister-ээс гадна та тэнд мөсөн шоо тавих хэрэгтэй.

Энд Бүрэлдэхүүн хэсгүүдТа өөртөө онцгой зүйлийг сонгох боломжтой коктейль:

• спрайт;
• эрдэст ус;
• Жүржийн шүүс;
• анар жимсний шүүс;
• нимбэгний шүүс;
• сироп "Гренадина" гэх мэт.

Хэрэв та архинд тоник нэмбэл ийм коктейль нь таны цангааг бүрэн тайлж чадна. Хэрэв та мартини асгавал гаварны эмчилгээний үр нөлөө нэмэгдэх болно. Илүү баялаг амтыг авахын тулд та текила эсвэл бусад архитай холих хэрэгтэй. Jägermeister-ийг кофетой хольсноор хилэн шиг амттай тачаангуй коктейль бий болно.

Сайн байна хоолны дуршилхандмал нь шарсан хиам эсвэл бусад махан бүтээгдэхүүн байж болно. Зарим оронд шанцайтай жүржийн зүсмэлүүд, давстай нимбэг эсвэл ердийн өргөст хэмхийг хоолны дуршил болгон өгдөг. Архи уух соёл нь нөлөөлдөг.

Коктейлийн хувьд энэ ликёрыг адилхан алдартай Baileys, Blue Curacao-оор сольж болно.

Та амьдралдаа ядаж нэг удаа алдартай ундааг туршиж үзэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг, ургамал агуулдаг гэдгийг та одоо мэдэж байна. Германчууд энэ ликёрыг алдартай шар айраг шиг үндэсний бахархал болгосонгүй.

Хэрэв та өглөө хаашаа ч явахаар төлөвлөөгүй бол оролдоод үзэх нь зүйтэй. янз бүрийн төрөл Jägermeister-тэй коктейль.

Гэртээ алдартай архи бэлтгэх боломжгүй юм жорбөгөөд найрлага нь тодорхойгүй хэвээр байна.

Дүгнэлт

Алдарт Jägermeister ликёрыг ядаж нэг удаа амтлаад үзээд амтыг нь хэзээ ч мартахгүй. Хэрэв та энэ ундааг буруугаар ашиглахгүй бол энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бүх биед сайн нөлөө үзүүлдэг.

Хэрэв ундаа нь танд хэтэрхий хүчтэй байвал рашаан эсвэл жүүсээр шингэлж болно. Сайхан ууж байна.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Орчуулгад нэр нь "өвгөн анчин" гэсэн утгатай Германы домогт "Jägermeister" ундааны талаар сонсоогүй хүн дэлхий дээр байхгүй байх.

Энэхүү ундаа, түүний гарал үүслийн түүх нь домог, цуу яриагаар бүрхэгдсэн байдаг. Тэдний нэгний хэлснээр энэхүү гайхамшигт ундааны гол идэвхтэй бодис нь бугын цус юм. Эдгээр нь зүгээр л цуу яриа бөгөөд бид Jägermeister архи хийх жинхэнэ найрлага, аргын талаар ярих болно.

Жаахан түүх...

Германд ирсэн жуулчин бүр гайхамшигт согтууруулах ундааны дүр төрхтэй холбоотой дор хаяж 2-3 домог сонсох болно. Архи гарч ирсэн албан ёсны түүх нь 1878 онд Вольфенбүттел хотын цууны үйлдвэрээс эхтэй.

Үйлдвэрийн эзэн Вильгельм Маст байсан бөгөөд тэрээр цуу үйлдвэрлэлд зогсолтгүй, нарийн дарс үйлдвэрлэх сонирхолтой болжээ. Бизнес хурдан орлого олж эхлэв нийтлэг шалтгаанкомпанийн эзэн Куртын хүүг танилцуулав. Ан агнах, дарс үйлдвэрлэх туршилт хийх дуртай Курт ийм зүйл авахыг хүссэн юм согтууруулах ундаа, агнуурын өмнө, үеэр болон дараа нь согтуу байж болно.

Дарсанд эмийн ургамлыг нэмсэн туршилтууд нь эрхэм Жэгермейстер ундааг төрүүлэхэд хүргэсэн. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар ургамлын гаралтай ундааны зорилго нь дулаацуулж, хоолны дуршил, сэтгэл санааг сайжруулах явдал байв.

Тэд үүнийг эмийн сангийн сүлжээнд байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт болгон зарахаар төлөвлөж байсан нь ширээний согтууруулах ундаа гэхээсээ илүүтэй эмийн бальзамын лонх шиг харагддаг сав баглаа боодол нь нотлогддог. Жагермайстер гарч ирсэн албан ёсны огноо нь 1934 он юм.

Эхийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ?

Хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд ундааны анхны сав баглаа боодол, архины найрлага ямар байхыг мэдэх хэрэгтэй.

Гаднах байдлаараа шилэн сав нь хавтгай хэлбэртэй тул колбо шиг харагддаг. Шил нь ногоон өнгөтэй, царцсан бүтэцтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр нарны туяа ямар ч тохиолдолд хандмал дээр унахгүй.

Үйлчлүүлэгчдийн үзэж байгаагаар лонх нь өөрөө маш бат бөх шилээр хийгдсэн бөгөөд энэ нь нэлээд хүчтэй механик нөлөөллийг тэсвэрлэх чадвартай, учир нь анхандаа энэ архи нь анчдын дуртай ундаа байсан юм.

Уг лонхонд хээнцэр сийлбэр, хандмал савласан он сар өдөр бичсэн байна. Шошгон дээр дэлхийн хамгийн алдартай бугын эврийг хооронд нь загалмай дүрсэлсэн байдаг.

Уг ундааг бүтээгч түүнийг Хуберт ламын нэрээр нэрлэсэн бөгөөд тэрээр домогт өгүүлснээр буга буудахыг хүссэн боловч духан дээр нь тэмдэг хараад, санаагаа орхижээ.

Доорх шошгон дээр архины нэрийг бичсэн бөгөөд 35% -ийн хүч чадал, савны багтаамжийн тухай мэдээлэл байна. 200, 350, 500, 700, 1000 мл-ийн савлагаатай.

Уг ундааны найрлага, үйлдвэрлэлийн технологи

Уг ундаа нь гашуун чихэрлэг амтаараа бус дэлхий даяар алдар нэрийг олж авсан өвөрмөц найрлага, байгалийн орцын хэмжээ, хамгийн нарийн төвөгтэй үйлдвэрлэлийн технологи. Дэлхий дээр ижил төстэй ундаанууд олон байдаг ч үүнийг хийх нарийн жорыг хэн ч мэдэхгүй, үйлдвэрлэгчид үүнийг олон жилийн турш нууцалж ирсэн.

Jägermeister хандмал нь ус, карамель, элсэн чихэр, архи, цагаан гаа, шанцай, хумс, гүргэм, кориандра болон бусад халуун ногоо, ургамал зэрэг 56 бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг. Бүх ургамлыг байгаль орчинд ээлтэй нөхцөлд сайтар цуглуулж, хатааж, дараа нь буталж, тодорхой хэмжээгээр холино. Цаашилбал, энэ асуудал алдартай ундааны үйлдвэрлэлд онцгой айдас, хайраар ханддаг туршлагатай нэрэгчдийн гарт шилждэг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар үйлдвэрлэлийн бүрэн мөчлөг нь нэг жил гаруй үргэлжилдэг. Ургамлын хольцыг согтууруулах ундаагаар асгаж, дахин шүүж, тодорхой хугацаанд шаардана. Үүний дараа ликёрыг 12 сарын турш байгалийн царс торхонд хийнэ. Үйлдвэрлэлийн хугацаанд уг ундаа нь 383 төрлийн чанарын шалгалт, дээжид хамрагддаг. Эцсийн шатанд элсэн чихэр, карамель, ус, спиртийг шаардлагатай хэмжээгээр уусмалд нэмнэ. Үүссэн ундаа нь шилэн саванд цутгаж, сайтар битүүмжилнэ.

ХБНГУ-ын аль ч дэлгүүрээс ямар ч асуудалгүй ундаа худалдаж авах боломжтой бөгөөд манайд ч мөн худалдаалагдаж байна. Нэг литр хандмал үнэ 900-1500 рубль хооронд хэлбэлздэг.

уух соёл

Дээр дурьдсанчлан, Jägermeister хандмал нь анхандаа эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх дусаах хэлбэрээр хийгдсэн. Хожим нь түүний өвөрмөц амтаас болж хандмал нь ширээний согтууруулах ундаа болжээ. Гэхдээ үүнийг ашигласнаар энэ нь нэлээд хүчтэй концентрацитай согтууруулах ундаа гэдгийг мартаж болохгүй.

Согтууруулах ундааны амт, үнэрийг бүрэн мэдрэхийн тулд үүнийг жижиг хэсгүүдэд авах шаардлагатай. Оригинал ундааны шил, 4 шилтэй бэлэг дурсгалын багцууд худалдаалагдаж байна.

Уг ундаа нь маш хүйтэн байдаг, хамгийн оновчтой температур нь 18-20 хэм байна. Германд энэ ундааг хөлдөөгчид шууд хийж өгдөг. Энэ нь аперитив хийхэд тохиромжтой. Та мөн дарсыг халуун хэлбэрээр хэрэглэж болно, дараа нь гашуун мэдрэмж илүү мэдрэгддэг, гэхдээ ургамлын үнэр нь огт өөр тэмдэглэлээр илэрдэг. Энэ нь эрт үе шатанд ханиадаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд амжилттай хэрэглэгддэг.

Барменууд Jägermeister ликёр дээр суурилсан олон төрлийн коктейль санал болгодог. Үүнийг рашаан, спрайт, жүүстэй хольж болно. Архи, Red Bull агуулсан Jagerbomb нэртэй коктейль улам бүр алдаршиж байна. Үүнийг шар айраг, илүү хүчтэй ундаатай хольж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Энэ нь ургамлын бодисын өндөр концентрацийг агуулсан эмийн, нэлээд хүчтэй согтууруулах ундаа хэвээр байдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс эрүүл насанд хүрсэн хүний ​​тун нь өдөрт 300 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Зуушны ширээний хувьд энд бүх зүйл маш энгийн байдаг. Хүн юунд дуртай тэр нь хаздаг. Тэгэхээр энэ ундааны эх оронд махны хиам, Америкт жүржийн зүсмэлүүд, манайд өргөст хэмх эсвэл нимбэгийг давстай хамт уудаг, архи уух соёл нь нөлөөлсөн байх.

Гэсэн хэдий ч, та амьдралдаа ядаж нэг удаа анчдын ундааг туршиж үзэх хэрэгтэй, ялангуяа энэ нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг, ургамал агуулсан байдаг. Мэргэн германчууд түүнийг бараг үндэсний бахархал болгосон нь гайхах зүйл биш юм. Jägermeister ликёрын балгад тусгагдсан Германы олон зуун жилийн түүх, соёлыг хүргээрэй.