Диета Джона Пегано при псориазе

Диета пегано при псориазе

Псориаз относят к очень тяжелым аутоиммунным заболеваниям хронического течения. Недуг неизлечим, каждый пациент, страдающий патологией, вынужден бороться с болезнью всю свою жизнь. Очень важно, как во время лечения, так и в периоды затишья болезни соблюдать профилактические правила, направленные на предотвращение осложнений и снижения риска рецидива.

Для этого каждому пациенту специалисты рекомендуют придерживаться правил здорового питания и правильного образа жизни. Диета при псориазе Пегано помогает восстановить иммунитет, очистить организм, нормализовать пищеварительный и другие жизненно важные процессы организма.

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

1. Здоровое питание.
2. Положительный моральный настрой.
3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Смысл диеты Джона Пегано

Доктор отмечает важность для каждого пациента минимизировать в своем рационе блюд, обладающих большой калорийностью и насыщение организма продуктами, богатыми полезными витаминами и минералами. Метод Пегано при псориазе заключается в тщательном соблюдении режима правильного питания, исключении вредных продуктов, а также введении в рацион блюд, полезных для здоровья человека. Соблюдение несложных правил помогает за короткие сроки очистить печень, органы пищеварения, вывести шлаки, повысить иммунитет и общее самочувствие больного.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает несколько этапов. Это периоды, во время которых больной должен выполнять определенные действия, обеспечивающие выздоровления и предотвращение рецидива. Это следующие этапы:

1. Внутреннее очищение организма. Разгрузочная фаза. В данный период пациенту рекомендуется придерживаться питания, включающего в себя большое количество яблок и цитрусовых, а также других фруктов. Длительность такой диеты должна составлять от трех до пяти дней.
2. После идет период передерживания правильного питания и исключения из рациона запрещенных продуктов. Питание при псориазе по методу Пегано заключается в отказе от вредных блюд, описанных в специальной таблице и употреблению продуктов, оказывающих положительное влияние на организм.
3. Избавление от проблем с позвоночником. Лечение псориаза по Пегано заключается также и в терапии заболеваний позвоночного столба. По мнению доктора, именно проблемы в данной области могут провоцировать псориатические высыпания. Объясняется это защемлением нервов и сосудов, следствием чего может стать нарушение кровообращения и нормального функционирования клеток дермы.
4. Завершающим этапом является заживление и регенерация кожных покровов. Кроме соблюдения правил питания на данном этапе могут использоваться такие процедуры как массаж, сауна, баня. Мероприятия помогают вывести токсины и очистить дерму от вредных веществ.

Основные принципы диеты

Диета Джона Пегано при псориазе заключается в соблюдении определенных правил, помогающих восстановить здоровье и получить оптимальные результаты. К ним относят:

• соблюдение питьевого режима. Человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды в день;
• в рационе должны присутствовать свежие соки из овощей и фруктов;
• нужно пить достаточное количество травяных чаев и отваров;
• включите в питание растительные масла. Оливковое, кунжутное, подсолнечное масло помогут наладить пищеварение;
• старайтесь не смешивать цитрусы и продукты молочного происхождения;
• придерживайтесь раздельного питания. Не рекомендуется за один прием пищи смешивать злаки, мучные изделия, фрукты;
• обязательно употребляйте продукты, содержащие достаточное количество клетчатки;
• откажитесь от жирного, жаренного, соленого, слишком кислого и острого;
• полностью исключите сдобу и сладкую выпечку.

Питание по Пегано при псориазе должно быть легким и низкокалорийным. Для лучшего понимания принципов диеты выясним какие же продукты допускаются, а какие категорически запрещены по принципам лечения американского доктора.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при псориазе по Пегано, таблица продуктов при которой дает четкое представление о ее принципах, является эффективным методом для очищения и укрепления организма. Далее в статье выясним какие блюда рекомендует употреблять доктор в ежедневном рационе, а от каких советует отказаться.

Естественный путь лечения патологии заключается в приеме следующих продуктов:

• свежие овощи в сыром виде;
• достаточное количество фруктов;
• каши и злаковые изделия;
• миндаль, арахис;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• коровье и козье молоко;
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• хлеб из цельного зерна черных сортов.

К запрещенным блюдам можно отнести следующие продукты питания:

• пища, насыщенная углеводами и жирами;
• алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина;
• газированная сладкая вода;
• помидоры и томатный сок;
• пищу, приготовленную способом жарки.

Джон Пегано, лечение псориаза по которому успешно используют во всем мире, полагал, что здоровое питание является главным правилом избавления от патологии.

Примерное меню по Пегано

Диета Пегано при псориазе, меню которой мы рассмотрим ниже, помогает не только избавиться от неприятных высыпаний в виде красных шелушащихся пятен, но и нормализовать состояние таких органов как печень, почки, сердце, поджелудочная железа, а также наладить работу всех жизненно важных систем человека.

Итак, примерное меню на пять дней выглядит следующим образом:

Понедельник

1. Утром полезным будет съесть овсяную кашу с изюмом и миндалем. Также для вкуса можно добавить немного меда.
2. Для второго завтрака рекомендуется курага или чернослив, а также стакан чая на травах.
3. Днем можно съесть вегетарианский суп с небольшим количеством куриного мяса. Рекомендуется также несколько кусочков черного хлеба и травяной чай.
4. Вечером подойдет рыба, запеченная в нежирном сливочном соусе с добавлением чеснока. Также можно съесть салат из овощей, заправленный растительным маслом. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
5. Поздний ужин – кефир.

Вторник

1. На завтрак рисовая каша с небольшим добавлением молока и меда. Также можно съесть немного миндальных орешков.
2. Через несколько часов можно употребить свежие ягоды и травяной чай.
3. В обед можно приготовить запеченные цуккини и немного макарон. Из напитков травяной чай.
4. Вечером пациенту рекомендуется небольшое количество баранины с сыром и салат из цветной капусты. Также зеленый чай.
5. Перед сном можно съесть тертую морковь и немного сельдерея.

Среда

1. Утром паровой омлет или 2 яйца пашот. Также рекомендуется несколько кусочков хлеба грубого помола и свежий сок.
2. Второй завтрак – немного галетного печенья, травяной чай.
3. Обед – суп из кабачков, лука и шампиньонов. Также можно приготовить фруктовое желе. Из напитков какао или некрепкий кофе.
4. Вечером можно побаловать себя отварной курицей и салатом из овощей, с добавлением кунжутного масла.
5. Перед сном нежирный йогурт или кефир.

Четверг

1. Утром рекомендуется приготовить тыквенные кексы и запеченные яблоки.
2. Для второго завтрака можно взять несколько яблок и зеленый чай.
3. В обед луковый суп и отварная рыба, нежирных сортов. Также можно съесть несколько кусочков хлеба. Полезным будет съесть салат из оливок и артишоков.
4. На ужин можно использовать отварной горошек, суп-пюре из лука порея и кабачков, а также салат из брокколи.
5. Перед сном один банан.

Пятница

1. На завтрак хорошо съесть овсяные хлопья с миндалем и медом. Также полезным будет употребить несколько персиков и зеленый чай.
2. Через несколько часов стакан йогурта и несколько кусочков черного хлеба.
3. В обед салат из брокколи и спаржи, овощной суп и фруктовое желе.
4. На ужин запеченная рыба в сливочно-чесночном соусе. Также тыквенный суп и немного черного хлеба. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
5. Перед сном кефир.

Далее диету повторяют с первого дня. Разнообразить стол можно различными рецептами. Придерживаясь диеты по Пегано, а также положительного настроя можно избавиться не только от псориаза, но и от многих других заболеваний.

Похожие материалы по теме:

Питание при псориазе, тяжелом кожном заболевании, которое связано с нарушениями в обменных процессах в организме, должно быть правильным, чтобы забо.

Сегодня нет подходящего медикамента для излечения от псориаза. Однако устранить симптомы болезни следить за ее протеканием можно при помощи различны.

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает разные участки тела. Недуг имеет не только непривлекательный внешний вид, но и сопровож.

Источник:

Меню на неделю диеты Пегано, список продуктов и блюд

Важную роль в лечении псориаза играет диета. Само себе регулирование питания не избавит от высыпаний, но улучшить состояние кожи может. Рацион составляйте с учетом имеющихся хронических заболеваний и рекомендаций специалистов. В данном обзоре мы расскажем о диете Пегано при псориазе и приведем меню на неделю.

Диету разработал выпускник Линкольнского колледжа. По результатам проведенных исследований в 1991 году Джон Пегано выпустил книгу «Лечение псориаза. Естественный путь», в которой поделился основными наработками по данной теме. Врач считал, что главная причина экземы, псориаза и других кожных заболеваний – это именно проблемы с кишечником. Поскольку опровержений данной теории не существует, нет смысла ему не верить. Врач в поликлинике точно не скажет вам лечиться диетой, но в качестве вспомогательной меры порекомендует ее.

Особенности меню Пегано

Диета Пегано имеет ряд особенностей и отличий от других принципов питания. Упор врач решил сделать на очищении кишечника по особой методе. Сначала больной выдерживает монодиету – 3-5 дней можно будет употреблять только цитрусы и яблоки. Параллельно нужно употреблять энтеросорбенты – вещества, впитывающие токсины и выводящие их из организма. Энтеросорбентов в продаже много (белый, черный уголь, «Энтеросгель», пр.), так что вы сможете выбрать любой вариант.

После подготовительного этапа проводится сама диета. Она направлена на нормализацию кислотно-щелочного баланса кишечника. Пегано рекомендует снизить содержание зерновых, морепродуктов, кисломолочки, белков, яиц до 30% в сутки от общего рациона. Основную часть меню должны составлять зелень, овощи, свежие фрукты.

Все правила диеты Пегано:

• ежедневно выпивать по 1.5 л простой воды;
• регулярно употреблять натуральные соки, травяные отвары;
• пить гранулированный лецитин (он нормализует кислотность);
• употреблять по столовой ложке оливкового масла каждое утро, строго до еды (масло очистит кишечник);
• есть продукты, богатые клетчаткой (цельнозерновые хлебцы, овощи, фрукты, грубые каши);
• употреблять только нежирное мясо;
• никогда не «смешивать в одной тарелке» цитрусы и кисломолочные продукты, крахмалистые овощи с мясом, мучное и злаки;
• от консервов, жареного, копченого, жирного, сладкого отказаться вообще;
• свести число отварных куриных яиц до двух в неделю.

Для достижения стойких улучшений диеты придерживайтесь месяц, если это возможно, сделайте ее основой рациона. Главный смысл системы питания – это выведение токсинов, очищение организма.

Таблица продуктов по Пегано

Доктор Пегано выдели белые и черные списки продуктов для больных псориазом. Если понять, что можно, а что нельзя есть, придерживаться диеты будет не трудно.

Отклонения от диеты допустимы, но вы должны понимать, что это негативно влияет на ее результаты.

Разрешено

Белый список продуктов по Пегано, которых в рационе должно быть до 80%:

• Вода.
• Лецитин в гранулах.
• Фрукты и овощи в любом виде, кроме консервов, ягоды.
• Орехи – миндаль и фундук.

Налегать в первую очередь нужно на свеклу, брокколи, спаржу, морковь, капусту, чеснок, лук, оливки, тыкву, шпинат, бобы, горох, кабачки.

20-30% рациона должны составлять:

• Злаки – любые на ваш выбор.
• Твердые макароны.
• Цельные семена кунжута, подсолнуха, тыквы, льна.
• Рыба – желательно не жирных сортов и строго не жаренная.
• Птица.
• Мясо.
• Молочные продукты – любые.
• Яйца.
• Растительные масла.

Тяжелую пищу вроде мяса, молочных продуктов нужно будет ограничить. Например, яиц в неделю достаточно двух, порций рыбы четырех. Полезно пить чаи и травяные отвары.

Запрещено

Джон Пегано рекомендует для успешного выздоровления больных псориазом убрать из рациона следующие продукты:

• Цитрусы, клубнику, землянику.
• Пасленовые овощи – паприка, картофель, перец, баклажаны, табак, томаты.
• Белый хлеб, мучное, выпечку, кондитерские изделия, сахар разрешен, но в небольших количествах.
• Жирную, маринованную, копченую, красную рыбу, икру, мясо ракообразных.
• Жирное мясо, молочные продукты.
• Дрожжи в любом виде.

Противопоказаны алкоголь, маринады, острые специи, пальмовое масло. Кофе – до 3 чашек в день. И поменьше смешивайте – иногда запрещенные продукты в малых дозах по отдельности не так вредны, как разрешенные, в значительных объемах и неправильных сочетаниях.

Диета Пегано на каждый день

Меню для лечебного питания берите готовое или составляйте из доступного перечня продуктов. Учитывайте вкусовые предпочтения – питаться продуктами, которые нравятся, проще, приятнее и полезнее.

Меню на неделю представлено в таблице. Оно является примерным – меняйте дни недели на свое усмотрение или вносите другие коррективы.

Питание не будет скучным, если вы с умом подойдете к его организации. Попробуйте чередовать паровые котлеты, тушеные овощи, печеные фрукты и некоторые рецепты из списка. При творческом подходе будет не только полезно, но и не скучно. Не забывайте, что ваша цель – убрать все потенциально вредные при псориазе продукты.

Интересные рецепты

Берите их за основу или просто принимайте к сведению.

Грибы в сметане

• 350 г свежих шампиньонов;
• 1 морковь;
• 500 мл нежирной сметаны;
• ложка масла оливы;
• сушеные приправы из овощей.

Шампиньоны вымойте, порежьте на дольки, морковь потрите. Разогрейте ложку масла оливы в сковороде и протушите в нем грибы с морковкой. Посолите, введите приправы, залейте сметаной, томите минут 10. Грибочки, приготовленные по рецепту, можно подавать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо.

Фруктовый салат

Нарежьте ингредиенты, перемешайте и сдобрите медом либо йогуртом. Йогурт берите строго не жирный и желательно без добавок.

Куриный бульон

Хорошая альтернатива супу. Ингредиенты:

• куриная тушка массой 2 кг;
• морковь;
• сельдерей;
• маленькая луковица;
• лавровый лист;
• несколько горошинок перца;
• пару стаканов воды.

Срежьте грудку с тушки, остальную часть курицы положите в кастрюлю, залейте водой, засыпьте овощи. Проварите бульон на слабом огне, обязательно снимайте жир. Достаньте тушку из кастрюли, добавьте вместо нее сырую, нарезанную кубиками грудку, варите до готовности.

Чечевица в горшочках

Чтобы приготовить сытный мясной обед, возьмите:

• 0.5 кг баранины;
• 2 ст. ложки чечевицы;
• луковицу;
• морковку;
• зубчик чеснока;
• сушеные пряные травы.

Замочите чечевицу, мясо, нарезанное кубиками, протушите на сковороде с луковыми кольцами и нарезанной морковью. Добавьте чечевицу, перемешайте, разложите по горшочкам, залейте водой. Поставьте в духовку на час, подавайте к столу.

Что будет с весом

Диета Пегано при экземе и псориазе на похудение не направлена, но может помочь вам сбросить вес. Сведите количество жиров к минимуму, налегайте на клетчатку, сбалансируйте содержание углеводов в меню – и масса тела, особенно если ИМТ изначально превышен, пойдет вниз. Но не забывайте – меню Пегано рассчитано на лечение псориаза, для похудения поищите другие варианты.

Отзывы пациентов

Пациенты пишут, что лечение по Пегано действительно эффективно, но «сидеть» на диете придется длительно. Меню на неделю простое, но не каждому легко придерживаться его – из-за дефицита белка, обилия овощей возможно чувство голода, срывы. Что диета не помогает вообще, на форумах пишут 10-15% пользователей.

Мнение врачей

Диетологи и гастроэнтерологи говорят, что сбои в системе питания вредны всем, а не только больным псориазом. Чаще всего на прием с проблемами ЖКТ приходят любители мяса, мучного и сладостей. Так как меню Пегано эти продукты исключает, его можно считать полезным для здоровья каждого.

Диетологи не рекомендуют усердствовать – резкие сдвиги кислотности желудка могут резко ухудшить самочувствие. Причина – клетки разрушаются, ферменты перестают нормально выполнять сои функции. Задача лечения – мягко откорректировать рацион, чтобы поддержать организм, а не вызвать новый стресс.

На практике больные псориазом, которые соблюдали диету, восстанавливаются намного быстрее и достигают стойкой ремиссии. Хотите добиться оптимальных результатов? Придется выстраивать долгосрочную программу питания. Постоянная диета с легкими отклонениями поможет избавиться от бляшек и предотвратить их появление в дальнейшем.

Как повысить эффективность диеты

Доктор Пегано советовал больным на фоне диеты принимать натуральные слабительные. Самый простой вариант получить их – есть побольше овощей и фруктов. Полезна для кишечника пища, богатая витамином В. Клизмы и аптечные слабительные без особой надобности не используйте.

Для усиления эффекта можно пить специальные чаи (от запоров, для похудения).

Продукты, богатые клетчаткой, тоже очень важны – они очищают толстый кишечник из-за невозможности полного переваривания. Фрукты и овощи разрешены практически без ограничений, цельнозерновой хлеб, крупы употребляйте умеренно. Переедание при лечении псориаза особенно вредно, так что воздержитесь от излишеств. Чтобы не накладывать в тарелку лишнее, ешьте часто и понемногу, введите легкие перекусы.

Можно дополнить программу паровыми ванночками для усиления обновления эпидермиса. Также быстрые улучшения отмечают те больные псориазом, которые занимаются спортом, много гуляют на свежем воздухе – придумайте, чем вы могли бы себя занять с пользой для души и тела. И сохраняйте позитивный настрой – стресс только все портит.

Источник:

Диета Джона Пегано при псориазе

Диета американского врача Джона Пегано позволяет успешно бороться с псориазом, несмотря на скепсис официальной медицины. Диета Пегано при псориазе не только избавляет организм человека от вредных веществ, но и оказывает общеукрепляющее действие, активизирует природные защитные функции, нормализует работу пищеварительной системы. Всё это позволяет добиться стойкой ремиссии без медикаментозного лечения.

Доктор Джон Пегано на интервью с доктором Дональдом ДеФабио

Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?

Суть режима питания по Пегано проста: для того, чтобы избавиться от псориаза, необходимо очистить организм от шлаков и токсинов. Вредные вещества попадают в организм вместе с жирными или консервированными продуктами, с алкоголем, а также через легкие вместе с загрязненным воздухом. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Шлаки препятствуют нормальному перевариванию пищи, усваиванию полезных веществ, создают в кишечнике комфортные условия для размножения вредоносных бактерий.

Плохая работа кишечника препятствует доступу в организм витаминов, минеральных соединений, питающие все органы, в том числе и кожу. Недостаток полезных веществ приводит к замедлению обмена веществ в организме (сбой в работе всех желез), возникновению воспалительных процессов, нарушению естественной регенерации, блокируют иммунную систему организма. Недостаток необходимых веществ влияет и на состояние кожи, что приводит к заболеванию псориазом.

Система Пегано позволяет очистить кишечник, а также предотвратить накопление токсинов и шлаков в будущем, обеспечивая нормальное питание всех систем органов. Рацион диеты составлен таким образом, чтобы в кишечнике создавать среду, непригодную для размножения вредных бактерий и исключить накопление шлаков. Рацион составляется таким образом: 70% — продукты, вызывающие щелочную реакцию в кишечнике, и 30% — продукты, вызывающие кислотную реакцию.

В результате полного обновления флоры кишечника, укрепляется иммунитет, улучшается кровоснабжение, уходят все факторы риска, способствующие развитию псориаза.

Диета по Пегано приносит ощутимые результаты уже через 4-5 недель. Но для полного излечения необходимо придерживаться лечебного рациона не менее 6 месяцев.

Список разращенных и запрещенных продуктов

70% всего рациона составляют щелочные продукты:

• Овощи (свёкла, морковь, капуста, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, чеснок, спаржа, стручковая фасоль, зелень, салат), соки из них;
• Ягоды и фрукты, также соки. Яблоки, бананы и дыню рекомендуется есть отдельно от других продуктов;
• Чистая вода — полтора литра в день, не считая количество жидкости в супах, чаях, отварах и т.д.

Лечебное питание при псориазе предполагает дополнительное употребление лецитина в гранулах (можно купить в любой аптеке, лучше покупать тот, что сделан из семян подсолнечника) — 45 мл в день (5 дней в неделю, а потом перерыв пару дней, снова — пятидневка).

30% рациона — кислотные продукты:

• Крупы — практически все, исключение — манка и белый рис;
• Семена — тыквы, кунжута (немного), подсолнечник.
• Бобовые — фасоль, горох, бобы (с осторожностью);
• Орехи — миндаль, кедровые;
• Грибы — лучше лесные (в небольших количествах);
• Хлеб — грубого помола, цельнозерновой, хлебцы, сухари (белый батон и сдоба — под запретом);
• Мясо — нежирная баранина, курица и индейка (филе) — не больше двух раз в неделю;
• Рыба — отварная или запеченная морская (как можно чаще);
• Яйца — всмятку или крутые (лучше ограничиться 3-4 штуками в неделю);
• Молочные продукты — с низким содержанием жира молоко, кефир, простокваша, йогурт, творог;
• Масла — растительные всех видов (оливковое, льняное, конопляное, рапсовое, подсолнечное и т.д.);
• Чаи — травяные (ромашка, «тематические сборы» из местных трав).

Запрещенные продукты (употребление исключить полностью):

• Мясо — свинина, говядина, телятина, субпродукты, сало, бекон, копчёности, колбасы, сосиски, паштеты;
• Рыба — жареная, копчёная, вяленая, соленая;
• Помидоры;
• Баклажаны;
• Картофель;
• Сладкий перец;
• Брюссельская капуста;
• Клюква;
• Слива;
• Черника;
• Смородина;
• Консервы — абсолютно все!
• Алкоголь — любой! (редкое исключение — бокал сухого красного вина (натурального и дорогого!) — не более 100 граммов в месяц);
• Пряности — особенно порошок паприки, чили, черный перец и т.д.
• Кофе (для тех, кто зависит от кофеина — поначалу можно себе позволить маленькую кружечку);
• Морепродукты — раки, креветки, омары, гребешки, кальмары, осьминоги, устрицы, мидии;
• Уксус;
• Кокос и все производные (стружка, молоко, масло);
• Орехи — грецкие, арахис, кешью, фисташки, фундук;
• Пальмовое масло.

Под запрет попадает курение. Соль разрешается в разумных количествах, а сахар необходимо сократить до минимума (небольшое количество мёда допускается). Диетическое питание исключает переедание.

Питание при псориазе подразумевает разделение на крахмалистые продукты и некрахмалистые, белковые и углеводные. Каши, хлеб нельзя употреблять с сырыми фруктами или овощами (с соками тоже нельзя). Цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами. Старайтесь, чтобы продукты из не соединялись в одном приёме пищи.

Разделение продуктов по водородному показателю (пэ аш, pH)

Меню для диета Пегано

Очищение за 3 дня

Основной продукт при очищении организма — яблоки

Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:

• На завтрак — стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
• На протяжении дня можно есть только яблоки — сколько хочется;
• Выпить не меньше 8 стаканов воды;
• Перед сном — 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).

Четвёртый день начинается с йогурта.

Меню на неделю

Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.

• Завтрак — йогурт (до 500 мл);
• Обед — куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
• Ужин — куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.

• Завтрак — творог, курага, чай;
• Обед — овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
• Ужин — винегрет без картофеля, апельсиновый сок.

• Завтрак — варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
• Обед — суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
• Ужин — салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.

• Завтрак — два банана, травяной чай;
• Обед — грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
• Ужин — бутерброды с творожным сыром, чай.

• Завтрак — пшеничная каша с вишнями, чай;
• Обед — постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
• Ужин — несколько ломтиков дыни.

• Завтрак — печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
• Обед — бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
• Ужин — паровая индейка с зелёной фасолью, чай.

• Завтрак — овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
• Обед — бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
• Ужин — запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.

Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?

Джон Пегано – американский врач, который первым увязал возникновение псориаза с обилием шлаков и токсинов в организме. В качестве действенного лечения Пегано предлагает комплексный подход, обеспечивающий быстрое выздоровление без применения лекарств (естественный путь). Система лечения псориаза по Пегано состоит из:

• Процедур очищения (фруктовая диета, клизмы, гидроколонотерапия, баня);
• Лечебного питания (строгая диета, запрет на спиртное и курение);
• Контроль за здоровьем позвоночника (состояние позвоночника влияет на кровоснабжение кишечника);
• Активного образа жизни (физические нагрузки, занятия спортом и т.д.);
• Позитивного образа мыслей (для поддержания здоровья нервной системы).

Кроме медицинского образования доктор Пегано получил степень бакалавра в области искусств. Его разносторонность, умение взглянуть на решение проблемы медицинского характера нестандартно, снискали ему славу революционера в медицине. Литературный талант Джона Пегано сделал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь» необыкновенно популярной. Скачать книгу можно по этой ссылке (для ознакомления).

«Лечение псориаза — естественный путь», Доктор Джон Пегано, врач-остеопат. Вот уже 18 лет эта книга является бестселлером номер один на сайтах amazon и barnesandnoble. В 2000 году выпущено приложение Н-1 «истории излечения больных псориазом следовавшим режиму Пегано», исследование института Меридиан.

Обложка книги «Лечение псориаза». Доктор Джон Пегано.

Для полного излечения болезни необходимо помнить, что диета – это только один из методов целого комплекса доктора Пегано. Правильное питание принесет свои плоды только при соблюдении активного образа жизни и позитивного образа мыслей. Во время лечения по методике Пегано рекомендуем наблюдаться у врача, чтобы убедиться в нормальном ходе лечения.

Источник:

«Диета Пегано» при псориазе — меню на каждый день

Псориаз представляет собой хроническое кожное заболевание, которое причиняет значительные физические и эмоциональные неудобства. Универсального лекарства от этой проблемы не существует.

Но американский врач, Джон Пегано, разработал собственный путь к долгосрочной ремиссии псориаза без употребления лекарств. Доктор отстаивал важность системного подхода в диете и влияние психологических факторов на успех.

Что такое «Диета Пегано»?

«Диета Пегано» при псориазе направлена на лечение человека путем полного пересмотра системы питания, за счет чего, тело покидают токсины, кожа очищается. Врач утверждал, что в большей части болезней современного человека виноват зашлакованный кишечник.

Начало диеты при псориазе представляет собой полную разгрузку на фруктах. 5 дней, если человек выбирает монофруктовое питание, 3 — если яблоки или цитрусовые. По мнению доктора, такие природные сорбенты качественно скажутся на состоянии внутренних органов, особенно, ЖКТ. Пегано предлагает совмещать фруктовые дни с колонотерапией для большего эффекта.

Второй этап, он же основной — это диета с высоким содержанием щелочеобразующих продуктов: воды, фруктов, овощей и натуральных свежевыжатых соков. Предусматривает сокращение потребления консервантов, сладкого и искусственной пищи.

Диета Пегано при псориазе несовместима с гормональными препаратами и вредными привычками!

Частью лечения при псориазе также является специальный комплекс упражнений, направленный на улучшение состояния спины и позвоночника: Пегано был уверен, что псориаз и другие кожные заболевания непосредственно связаны с сидячим образом жизни и восстановление нормального кровотока помогает добиться ремиссии.

Не последнюю роль в диете играют бани, сауны, горячие ванны. Приветствуются травяные чаи и специальные настои.

И последним пунктом является психоэмоциональное состояние: американский врач верил, что именно от настроя больного зависит успех его лечения при псориазе, поэтому на своей диете рекомендовал избегать стрессов и конфликтов.

Меню на неделю

Режим питания, согласно диете доктора, не предполагает конкретного рациона, но предусматривает определенные правила. Многих ставит в тупик обилие блюд, которые включает в себя диета Пегано при псориазе.

Диета Пегано при псориазе — меню на неделю (завтрак, обед, ужин):

Первый день

1. овсяная каша на молоке с 1 ч.л. меда или без него и несколько сухофруктов на выбор.
2. кабачковый суп с брокколи и курицей, салат из проростков бобовых с морковью и цельнозерновыми хлебцами.
3. лосось запеченный со спаржей и салатом Романо, ананасовый щербет на десерт.

Второй день

1. неочищенный рис с медом, несколько орешков, голубика.
2. спагетти с зеленью и цукини.
3. баранина, тушеная с цветной капустой и чесноком.

Третий день

1. 2 яйца, сваренных всмятку, цельнозерновой хлеб с тонким слоем масла, голубика.
2. суп на основе овощного микса, кускус с имбирем и шампиньонами.
3. курица с овощами и шпинатом, запеченные в духовку.

Четвертый день

1. тыквенные кексы и хлопья с печеным яблоком.
2. крем-суп из лука порея, брокколи с чесноком.
3. салат из красной капусты с яблоками и стручковым горошком и куриная грудка, приготовленная на пару.

Пятый день

1. овсянка с миндалем, фрукт на выбор.
2. овощной салат с лимонной заправкой и кусочками тунца.
3. судак со шпинатом и тыквенный крем-суп, несколько крекеров без соли.

Шестой день

1. неочищенный рис с медом, несколько орешков, голубика.
2. суп на основе овощного микса, кускус с имбирем и шампиньонами.
3. хек запеченный со спаржей и салатом Романо, персиковый щербет на десерт.

Седьмой день

1. яйцо, сваренное всмятку, цельнозерновой хлеб с тонким слоем масла, голубика.
2. баранина, тушеная с цветной капустой и чесноком.
3. крем-суп из лука порея, салат из проростков бобовых с морковью и цельнозерновыми хлебцами.

На протяжении дня разрешается несколько раз перекусывать. Желательно, свежими овощами, фруктами или соком (натуральным). Каждый прием пищи можно и нужно сопровождать травяным чаем.

Список разрешенных продуктов

Многих отпугивают запреты, которые предусматривает «Диета Пегано», однако список разрешенных продуктов, довольно велик.

Отдавать свое предпочтение стоит:

• свежим овощам высокого качества;
• фруктам;
• злакам;
• миндалю;
• нежирному мясу животных;
• рыбным блюдам;
• кисломолочной продукции натурального происхождения;
• цельнозерновым крекерам и хлебцам;
• отрубям;
• кашам на воде.

Особый приоритет при псориазе имеют капуста, свекла и зелень. Среди фруктов наиболее полезными считаются сливовые культуры.

Но даже в пределах разрешенных продуктов следует быть осторожным: «Диета Пегано» при псориазе предполагает дробное питание. Так, запрещается одновременное употребление молочных продуктов и цитрусовых, мяса и пищу, содержащую крахмал.

Рецепты

Особенностью данной системы питания является большое количество блюд, которые допускает данная система похудения. Именно поэтому рецепты при псориазе по диете «Пегано» такие разнообразные.

Салат из свежих овощей с каплей оливкового масла:

Салат из свежих овощей

• 2 томата;
• 2 огурца;
• листья салата;
• пучок петрушки;
• сладкий перец;
• сок половины лимона;
• ложка оливкового масла;
• соль.

Все ингредиенты необходмо тщательно помыть и нарезать любым удобным для вас способом. Листья салата лучше всего рвать руками. Все смешать, посолить, и заправить оливковым маслом.

Тушеная баранина с чесноком

Тушеная баранина с чесноком

Ингредиенты:

• 250 г баранины;
• 1 морковь;
• 1 клубень сельдерея;
• 50 г шампиньонов;
• 2 головки красного лука;
• два лаврового листа;
• 5 зубчиков чеснока;
• соль и специи по вкусу.

Отварить морковь, грибы, корень сельдерея. Нежирную баранину нарезать на небольшие кусочки и тушить без масла на воде около 1,5 часа на сковороде вместе с красным луком и специями по вкусу: тимьяном, лавровым листом, чесноком и т.п. В самом конце добавить заранее отваренные овощи, чтобы они напитались получившимся соусом.

Рыба со шпинатом

Рыба со шпинатом

Ингредиенты:

• 200 г форели;
• 100 г шпината;
• 20 г белого вина;
• красный лук;
• пучок петрушки;
• тимьян, соль и другие специи по вкусу.

Обжарить на сковороде без масла филе рыбы 5 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку форель. в ту же сковороду бросить промытый шпинат и тушить на мелком огне 15 минут. После добавить тимьян, белое вино, мелко нарезанный красный лук и петрушку. К соусу добавляют филе рыбы и томят на мелком огне около 15 минут.

Крем-суп из лука порея

Крем-суп из лука порея

Ингредиенты:

• корень сельдерея — 1 средний клубень;
• 1 лук порей;
• пучок зеленого лука;
• пучок зелени (петрушка, укроп);
• 100 г шпината;
• 1 лук репчатый;
• стакан молока.

В воде варят: сельдерей, порей, зелень, зеленый лук, шпинат и репчатый лук. Добавляют небольшое количество молока и измельчают суп при помощи блендера до однородной массы. Можно подавать с цельнозерновым крекером.

Источник:

Диета Пегано при псориазе: пример меню и отзывы пользователей

Лечение псориаза по методу Пегано уже давно нашло свое признание и аудиторию. Казалось бы, смена образа жизни, в особенности пищевых преимуществ не должна особенно сказаться на лечении болезни. Тем более основную причину, этиопатогенез псориаза, экземы, так и не разгадали. Поэтому и соответствующей эффективной медикаментозной терапии, которая справится с недугом навсегда, нет. Но разработки ученых, врачей-клиницистов не стоят на месте. Среди активных борцов за здоровую кожу без псориаза оказался и остеопат Джон Пегано.

Правила питания при псориазе

Основы правильного питания заключаются в соблюдении ряда рекомендаций:

1. употреблять по минимуму продукты, которые способствуют снижению рН кожи и кишечника, соблюдать пропорции 30:70;
2. пить большое количество очищенной негазированной воды. Средние нормы человека — 1,5-2 литра в день или 30 мл/кг — суточная доза (вода, которая поступает с пищей, не входит в расчеты);
3. рекомендовано перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки. Пища должна поступать в организм через одинаковые промежутки времени по мере возможности. Последний прием — за 4-6 часов до сна;
4. дозволенная термическая обработка: на пару, варка и приготовление в духовке;
5. не переедать — рассчитать суточную норму потребления пищи и разделить полученную массу на равные приемы;
6. отказаться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя);
7. черный чай и кофе заменить травяными сборами, зеленым чаем;
8. ежедневно опорожняться — если самостоятельно не получается, прибегнуть к помощи легких слабительных (молочные продукты, растительные масла), фармацевтические препараты (микроклизмы);
9. ограничить прием лекарственных средств максимально. Оставить только необходимые.

Эти простые рекомендации помогут наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и избавиться от псориаза.

Разрешённые и запрещённые продукты: таблица

Первая ступень на пути к выздоровлению — выбор правильных продуктов. Нужно поставить четкие рамки. Запрещенные продукты исключить навсегда или ограничить в меню по дням до минимума. И следовать процентному соотношению кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов. Чем проще приготовлена еда, тем она полезнее.

От каких продуктов следует отказаться

В список запрещенных при псориазе продуктов диета Пегано также включает:

• наваристые супы из мяса;
• жирные сорта мяса, сало, субпродукты;
• приправы (чеснок, перец, уксус, хрен, гвоздика, мускатный орех);
• жареные и соленые орехи;
• легкоусвояемые каши (ячневая, манная);
• высокоаллергенные овощи и фрукты (тыква, ананас, дыня, черника, клюква, манго).

Необходимо исключить все продуты с «закрепляющим» эффектом, провоцирующие запор, отказаться от продуктов и блюд с консервантами и пищевыми добавками.

Основные правила диеты на неделю: таблица

Суточный рацион включает минимум 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Также может добавляться второй завтрак. Недельный рацион должен быть разнообразным и обеспечивать достаточное потребление всех необходимых нутриентов и полезных веществ. Лучше всего строить недельное меню. Продукты нужно выбирать из таблицы диеты при псориазе по Пегано. Чтобы ничего не забыть и не мешать развивать новые полезные привычки, лучше покупать необходимые нутриенты сразу на неделю по заготовленному меню на каждый день.

Теория лечения псориаза доктора Пегано

Доктор Джон Пегано 30 лет искал возможные пути лечения псориаза, пытался понять причину возникновения заболевания, почему развиваются рецидивы, что мешает людям избавиться от него полностью.

Свой многолетний опыт врач-остеопат вложил в книгу «Лечение псориаза — естественный путь», которая вышла в свет впервые в 1991 году. И была переиздана в 2009 за пределами Америки. Эта книга не только включает в себя принципы питания , но также рассказывает о возможных причинах появления симптомов, комплексном пошаговом лечении и возможных психологических проблемах, связанных с началом и продолжением лечения.

Джон Пегано утверждает, что лечение псориаза по его методу не будет легким, потому что нужно полностью отказаться от прежнего образа жизни, принципов питания и старых привычек. Не каждый человек может это осилить. Но внутренний стержень и желание вылечить псориаз помогут достичь поставленной цели. Комплексное лечение также поможет укрепить организм, вернуть тонус, улучшить состояние всех систем и поднять иммунитет.

Суть диеты Пегано при псориазе заключается в комплексном очищении организма . По мнению доктора, основная причина развития аутоиммунных дерматозов — загрязнение организма шлаками и токсинами. Поэтому комплексное очищение и дальнейшая поддержка результата — залог успешного лечения псориаза.

Основной кардинальный метод — очистка организма . Остальные пункты являются сопутствующими и направлены на остановку зашлаковывания.

Почему это работает? Жирные, консервированные продукты, фаст фуд, газированные напитки, алкоголь — все это засоряет кишечник своими шлаками. В результате накопления «пищевого мусора» пищеварение страдает. Теперь кишечник не может усвоить нормальную полезную пищу, переварить все остатки, перенести в кровь необходимые полезные вещества. Создаются оптимальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов. Это приводит к хроническому воспалительному процессу в стенках кишечника.

Диета Пегано балансирует питание так, что шлаки быстро выводятся из организма, не создается питательная среда для болезнетворных организмов. Основной принцип — распределение дневного рациона по кислотности. То есть 30% рациона должны составлять продукты, которые вызывают кислотную реакцию, а 70% питания — должны поддерживать щелочную реакцию.

Первые результаты при строгом соблюдении основных принципов диеты можно увидеть уже через месяц . Полностью избавиться от болезни можно не ранее, чем через полгода. Это не значит, что после достижения результатов можно снова возвращаться в прежний режим. Зашлакованность организма возвращается в считанные месяцы при старых привычках. Поэтому диета должна стать новым образом жизни.

Источник:

https://www.youtube.com/watch?v=bwSSkmd_36w

Диета Джона Пегано при псориазе

Диета по пегано при псориазе рецепты

Этапы диеты Джона Пегано

Джон Пегано – ученый из Америки, которые больше 20 лет назад сумел изобрести особую систему питания. Она и сейчас пользуется большой популярностью у пациентов с псориазом. Врач утверждает, что псориаз или любые другие патологии кожи можно победить посредством правильной организации питания.

Диета предполагает соблюдение нескольких правил, помогающих добиться положительной динамики в развитии псориаза.

Джон Пегано на протяжении двадцати пяти лет изучал псориаз и в итоге изобрел уникальную методику терапии, так как он уверен, что этиология болезни заключается в нарушении работы тонкого кишечника.

Схема организации питания очень простая. В нормальном состоянии все вещества после прохождения тонкого кишечника попадают в толстую кишку и выводятся из организма. Но под влиянием болезни проницаемость стенок в тонком кишечнике увеличивается, и токсины попадают в кровь. При этом печень и почки не в состоянии переработать столько грязи, а организм начинает выводить ее через кожу. В связи с этим первыми проявлениями болезни становятся несильные покраснения, повышение сухости и шелушения.

1 этапЯблочная диета – её следует соблюдать на протяжении 3 дней. Рацион все это время не изменяется. Утром приготавливается специальный очищающий напиток – теплая вода с соком лимона, а спустя час можно приступать к еде.

Главная особенность и одновременно сложность такого питания в первые три дня заключается в том, что разрешен только один продукт – яблоки. Но их можно употреблять в любом виде и количестве. Чаи и кофе пить запрещено, допустимо только воду комнатной температуры.

Также человек в эти дни должен проводить специальные процедуры и заниматься для очищения и обновления организма. Можно делать гимнастику, плавать, бегать, заняться йогой или пилатесом, посетить сеансы расслабляющего массажа.

Когда нет проблем с работой желчного пузыря и печени, то перед сном можно выпить 1 2 ложка оливкового масла, запить их водой или соком из яблок.

На утро 4-го дня этот этап диеты следует правильно завершить – съесть около 500 г обычного йогурта без добавок и консервантов.

2 этап

Вторым этапом диеты является систематизация питания. Главная его цель – составления подходящего рациона, при котором в организм будут попадать только полезные вещества. Так, диета основывается на регулярном приеме таких напитков, как:

• теплая вода с добавлением небольшого количества лимонного сока и меда;
• любые натуральные свежевыжатые соки из овощей и фруктов;
• чаи из трав; фруктовые компоты, но без сахара.

Запрещается пить сок из томатов, кофе и алкоголь.

Для поддержания кислотно-щелочного баланса на оптимальном уровне требуется есть много свежих овощей и фруктов.

3 этап

Третьим этапом является детоксикация организма. Без этого этапа диета будет бесполезной, так как нужно своевременно очищать организм от шлаков и токсинов, попадающих в него. Даже при правильном питании, токсины скапливаются, отравляя все системы и органы пищеварения.

В первую очередь рекомендуется уделить внимание очищению кожи – на помощь приходят парные или специальные процедуры в спа-салонах, а также домашние обертывания и маски.

Основные принципы диеты

Разделение продуктов на крахмалосодержащие и некрахмалосодержащие.

• Крупы, хлебобулочные изделия не следует употреблять вместе.
• Апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут не стоит запивать молоком.
• Необходимо спланировать свой рацион питания так, чтобы между приемом продуктов был промежуток времени.
• Соль требует к себе разумного подхода, пересаливание блюд на пользу не идет.

Несколько десятилетий назад американский врач, именем которого была названа диета, разработал уникальный способ ведения борьбы с псориазом. Он выдвинул собственную точку зрения на тему этой болезни, которая все еще остается плохо изученной.

В своей книге Джон Пегано акцентировал внимание на том, что псориаз следует рассматривать как реакцию организма на взаимодействие с ядовитыми токсинами. С помощью высыпаний он будто бы пытается избавиться от вредных соединений. По его мнению, данная патология является результатом серьезной перегрузки внутренних органов и систем, которые перестали справляться со своими основными обязанностями. Организм старается вывести токсины через кожу. На фоне такого действия и возникает псориаз.

Диета Джона Пегано при псориазе позволяет достичь конкретной цели. С ее помощью проводится внутреннее очищение организма от скопившихся в нем токсинов и прочих вредных соединений. Также лечебное питание способствует восстановлению нарушенного баланса кислотообразующих и щелочных продуктов, которые поступают во время приема пищи.

Нельзя просто так начать придерживаться диеты Пегано. К ней необходимо подготовить свой организм. Перед началом своеобразной терапии рекомендуется провести трехдневное очищение. Лишь после этого можно переходить на полноценное меню на неделю, которое включает в себя полезные продукты питания.

Диета Пегано при псориазе активизирует работу всего организма благодаря соблюдению специально разработанного рациона питания. Основной принцип, на котором базируется диета, – прием еды с малым количеством калорий и как можно большей пользой. Можно также выделить еще ряд принципов Пегано:

1. Выпивать в течение суток не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
2. Необходимо очищать кишечник с помощью фиточаев.
3. Натощак следует выпивать 15 мл оливкового масла для стимуляции работы ЖКТ.
4. Употреблять клетчатку, которая выводит шлаки из организма.
5. Исключение из рациона консервов и жареной пищи.
6. Свежевыжатый сок из овощей и фруктов – источник витаминов.
7. Запрещается употреблять молоко вместе с фруктами, а мясо с мучными и крупяными изделиями.

Параллельно с соблюдением диеты необходимо проводить домашние или салонные процедуры, направленные на устранение псориатических высыпаний. Также Пегано рекомендует научиться справляться со стрессом.

Кислые продукты питания

Итак, 70% потребляемых в пищу веществ составляют «щелочные» вещества. Овощи (свёкла, капуста, морковь, кабачки, лук, огурцы, чеснок, спаржа, салат, фасоль стручковая), соки из перечисленных овощей, фрукты и ягоды.

Бананы, яблоки и дыню следует употреблять отдельно от прочей еды.

Рекомендовано увеличить питьевой рацион, вода является естественным дезинтоксикационным средством, позволяющим избавиться от токсинов. Поэтому чистой воды нужно выпивать не менее 1.5-1.8 л. в день. В этот объем не входят супы, морсы, компоты, чаи, соки.

Дополнением к диете Пегано считается обоснованным прием лецитина. Препарат можно приобрести в аптечной сети. Курс по 50 мл ежедневно 5 дней, 2 дня отдыха, затем по 50 мл каждый день и опять перерыв 2 дня. В целом, такие циклы проводят до 3 месяцев.

Рацион потребления пищи на 30% должен быть обогащен «кислотными» веществами. Можно кушать при псориазе практически все виды круп (исключение составляют белый рис и манная крупа), семена кунжута, тыквы, подсолнуха. В них содержится большое количество масляных веществ, что благотворно влияет на состояние кожного покрова при псориазе.

Разрешено готовить блюда из бобовых (фасоль, горох). Хлебобулочные изделия предпочтительнее выбирать из муки грубого помола, а от сдобы лучше отказаться. Для приготовления мясных блюд важно выбирать нежирные сорта мяса, отдавая предпочтение баранине, индейке, курице. С птицы перед готовкой рекомендуется снять кожу.

Ежедневное употребление в пищу мяса и птицы не рекомендуется, допустимый вариант не больше 2-3 раз в неделю. Основной акцент сделайте на употребление нежирной морской рыбы в отварном, запеченном и тушеном виде.

Кушать яйца можно, в них содержится необходимый белок для правильного функционирования организма, а из веществ, содержащихся в желтке, железы внутренней секреции синтезируют половые гормоны. Предпочтительнее яйца, сваренные вкрутую или всмятку, не больше 4 шт. в 7 дней.

Нежирные молочнокислые продукты разрешено употреблять, полезны простокваша, творог, йогурт, домашние нейтральные сыры и, особенно, козий сыр.

Растительные масла: льняное, оливковое, подсолнечное из-за высокого содержания полезных активных веществ благотворно влияют на восстановительные процессы в верхнем слое кожи.

Существует много положительных отзывов от применения дезинтоксикационной 3-х дневной диеты среди дерматологов и пациентов. Она применяется, как в составе общей диеты, так и самостоятельно, в качестве 3-дневной детокс-диеты.

Противопоказанием к диетотерапии по Пегано является наличие тяжелой сопутствующей патологии у пациента:

• Сахарный диабет,
• ВИЧ-инфекция,
• Онкологические заболевания,
• Состояние в процессе химиотерапии,
• Различные иммунодефицитные болезни,
• Детский возраст.

С утра 200 мл теплой воды с 20 мл лимонного свежеотжатого сока. Яблоки в желаемом количестве на протяжении всего дня. За сутки необходимо выпить 1.5 литра воды. Вечером прием оливкового масла 1 ст. ложки для нормализации стула.Это рекомендации на 3 дня.

4 день завтрак: йогурт 500 мл, обед-овсяная каша на воде, пюре из ягод, зеленый чай с лимоном. ужин: паровая котлетка из куриного фарша, овощной салат, отвар трав.

5 день завтрак: творог 200 г, курага150 г, растительный взвар. обед: вегетарианский суп, кусок отварной морской рыбы, салат из редиса с огурцом с оливковым маслом, пюре из фруктов. ужин овощной винегрет без картофеля, апельсиновый фреш.

6 день завтрак: 1 крутое яйцо, хлеб с огурцом отвар лечебных трав. обед: суп-пюре из моркови и тыквы, нежирная баранина, запеченная с луком, фрукт. ужин: салат из капусты с миндальными орешками и оливковым маслом, чай с сухим печеньем.

7 день завтрак: гречневая каша на воде, банан, травяной чай. обед: суп грибной с шампиньонами, паровые рыбные тефтели 2 шт., фруктовый кисель. ужин: хлеб из цельной муки с сыром, кусок индейки, приготовленный в пароварке, растительный чай.

При соблюдении диеты Пегано против псориаза необходимо следить за настроением, стрессы способствуют прогрессированию болезни. Важно найти занятие, которое будет нравиться; это индивидуально: кто-то любит чтение, а кто-то пойдет на занятия йогой.

Старайтесь добиться позитивного течения мыслей, в сочетании с диетотерапией доктора Пегано и здоровым образом жизни у псориаза не останется шансов на существование.

Джон Пегано разработал свою собственную теорию возникновения этого неприятного хронического заболевания. Согласно этой теории основным виновником развития псориаза является плохая герметичность кишечника и неполное его опорожнение. Из-за этого отходы жизнедеятельности выводятся и просачиваются через кишечник в кровь и лимфу и появляются бляшки псориаза на коже.

Соблюдение диеты Пегано при псориазе позволяет свести к минимуму проявления этого заболевания на коже и сделать рецидивы менее частыми и кратковременными.

Пегано предложил особый план питания, позволяющий уменьшить кислотность и увеличить щелочность в ЖКТ и организме в целом. Рацион питания по Пегано состоит на 60 % из щелочных продуктов и всего на 40% из кислотных. Правильное сочетание этих продуктов позволяет регулировать кислотно-щелочную среду в организме и нормализовать работу кишечника.

Меню лечебной диеты по Пегано на неделю, несмотря на некоторые запреты, весьма разнообразно и питательно, поэтому его соблюдение не может отрицательным образом сказаться на общем самочувствии.

Изменение рациона, на основе которого построена диета Пегано, базируется на нескольких принципах:

1. Ежедневно человек должен выпивать не меньше 1,5 л воды. Ведь именно она является главным источником энергии. Выбирать лучше кипяченую или минеральную воду без газа;

2. Насыщать организм следует витаминами, которые находятся в овощных и фруктовых свежевыжатых соках;
3. Проводить очищение организма от токсинов необходимо чаями и настоями на основе трав;
4. Восстановить щелочной баланс помогает гранулированный лецитин. В лечебных целях его принимают по 1 ст. л. в течение 5 дней;
5. Отлично стимулирует работу кишечника оливковое масло. Его следует употреблять натощак по 1 ст. л.;
6. Крайне нежелательно смешивать между собой молочные и цитрусовые продукты. Также стоит избегать одновременного употребления мясных и крахмалосодержащих изделий;
7. Не стоит за один прием пищи съедать злаковые блюда, фрукты и мучные изделия;
8. Следует включить в рацион продукты, которые отличаются повышенным содержанием клетчатки. К ним относят каши, хлеб и миндаль. Также клетчатки очень много во фруктах;
9. Настоятельно рекомендуется отказаться от употребления копченых, консервированных, соленых и жареных продуктов;
10. Под запрет попадают продукты, которые отличаются содержанием большого количества жиров, красителей и сахара.

На таких принципах построены многие лечебные диеты, которые помогают справиться с проблемами в работе различных органов и избавиться от лишнего веса.

Главный принцип такого питания – минимальное количество калорий и максимум пользы.

Целью является последовательное выздоровление всех систем организма посредством продуктов, а также нормализация режима их потребления.

Также пациенту важно будет соблюдать следующие принципы:

1. Вода – основной источник энергии, следует пить не менее полутора литров простой воды за день.
2. Свежие овощные и фруктовые соки – источник витаминов и микроэлементов и залог хорошего настроения.
3. Очищать организм хорошо при помощи травяных чаев и настоев.
4. Лецитин в гранулах – позволит быстро восстановить щелочной баланс. Их рекомендуется употреблять в течение пяти дней – по одной столовой ложке.
5. Оливковое масло поможет восстановить работу кишечника. Лучше пить по одной столовой ложке утром перед едой.
6. Не следует одновременно есть молочные продукты и цитрусовые, продукты с содержанием крахмала и мясо.
7. Запрещено есть злаки, мучные изделия и фрукты в один прием пищи.
8. Продукты с клетчаткой очистят организм от шлаков и токсинов.
9. Важно отказаться от жареного, соленого и копченого, а также от продуктов с высокой концентрацией сахара, жира, от пищевых добавок и красителей.

Диетотерапия по Пегано – определенный режим питания, при соблюдении которого организм очищается от скопившихся шлаков и токсинов, в результате чего нормализуются функции большинства внутренних органов. Псориаз – заболевание, развивающееся под воздействием сразу нескольких факторов. Зашлакованность кишечника, по мнению этого американского диетолога, относится к их числу и становится главной причиной развития аутоиммунного воспаления при псориазе.

Накопленные в организме шлаки нарушают процесс нормального пищеварения, препятствуют поступлению полезных веществ в кровь, поддерживают в кишечнике ту среду, в условиях которой лучше живется патогенным микроорганизмам.

Разрешенные и запрещённые продукты

Чтобы составить меню, нужно учитывать и, что можно есть при псориазе, и как разрешается сочетать продукты. Согласно данным рекомендациям будут подбираться и рецепты.

Рецепты при диете от псориаза следует отбирать и с учетом специфики обработки продуктов.Также рецепты нужно искать с учетом того, сколько можно употребить данного продукта.

На самом деле, таковых не слишком много: жирные сорта мяча, копчености (как мясные, так и рыбные), сало, колбасные изделия промышленного производства из-за высокого содержания аллергенных веществ.

Домашние диетические колбасы, например, из фарша куриной грудки, кушать можно. Категорически запрещен прием алкогольных напитков: коньяка, водки, виски, бренди, крепленого вина и пр. Изредка можно позволить выпить бокал белого натурального вина, но есть вероятность, что кожа отреагирует негативно на поступление алкоголя.

Ограничению в рационе питания по диете Пегано от псориаза подлежат продукты, содержащие красный пигмент:

• Клюква;
• Слива;
• Смородина;
• Сладкий перец;
• Томаты.

Не рекомендовано часто использовать в меню картофель, баклажаны, разнообразные орехи; пряности (красную паприку, черный перец, чилийский перец, и др.) необходимо исключить.

Рекомендован полный отказ от маринадов (противопоказан уксус) и консервированных продуктов.

Только свежеприготовленные блюда после щадящей готовки являются поставщиками витаминов и полезных веществ в ваш организм.

Под запрет попали все морепродукты за исключением нежирной морской рыбы.

Не рекомендовано из-за выраженной аллергизации организма употреблять в пищу кокос.

Давно доказано негативное влияние курения на состояние кожи!

Прием сахара сокращается максимально, разрешается использовать натуральный пчелиный мед в ограниченном количестве.

Если вы решили испробовать на себе действие диеты доктора Пегано, первое что вам предстоит сделать – выучить наизусть список продуктов, который входят в щелочную или кислотную группу.

Все фрукты – кроме черники и клюквы, смородины и чернослива. Дыни и яблоки следует кушать в качестве отдельного блюда и не совмещать их с другими продуктами. Цитрусовые фрукты и соки, приготовленные из них, запрещено совмещать с молочными продуктами;

Соки – при диете по Джону Пегано разрешены следующие – ананасовый, манговый, грейпфрутовый, абрикосовый, грушевый и виноградный;

Овощи – их употребление должно быть минимальным, разрешено кушать тыкву, бобовые, ревень и брюссельскую капусту. Все пасленовые запрещены.

Все употребляемые фрукты и овощи должны быть свежими, их можно запекать, тушить с минимальным количеством жира и замораживать.

Вовсе исключать из рациона кислотные продукты не стоит, они должны присутствовать, но в минимальных количествах и по отдельности, т. е. их нельзя смешивать. К кислотным продуктам относится рыба, это может быть осетр и макрель, тунец и сардина, треска и камбала, окунь, форель, морской язык и пикша. Самое главное условие – рыбу нельзя жарить. Кушать рыбу при соблюдении диеты от псориаза Джона Пегано необходимо 4 раза в неделю.

Кроме этого два раза в неделю можно кушать птицу, а именно белое мясо без кожицы, не жирное. Свинину и говядину нужно исключить, а вот паровую баранину кушать можно.

В меню диеты Пегано при псориазе также входят любые молочные продукты, самое главное, чтобы они были нежирными. Можно кушать яйца всмятку и вкрутую. Что касается масла, то самым лучшим признано оливковое, которое отлично справляется с ролью слабительного средства. Также можно пить травяной чай.

Диета Джона Пегано при псориазе приводит к положительным сдвигам уже на втором месяце ее соблюдения. Строго придерживаются ее первые полгода, затем нельзя есть запрещенные продукты и следует два-три раза в год делать полное очищение организма.

Согласно диетическому питанию Пегано при псориазе, меню должно на 70 % состоять из щелочных продуктов. Это:

• Свежие овощи – морковь, репчатый и зеленый лук, патиссоны, огурцы, белокочанная капуста. Свекла, стручковая фасоль, спаржа, молоденькие кабачки. Полезны при псориазе и отжатые из них соки.
• Ягоды (свежие плоды и соки), разрешенные фрукты. Учитывайте, что дыню, яблоки и бананы нельзя одновременно есть с другими продуктами.
• Чистая фильтрованная вода. Выпивать ее требуется не менее полутора литров (больше 8 стаканов) постепенно за весь день.

Диета по Пегано подразумевает и кратковременные курсы употребления аптечного лецитина. Предпочтение отдают препарату, приготовленному из семени подсолнечника. Лецитин при псориазе пьют по 45 мл ежедневно в течение 5 дней; после двухдневного перерыва курс повторяют.

Остальной рацион, то есть оставшиеся 30 %, составляют с использованием кислотных продуктов. К ним относят:

• блюда из всех видов круп, исключая белый рис, манку;
• бобовые культуры;
• миндаль и кедровые орехи;
• лесные грибы, но едят их редко и в минимальном количестве;
• хлеб. Разрешен к употреблению цельнозерновой и приготовленный из муки грубого помола хлеб, диетические хлебцы, сухари;
• мясо. При псориазе подбирают рецепты, в которых используется нежирное баранье мясо, филе индейки или курицы. Мясные блюда желательно есть не чаще двух раз за неделю;
• рыба. Больше пользы принесет запеченная, приготовленная в пароварке морская рыба, можно не ограничивать ее потребление;
• яйца. Готовить их следует всмятку или отваривать вкрутую. Больным с псориазом не желательно есть больше четырех яиц в 7 дней;
• молочные и молочнокислые продукты. Покупать нужно молоко пониженной жирности, кефир, натуральный йогурт, полезны домашняя простокваша и творог;
• растительные масла всех видов;
• травяные чаи. При псориазе предпочтение отдают фитосборам с противовоспалительным, успокаивающим и улучшающим обмен веществ эффектом.

Диетическое питание по Пегано при псориазе запрещает употреблять: 

• свинину и говядину, молочную телятину, бекон и сало, блюда из субпродуктов;
• колбасы, сардельки, копчености;
• жареную, вяленую, соленую и копченую рыбу;
• из овощей – помидоры всех сортов, сладкий болгарский перец, клубни картофеля, баклажаны в любом виде (то есть пасленовые), капусту брюссельскую;
• из ягод – клюкву, смородину всех сортов, чернику;
• из фруктов – сливы. Цитрусовые можно есть при псориазе в небольшом количестве только тем, у кого эти плоды не вызывают обострения псориаза;
• все виды консервированных продуктов;
• алкоголь. В виде редкого исключения можно выпить бокал вина раз в месяц, но только качественного;
• специи. Требуется отказаться от черного перца, паприки, чили;
• морепродукты;
• блюда с уксусом;
• грецкие орехи, кешью, арахис (земляной орех), фундук, фисташки;
• масло, полученное из плодов пальм.

Важное значение при соблюдении питания при псориазе имеет способ приготовления блюд. Натуральные продукты отваривают, варят в пароварке, запекают, тушат на воде с добавлением масла в небольшом количестве.

К разрешенным для употребления продуктам во время диеты относятся:

1. Ягоды и фрукты: яблоки, финики и инжир, виноград, абрикосы, киви, бананы, цитрусовые, дыня.
2. Овощи: свекла, капуста и тыква, кабачки, огурцы, лук и чеснок.
3. Из рыбы: камбала, тунец, палтус, лосось, сардины. Рыбу рекомендуется варить или запекать, употребляя минимум 4 раза в неделю.
4. Мясо: баранина в отварном или запеченном виде, обязательно без жира – но не больше 170г за один раз, максимум 2 раза в неделю. Также разрешена курица без кожицы.
5. Молочные продукты: но только с низким содержанием жира или обезжиренные, например, творог, кефир, молоко, йогурт и несоленый сыр.
6. Яйца допустимо есть только 1 – 2 раза в неделю.
7. Из злаковых разрешается: пшено, овсяная каша, гречка, ячмень, коричневый рис, кукурузная крупа.
8. Мучные изделия можно: макароны из твердых сортов пшеницы.
9. Полезным будет оливковое, хлопковое масло, а также сливочное с низкой концентрацией жира.
10. Из напитков: травяные чаи, свежие соки.

К категорически запрещенным продуктам относятся:

• Сахар и все продукты с его высоким содержанием;
• Уксус;
• Употребление сразу нескольких кислотообразующих продуктов в одном приеме пищи;
• Консерванты, красители и искусственные добавки;
• Алкоголь;
• Жирную и копчённую пищу;
• Слишком большие дозы лекарственных препаратов.

Также важно понимать, что для пациентов с псориазом большой вред наносят запоры. Было доказано, что на прогрессирование болезни влияет умственная и физическая бездеятельность, а также сильные стрессы и отрицательные эмоции.

Этапы диеты

2 этап

3 этап

Диетическое питание при псориазе основано на создании в кишечнике преимущественно щелочной среды, в которой не накапливаются токсины, вредные бактерии и прочие болезнетворные микроорганизмы. Ведь главная причина хронических болезней – это закисление, или метаболический ацидоз. Поэтому борются с ним, создавая щелочную среду.

Чтобы этого добиться, рацион составляют так, чтобы в него входило 70 % продуктов, ощелачивающих кишечник, и 30 % продуктов, приводящих к кислотным реакциям.

В диету для псориаза Пегано входит несколько этапов:

• Первый этап – очистительный, избавляющий от основной массы скопившихся вредных веществ. Очищение достигается за счет 2–4-дневной диеты на яблоках или цитрусовых фруктах (при условии их переносимости). Заменить монодиету можно фруктово-овощным меню. Нужно как можно больше пить – 2,5–3 литра воды или травяного чая. Полностью очистить кишечник людям с псориазом позволит курсовой прием энтеросорбентов, клизмирование или колонотерапия.
• Второй этап диетотерапии соблюдают на протяжении всей жизни. Требуется научиться правильно подбирать продукты и их сочетания, готовить полезные по составу блюда.
• Третий этап – физические нагрузки. По мнению Пегано, больше пользу при псориазе принесут тренировки с нагрузкой на позвоночник. Во время первых дней очищающей диеты стоит заняться бегом, плаванием, просто пешей ходьбой – повышение физической активности усиливает и выход шлаков из организма. В дальнейшем желательно заняться йогой, калланетикой. Особенно функционирование опорно-двигательного аппарата и всего организма улучшается у тех, кто практикует пилатес.
• Четвертый этап – косметологические и общие оздоровительные процедуры. Очищению при псориазе помогает посещение бани, сауны, лимфодренажный массаж. Курсами желательно делать очищающие и питательные маски для тех участков кожи, где есть псориатические бляшки. Постоянно следует как можно больше времени отводить гигиеническим процедурам – кожные покровы при псориазе нуждаются в бережном очищении, дополнительном увлажнении и защите от влияния негативных факторов.
• Пятый этап – нормализация психоэмоциональной стабильности. Пациентам с псориазом стоит научиться расслабляться, в этом опять же помогут йога, многочисленные методики релаксации.

Подробно обо всех тонкостях очищения повествует книга Пегано «Лечение псориаза: естественный путь». В ней автор описал результат своего многолетнего труда по лечению людей с псориазом посредством изменения режима питания и жизни.

Диета, которая была создана Джоном Пеганом специально для больных псориазом, делится на несколько этапов. Их следует придерживаться в определенной последовательности, чтобы добиться желаемого результата в виде продолжительной ремиссии.

Первый этап диеты длится ровно 3 дня. В течение этого времени нужно питаться только яблоками. Рацион менять нельзя. Ежедневно следует выпивать стакана теплой воды. При отсутствии проблем с желудком можно добавить в нее немного лимонного сока. Через час нужно приступать к завтраку.

Начальный этап на первый взгляд кажется очень простым. Однако соблюдение монодиеты является серьезным испытанием для людей, которые раньше не отказывали себе в употреблении разнообразных продуктов питания.

Во время соблюдения яблочной монодиеты необходимо выполнять легкие физические упражнения. Для этого лучше всего подходят:

• Занятия в бассейне;
• Пилатекс;
• Йога;
• Бег и быстрая ходьба.

Отличным дополнением станет лечебный массаж, который ускорит замедленный обмен веществ. Специалисты также рекомендуют делать очищающие клизмы. Они помогают освободить кишечник от продуктов жизнедеятельности, которые накапливают токсины.

На протяжении первого этапа диеты человек получает очень мало калорий. Поэтому ему нужно следить за собственным здоровьем. Даже при незначительном недомогании и слабости стоит отказаться от тех физических нагрузок, которые доставляют дискомфорт.

Завершением первого этапа является 4 день. Пациент может позволить себе выпить 0,5 л порцию йогурта, в котором отсутствуют консерванты. Кисломолочный напиток поможет нормализовать микрофлору кишечника.

Далее идет второй этап диеты Пегано. Он основывается на ограниченном питании, которое включает в себя меню на неделю. Выбранный набор продуктов и блюд содержит максимальное количество полезных для организма больного псориазом микроэлементов.

Диетическое питание допускает каждодневное употребление напитков, которые попали в следующий перечень:

1. Фруктовые свежевыжатые соки;
2. Теплая вода с лимонным соком;
3. Овощные соки, разведенные питьевой водой;
4. Травяные чаи;
5. Отвары из сухофруктов без добавления сахара.

Диета Пегано предусматривает употребление продуктов, которые богаты на витамины и полезный белок. Эти вещества находятся в составе:

• Соевого молока;
• Репы;
• Ростков пшеницы;
• Куриного мяса;
• Зеленых фруктов и овощей.

Положительное влияние на органы пищеварительной системы оказывают такие продукты, как:

• Нежирные сорта рыбы;
• Ржаной хлеб;
• Пшеничная и овсяная каша;
• Кисломолочные продукты.

Если больной, у которого диагностировали псориаз, рассчитывает на успешное выздоровление, ему следует отказаться от употребления вредных продуктов питания и напитков. К ним относятся:

1. Кофе;
2. Томатный сок;
3. Алкоголь;
4. Консервы;
5. Копчености;
6. Шоколад и другие сладости;
7. Чипсы;
8. Газированные напитки;
9. Кондитерские изделия;
10. Мороженое.

На основе разрешенных продуктов можно составить свое диетическое меню или воспользоваться уже готовым планом питания на определенный промежуток времени.

Главной особенностью третьего этапа диеты является проведение детоксикации. Для этого следует посетить косметолога, который очистит кожный покров с помощью специальных процедур.

На четвертом этапе пациент должен заняться состоянием своего позвоночника. Джон Пегано на основе личных наблюдений выдвинул предположение о взаимосвязи нарушений в работе этого отдела и появлением болезненных бляшек. Он даже нашел достоверное подтверждение своей теории. Дело в том, что из-за неправильного расположения или смещения отдельных позвоночных дисков происходит сбой кровотока. А на этом фоне развивается псориаз.

Лечение позвоночника лучше всего проводить с помощью физических нагрузок. Какие именно упражнения необходимо выполнять для улучшения его состояния и формы, подскажет терапевт.

Диета Пегано разделена на этапы, которые позволяют восстановиться коже при поражении ее псориазом, а также ускоряют наступление ремиссии. Придерживаться рекомендованного рациона нужно не более 30 дней, далее можно вернуться к обычному режиму питания. К диете по Пегано можно будет вернуться через месяц-два.

Первый этап

Этот этап заключается в том, чтобы на протяжение трех дней употреблять в пищу только яблоки. Причем каждое утро перед тем, как съесть яблоко, необходимо выпить тонизирующий напиток. Для этого нужно добавить в один стакан кипяченой воды 30 мл лимонного сока. Фрукт можно употребить через 60 минут после приема воды.

На начальном этапе необходимо придерживаться дополнительных мер, которые способствуют очищению организма. Рекомендуется выполнение следующих методик:

• соблюдение посильной физической нагрузки;
• выполнение элементов йоги;
• походы в баню или сауну;
• посещение сеансов массажа;
• выполнение процедуры очищающей клизмы.

Метод применения клизмы помогает быстро и эффективно вывести из организма токсины и шлаки, скапливающиеся в кишечнике.

При выполнении физических упражнений необходимо следить за своим самочувствием, так как организм в период соблюдения диеты получает мало калорий. Следует придерживаться только тех рекомендаций, которые посильны для выполнения пациентом. Иначе организму можно нанести больше вреда, чем принести пользы.

Завершается первый этап четвертым днем диеты, когда с утра разрешается употребить 0,5 л йогурта без добавок, что позволяет нормализовать микрофлору кишечника.

Второй этап

Этап заключается в употреблении ограниченного набора блюд с сохранением наибольшего количества необходимых полезных веществ. Для более точного соблюдения рациона разрабатывается подробное меню на неделю.

Кроме того, всю неделю необходимо пить следующие напитки:

• лимонную воду с медом;
• соки разнообразных фруктов;
• компоты из сухофруктов;
• разбавленные соки из овощей.

Также главной задачей на этом этапе является нормализация кислотно-щелочного баланса, для чего необходимо употребление следующих продуктов:

• брокколи;
• репа;
• куриное филе;
• пророщенная пшеница;
• соевое молоко;
• зеленые корнеплоды.

Помимо всего, питание при псориазе обязательно должно включать прием кисломолочных продуктов.

Третий этап

На этой стадии главная задача – провести детоксикацию всего организма, ведь никакая диета не даст ожидаемого результата, если кишечник будет загрязнен пищевым мусором. Причем даже в небольшом количестве шлаки и токсины способны отравлять системы организма.

Немаловажное значение отдается профилактике проблем с позвоночником. Как известно, нарушения в его функциональности могут вызвать появление псориаза. Это объясняется тем, что при неправильном расположении межпозвоночных дисков нарушается правильная циркуляция крови, и плохая трофика кожи – причина ороговения верхних слоев эпидермиса. К тому же снижение кровоснабжения наблюдается и в тоном кишечнике, что приводит к интоксикации.

Недельное меню по диете Пегано

Основа диетического питания в переходные дни очищения организма – яблоки. Одновременно пациенту ежедневно ставится клизма. Хорошо, если в медицинском учреждении проведут гидроколонотерапию.

В течение трех дней следует придерживаться следующего режима питания:

• завтрак – стакан теплой воды с разведенной в ней столовой ложкой лимонного сока;
• за весь день необходимо выпить не менее 8 стаканов воды;
• в течение дня можно кушать яблоки без ограничений;
• на ночь принимают 20 г оливкового масла первого отжима.

Четвертый день следует начать с йогурта.

варианты завтрака:

• салаты, заправленные соком лимона, обезжиренным йогуртом или оливковым маслом;
• огуречный суп;
• овсяная каша на воде;

на обед можно подать:

• суп-пюре;
• овощной суп;
• грибной суп;
• кашу с овощами;
• печеные овощи семейства бобовых;

1. Рецепт приготовления паровых котлет из индейки:

• 300 г мяса перекручивают в мясорубке;
• в массу вбивают 1 яйцо;
• в фарш добавляют соль и нейтральные специи;
• формуют шарики, которые обваливают в смеси нарезанного перца, тертой моркови и зелени;
• котлеты готовят на пару в течение 20 минут.

Масса заправляется нежирным йогуртом.

3. Запеченные яблоки готовят следующим образом:

• из плодов вырезают сердцевину;
• в образовавшуюся нишу закладывают 1 ч.л. меда посыпают корицей;
• яблоки запекают в духовке (микроволновке) в течение 5-7 минут.

Диета при псориазе по Пегано предполагает постоянное наблюдение врача. Он должен уточнить, какие витамины следует принимать при таком питании.

Впервые самостоятельно составляя меню на неделю, нужно исключить из перечня разрешенных при псориазе продуктов те, что вызывают аллергию. Их употреблять категорически нельзя. Помните, что псориаз отличается формированием у пациентов индивидуальных реакций на те или иные вещества.

Начинают лечение с трехдневной монодиеты, которая состоит:

• из ежедневных клизм;
• из питания одними яблоками – эти фрукты едят без ограничений;
• из употребления воды в количестве не менее 8 стаканов. Каждый из трех дней нужно начинать со стакана тепловатой воды, в который добавлена ложка сока от лимона;
• вечером перед сном нужно выпивать 30 мл масла оливы, берется только продукт первого отжима.

На четвертый день начинают расширять питание с натурального йогурта.

Представленное меню разработано с учетом потребности организма в микроэлементах и питательных веществах. Поэтому придерживаться его можно продолжительное время.

Раньше любая болезнь лечилась исключительно натуральными препаратами и правильно подобранным питанием. Это не значит, что пациентам с псориазом следует резко отказаться от назначенной врачом лекарственной терапии, но соблюдение диеты Пегано позволит со временем пользоваться лекарствами только в исключительных случаях.

Как правило, люди предпочитают пользоваться готовым меню на неделю по диете Пегано, а не составлять его по индивидуальному плану. Больные псориазом могут взять на заметку систему питания, которую подробно расписывает приведенная ниже таблица.

При поражениях кожи псориазом следует придерживаться примерного меню питания, представленного в таблице.

Продолжительность диеты

Сложно назвать оптимальную продолжительность диеты при псориазе. Рекомендуется не ставить себе временных рамок. Придерживаться такого питания можно в течение длительного времени. Все потому, что оно состоит исключительно из полезных для организма продуктов. А значит, даже при продолжительном соблюдении диета никакого вреда здоровью не принесет.

Обычно пациенты придерживаются диеты Джона Пеганона протяжении месяца. По истечению этого времени врачом будет рекомендовано продолжение соблюдения установленного режима питания. Чтобы диета не казалась скучной, на каждую неделю можно расписывать новое меню.

Диета по Пегано при псориазе — рецепты

Рецепты блюд по диете Пегано можно использовать не только людям, страдающим псориазом, но и вполне здоровым людям, которые заботятся о здоровье своего кишечника.

Однако в любом случае, составлять план диетического питания нужно совместно с врачом, который подскажет, как избежать развития тех или иных нежелательных реакций.

Рецепт овсяной каши

Готовить овсяную кашу необходимо на воде, по возможности с минимальным количеством сахара и растительного масла.

Лучше всего варить кашу из цельного овса, чтобы польза от ее употребления была максимальной.

Крупу нужно промыть, залить водой и оставить на 3-4 часа.

После этого воду нужно слить, крупу промыть, поместить в кастрюлю, залить 600 мл холодной воды и варить на слабом огне 40-45 минут.

После этого нужно добавить оставшиеся 400 мл воды и варить ее до загустения.

Подавать кашу можно со свежими фруктами или сухофруктами.

Одним из самых вкусных и полезных блюд, входящих в меню диеты Пегано, являются паровые котлетки.

Мясо промыть под проточной водой и нарезать ломтиками.

Морковь вымыть, почистить и тоже нарезать ломтиками.

Измельчить мясо и морковь в блендере отдельно друг от друга.

Поместить морковь на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить ее до того момента, как масло окрасится в оранжевый цвет.

Поджаренную морковь смешать с измельченным до состояния фарша куриным филе в миске, добавить яйцо и специи по вкусу.

Далее из готового фарша нужно сформировать котлеты, выложить их в лоток пароварки и накрыть крышкой.

Для приготовления небольших котлет понадобится 7-8 минут.

Это блюдо получится не только вкусным, но и безопасным для здоровья и фигуры.

Чтобы блюдо не приедалось, вместо морковки в них можно добавить грибы или болгарский перец.

Простые рецепты блюд по диете Пегано не исключают потребление мясных продуктов из меню, иногда в привычном варианте не надо изменять состав, а применить другой способ приготовления – на пару или запекать в рукаве. По такой диете могут легко питаться подростки, старики, беременные и кормящие мамочки.

Грибы тушеные со сметаной

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны 350 г;
• 1 морковка;
• 400 мл нежирной сметаны;
• ложка оливкового масла;
• сушеные овощные приправы, не острые специи.

Приготовление:

1. Грибы вымыть и порезать на дольки.
2. Морковку натереть на крупной терке.
3. В высокой сковородке разогреть оливковое масло и протушить грибы с морковкой, тушить ещё несколько минут.
4. Посолить добавить приправы и залить сметанной, готовить ещё 10 мин.
5. Подавать как приправу к гарнирам или самостоятельно.

Ингредиенты:

• свежая дыня;
• персики;
• бананы.

Приготовление:

1. Нарезать фрукты кубиками и смешать.
2. Полить нежирным йогуртом или медом.

Ингредиенты:

• тушка курицы весом около 2 кг;
• морковка;
• сельдерей;
• небольшая луковица;
• лавровый листик;
• несколько горошин перца;
• вода 6-7 ст.

Приготовление:

1. Отрезать грудку мяса курицы, оставшуюся часть поместить в кастрюлю.
2. Добавить нарезанные овощи.
3. Залить водой.
4. Поставить вариться на слабый огонь.
5. Снимать с поверхности жир.
6. Сваренную курицу с костями вынуть из отвара и добавить нарезанную кубиками грудку.
7. Варить до готовности мяса.

Ингредиенты:

• 0.5 кг баранины;
• чечевица 2 ст.;
• луковица;
• морковка;
• зубок чеснока;
• сушеные травы, соль, перец.

Приготовление:

1. Замочить чечевицу.
2. Порезанное на кубики мясо слегка протушить на сковородке с крупными кольцами лука и порезанной соломкой морковкой.
3. Добавить чечевицу – смешать.
4. Выложить в горшочки и залить водой.
5. Поставить в духовку на час.

Диету при псориазе по Пегану можно разнообразить приготовлением блюд по несложным рецептам. Многие пациенты испытывают трудности при составлении меню из-за большого числа запрещенных продуктов, но и из разрешенных сортов мяса, овощей и фруктов можно приготовить вкусные салаты и основные блюда.

Кукурузный салат

Готовится блюдо следующим образом:

1. Тонко нашинковать полкило капусты.
2. Натереть 250 г зеленого яблока.
3. Добавить 100 г вареной кукурузы.
4. Все смешать и заправить 20 мл лимонного сока.

Салат готов, его можно использовать в качестве второго блюда в обеденный прием пищи.

Луковый суп

Для супа необходимы следующие ингредиенты:

• 5 луковиц;
• 20 мл шафранового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л бульона куриного;
• 150 г твердого сыра;
• 100 г белых сухарей.

Готовится по следующей схеме:

1. Поджарить лук в масле, добавить специи.
2. Довести бульон до кипения.
3. Добавить содержимое сковороды.
4. Посыпать сыром и сухарями.

Полезное блюдо готово.

Ниже приведено несколько интересных и полезных рецептов для диеты Джона Пегано.

Котлеты на пару из индейкиПерекрутить 300 г филе индейки или курицы в фарш, добавить 1 яйцо, чуть посолить. Из фарша сделать шарики, обвалять в нарезанном укропе и моркови. Готовить на пару в течение 20 минут.

Фруктовый салатМякоть дыни, персиков и бананов измельчить и смешать, заправить обезжиренным йогуртом.

Запеченные яблокиВытащить из яблок серединку и косточки, начинить их медом. Сверху фрукты можно посыпать корицей и запекать в микроволновке на самой высокой мощности в течение 5 – 7 минут.

Отзывы пациентов

Большинству пациентов, кроме основной терапии, была назначена лечебная диета, которая способствует устранению псориаза. Больные отмечают, что первые результаты после начала соблюдения диетического питания появляются спустя 3-4 недели. Всего за 2 месяца им удавалось избавляться от ядовитых соединений, которые попадают в пищеварительную систему вместе с вредной пищей. Диета позволила им провести глубокую очистку организма.

Полностью избавиться от псориаза с помощью одной только диеты вряд ли удастся. Добиться наилучшего результата можно лишь при условии параллельного прохождения индивидуальной терапии, которая назначается врачом.

Отзывы людей, питающихся при псориазе по диете Пегано, помогут лучше ознакомиться с рационом и эффективностью такого питания.

Чтобы скорее ввести псориаз в состояние покоя и надолго забыть о недуге, необходимо соблюдать здоровый образ жизни. В том числе обязательно соблюдение правильного рациона питания. Диета по Пегану специально разработана для выведения токсинов из организма и нормализации работы всех его систем, что способствует быстрому избавлению от кожного заболевания.

Полезные рекомендации

При разработке рецепта очищения организма Пегано обращал особое внимание на употребление воды и жидкость в целом. Её следует выпивать по полтора литра за день. Но качество даже просто воды должно быть высоким, ведь неочищенная вода не даст нужной пользы, а может и спровоцировать псориаз.

Важная составляющая выздоровления – употребление свежевыжатых овощных и фруктовых соков (цитрусовые соки и томатные соки нежелательно). Также важно подобрать подходящие конкретному пациенту травы для заваривания чаев и приготовления отваров, одновременно отказать от обычных чаев и кофе.

Методика, изобретенная Джоном Пегано – помогает не только для лечения псориаза, но и для профилактики других кожных заболеваний. Она также дает возможность быстро избавиться от лишнего веса, нормализовать работу иммунитета и привести в норму психическое и физическое состояние организма. Очевидно, что это по настоящему универсальный способ питания, который можно использовать в жизни каждого человека.