Правила питания при псориазе – подробное меню и таблица продуктов

Как лечить псориаз медом?

Псориаз до сих пор остается не до конца изученной проблемой кожных заболеваний. При лечении наряду с медикаментозными препаратами активно применяются средства народной медицины, таким образом оказывая комплексный оздоровительный эффект на пораженные заболеванием кожные покровы.

Мед является одним из таких средств, в силу его целебных свойств используется в пищу и наружным способом, в виде компонента рецептов лечебных смесей — мазей, кремов, масел, настоек и масок.

Можно ли мед при псориазе

Но многие больные не знают можно ли есть мед при псориазе? Его не просто можно, мед нужно есть, используя в качестве вспомогательного средства в лечении. Почему использование меда эффективно?

Во-первых, это натуральный продукт, и чтобы не говорили об его способности вызывать аллергию, побочные эффекты, кроме этого отсутствуют.

Во-вторых, с давних времен это был источник полезных веществ, положительно влияющих на организм человека.

Но следует учитывать, что при злоупотреблении он проявляет свойства аллергена и слишком увлекаться им без совета врача не стоит, так как это может вызвать реакции, ведущие к усугублению симптомов псориаза.

Польза меда при псориазе

Польза, в первую очередь, вызвана противоотечным, фунгицидным действием на пораженные псориазом участки кожи. К тому же он обладает кислотным уровнем рН (3,2 – 5,4), что вызывает подсушивающий эффект и оказывает противобактериальное действие на места локализации бляшек, где часто присутствуют трещины и барьерная функция кожи снижена.

Помимо этих свойств мед в своем составе имеет:

• Минеральные вещества, около 37 макро- и микроэлементов. Главным катализатором диффузии калий-натриевого насоса в клетке является макроэлементы калий и натрий. Их работа заключается в нормальном транспорте веществ между соседними клетками, т. е. они закрывают и открывают клеточные каналы и регулируют динамическое равновесие внутри живой клетки. Но больше калия, чем натрия. Мед богат на железо, олово, медь, марганец, фосфор, магний, кальций, алюминий, бор, никель свинец, хром, сера, цирконий, кобальт, молибден, литий.

• Незаменимые витамины – группы В (В1, В2, В3 или РР, В5, В6, В9), С, биотин.

• Органические кислоты, которые способствуют кислотно-щелочному балансу в организме и имеют антибактериальное воздействие. Как раз они и способствуют кислотности, что является губительным для бактерий, предпочитающих щелочную среду.

• Аминокислоты. Их насчитывают около 27, среди которых незаменимые – пролин, фенилаланин, тирозин, аспарагиновая кислота.

• Ферменты, участвующие в обмене веществ организма человека. Обнаружено более 15 ферментов.

• Углеводы (или сахара) – основные составляющие меда. Общее количество около 25 сахаров. Глюкоза и фруктоза являются главными моносахаридами, также присутствует сахароза (дисахарид) и декстрины(продукт расщепления крахмала и гликогена). Основным углеводом является глюкоза, которая легко усваивается организмом человека и без всяких дополнительных превращений поступает из кишечника в кровь. Глюкоза является быстрым источником энергии для процессов, которые происходят в каждой клетке.

• Вода – ее доля составляет около 20 % от остальных компонентов. При повышенном содержании воды возможно брожение, так как присутствуют и ферменты, и углеводы, которые являются активными участниками процессов брожения.

Лечение псориаза медом — методы лечения

Методы, которым лечат псориаз представлены в виде различных видов применения меда:

• Употребление его в чистом виде в качестве пищевой добавки.

• Применение в различных масках, мазях, настоях, а также втирание этих смесей в места пораженные болезнью.

• Использование в качестве основы массажного масла в медовом массаже.

Медовый массаж лучше всего проводить после принятия ванны или бани, медовая смесь наносится на псориатические бляшки и производится легкое похлопывание ладонями или пальцами по местам нанесения смеси, такой массаж длится до того момента, когда смесь перестанет быть липкой и приобретет серый цвет. Бляшки приобретают алый цвет, в этот момент происходит активное выделение токсических веществ, солей, накопившихся в организме.

После массажа следует использовать увлажняющие крема, чтобы успокоить кожу. Через пару сеансов уже можно наблюдать улучшение состояния кожи и уменьшение распространения бляшек.

• Применение медовых ванн.

Медовые ванны используются для тонизирующего и заживляющего эффекта не только на кожу, но и на органы дыхания, опорно-двигательный аппарат, устраняют воспалительные процессы и способствуют естественным нормальным процессам регенерации и питания кожи, улучшают кровоснабжение, выводят шлаки и токсины. Курс состоит из 15 ванн, применяются дважды в неделю. В горячую воду добавить стакан меда (200 – 300 гр.) и тщательно растворить его в воде.

Такие методы вместе с рецептами мазей помогают больному по-другому взглянуть на свою болезнь. При псориазе постоянно наблюдаются прогрессирующие этапы болезни и в случае ухудшения состоянии здоровья или стрессов подобные методы — это отличная профилактика «вспышек» болезни.

Прием внутрь

• Мед при псориазе принимать вовнутрь следует осторожно. В больших количествах любой продукт становится не безопасным. Как известно, при псориазе необходимо придерживаться определенной умеренности в питании, т. е. соблюдать диету, предполагающую очищение и оздоровление организма, а прием меда в небольших количествах (10 – 20 г) в день будет иметь терапевтический, лечебный эффект без каких-либо вредных последствий.

• Следующий рецепт предназначен для очищения кишечника и в целом организма от различных токсинов и заключается в использовании меда и оливкового масла в равных пропорциях.

• Далее смесь разогревают на водяной бане до растворения меда. Данную настойку принимают в течение месяца по утрам.

• Еще один рецепт настойки также применяется для улучшения работы ЖКТ. Требуется – 200 г меда, 2 лимона, 50 г оливкового масла. В стакан выжимается сок лимона, туда добавляется оливковое масло холодного отжима и мед, все перемешивается до однородной массы, хранится в прохладном месте. Принимается по 1 чайной ложке утром натощак в течение двух месяцев.

• Согласно рецепту отвара на чистотеле и фиалке требуется:

1. Чистотел — 20 грамм.
2. Трава фиалки трехцветной – 20 грамм.
3. Стакан воды.

Травы кипятятся в стакане воды, далее настаиваются 2 – 3 часа. Затем необходимо двое суток отстоять в холодильнике. Настой следует принимать по 2 столовой ложки трижды в сутки перед едой. Данный отвар используется в комплексе с приемом меда.

Проконсультировавшись с доктором можно использовать и наружные средства на основе меда для комплексного лечения псориаза в домашних условиях.

Наружное использование

Наружное использование при псориазе подразумевает использование мазей, примочек из настоек и отваров, используя рецепты народной медицины, которые проверены временем.

Такое применение мазей увлажняет кожу, способствует восстановлению и обеспечивает нормальный жизненный цикл клеток эпидермиса. Для наружного применения используют определенные виды меда, так как именно они оказывают наиболее быстрый оздоровительный эффект.

Это — шалфейный, чебрецовый, акациевый, гречишный виды. И зачастую наряду применяются дополнительные компоненты — такие, как деготь, сера, имбирь, солидол.

Рецепты мазей от псориаза на основе меда

Чем удобно использование средств народной медицины, так это самостоятельным приготовлением смесей в домашних условиях.

• Для высыпаний на коже головы используют мазь из яичных желтков, репейного масла и меда. Получается маска для кожи головы, после нанесения накрыть шапочкой для душа и закутать в полотенце и выдержать 30 – 40 минут.

При поражениях на теле, на руках применяют медовую мазь с чистотелом и яичным белком, где берут:

• 25 г меда.
• 40-60 г яичного белка.
• 1,2 – 1,4 г измельченного порошкообразного чистотела.
• 50 г вазелина.
• 10 – 15 г любого густого детского крема.

Все тщательно перемешивается. Наносить смесь дважды в день, в течение 10 дней. Сделать перерыв в 1 – 2 недели и при необходимости повторить.

• Следующий рецепт предполагает в равных количествах взять сок корней аира, столового уксуса и меда по 100 г (1:1:1). Размешать до однородной консистенции и делать примочки на больных местах, выдерживать примочку около 2 – 3 часов.

• Также для снятия зуда и воспаления используют палочку корицы, ее опускают в стакан кипятка, накрывают стакан и дают настояться 5 – 10 минут, необходимо пить 2 – 3 чашки в сутки с добавлением меда.

• Рецепт мази с использованием золы каштана и шиповника, где берут:

1. 30 г детского крема.
2. 2 столовые ложки меда.
3. По одной чайной ложке лукового сока, серного порошка, сока из чеснока.
4. По две чайные ложки золы каштанов и шиповника.

Все составляющие растереть, добавить солидол. Применять дважды в день – утром и вечером. Длительность около 2 – 3 месяца, в зависимости от течения болезни.

Схема лечения псориаза медом

Схема лечения при псориазе заключается в переменном приеме настоек и отваров с мазями, обязательно давая организму 1 – 2 недели перерыва.

К данной схеме можно добавить применение медовых ванн и медового массажа, что оказывает положительный эффект на состояние кожных покровов больного.

При этом обязательно участие врача, который будет внимательно следить за течением болезни, отмечать улучшения и корректировать лечение, в соответствии с реакцией организма на применяемые средства.

Польза медного купороса при псориазе

Медный купорос считается эффективным средством в борьбе с кожными заболеваниями, к которым относится псориаз. Его выбирают преимущественно из-за быстрого бактерицидного, фунгицидногодействия, но его нельзя назвать безопасным средством, так как он является ядовитым веществом, которое используется для борьбы с заболеваниями у растений, поэтому купорос следует применять внимательно и аккуратно.

При этом существует большое количество рецептов народной медицины, где он успешно используется и оказывает лечебное действие на кожные покровы.

Рецепт при псориазе:

• Медный купорос, который предварительно подвергается прожарке на сковороде, он становится серого цвета и его надо просеять через двухслойную марлю – 50 г.
• Желтая сера – 50 г.
• Чистотел и березовый деготь по 25 г каждый.
• 150 г свиного жира (или гусиного).

Чистотел измельчается, все ингредиенты перемешиваются и ставятся на 15 минут на водяную баню. Далее смесь охлаждается. Пораженные участки аккуратно смазывают единожды в сутки, стараясь не смазывать здоровую кожу.

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте Fitohome.ru

https://www.youtube.com/watch?v=N-ec-7x2V5M

Правила питания при псориазе – подробное меню и таблица продуктов

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета.

Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных.

Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употребление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

• Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тракте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употребляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
• Овощи ─ в умеренных количествах употреблять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
• Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
• Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употреблять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
• Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
• Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употреблять допустимо дважды в неделю.
• Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
• Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
• Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
• Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю практиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?

Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

К их числу относятся:

• Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
• Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
• Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
• Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употреблять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
• Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
• Цитрусовые.
• Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
• Сыр с плесенью.
• Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
• Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
• Консервы и колбасы.
• Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
• Маргарин и спред.
• Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употребление энтеросорбентов.
2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

• Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
• Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
• Нельзя за один приём пищи употреблять мучные продукты, злаки и фрукты.
• Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
• Продукты следует употреблять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
• Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употреблять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Требуемые ингредиенты:

• Стейк сёмги (2 шт.).
• Сок лимона (2 ч. л.).
• Укроп (30 г).
• Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:
Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Ингредиенты:

• Мясо индейки (300 г).
• Морковь (1 шт.).
• Яйцо (1 шт.).
• Укроп (50 г).
• Перец сладкий (1 шт.).
• Соль.

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Источник:

Особенности питания при псориазе

Продукты, ежедневно потребляемые человеком, играют немаловажную роль в его жизнедеятельности и оказывают влияние, как позитивное, так и негативное, на состояние здоровья. Именно поэтому вопрос правильного питания довольно актуален, особенно это касается хронических заболеваний, таких как псориаз и экзема, обострение которых непосредственно связано с рационом больного.

Как правило, больных интересует, что нельзя есть при псориазе, а что наоборот необходимо ввести в ежедневный рацион, а также прием каких продуктов лучше ограничить.

Таблица продуктов

В статье представлена информация о том, что можно есть при псориазе и что нельзя, каких правил необходимо придерживаться, чтобы нормализировать сбои обменных процессов в организме и таким образом максимально снизить симптоматику заболевания и добиться ремиссии.

Важно! Под соблюдением диеты при псориазе подразумевают следование определенным правилам, предназначением которых является ограничить потребление больным определенного ряда продуктов. Хотя псориаз и относится к категории хронических заболеваний, соблюдение диеты приводит к улучшению состояния здоровья уже через 7 дней.

Питание при псориазе: основные правила

При составлении ежедневного рациона людям, страдающим псориазом, необходимо придерживаться следующих правил:

1. если ранее больной не употреблял обезжиренные кисломолочные продукты, которые должны обязательно присутствовать в его рационе, ввести их необходимо;
2. исключить из пищи продукты, обладающие высокоаллергенными качествами, категорически запрещается кушать при псориазе шоколад и цитрусовые;
3. ввести в рацион злаки, в частности гречку;
4. полностью отказаться от алкоголя, а также других вредных привычек, оказывающих негативное воздействие на организм человека в целом. Курить и пить при псориазе противопоказано;
5. употреблять в пищу сырые овощи. Сырые овощи содержат в себе клетчатку, необходимую для улучшения состояния больного псориазом;
6. есть следует часто и понемногу, в среднем количество приемов пищи не должно быть менее 5 раз в день;
7. исключить продукты, в составе которых присутствуют консерванты и различного рода эмульгаторы;
8. нельзя кушать продукты, подвергнутые копчению, разного рода сладости, соусы и маринады;
9. ограничить употребление соленостей, а также других продуктов с чрезмерным количеством соли.

Диета при псориазе по методу доктора Пегано

Согласно теории доктора Пегано состояние больного при псориазе напрямую связано с его кислотно-щелочным балансом. Чтобы удерживать развитие болезни, количество щелочеобразующих продуктов, употребляемых в пищу ежедневно, должно в 4 раза превышать количество кислотообразующих.

Дополнительная информация! Следует отметить, что данный метод, запрещающий совмещение нежелательных продуктов и употребление пасленовых овощей, нашел свое применение и обрел немалую популярность среди больных, страдающих псориазом. Более того, он полностью оправдал себя на практике.

В чем заключается метод Пегано, основополагающие принципы

1. Ежедневное присутствие в рационе овощей, фруктов и ягод. Исключение составляют брюссельская капуста, слива, чернослив, бобовые культуры, а также некоторые ягоды, в частности клюква, черника, голубика и смородина. Употреблять запрещенный продукт можно, но в ограниченном количестве;
2. Максимально уменьшить употребление сахара и продуктов с высоким уровнем его содержания;
3. Еще один запрещенный продукт – это уксус, его потребление необходимости свести к минимуму;
4. Яблоки, дыни и бананы необходимо есть отдельно от других видов пищи;
5. Придерживаться раздельного употребления цитрусовых, включая соки из них, и молочных или цельнозерновых продуктов;
6. Избегать совмещения крахмала со сладостями, мясом и жирной пищей. Более того, жирную пищу лучше вообще исключить из рациона;
7. Отказаться от употребления картофеля, перца и баклажанов. Помидоры при псориазе также следует исключить из рациона. Более предпочтительно есть морковь, свеклу, петрушку, сельдерей, лук и шпинат;
8. Благоприятное воздействие на состояние больного оказывают фруктовые соки, щелочная минеральная вода, в частности «Боржоми»;
9. Откажитесь от курения и алкогольных напитков.

Что можно, а что нельзя есть при заболевании псориазом

Псориаз – это хроническое заболевание, преследующее больного на протяжении его жизни. Помимо физического дискомфорта, выраженного постоянным зудом, у больных псориазом зачастую возникают психологические проблемы, такие как депрессии, повышенная тревожность и изоляция от социума. Чешуйчатые пятна (бляшки) и гнойнички могут образовываться не только на коже рук или других частей тела, но и на голове, что приводит к отторжению кожи и зачастую является причиной социофобии.

Полностью избавиться от заболевания невозможно, единственный вариант улучшить состояние здоровья и удержать развитие болезни – это ограничить или даже исключить из рациона запрещенные продукты и ввести полезные. Можно ли удержать болезнь с помощью диеты и как это сделать, читайте далее.

Что можно есть больным псориазом

• овощи, в частности морковь и свеклу, капусту, редьку;
• рыбу;
• виноградные, апельсиновые, грейпфрутовые, грушевые, апельсиновые, ананасовые соки, морс;
• нежирные сорта творога;
• кисломолочные продукты;
• тыкву, арбузы;
• орехи;
• шиповник, облепиху;
• каштаны;
• рябину;
• злаковые культуры, пшеничные отруби.

Продукты при псориазе (8 фото)

В приоритете пища растительного происхождения, продукты с минимальным содержанием сахара, соли, без консервантов, красителей, рыхлителей, эмульгаторов и других пищевых добавок.

Употребление каких продуктов следует уменьшить:

• горох;
• грибы;
• кукуруза;
• слива;
• авокадо;
• чернослив;
• миндаль;
• фундук;
• ревень;
• запрещенный продукт – алкоголь. Исключение составляет красное вино, дозволенная доза не должна превышать 100 граммов за один прием пищи.

От каких продуктов лучше отказаться:

• продукты, содержащие много жиров, белков и сахара;
• продукты с пищевыми добавками;
• соусы, маринады, уксус;
• картофель, помидоры, перец, баклажаны и другие овощи семейства пасленовых;
• копченые и жирные блюда;
• моллюски;
• алкогольные напитки, единственный разрешенный вид алкоголя – красное вино (количество ограничено);
• пряности и острые специи.

Рекомендации относительно способов приготовления пищи

Информация о том, что можно употреблять в пищу при псориазе, является основополагающей в изучении данного вопроса, однако большое значение имеет и способ приготовления.

Рекомендации по приготовлению:

1. больше витаминов сохраняется в овощах и фруктах после паровой обработки. Если возможности использовать данный способ нет, лучше съесть продукт сырым;
2. рыбу рекомендуется запекать в духовом шкафу, не зажаривая, или готовить на пару. Можно есть вареную рыбу и нельзя кушать маринованную и копченую рыбу;
3. куриное яйцо не нужно долго варить, чтобы оно было всмятку;
4. из всех видов мяса следует отдавать предпочтение баранине. Баранина является источником белка, необходимого при псориазе. Если сравнивать свиное мясо с мясом барана, то первое почти в три раза жирнее;
5. не следует использовать дрожжи во время приготовления пищи.

Можно ли применять голодание при псориазе

Обязательное условие правильной диеты при псориазе – очистка организма. Наиболее эффективным способом очистки считается голодание. Максимальное количество часов в неделю, на протяжении которых можно не принимать пищу, составляет 30 — 40 часов. Если продолжительность голодания превышает установленную норму, это может привести к нарушению обменных процессов и проблемам со здоровьем.

Дополнительная информация! Питание при псориазе для женщины ничем не отличается от мужского. Представителям обоих полов следует пересмотреть не только свой ежедневный рацион, но и образ жизни.

Правильный подход к лечению болезни и следование вышеперечисленным правилам позволит максимально снизить симптоматику заболевания.

Питание при псориазе видео

Источник:

Диета при псориазе

Любое хроническое состояние требует комплексного подхода, и дерматологические расстройства не являются исключением. Правильный режим жизни и диета при псориазе играют значительную роль в эффективности лечения патологического процесса.

Нет достоверных научных доказательств того, что режим питания способен снизить частоту обострения или тяжесть течения заболевания. Однако многие пациенты при переходе на правильное питание добились положительных результатов в общем состоянии здоровья, достигнув тем самым улучшения течения патологического процесса.

Что можно кушать при псориазе

Какие есть полезные продукты при псориазе?

Когда дело доходит до естественного лечения заболевания, правильный дневной рацион — лучшее решение. Чем больше среди потребляемых пищи будет исцеляющих, противовоспалительных веществ, тем заметнее это отразится на состоянии кожи. Еда при псориазе должна включать такие компоненты, как:

• Пробиотические продукты . Употребление пробиотиков может поддерживать пищеварение, уменьшает воспаление и нормализует иммунитет. Несмотря на некоторый отрицательный эффект молочной продукции, кефир или йогурт могут быть полезны.
• Клетчатка . Увеличивая потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, возможно сохранить здоровую пищеварительную систему, что помогает избежать запоров, очистить кишечник и поддержать естественные процессы детоксикации. Фрукты, овощи, фасоль и семена богаты клетчаткой.
• Высокое содержание антиоксидантов . Подобно линейке продуктов, богатых клетчаткой, высокое содержание антиоксидантов наблюдается в овощах, фруктах, бобах и орехах. Также сюда можно отнести ягоды Годжи, дикую голубику, кинзу и фасоль. Потребление антиоксидантов особенно важно, так как больные люди подвергаются большему риску заболевания раком и сердечно-сосудистыми болезнями.
• Высокое содержание цинка . Цинк имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи. Некоторые данные свидетельствуют о том, что данный элемент помогает уменьшить боль и отек суставов при псориатическом артрите. Говядина, баранина, семена тыквы, кефир и нут — отличные источники цинка.
• Продукты с высоким содержанием витамина А . Речь идет в первую очередь об оранжевых, желтых и зеленых листовых овощах. Добавляя их к своему рациону на ежедневной основе, можно увеличить количество витамина А, который имеет важное значение для лечения кожи. Хорошими источниками являются морковь, манго, капуста, зелень и арбуз.
• Рыба как источник витамина D. В список можно внести лосося, скумбрию, сельдь и сардины — они не только богаты витамином D, но и содержат «полезные» жирные кислоты омега-3, которые способны улучшать состояние здоровья. Клинически доказано, что витамин D облегчает течение заболевания. Исследования показали, что употребление меньшего количества богатых белками компонентов, прежде всего речь ведется о мясе и молочных продуктах, может помочь облегчить вспышки состояния. А значит, белок в основном следует потреблять из рыбы.
• Травы и специи . Существует ряд добавок, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Самой «полезной» специей считается куркума. В научном исследовании 2012 года отмечается способность куркумы изменять экспрессию цитокинов TNF, которые играют важную роль в начале и распространении псориатических бляшек. Вероятно, именно поэтому пациенты находят специю полезной для минимизации патологического процесса и облегчения псориатического артрита. Потребление этого компонента пищи допускается в диапазоне от 1,5 до 3 грамма в день.

Что нельзя кушать при псориазе

Какие продукты исключить при псориазе?

В статистических данных в роли пищевых триггеров вспышки болезни указываются следующие:

• Жирная пища . Псориаз является воспалительным заболеванием. В то же время некоторые продукты содержат высокое количество ​насыщенных жирных кислот и транс-жиров, а также углеводов, которые могут способствовать воспалительному процессу. Еще одна причина исключить подобную пищу заключается в том, что она чаще всего содержит большое количество калорий с небольшой питательной ценностью, что неизбежно ведет к избыточному весу. Тучность может не только провоцировать обострение состояния, но и значительно увеличивает риск сердечно-сосудистой патологии.
• Красное мясо , содержащее арахидоновую кислоту. Этот тип полиненасыщенной жирной кислоты может ухудшить симптомы болезни, потому что в ходе биохимических превращений его можно легко «трансформировать» в воспалительные соединения. Также включить в свой список ограничений следует обработанное мясо, такое как колбаса и бекон.
• Алкоголь . Связь между алкоголем и псориазом не ясна, но эксперты отмечают важность умеренного потребления спиртных напитков: для мужчин это означает не более двух бокалов в день, а для женщин — не более одного. Исследования показывают, что люди, злоупотребляющие алкоголем, практически не реагируют на проводимое лечение. В то же время, при исключении любых спиртных напитков замечена стойкая положительная динамика в состоянии кожных покровов. Тяжелое течение процесса, вкупе с приемом метотрексата, преднизолона или ацитретина, подразумевает полное исключение алкоголя!
• Молочные продукты и яйца . Как и в случае с красным мясом, в «молочке» содержится высокое количество провоспалительного вещества — арахидоновой кислоты. Яичные желтки располагают очень высокой концентрацией жирной кислоты, а потому их следует ограничить в рационе или вовсе исключить. В коровьем молоке содержится белковый казеин, связанный с воспалением.
• Пасленовые овощи . Эта категория включает перец, картофель, баклажаны и томаты. Овощи содержат соланин — химическое вещество, по структуре похожее на стероид, и обладающее свойствами ядовитого гликозида. Многие пациенты, исключив картофель и помидоры из рациона, отмечают значительное улучшение состояния.
• Цитрусовые фрукты . Сами по себе апельсины, лимоны и грейпфруты не оказывают негативного влияния на кожные расстройства. Эти фрукты обладают высокой аллергенностью у предрасположенных лиц, а аллергия является мощнейшим триггером псориаза. В профилактических целях желательно не только ограничить потребляемые цитрусовые фрукты, но и натуральные соки на их основе.
• Глютен или «клейковина». Этот растительный белок находится во многих злаковых, таких как рожь, пшеница и ячмень. В клинической практике безглютеновая диета обладает способностью снижать негативную симптоматику, однако научные исследования по-прежнему ведутся.
• Приправы и специи. Далеко не все из них обладают склонностью усиливать воспалительную реакцию в организме. Важно избегать лишь следующих добавок: корица, карри, уксус, майонез, паприка, соус Табаско, Вустерский соус и кетчуп.

Таблица продуктов для больных псориазом

Рекомендуемые и запрещенные продукты при псориазе наглядно описываются в таблице:

Диета при псориазе и питание должны базироваться на разрешенных продуктах. Запрещенные если и не вызовут обострение, то могут основательно ухудшить клиническое течение состояния.

Общие рекомендации по питанию

Помимо конкретных вариантов меню на все дни недели, диета при псориазе предусматривает соблюдение ряда общих рекомендаций по питанию:

• индивидуальный рацион составлять с исключением продуктов, вызывающих аллергию у конкретного пациента;
• питаться мелкими порциями (100-200 г), повысив количество приемов пищи до 5-6;
• свести к минимуму потребление соли, а также содержащих ее продуктов;
• снизить содержание в рационе пищи животного происхождения, отдавая предпочтение растительной еде;
• сделать основой рациона каши, продукты растительного происхождения и кисломолочные с низкой жирностью;
• следить за режимом дефекации, не допуская запоров;
• использовать для обработки щадящие методы: варку, тушение, запекание.

Общие рекомендации в нескольких словах сводятся к переходу на здоровое питание и здоровый образ жизни: важны также полноценный отдых и достаточная (но не чрезмерная) двигательная активность.

Результаты применения диеты при псориазе

Источник:

Меню диеты при псориазе

Псориаз – тяжелое хроническое заболевание кожи, которое отличается рецидивирующим течением. Виновниками обострения этого недуга могут стать стрессы, гормональные изменения в организме, продолжительный прием лекарственных препаратов, но чаще всего псориатические бляшки (красновато-розовые выпуклые пятна, на поверхности которых расположены сухие серебристые чешуйки) появляются из-за неправильных пищевых привычек. В частности, болезнь рецидивирует тогда, когда в организме пациента кислотные реакции преобладают над щелочными.

Больные должны правильно составлять свой ежедневный рацион, исключать из меню такие провокационные продукты питания как выпечка, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда, алкоголь, газированные напитки и т. д.

Лечебная диета при псориазе должна решать главную задачу – обеспечивать полноценную поддержку механизмов щелочного характера в организме пациента. О том, что можно и нельзя есть больным, у которых диагностирован этот кожный недуг, – далее.

Общие рекомендации

Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

• Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки);
• Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
• Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того);
• Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
• Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

• Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
• Рыба;
• Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
• Овощные и фруктовые соки;
• Щелочная минеральная вода;
• Оливковое масло.

Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

• Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
• Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
• Нежирное мясо: курятина, кролик, баранина, индейка (разрешено употреблять несколько раз в неделю);
• Грибы;
• Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные);
• Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами);
• Оливки.

Подробная диета при псориазе исключает:

• Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый);
• Крахмал, дрожжевую выпечку;
• Жирное молоко;
• Кофе;
• Уксус;
• Газированные и спиртные напитки;
• Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.);
• Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
• Картофель и бобовые культуры;
• Маргарин, сливочное масло.

Приблизительное недельное меню

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

Диета Джона Пегано от псориаза

Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

Автор допускает несколько вариантов такого «лечения»:

• Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
• Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

Ученый также рекомендует пациентам с псориазом ежедневно пить ромашковый чай и отвар из семян арбуза.

Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.

Источник:

Способы применения меда при псориазе

Псориаз достаточно сложно поддается лечению, имеет склонность к частому рецидивированию. Заболевание ухудшает качество жизни больных, вызывает физиологический и психологический дискомфорт.

Сильный зуд, жжение кожи мешают заниматься привычными делами и даже могут стать причиной социофобии. Кроме консервативных способов терапии, широко применяют народные средства. Лечение псориаза медом помогает уменьшить отек, воспаление дермы, нормализовать обмен веществ и насытить ткани полезными минералами.

Целебные свойства меда

Натуральный продукт пчеловодства содержит комплекс незаменимых аминокислот, набор макро и микроэлементов, витамины группы В, С, ферменты, никотиновую кислоту, фитонциды, декстрины. В нем присутствует большое количество меди и цинка, который оказывают подсушивающее, ранозаживляющее действие.

Мед при псориазе ускоряет циркуляцию и усиливает приток крови к пораженному участку. Вместе с кровью доставляются необходимые минеральные вещества, кислород. Быстрее спадает отек, воспаление, покраснение, повышается местный иммунитет кожи.

Благодаря набору уникальных действующих веществ мед удерживает влагу в клетках эпидермиса, не допускает его пересыхания, образования трещин. Это позволяет уменьшить зуд, раздражение. Аминокислоты помогают ускорить отшелушивание ороговевших чешуек, убрать гиперкератоз с поверхности псориатических бляшек.

Способы применения меда

Можно ли есть мед при псориазе и как его нужно использовать в лечебных целях? Для лечения дерматологического заболевания разрешается применять не только мед, но и другие продукты пчеловодства – пергу, пыльцу, цветочную обножку, прополис. Необходимо приобретать исключительно натуральные товары, так как искусственные, некачественные не дадут желаемого результата. Мёд можно употреблять внутрь, делать из него компрессы, лечебные мази или спиртовые настойки.

Рецепты мазей с медом от псориаза

Пчелопродукты используются в качестве основы мазей, перед началом приготовления лекарственного средства их необходимо разогреть на паровой бане, довести до жидкого состояния и растворения засахаренных кристалликов.

1. В эмалированную посуду поместить столовую ложку меда, добавить 5 капель облепихового масла, 1 ампулу экстракта алоэ вера. Ингредиенты тщательно перемешать, остудить в холодильнике. Наносить такую мазь нужно утром и вечером на очищенную кожу, немного захватывая здоровые участки, курс лечения 2 недели.
2. Смешать 20 г. меда, 10 г. вазелина или свиного смальца. В смесь всыпать ½ чайной ложки меленой корицы и овсяной муки. Если состав получается слишком густым, можно его разбавить соком алоэ или отваром череды. Приготовленную мазь следует хранить в холодном месте, использовать дважды в сутки до полного заживления и очищения псориатических бляшек.
3. Для следующего рецепта понадобится 25 г. меда, 20 капель масла чайного дерева, 1 ампула витамина D, 10 г. измельченного корня солодки. Лечение мазью следует начинать с момента появления первых симптомов псориаза. Народное средство предотвратит нарастание чешуек, ускорит заживление тканей. Мазь противопоказано применять при пустулезной форме заболевания.

После нанесения медового состава обработанную кожу нельзя мочить в течение 30 минут. Если после применения домашних рецептов усиливается зуд, покраснение дермы, образуется сыпь, от дальнейшего лечения необходимо отказаться, срочно принять антигистаминный препарат: Диазолин, Цитрин.

Медовые ванны

Во время купания в воду полезно добавлять немного меда. Такие процедуры оказывают тонизирующее действие на весь организм, благотворно влияют на состояние кожи, снимают сильный зуд. После теплой ванны можно принять контрастный душ, это полезно для нервной системы, кровеносных сосудов.

А также ванночки делают непосредственно на пораженную область тела, на которой появились бляшки. В таз с медовой водой погружают руку или ногу, держат 15–20 минут. Затем промывают прохладной водой без мыла. Ванны необходимо принимать для лечения и профилактики псориаза 1–2 раза в неделю.

Прием меда внутрь

Можно ли мед при псориазе, как правильно его использовать? В комплексе с наружной терапией продукты жизнедеятельности пчел можно употреблять перорально. Полезно ежедневно пить чай с ложечкой меда, кусочком лимона или имбиря. Не стоит съедать слишком много, ускорить выздоровление это не поможет, а лишь приведет к ухудшению самочувствия.

Рецепт спиртовой настойки: 1 столовую ложку цветочного меда заливают 200 мл. водки, перемешивают и оставляют в темном, прохладном месте настаиваться. Настойка будет готова через 10 дней. Принимать ее нужно утром натощак по 20 капель. Такое народное средство укрепляет иммунитет, повышает общий тонус организма, нормализует работу кишечника.

Для приема внутрь делают такое вкусное и очень полезное лекарство от псориаза: один целый лимон помыть, нарезать полукольцами вместе с кожурой. Выложить дольки в стеклянную тару и залить медом так, чтобы цитрус был полностью покрыт. Каждое утро перед едой нужно съедать ложку приготовленного средства.

Медовые маски для лечения кожи головы

Псориатические бляшки часто локализуются в волосистой части головы. Наносить мази очень неудобно, волосы пачкаются и выглядят непривлекательно.

Вылечить заболевание в проблемной зоне помогают маски на основе меда:

1. Приготовить отвар шалфея (1,5 ст. л. травы на 0,5 л. кипятка), настоять 4 часа, процедить, остудить до приемлемой температуры. Добавить 1 чайную ложку меда, 5 капель эфирного лимонного масла. После применения шампуня голову тщательно промыть отваром, обернуть пищевой пленкой, укутать полотенцем. Держать маску необходимо 30 минут, затем смыть теплой водой.
2. Хорошо снимает зуд, очищает кожу, уменьшает воспаление отвар цветков календулы. Лекарственное средство смешивают с медом, яичным белком и толокном. Должна получиться смесь густой консистенции. Ее наносят на голову с помощью кисточки, оставляют на 20 минут, после чего тщательно смывают.
3. Успокоительное действие на раздраженную кожу оказывает маска из отвара корня валерианы и меда. Готовят ее аналогично предыдущим рецептам, делают 2 раза в неделю.

Домашнее лечение не должно приводить к ухудшению самочувствия, если появляются какие-либо дискомфортные ощущения, следует прекратить терапию и проконсультироваться с дерматологом.

Компрессы с медом от псориаза

Для приготовления компрессов применяют сухие измельченные травы. Можно использовать донник, листья грецкого ореха, чистотел, тысячелистник, хвощ полевой. Стакан порошка размешивают с 200 мл. теплой воды, добавляют 1 чайную ложку меда и столько же сока алоэ вера. Смесь наносят толстым слоем на пораженную область, сверху фиксируют повязкой. Компресс оставляют на ночь.

Хороший терапевтический эффект дают примочки из свежего листа калонхоэ, смазанного пчелиным продуктом. После процедур проходит воспаление, кожа очищается от чешуек, меньше зудит, быстро спадает отек.

Отличное средство от псориаза: 2 столовых ложки травяной смеси заливают 0,5 молока, кладут 20 г семян льна и ставят на медленный огонь. Кипятят массу 5 минут, затем снимают с плиты, в состав добавляют 1 ч. л. цветочного меда, остужают. В приготовленном растворе пропитывают марлю, затем прикладывают к воспаленной бляшке.

Лечение псориаза с помощью продуктов пчеловодства позволяет улучшить состояние кожных покровов, избавиться от неприятных симптомов, ускорить выздоровление. Использовать домашние рецепты рекомендуется не только для терапии, но и в целях профилактики. Перед началом применения меда необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции и проконсультироваться с врачом.