Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Диета Огневой при псориазе

Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Знаменитая диета Светланы Огневой при псориазе является очень результативной методикой лечения этого хронического инфекционного заболевания. Скрупулезно разработанная диета врача-диетолога Огневой, направлена на быстрое исцеление от кожных проявлений и максимальному увеличению периода ремиссии. Метод предполагает значительное изменение ежедневного рациона больного, а отдельные продукты и вовсе потребуется полностью вывести из рациона питания.

Светлана Михайловна Огнева – врач-дерматолог по образованию, разработала систему питания при псориазе на основе личного опыта, поскольку у нее самой диагностировали данное заболевание. В процессе продолжительного медикаментозного лечения, результатов не было достигнуто, и более того лекарства спровоцировали побочные явления. В итоге, Светлана поняла, что медикаменты способны лишь избавить от наружных выражений псориаза, и она разработала свою концепцию. Концепция базируется на комплексном воздействии на организм, применяя лечение фиточаями и здоровый правильный рацион питания.

Правила диеты врача Светланы Огневой

Согласно диете врача есть основные принципы здорового правильного питания в период лечения псориаза.

1. В рационе, безусловно, должна превалировать щелочная (уровень pH 7-14), а не кислотная среда (уровень pH<7), так как она лучше всего подходит к человеческому организму. Следовательно, в ежедневном рационе непременно необходимо присутствовать фруктам, овощам и ягодам. Такие продукты будут способствовать поддержанию окислительно-востановительного баланса, повышать иммунитет, выводить шлаки, улучшать состояние кожи и суставов в организме. Но и в таких продуктах имеются исключения.
2. Увеличить щелочность помогут такие продукты как минеральная вода и соки из свежевыжатыхпродуктов.
3. Соленую, копченую, жареную пищу так же придется исключить из приема, отдать предпочтение тушеным, приготовленным на пару, отварным и запеченным продуктам.
4. Вредными при этой диете считаются продукты, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы, пищевые красители, эмульгаторы, консерванты. В момент усугубления псориаза как минимум в течение месяца нельзя употреблять углеводы и белки.
5. От приема алкоголя и курения необходимо полностью отказаться.
6. Необходимо внимательно отслеживать частоту приема пищи – минимум 4 раза в день маленькими объемами порций, больше употреблять воды, добавляя в нее сок из лайма или лимона.
7. Важно раз в неделю делать разгрузочные дни, в которые можно употреблять какой-нибудь один продукт из списка: кефир, творог, овощи или яблоки.
8. Диета при псориазе – основной способ борьбы и важнейший способ предупреждения появления рецидивов заболевания. Но помимо правильного питания, так же важно регулярно осуществлять физическую нагрузку.

Лечение псориаза по Огневой

Методика лечения доктора С.М. Огневой от псориаза к тому же включает в себя ниже изложенные существенные рекомендации:

1. В начале диеты, 10 дней необходимо систематически принимать Полифепан или Энтеросгель.
2. На момент лечения прекратить прием гормональных препаратов.
3. Полностью соблюдать ограничительную диету.
4. Выпивать чай из ромашки за полчаса до еды.
5. Очищению организма помогает клизма.
6. Внимательно отслеживать свое состояние здоровья, при любых изменениях на том участке тела, где было поражение псориаза, мгновенно реагировать.
7. Стремиться испытывать позитивные эмоции.

Меню на неделю

Человек, который имеет заболевание псориаз, должен помнить главное, что его меню должно на 80% быть из щелчеобразующих продуктов. Далее будет представлено  приблизительное меню диеты Огневой на семь дней.

День первый. На завтрак злаковую кашу с фруктами и медовым сиропом, чай. На обед суп из разрешенных овощей с тушеным мясом индейки, вода. На полдник – йогурт. На ужин, запеченная в духовке, рыба белых сортов с салатом из овощей, компот.

День второй. На завтрак пшеничные хлопья яблоком и травяной чай. На обед борщ вегетарианский с капустой тушеной, кисель. На полдник ряженку. На ужин цельнозерновые макароны с хорошо тушеной бараниной, чай с добавлением молока.

День третий. На завтрак ячневая каша с хлеб и сыром, морс. На обед суп-пюре, шампиньоны запеченные, салат из свежей капусты, чай, приготовленный на травах. На полдник можно печенье галетное и компот. На ужин винегрет (убрать картошку), хлеб, чай.

День четвертый. На завтрак омлет, свежевыжатый сок. На обед уха, паровая котлета из индейки, салат из огурцов, компот. На полдник фруктовый салат, чай. На ужин запеченная грудка с салатом из овощей, травяной чай.

День пятый. На завтрак яйцо вареное, йогурт. На обед суп-капустник, салат из яблока и моркови, кисель. На полдник компот с крекерами. На ужин отварной тунец с салатов из овощей, смузи из ягод.

День шестой. На завтрак грушево-твороженная запеканка, компот. На обед рис с тушеными овощами, котлета из рыбы на пару, чай. На полдник кефир с печеньем галетным. На ужин кабачки фаршированные нежирным мясом, морс.

День седьмой. На завтрак хлопья с молоком, бутерброд с сливочным маслом и сыром, ягоды. На обед плов из дикого риса, салат из овощей, свежевыжатый сок. На полдник несколько фруктов. На ужин стейк рыбы белых сортов, приготовленный на гриле с овощами,  чай из шиповника.

Нужно понимать, что это приблизительное меню, составленное на основе диеты Огневой при лечении псориаза, его можно и нужно видоизменять согласно вкусовым предпочтениям, дополнять, но только в рамках разрешенных продуктов.

Дополнительные перекусы устраивать можно, для этого лучше подойдут фрукты или соки разрешенные к употреблению. Важно отслеживать реакции организма и возможные проявления на тот или иной новый продукт. Если возникает аллергическая реакция, необходимо сразу исключить из рациона продукт-провокатор.

Рекомендуемые продукты — список

Человек, который имеет заболевание псориаз, должен строго соблюдать диету и принимать в пищу рекомендуемые продукты, которые обеспечат организм всеми необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. Разрешенные продукты по диете Огневой:

1. Злаки – пшено, гречиха, кукуруза, рис, овес, ячмень, рожь, отруби.
2. Мясо – индейка, кролик, курятина, баранина, ягнятина.
3. Рыба из белых сортов, лучше морских видов. Например, таких как форель, осетр, тунец, палтус, хек.
4. Молочные продукты с пониженной долей жира – молоко, кефир, ряженка, йогурт творог, сыр, не белее 20 грамм масла в день.
5. Макаронные изделия, особенно из гречневой и кукурузной муки
6. Овощи – любые сорта капусты, морковь, свекла, фасоль стручковая, капуста брокколи, спаржа, огурцы, кабачки, тыква, чеснок. Употреблять их в свежем виде, варенными, тушенными или запеченными на гриле.
7. Сочные фрукты. Сюда подойдут такие фрукты как ананас, нектарин, грейпфрут, виноград, манго. В небольших порциях – бананы, яблоко, дыню. С фруктов необходимо снимать шкурку.
8. Зелень – петрушка, укроп, сельдерей.
9. Семена тыквы, подсолнечника, кунжута и льна. Орехи в ограниченном количестве.
10. Цельнозерновой хлеб.
11. Яйца.
12. Сухофрукты – инжир, изюм.
13. Растительные масла.
14. Вода, чай, морс, компот, свежеприготовленные соки, цикорий, щелочная вода, минеральная вода, фиточаи.

Так как диета является строгой и сильно ограничивает потребление значительного количества продуктов, до ее начала необходима консультация с врачом на предмет возможных противопоказаний.

Запрещённые продукты

Человек, который придерживается диеты Огневой при псориазе, обязан исключить из своего рациона следующие продукты.

1. Мясо красное (говядина, телятина, свинина), все субпродукты.
2. Рыбные деликатесы, сушеная рыба, масляная сельдь.
3. Молочные продукты с высокой массовой долей жира, маргарин.
4. Овощи – картофель, баклажаны, перец сладкий и горький, помидоры.
5. Фрукты – авокадо, сливы, гранат, цитрусовые.
6. Бобы – фасоль, чечевица, горох, кукуруза
7. Ягоды – земляника, клубника, малина, смородина.
8. Специи, уксус.
9. Изделия из белой муки и сдобные изделия, дрожжевые продукты.
10. Полуфабрикаты, колбасные изделия.
11. Маринады.
12. Ролы и суши.
13. Сладости и шоколад.
14. Алкогольные и слабоалкогольные напитки, газированные напитки, кофе и кофейные напитки, какао.

Продукты, которые входят в перечисленный список, спровоцируют образование повышенной кислотности в организме человека, в результате чего нарушается кислотно-щелочной баланс.

Можно кушать продукты из запрещенного списка, но только в очень ограниченных объемах и только после наступления ремиссии. Их нужно употреблять как полноценный прием пищи и натощак. Если наступает рецидив, то незамедлительно необходимо исключить из рациона продукт, который ее провоцирует. При этом соблюдать диету при псориазе необходимо все время – на этом акцентирует свое внимание Светлана Огнева.

С.Огнева «Лечебное питание при псориазе» – о книге

Более тщательно методика лечения от псориаза, применяя диету, описала Светлана Огнева в своей книге «Лечебное питание при псориазе». Книга написана без сложных медицинских терминологий, доступным языком,  в результате этого методика будет понятна для всех и каждого. Для медицинских работников информация из  этого издания будет очень полезной.

В книге основное внимание уделяется перечислению запретных и полезных продуктов во время диеты, досконально описываются основополагающие принципы здорового питания и, если им следовать, то можно достичь ремиссии за максимально короткий промежуток времени и продлить его как можно дольше. Благодаря каждому совету автора, ни у кого не возникнет трудности в составлении меню, к тому же в книге имеются 245 блюд, и каждый найдет для себя подходящий рацион в согласии со своими индивидуальными предпочтениями.

Отличия диеты Огневой от Пегано

Псориаз  является одним из самых неприятных инфекционных заболеваний кожи. До сих пор не существует каких-либо существенных методов и лекарственных препаратов, которые бы как следует помогали в борьбе с недугом. Однако есть возможность контролировать болезнь и не допускать рецидивов. Для этого необходимо строго следовать всем рекомендациям врача и придерживаться конкретного принципа питания.

Имеется два типа диет, составленные разными авторами – Джоном Пегано и Светланой Огневой. В общем, диета Огневой при псориазе близка к рекомендациям Пегано, но все таки имеется несколько значимых отличий.

В первую очередь это схема питания. У Пегано диета начинается с разгрузочной фруктовой диеты, которая предлагает на выбор многофруктовую диету длиной в 5 дней или диету только из яблок и цитрусовых сроком на 3 дня. В результате этой диеты из организма выведутся все шлаки и токсины, и пациент будет готов к дальнейшей схеме лечения. Дальше пациенту будет позволено использовать продукты лишь из разрешенного списка. Сама диета у него изначально рассчитывалась на 30 дней.

Диета Огневой рассчитана минимум на 3 месяца и предполагает проводить разгрузочный день один раз в неделю. В этот день можно употреблять один из продуктов: кефир, творог, яблоки или овощи. Запрещено как переедать, так и не доедать.

Следующее отличие – это взгляд врачей на цитрусовые. При диете Пегано разрешено употреблять цитрусовые, а в диете Огневой – запрещено, она лишь допускает возможность в маленьких дозах употреблять грейпфрут.

Так же, согласно диете Пегано к кислотообразующим продуктам относятся злаковые (овес, рожь, пшеница, ячмень, пшено, гречиха, рис), семена тыквы, подсолнечника, кунжута и любая рыба. Но в диете Огневой этот же список продуктов относится к щелочеобразующим. Еще одно отличие — согласно диете Огневой кожуру с фруктов необходимо срезать.

Отзывы

Питание по диете Огневой при псориазе – это очень эффективный способ борьбы с заболеванием, а так же его профилактики. О высокой результативности применения диеты Огневой свидетельствует наличие позитивных откликов людей, перешедших на здоровый рацион питания, который оказал помощь в избавлении от этого заболевания. Уже более 20 лет, благодаря диете, больным удается добиться ремиссии через 3-5 месяцев правильного здорового питания. Самое главное во время диеты это следовать рекомендациям и составлять меню питания из щелочеобразующих продуктов, даже после того как пройдут все симптомы заболевания.

Пациенты, которые следуют диете Огневой, так же отмечают, что по ней очень легко составить меню с помощью книги, ведь в ней подробно прописаны разрешенные и запрещенные продукты и даже есть рецепты блюд.

Диета при псориазе — правильное питание, что можно и что нельзя есть при псориазе

Почему важно соблюдать диету

Кожный недуг под названием псориаз – это чешуйчатый лишай хронической природы. При заболевании кожа поражается красными сухими пятнами, которые отличает большая площадь. Области поражения покровов еще называют папулами.

Они являются участками кожи в состоянии хронического воспаления. Недуг считается хроническим, не поддающимся окончательному исцелению, часто рецидивирующим. Немалую роль в лечении и предотвращении рецидивов играет диета для больных псориазом.

Кажется, что псориаз никак не связан с работой пищеварительной системы, но на самом деле это не так. Дерматологи все время говорят о связи между состоянием кожного покрова и работой кишечника. Проблемы с обменными процессами зачастую проявляются в ухудшении цвета кожи, состояния и наличия высыпаний.

Кроме того, современная медицина так и не смогла дать конкретный ответ на вопрос о причинах, провоцирующих псориаз.

Специалисты выделяют лишь теории, причем их довольно много. Наиболее распространены такие из них:

• Иммунная теория. Согласно ей, псориаз может быть спровоцирован сбоями в работе иммунной системы, вызванными разными факторами;
• Наследственный фактор. Объясняется тем, что у человека, имеющего генетическую расположенность к заболеванию, в любом возрасте оно может начать проявляться;
• Эндокринная теория. Возникла в результате исследований, при которых было подтверждено то, что у многих больных псориазом есть заболевания эндокринной системы;
• Психическая. Стресс, депрессия, сильные переживания и эмоциональные потрясения зачастую предшествуют проявлению псориаза.

Учитывая неопределенность провокаторов псориаза и связь высыпаний на коже с работой внутренних органов пищеварительной системы организма, всем больным назначается соблюдение диеты.

Наиболее известные и действенные при псориазе — диеты доктора из России С. М. Огневой и американского врача Д. Пегано. В отдельных моментах методики различаются, однако их принципы одинаковы.

Индивидуальный подход – оптимальный вариант

Медицина предлагает пациентам не следовать слепо рекомендациям, для каждого больного доктор разработает индивидуальный вариант диеты. Важно стараться обходиться без крайностей, время от времени позволять себе небольшое количество запрещенных продуктов, но обязательно в меру!

Не стоит кушать слишком соленые, жирные или острые блюда. Необходимо по максимуму ограничить употребление спиртных напитков, если очень хочется выпить, предпочтение отдают чистым натуральным напиткам, например, красному сухому вину.

Из питания убирают синтетические продукты, среди которых бульонные кубики, приправы с химическими улучшителями вкуса, чипсы. Едят продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами:

1. морская рыба;
2. льняные семечки;
3. яйца.

Часть подобной пищи разрешается заменять пищевыми добавками, в составе которых присутствуют Омега-3, Омега-6 кислоты.

Из методов кулинарной обработки убирают жарку, также нельзя кушать продукты, вызывающие аллергические реакции, индивидуальную непереносимость. Рекомендовано составить собственную таблицу продуктов, на которые начинаются отрицательные эффекты.

Если хочется, можно употребить небольшое количество запрещенного продукта. Когда даже мизерная порция вызвала неприятности, продукт вносят в таблицу запретов и ищут для него замену.

Потребуется серьезно ужесточить диету, если произошло резкое увеличение объема поражения на волосяном покрове, ногтевых пластинах, верхних, нижних конечностях. Пациент должен наблюдать за реакцией организма на пищу, со временем получится составить собственное лечебное меню.

Существующие диеты при псориазе базируются на разных принципах. Например, доктор Пегано, автор диетического питания от псориаза, предложил, что первостепенным фактором для облегчения заболевания и продления ремиссии является монодиета в течение 3-5 дней и очищение кишечника.

Впрочем, человеку необходимы кислоты, потому что псориаз не развивается, если pH среды оптимален.

Существует несколько разновидностей авторских диет, наиболее известными из которых являются Диета при псориазе по Пегано и Диета Огневой. Рассмотрим каждую из них и проведём сравнительную характеристику.

Преимущества диеты при развитии симптомов псориаза

Профилактика высыпание на теле подразумевает несложные правила, которые доступны, каждому человеку. Соблюдая их можно не заболеть этой неприятной болезнью. Профилактические мероприятия в себя включают:

• стараться избегать стрессовых ситуаций;
• подбирать одежду из мягких натуральных тканей;
• правильное и сбалансированное питание;
• достаточно отдыхать;
• грамотно подходить к выбору лекарственных средств;
• необходим правильный ухо за кожей.

К плюсам правильного питания при псориазе и экземе можно отнести:

• быстроту и эффективность воздействия;
• нормализацию в работе ЖКТ;
• быструю потерю избыточной массы тела;
• нормализацию состояния кожи.

Помимо этого, употребление большого количества фруктов и овощей в пищу обогащает организм витаминами, а вода выводит токсические вещества и шлаки.

Противопоказаниями к назначению диеты служат сердечные, сосудистые и нервные заболевания, что объясняется исключением из диетического меню пищевых компонентов, оказывающих непосредственное влияние на сосудистую систему.

Опыт многолетнего изучения проблемы данного заболевания показывает, что нельзя кушать при псориазе пряности и продукты, их содержащие. Высокая концентрация эфирных масел и ароматических веществ являются токсичными для больного человека, что приводит к раздражению и зуду кожи, а значит – усугублению болезни.

Самой аллергенной частью пряного растения считается цветок и его производные (семена, почки), а вот листья и коренья содержат небольшое количество ароматических веществ. Поэтому листовые и корневые пряности допустимы (чеснок, хрен, лук).

Подобным действием обладают орехи – грецкие, фундук и арахис. Арахис считается одним из самых аллергенных продуктов, а больные псориазом зачастую отличаются еще более высокой ответной реакцией на аллерген.

• Острые, копченые и соленые продукты

Продукты из этого ряда приводят к нарушению нормального всасывания питательных веществ в ЖКТ, а кишечник, как известно, реагирует на неблагополучие кожной реакцией.

Цедра цитрусовых содержит очень много эфирных масел, токсичных для больного. Вследствие этого запрещаются соки из цитрусовых промышленного производства, поскольку в большинстве своем они выжимаются из фруктов с неочищенной цедрой.

Арахидоновая кислота, которой богато мясо, является фактором запуска воспалительной реакции на коже – основы псориаза.

Самое строгое ограничение касается спиртных напитков на основе винограда. При их брожении образуются ароматические вещества, вызывающие аллергическую кожную реакцию. Негативное воздействие алкоголя на печень приводит к снижению ее очистительной функции, а значит – накоплению токсинов в организме и обострению псориаза.

Для созревания таких сыров (горгонзода, камамбер, бри) используется культура гриба Penizillium, который для больных псориазом является аллергенным компонентом.

Избыток веса в целом негативно сказывается на обменных процессах любого человека, а в случае псориатического артрита усугубляет состояние пораженных суставов вследствие увеличения нагрузки на них.

Особенности питания при псориазе у женщин

Отрегулировать рацион питания у женщин, также как и у мужчин, можно только с помощью грамотных консультаций у дерматолога. Строго соблюдать правила диеты при псориазе следует не только в острый период, но и во время ремиссии псориаза во избежание прогрессирования недуга, как на фото, и развития осложнений.

Правильный рацион питания нужен и при псориазе волосистой части головы. Начальную стадию этого недуга можно увидеть на следующем фото.

Женщина должна получать в достаточном количестве комплекс антиоксидантов, к ним можно отнести витамины А, Е. Витамин С также участвует в окислительных процессах и избавляет организм от свободных радикалов. Эти полезные элементы позволяют надолго сохранить молодость и красоту кожи.

Светлана Огнева: диета и лечение

Огнева Светлана Михайловна — известный российский врач-дерматолог, разработавший способ борьбы с псориазом при помощи соблюдения специальной диеты. Огнева считает, что преодолеть псориаз можно с помощью регулярного употребления яблок, овощей и молочных продуктов, соблюдая правильное питание. Многие доктора полностью согласны с методикой, которую разработала Огнева.

При этом Огнева утверждает, что больной при обострении заболевания из рациона должен полностью исключить кофе, жирную пищу, цитрусовые фрукты, алкоголь и специи. Такая диета также используется при псориазе волосистой части головы.

Соблюдая правильное питание, вы достигните желанного результата!

Обратите внимание! Отзывы об этом способе лечения псориаза восторженные. Людям нравятся рецепты Огневой.

Рассмотрим несколько самых популярных рецептов для диет при лечении псориаза.

Людям с данным недугом, всем без исключения, рекомендуется соблюдение лечебной диеты, способствующей нормализации функционирования организма, улучшению обмена веществ, а также предупреждению появления рецидивов.

Вы все еще думаете, что избавиться от псориаза невозможно?

Если ничего не предпринимать бляшки будут только увеличиваться и вскоре покроют все тело. Псориаз достигает критической опасности к 3-4 годам после появления и приводит к необратимым последствиям, таким как: проявление псориазного артрита или псориатической эритродермии.

Ни в коем случае нельзя запускать заболевание!

Очень хорошая статья по этому поводу вышла у главы Института Дерматологии Министерства Здравоохранения Российской Федерации, доктора медицинских наук России Абросимова Владимира Николаевича.

Какую диету применять?

Считается, что в первую очередь питание при псориазе должно представлять собой щелочную диету, кислотообразующих продуктов при данном заболевании в рационе должен быть минимум. Планов питания при кожной патологии существует несколько различных, все они строятся на этом правиле.

Стоит привести примеры самых распространенных диет при псориазе, к которым прибегают специалисты по лечению данной кожной патологии:

1. Диета Джона Пегано, при которой рацион в основном состоит из фруктов и овощей, щелочных продуктов. Также по Пегано при псориазе нужно пить достаточно жидкости. При таком плане питания из рациона исключаются различные морепродукты, другая пища, способная раздражать пищеварительный тракт.
2. Диета Огневой при псориазе, меню при которой составляется немного по-другому, чем по Пегано. По Огневой питаться нужно в первую очередь продуктами с большим содержанием кальция, жирных кислот, цинка, клетчатки, при этом важно не переедать и не находиться много на солнце. Диета по Огневой в целом накладывает меньше ограничений.

Безглютеновая диета при псориазе обычно не так распространена. Она может потребоваться, если данная кожная патология сопровождается другими эндокринными нарушениями, например, диабетом и другими тяжелыми заболеваниями, при которых нежелателен глютен в рационе.

Не стоит переходить на диету на гречке или любую другую с крайне строгими ограничениями по питанию. Серьезные ограничения могут также привести к нежелательным последствиям, поскольку несмотря на заболевание, рацион должен быть сбалансированным, иначе состояние только может ухудшиться.

1. Строгая диета обычно требуется на тяжелой стадии заболевания, когда нужно остановить распространение и рост бляшек.
2. Диета для профилактики обострений патологии обычно менее строгая, однако ее в любом случае нужно соблюдать. Если сразу после перехода заболевания в стационарную стадию снова начать неумеренно питаться, псориаз в тяжелой форме может сразу же вернуться.
3. Диета при псориазе у детей обычно такая же, при этом за ее соблюдением стоит особенно строго следить. У детей правильное питание особенно важно, поскольку в детском возрасте патология может прогрессировать активнее без подходящей терапии.

Какую соблюдать диету при лечении от псориаза, поможет решить лечащий врач. Для подбора правильного питания также важно сдать необходимые анализы, выяснить, нет ли авитаминоза, достаточно ли важных для нормального функционирования организма минералов и других полезных веществ. В соответствии с результатами обследований план диеты может быть скорректирован.

Рецепты

Рассказывать вам все рецепты блюд, которые можно употреблять во время псориаза, глупо, ведь их очень много. Доктора считают, что вы должны самостоятельно организовать свое питание (есть только то, что можно), соблюдая при этом все нормы, предписанные диетой. Кстати, не забывайте, таблица значительно облегчит ваши мучения с питанием.

Рецепты каждого блюда во время диеты при псориазе разнятся между собой. Используйте только те рецепты блюд, в которых нет запрещенных для употребления во время псориаза продуктов. Соблюдая все правила диет, вы выздоровейте и приобрети шикарную, упругую и нежную кожу за неделю!

Питание при псориазе у взрослых и у детей должно включать разнообразные, но полезные блюда. Что можно приготовить при псориазе? В интернете можно найти множество рецептов полезных блюд, приготовление которых не вызовет сложностей.

Диета для больных псориазом примерно на 80% состоит из растительной пищи, каш, фруктов, овощей и блюд на их основе. Богатая клетчаткой, витаминами, минеральными солями еда поддерживает пищеварительную функцию организма, укрепляет иммунитет, продлевает ремиссию и значительно облегчает течение заболевания.

Ниже приведены некоторые рецепты блюд, приготовленные с соблюдением требуемых кулинарных технологий.

Какую диету применять?

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние.

Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет.

Важно учитывать переносимость определённых продуктов.

Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально.

Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных.

Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии.

Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона.

Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет.

Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания.

Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса.

Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза.

Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса.

Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано.

Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов.

Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

При составлении ежедневного рациона людям, страдающим псориазом, необходимо придерживаться следующих правил:

1. если ранее больной не употреблял обезжиренные кисломолочные продукты, которые должны обязательно присутствовать в его рационе, ввести их необходимо;
2. исключить из пищи продукты, обладающие высокоаллергенными качествами, категорически запрещается кушать при псориазе шоколад и цитрусовые;
3. ввести в рацион злаки, в частности гречку;
4. полностью отказаться от алкоголя, а также других вредных привычек, оказывающих негативное воздействие на организм человека в целом. Курить и пить при псориазе противопоказано;
5. употреблять в пищу сырые овощи. Сырые овощи содержат в себе клетчатку, необходимую для улучшения состояния больного псориазом;
6. есть следует часто и понемногу, в среднем количество приемов пищи не должно быть менее 5 раз в день;
7. исключить продукты, в составе которых присутствуют консерванты и различного рода эмульгаторы;
8. нельзя кушать продукты, подвергнутые копчению, разного рода сладости, соусы и маринады;
9. ограничить употребление соленостей, а также других продуктов с чрезмерным количеством соли.

Согласно теории доктора Пегано состояние больного при псориазе напрямую связано с его кислотно-щелочным балансом. Чтобы удерживать развитие болезни, количество щелочеобразующих продуктов, употребляемых в пищу ежедневно, должно в 4 раза превышать количество кислотообразующих.

Дополнительная информация! Следует отметить, что данный метод, запрещающий совмещение нежелательных продуктов и употребление пасленовых овощей, нашел свое применение и обрел немалую популярность среди больных, страдающих псориазом. Более того, он полностью оправдал себя на практике.

Диета Пегано – это уникальная методика, которая эффективно лечит пациентов от псориаза без медикаментозной терапии. Она основывается на внутреннем щелочном равновесии, которое позволяет устранить признаки болезни.

Ниже предоставлена таблица.

Благодаря этой диете улучшается общее состояние организма, замедляется процесс старения отмирания клеток, исчезает зуд и жжение. Постоянное применение всех процедур, приостанавливает развитие заболевания.

Разработка доктора Огневой основана на употреблении продуктов, обеспечивающих поддержание баланса кислот, щелочей. Рацион существенно отличается от других, так как продукты разделены на щелочеобразующие и кислотообразующие.

Употребление полезной пищи необходимо соблюдать с питьевым режимом, умеренной физической активностью, приемом лецитина. Пациент должен часто бывать на свежем воздухе, принимать лечебные ванны, стараться получать исключительно положительные эмоции.

Приема лекарственных препаратов от псориаза недостаточно, рекомендовано обильное питье, способствующее эвакуации из организма:

1. шлаков;
2. солей тяжелых металлов;
3. токсических веществ.

Достаточное употребление жидкости позволяет откорректировать метаболические процессы.

Светлана Огнева считает, что пациентам можно употреблять в умеренном количестве ягоды, но обязательно отдельно от другой пищи. Помимо этого, рекомендовано убирать из питания цитрусовые фрукты, исключением станет только грейпфрут.

Американский исследователь Джон Пегано еще 20 лет назад сформировал систему правильного питания для больных псориазом. Автор методики предлагает употреблять в сутки:

• не более 30% кислотных;
• до 70% щелочных продуктов.

Терапия заключается в регулярном соблюдении данного баланса. Дополнительно требуется принимать по 5 капель препарата Гликотимолина. Основа рациона по Пегано – это отварная рыба, яйца, некоторые овощи, постные сорта мяса. По остальным пунктам рацион схож с диетой Огневой.

Огромное значение имеет чистка организма, регулярные занятия спортом, положительный настрой. В отличие от Огневой, доктор Пегано предлагает употреблять большое количество цитрусовых.

Поскольку между рационом и состоянием здоровья при псориазе существует тесная взаимосвязь, при условии точного соблюдения рекомендаций медиков можно забыть о своем заболевании.

Положительный результат не заставит себя долго ждать, симптоматика начнет проходить быстро и эффективно. Дополнительно у женщин любого возраста улучшится цвет лица, состояние ногтевых пластин, волос.

При игнорировании диеты пациент с псориазом обрекает себя на постоянные страдания, шелушащиеся покровы, сухость и сильный зуд. Один за другим начнутся рецидивы, каждое новое обострение удваивает область поражения.

Помимо этого, есть риск развития опасных для здоровья осложнений. Среди них псориатический артрит, псориатическая эритродермия, генерализованный пустулезный псориаз. При патологиях в процесс вовлекаются ткани кожных покровов, появляются гнойнички по всему телу.

Пациент должен четко понимать, что его самочувствие заключается в разумном подходе к питанию, образу жизни. Даже правильное медикаментозное лечение не принесет пользы, если его не подкреплять диетой.

Питание Пегано – это специальная методика, которая включает в себя не только употребление правильной пищи, но и очистительные процедуры для организма. Эта методика ставит перед собой цель подобрать питание с учётом баланса кислотности и щёлочности каждого отдельного блюда.

Питание по Пегано содержит в себе пять этапов:

1. Очищение организма. На протяжении 3-5 дней человек сидит на многофруктовой диете, параллельно с этим происходит употребление энтеросорбентов и гидроколонотерапии.
2. Специальное употребление пищи. Составление рациона происходит с учётом кислотности и щёлочности продуктов. Соблюдать такого рода рацион необходимо на протяжении всей жизни. На следующий этап не переходим без достижения такого эффекта, чтоб на протяжении дня хоть один раз наблюдался стул. Если длительное время соблюдать такой режим питания, то прекратится процесс накапливания токсинов, произойдёт улучшение работы иммунной системы, а бляшки исчезнут с кожи.
3. Физические упражнения. Основная часть упражнений направлена на то, чтобы укрепить позвоночник. Выполнять упражнения тоже необходимо в течение всей жизни.
4. Процедуры, направленные на оздоровление. В это число входят бани, сауны, лечебные ванны. Такие действия выполняются для того, чтобы быстрее очистить кожный покров.
5. Стабильное психологическое состояние. Следует избегать стрессовых ситуаций и регулярно высыпаться.

На данном этапе времени врачами отмечено, что особой разницы в питании в зависимости от места расположения псориаза нет.

Было даже проведено лабораторное исследование, согласно которому больных псориазом, который локализовался на различных участках тела, кормили одинаково. Эффект от подобного питания был идентичен.

Отзывы

Валентина

Наталья

Возможно в будущем развитие псориатического артрита, появление гнойничковых образований на коже, распространение болезни по всему телу.

Диета при псориазе должна соблюдать практически всю жизнь. В противном случае возможно возникновение постоянных обострений болезни и переход ее в хроническую форму.

Практика показывает, что диетотерапия при псориазе способствует уменьшению различных проявлений этого заболевания. Отзывы многих пациентов подтверждают это, а у некоторых из них при вялотекущей форме при соблюдении диеты симптомы псориаза через 5-6 месяцев практически исчезают, а при прекращении лечебного питания появляются вновь. Большинство пациентов положительно оценивают эффективность лечебной диеты.

• «… Псориазом волосистой части головы страдаю почти 15 лет. Как вы понимаете, перепробовала на себе всевозможные лечебные средства, но ничего эффективного так и не нашла. Но вот только год назад услышала про такую диету, когда мне попалась книга известного врача Джона Пегано «Лечение псориаза». Вначале была настроена очень скептически, но решила попробовать. К моему удивлению эта диета при псориазе волосистой части головы хорошо помогла. Через три месяца мое состояние значительно улучшилось, и кожа головы почти очистилась. Думаю, что эта диету я буду соблюдать постоянно»;
• «… Псориазом страдаю относительно недавно, бляшки на коже всего в трех местах, но весной, когда начинается обострение, состояние ухудшается. Использовала гормональную терапию, но затем появились побочные действия, и я решила лечиться народными средствами и диетой. Перечитала весь форум и огромное число веб-ресурсов для псориазников. Остановилась на диете Огневой. Исключила жирное, маринованное, копчёное, сладкое. Сложнее было отказаться от любимого напитка — кофе, который пила ежедневно по 2-3 чашки. Заменила его травяными чаями. Через месяц состояние кожи улучшилось, уменьшилось шелушение, исчез зуд. Через 3 два месяца начали уменьшаться бляшки. Теперь я строго соблюдаю свой новый рацион питания. И что особенно радует — этой весной обострения не было. Надеюсь, добиться длительной и стойкой ремиссии».
• «… Диета для больных псориазом уже давно стала мне привычной. По сути, ней и спасаюсь. До этого по всему телу появлялись пятна розоватого цвета, которые периодически уплотнялись и шелушились. Сейчас кожа в значительно лучшем состоянии. Еще собираюсь практиковать чистку организма- проводить еженедельно по 1-2 разгрузочных дня».