Самая эффективная в борьбе с псориазом диета Пегано, меню на неделю с рецептами

Диета пегано при псориазе

Псориаз относят к очень тяжелым аутоиммунным заболеваниям хронического течения. Недуг неизлечим, каждый пациент, страдающий патологией, вынужден бороться с болезнью всю свою жизнь. Очень важно, как во время лечения, так и в периоды затишья болезни соблюдать профилактические правила, направленные на предотвращение осложнений и снижения риска рецидива.

Для этого каждому пациенту специалисты рекомендуют придерживаться правил здорового питания и правильного образа жизни. Диета при псориазе Пегано помогает восстановить иммунитет, очистить организм, нормализовать пищеварительный и другие жизненно важные процессы организма.

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

1. Здоровое питание.
2. Положительный моральный настрой.
3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Смысл диеты Джона Пегано

Доктор отмечает важность для каждого пациента минимизировать в своем рационе блюд, обладающих большой калорийностью и насыщение организма продуктами, богатыми полезными витаминами и минералами. Метод Пегано при псориазе заключается в тщательном соблюдении режима правильного питания, исключении вредных продуктов, а также введении в рацион блюд, полезных для здоровья человека. Соблюдение несложных правил помогает за короткие сроки очистить печень, органы пищеварения, вывести шлаки, повысить иммунитет и общее самочувствие больного.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает несколько этапов. Это периоды, во время которых больной должен выполнять определенные действия, обеспечивающие выздоровления и предотвращение рецидива. Это следующие этапы:

1. Внутреннее очищение организма. Разгрузочная фаза. В данный период пациенту рекомендуется придерживаться питания, включающего в себя большое количество яблок и цитрусовых, а также других фруктов. Длительность такой диеты должна составлять от трех до пяти дней.
2. После идет период передерживания правильного питания и исключения из рациона запрещенных продуктов. Питание при псориазе по методу Пегано заключается в отказе от вредных блюд, описанных в специальной таблице и употреблению продуктов, оказывающих положительное влияние на организм.
3. Избавление от проблем с позвоночником. Лечение псориаза по Пегано заключается также и в терапии заболеваний позвоночного столба. По мнению доктора, именно проблемы в данной области могут провоцировать псориатические высыпания. Объясняется это защемлением нервов и сосудов, следствием чего может стать нарушение кровообращения и нормального функционирования клеток дермы.
4. Завершающим этапом является заживление и регенерация кожных покровов. Кроме соблюдения правил питания на данном этапе могут использоваться такие процедуры как массаж, сауна, баня. Мероприятия помогают вывести токсины и очистить дерму от вредных веществ.

Основные принципы диеты

Диета Джона Пегано при псориазе заключается в соблюдении определенных правил, помогающих восстановить здоровье и получить оптимальные результаты. К ним относят:

• соблюдение питьевого режима. Человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды в день;
• в рационе должны присутствовать свежие соки из овощей и фруктов;
• нужно пить достаточное количество травяных чаев и отваров;
• включите в питание растительные масла. Оливковое, кунжутное, подсолнечное масло помогут наладить пищеварение;
• старайтесь не смешивать цитрусы и продукты молочного происхождения;
• придерживайтесь раздельного питания. Не рекомендуется за один прием пищи смешивать злаки, мучные изделия, фрукты;
• обязательно употребляйте продукты, содержащие достаточное количество клетчатки;
• откажитесь от жирного, жаренного, соленого, слишком кислого и острого;
• полностью исключите сдобу и сладкую выпечку.

Питание по Пегано при псориазе должно быть легким и низкокалорийным. Для лучшего понимания принципов диеты выясним какие же продукты допускаются, а какие категорически запрещены по принципам лечения американского доктора.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при псориазе по Пегано, таблица продуктов при которой дает четкое представление о ее принципах, является эффективным методом для очищения и укрепления организма. Далее в статье выясним какие блюда рекомендует употреблять доктор в ежедневном рационе, а от каких советует отказаться.

Естественный путь лечения патологии заключается в приеме следующих продуктов:

• свежие овощи в сыром виде;
• достаточное количество фруктов;
• каши и злаковые изделия;
• миндаль, арахис;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• коровье и козье молоко;
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• хлеб из цельного зерна черных сортов.

К запрещенным блюдам можно отнести следующие продукты питания:

• пища, насыщенная углеводами и жирами;
• алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина;
• газированная сладкая вода;
• помидоры и томатный сок;
• пищу, приготовленную способом жарки.

Джон Пегано, лечение псориаза по которому успешно используют во всем мире, полагал, что здоровое питание является главным правилом избавления от патологии.

Примерное меню по Пегано

Диета Пегано при псориазе, меню которой мы рассмотрим ниже, помогает не только избавиться от неприятных высыпаний в виде красных шелушащихся пятен, но и нормализовать состояние таких органов как печень, почки, сердце, поджелудочная железа, а также наладить работу всех жизненно важных систем человека.

Итак, примерное меню на пять дней выглядит следующим образом:

Понедельник

1. Утром полезным будет съесть овсяную кашу с изюмом и миндалем. Также для вкуса можно добавить немного меда.
2. Для второго завтрака рекомендуется курага или чернослив, а также стакан чая на травах.
3. Днем можно съесть вегетарианский суп с небольшим количеством куриного мяса. Рекомендуется также несколько кусочков черного хлеба и травяной чай.
4. Вечером подойдет рыба, запеченная в нежирном сливочном соусе с добавлением чеснока. Также можно съесть салат из овощей, заправленный растительным маслом. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
5. Поздний ужин – кефир.

Вторник

1. На завтрак рисовая каша с небольшим добавлением молока и меда. Также можно съесть немного миндальных орешков.
2. Через несколько часов можно употребить свежие ягоды и травяной чай.
3. В обед можно приготовить запеченные цуккини и немного макарон. Из напитков травяной чай.
4. Вечером пациенту рекомендуется небольшое количество баранины с сыром и салат из цветной капусты. Также зеленый чай.
5. Перед сном можно съесть тертую морковь и немного сельдерея.

Среда

1. Утром паровой омлет или 2 яйца пашот. Также рекомендуется несколько кусочков хлеба грубого помола и свежий сок.
2. Второй завтрак – немного галетного печенья, травяной чай.
3. Обед – суп из кабачков, лука и шампиньонов. Также можно приготовить фруктовое желе. Из напитков какао или некрепкий кофе.
4. Вечером можно побаловать себя отварной курицей и салатом из овощей, с добавлением кунжутного масла.
5. Перед сном нежирный йогурт или кефир.

Четверг

1. Утром рекомендуется приготовить тыквенные кексы и запеченные яблоки.
2. Для второго завтрака можно взять несколько яблок и зеленый чай.
3. В обед луковый суп и отварная рыба, нежирных сортов. Также можно съесть несколько кусочков хлеба. Полезным будет съесть салат из оливок и артишоков.
4. На ужин можно использовать отварной горошек, суп-пюре из лука порея и кабачков, а также салат из брокколи.
5. Перед сном один банан.

Пятница

1. На завтрак хорошо съесть овсяные хлопья с миндалем и медом. Также полезным будет употребить несколько персиков и зеленый чай.
2. Через несколько часов стакан йогурта и несколько кусочков черного хлеба.
3. В обед салат из брокколи и спаржи, овощной суп и фруктовое желе.
4. На ужин запеченная рыба в сливочно-чесночном соусе. Также тыквенный суп и немного черного хлеба. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
5. Перед сном кефир.

Далее диету повторяют с первого дня. Разнообразить стол можно различными рецептами. Придерживаясь диеты по Пегано, а также положительного настроя можно избавиться не только от псориаза, но и от многих других заболеваний.

Похожие материалы по теме:

Питание при псориазе, тяжелом кожном заболевании, которое связано с нарушениями в обменных процессах в организме, должно быть правильным, чтобы забо.

Сегодня нет подходящего медикамента для излечения от псориаза. Однако устранить симптомы болезни следить за ее протеканием можно при помощи различны.

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает разные участки тела. Недуг имеет не только непривлекательный внешний вид, но и сопровож.

Источник:

Меню на неделю диеты Пегано, список продуктов и блюд

Важную роль в лечении псориаза играет диета. Само себе регулирование питания не избавит от высыпаний, но улучшить состояние кожи может. Рацион составляйте с учетом имеющихся хронических заболеваний и рекомендаций специалистов. В данном обзоре мы расскажем о диете Пегано при псориазе и приведем меню на неделю.

Диету разработал выпускник Линкольнского колледжа. По результатам проведенных исследований в 1991 году Джон Пегано выпустил книгу «Лечение псориаза. Естественный путь», в которой поделился основными наработками по данной теме. Врач считал, что главная причина экземы, псориаза и других кожных заболеваний – это именно проблемы с кишечником. Поскольку опровержений данной теории не существует, нет смысла ему не верить. Врач в поликлинике точно не скажет вам лечиться диетой, но в качестве вспомогательной меры порекомендует ее.

Особенности меню Пегано

Диета Пегано имеет ряд особенностей и отличий от других принципов питания. Упор врач решил сделать на очищении кишечника по особой методе. Сначала больной выдерживает монодиету – 3-5 дней можно будет употреблять только цитрусы и яблоки. Параллельно нужно употреблять энтеросорбенты – вещества, впитывающие токсины и выводящие их из организма. Энтеросорбентов в продаже много (белый, черный уголь, «Энтеросгель», пр.), так что вы сможете выбрать любой вариант.

После подготовительного этапа проводится сама диета. Она направлена на нормализацию кислотно-щелочного баланса кишечника. Пегано рекомендует снизить содержание зерновых, морепродуктов, кисломолочки, белков, яиц до 30% в сутки от общего рациона. Основную часть меню должны составлять зелень, овощи, свежие фрукты.

Все правила диеты Пегано:

• ежедневно выпивать по 1.5 л простой воды;
• регулярно употреблять натуральные соки, травяные отвары;
• пить гранулированный лецитин (он нормализует кислотность);
• употреблять по столовой ложке оливкового масла каждое утро, строго до еды (масло очистит кишечник);
• есть продукты, богатые клетчаткой (цельнозерновые хлебцы, овощи, фрукты, грубые каши);
• употреблять только нежирное мясо;
• никогда не «смешивать в одной тарелке» цитрусы и кисломолочные продукты, крахмалистые овощи с мясом, мучное и злаки;
• от консервов, жареного, копченого, жирного, сладкого отказаться вообще;
• свести число отварных куриных яиц до двух в неделю.

Для достижения стойких улучшений диеты придерживайтесь месяц, если это возможно, сделайте ее основой рациона. Главный смысл системы питания – это выведение токсинов, очищение организма.

Таблица продуктов по Пегано

Доктор Пегано выдели белые и черные списки продуктов для больных псориазом. Если понять, что можно, а что нельзя есть, придерживаться диеты будет не трудно.

Отклонения от диеты допустимы, но вы должны понимать, что это негативно влияет на ее результаты.

Разрешено

Белый список продуктов по Пегано, которых в рационе должно быть до 80%:

• Вода.
• Лецитин в гранулах.
• Фрукты и овощи в любом виде, кроме консервов, ягоды.
• Орехи – миндаль и фундук.

Налегать в первую очередь нужно на свеклу, брокколи, спаржу, морковь, капусту, чеснок, лук, оливки, тыкву, шпинат, бобы, горох, кабачки.

20-30% рациона должны составлять:

• Злаки – любые на ваш выбор.
• Твердые макароны.
• Цельные семена кунжута, подсолнуха, тыквы, льна.
• Рыба – желательно не жирных сортов и строго не жаренная.
• Птица.
• Мясо.
• Молочные продукты – любые.
• Яйца.
• Растительные масла.

Тяжелую пищу вроде мяса, молочных продуктов нужно будет ограничить. Например, яиц в неделю достаточно двух, порций рыбы четырех. Полезно пить чаи и травяные отвары.

Запрещено

Джон Пегано рекомендует для успешного выздоровления больных псориазом убрать из рациона следующие продукты:

• Цитрусы, клубнику, землянику.
• Пасленовые овощи – паприка, картофель, перец, баклажаны, табак, томаты.
• Белый хлеб, мучное, выпечку, кондитерские изделия, сахар разрешен, но в небольших количествах.
• Жирную, маринованную, копченую, красную рыбу, икру, мясо ракообразных.
• Жирное мясо, молочные продукты.
• Дрожжи в любом виде.

Противопоказаны алкоголь, маринады, острые специи, пальмовое масло. Кофе – до 3 чашек в день. И поменьше смешивайте – иногда запрещенные продукты в малых дозах по отдельности не так вредны, как разрешенные, в значительных объемах и неправильных сочетаниях.

Диета Пегано на каждый день

Меню для лечебного питания берите готовое или составляйте из доступного перечня продуктов. Учитывайте вкусовые предпочтения – питаться продуктами, которые нравятся, проще, приятнее и полезнее.

Меню на неделю представлено в таблице. Оно является примерным – меняйте дни недели на свое усмотрение или вносите другие коррективы.

Питание не будет скучным, если вы с умом подойдете к его организации. Попробуйте чередовать паровые котлеты, тушеные овощи, печеные фрукты и некоторые рецепты из списка. При творческом подходе будет не только полезно, но и не скучно. Не забывайте, что ваша цель – убрать все потенциально вредные при псориазе продукты.

Интересные рецепты

Берите их за основу или просто принимайте к сведению.

Грибы в сметане

• 350 г свежих шампиньонов;
• 1 морковь;
• 500 мл нежирной сметаны;
• ложка масла оливы;
• сушеные приправы из овощей.

Шампиньоны вымойте, порежьте на дольки, морковь потрите. Разогрейте ложку масла оливы в сковороде и протушите в нем грибы с морковкой. Посолите, введите приправы, залейте сметаной, томите минут 10. Грибочки, приготовленные по рецепту, можно подавать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо.

Фруктовый салат

Нарежьте ингредиенты, перемешайте и сдобрите медом либо йогуртом. Йогурт берите строго не жирный и желательно без добавок.

Куриный бульон

Хорошая альтернатива супу. Ингредиенты:

• куриная тушка массой 2 кг;
• морковь;
• сельдерей;
• маленькая луковица;
• лавровый лист;
• несколько горошинок перца;
• пару стаканов воды.

Срежьте грудку с тушки, остальную часть курицы положите в кастрюлю, залейте водой, засыпьте овощи. Проварите бульон на слабом огне, обязательно снимайте жир. Достаньте тушку из кастрюли, добавьте вместо нее сырую, нарезанную кубиками грудку, варите до готовности.

Чечевица в горшочках

Чтобы приготовить сытный мясной обед, возьмите:

• 0.5 кг баранины;
• 2 ст. ложки чечевицы;
• луковицу;
• морковку;
• зубчик чеснока;
• сушеные пряные травы.

Замочите чечевицу, мясо, нарезанное кубиками, протушите на сковороде с луковыми кольцами и нарезанной морковью. Добавьте чечевицу, перемешайте, разложите по горшочкам, залейте водой. Поставьте в духовку на час, подавайте к столу.

Что будет с весом

Диета Пегано при экземе и псориазе на похудение не направлена, но может помочь вам сбросить вес. Сведите количество жиров к минимуму, налегайте на клетчатку, сбалансируйте содержание углеводов в меню – и масса тела, особенно если ИМТ изначально превышен, пойдет вниз. Но не забывайте – меню Пегано рассчитано на лечение псориаза, для похудения поищите другие варианты.

Отзывы пациентов

Пациенты пишут, что лечение по Пегано действительно эффективно, но «сидеть» на диете придется длительно. Меню на неделю простое, но не каждому легко придерживаться его – из-за дефицита белка, обилия овощей возможно чувство голода, срывы. Что диета не помогает вообще, на форумах пишут 10-15% пользователей.

Мнение врачей

Диетологи и гастроэнтерологи говорят, что сбои в системе питания вредны всем, а не только больным псориазом. Чаще всего на прием с проблемами ЖКТ приходят любители мяса, мучного и сладостей. Так как меню Пегано эти продукты исключает, его можно считать полезным для здоровья каждого.

Диетологи не рекомендуют усердствовать – резкие сдвиги кислотности желудка могут резко ухудшить самочувствие. Причина – клетки разрушаются, ферменты перестают нормально выполнять сои функции. Задача лечения – мягко откорректировать рацион, чтобы поддержать организм, а не вызвать новый стресс.

На практике больные псориазом, которые соблюдали диету, восстанавливаются намного быстрее и достигают стойкой ремиссии. Хотите добиться оптимальных результатов? Придется выстраивать долгосрочную программу питания. Постоянная диета с легкими отклонениями поможет избавиться от бляшек и предотвратить их появление в дальнейшем.

Как повысить эффективность диеты

Доктор Пегано советовал больным на фоне диеты принимать натуральные слабительные. Самый простой вариант получить их – есть побольше овощей и фруктов. Полезна для кишечника пища, богатая витамином В. Клизмы и аптечные слабительные без особой надобности не используйте.

Для усиления эффекта можно пить специальные чаи (от запоров, для похудения).

Продукты, богатые клетчаткой, тоже очень важны – они очищают толстый кишечник из-за невозможности полного переваривания. Фрукты и овощи разрешены практически без ограничений, цельнозерновой хлеб, крупы употребляйте умеренно. Переедание при лечении псориаза особенно вредно, так что воздержитесь от излишеств. Чтобы не накладывать в тарелку лишнее, ешьте часто и понемногу, введите легкие перекусы.

Можно дополнить программу паровыми ванночками для усиления обновления эпидермиса. Также быстрые улучшения отмечают те больные псориазом, которые занимаются спортом, много гуляют на свежем воздухе – придумайте, чем вы могли бы себя занять с пользой для души и тела. И сохраняйте позитивный настрой – стресс только все портит.

Источник:

Диета Джона Пегано при псориазе

Диета американского врача Джона Пегано позволяет успешно бороться с псориазом, несмотря на скепсис официальной медицины. Диета Пегано при псориазе не только избавляет организм человека от вредных веществ, но и оказывает общеукрепляющее действие, активизирует природные защитные функции, нормализует работу пищеварительной системы. Всё это позволяет добиться стойкой ремиссии без медикаментозного лечения.

Доктор Джон Пегано на интервью с доктором Дональдом ДеФабио

Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?

Суть режима питания по Пегано проста: для того, чтобы избавиться от псориаза, необходимо очистить организм от шлаков и токсинов. Вредные вещества попадают в организм вместе с жирными или консервированными продуктами, с алкоголем, а также через легкие вместе с загрязненным воздухом. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Шлаки препятствуют нормальному перевариванию пищи, усваиванию полезных веществ, создают в кишечнике комфортные условия для размножения вредоносных бактерий.

Плохая работа кишечника препятствует доступу в организм витаминов, минеральных соединений, питающие все органы, в том числе и кожу. Недостаток полезных веществ приводит к замедлению обмена веществ в организме (сбой в работе всех желез), возникновению воспалительных процессов, нарушению естественной регенерации, блокируют иммунную систему организма. Недостаток необходимых веществ влияет и на состояние кожи, что приводит к заболеванию псориазом.

Система Пегано позволяет очистить кишечник, а также предотвратить накопление токсинов и шлаков в будущем, обеспечивая нормальное питание всех систем органов. Рацион диеты составлен таким образом, чтобы в кишечнике создавать среду, непригодную для размножения вредных бактерий и исключить накопление шлаков. Рацион составляется таким образом: 70% — продукты, вызывающие щелочную реакцию в кишечнике, и 30% — продукты, вызывающие кислотную реакцию.

В результате полного обновления флоры кишечника, укрепляется иммунитет, улучшается кровоснабжение, уходят все факторы риска, способствующие развитию псориаза.

Диета по Пегано приносит ощутимые результаты уже через 4-5 недель. Но для полного излечения необходимо придерживаться лечебного рациона не менее 6 месяцев.

Список разращенных и запрещенных продуктов

70% всего рациона составляют щелочные продукты:

• Овощи (свёкла, морковь, капуста, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, чеснок, спаржа, стручковая фасоль, зелень, салат), соки из них;
• Ягоды и фрукты, также соки. Яблоки, бананы и дыню рекомендуется есть отдельно от других продуктов;
• Чистая вода — полтора литра в день, не считая количество жидкости в супах, чаях, отварах и т.д.

Лечебное питание при псориазе предполагает дополнительное употребление лецитина в гранулах (можно купить в любой аптеке, лучше покупать тот, что сделан из семян подсолнечника) — 45 мл в день (5 дней в неделю, а потом перерыв пару дней, снова — пятидневка).

30% рациона — кислотные продукты:

• Крупы — практически все, исключение — манка и белый рис;
• Семена — тыквы, кунжута (немного), подсолнечник.
• Бобовые — фасоль, горох, бобы (с осторожностью);
• Орехи — миндаль, кедровые;
• Грибы — лучше лесные (в небольших количествах);
• Хлеб — грубого помола, цельнозерновой, хлебцы, сухари (белый батон и сдоба — под запретом);
• Мясо — нежирная баранина, курица и индейка (филе) — не больше двух раз в неделю;
• Рыба — отварная или запеченная морская (как можно чаще);
• Яйца — всмятку или крутые (лучше ограничиться 3-4 штуками в неделю);
• Молочные продукты — с низким содержанием жира молоко, кефир, простокваша, йогурт, творог;
• Масла — растительные всех видов (оливковое, льняное, конопляное, рапсовое, подсолнечное и т.д.);
• Чаи — травяные (ромашка, «тематические сборы» из местных трав).

Запрещенные продукты (употребление исключить полностью):

• Мясо — свинина, говядина, телятина, субпродукты, сало, бекон, копчёности, колбасы, сосиски, паштеты;
• Рыба — жареная, копчёная, вяленая, соленая;
• Помидоры;
• Баклажаны;
• Картофель;
• Сладкий перец;
• Брюссельская капуста;
• Клюква;
• Слива;
• Черника;
• Смородина;
• Консервы — абсолютно все!
• Алкоголь — любой! (редкое исключение — бокал сухого красного вина (натурального и дорогого!) — не более 100 граммов в месяц);
• Пряности — особенно порошок паприки, чили, черный перец и т.д.
• Кофе (для тех, кто зависит от кофеина — поначалу можно себе позволить маленькую кружечку);
• Морепродукты — раки, креветки, омары, гребешки, кальмары, осьминоги, устрицы, мидии;
• Уксус;
• Кокос и все производные (стружка, молоко, масло);
• Орехи — грецкие, арахис, кешью, фисташки, фундук;
• Пальмовое масло.

Под запрет попадает курение. Соль разрешается в разумных количествах, а сахар необходимо сократить до минимума (небольшое количество мёда допускается). Диетическое питание исключает переедание.

Питание при псориазе подразумевает разделение на крахмалистые продукты и некрахмалистые, белковые и углеводные. Каши, хлеб нельзя употреблять с сырыми фруктами или овощами (с соками тоже нельзя). Цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами. Старайтесь, чтобы продукты из не соединялись в одном приёме пищи.

Разделение продуктов по водородному показателю (пэ аш, pH)

Меню для диета Пегано

Очищение за 3 дня

Основной продукт при очищении организма — яблоки

Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:

• На завтрак — стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
• На протяжении дня можно есть только яблоки — сколько хочется;
• Выпить не меньше 8 стаканов воды;
• Перед сном — 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).

Четвёртый день начинается с йогурта.

Меню на неделю

Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.

• Завтрак — йогурт (до 500 мл);
• Обед — куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
• Ужин — куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.

• Завтрак — творог, курага, чай;
• Обед — овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
• Ужин — винегрет без картофеля, апельсиновый сок.

• Завтрак — варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
• Обед — суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
• Ужин — салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.

• Завтрак — два банана, травяной чай;
• Обед — грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
• Ужин — бутерброды с творожным сыром, чай.

• Завтрак — пшеничная каша с вишнями, чай;
• Обед — постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
• Ужин — несколько ломтиков дыни.

• Завтрак — печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
• Обед — бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
• Ужин — паровая индейка с зелёной фасолью, чай.

• Завтрак — овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
• Обед — бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
• Ужин — запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.

Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?

Джон Пегано – американский врач, который первым увязал возникновение псориаза с обилием шлаков и токсинов в организме. В качестве действенного лечения Пегано предлагает комплексный подход, обеспечивающий быстрое выздоровление без применения лекарств (естественный путь). Система лечения псориаза по Пегано состоит из:

• Процедур очищения (фруктовая диета, клизмы, гидроколонотерапия, баня);
• Лечебного питания (строгая диета, запрет на спиртное и курение);
• Контроль за здоровьем позвоночника (состояние позвоночника влияет на кровоснабжение кишечника);
• Активного образа жизни (физические нагрузки, занятия спортом и т.д.);
• Позитивного образа мыслей (для поддержания здоровья нервной системы).

Кроме медицинского образования доктор Пегано получил степень бакалавра в области искусств. Его разносторонность, умение взглянуть на решение проблемы медицинского характера нестандартно, снискали ему славу революционера в медицине. Литературный талант Джона Пегано сделал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь» необыкновенно популярной. Скачать книгу можно по этой ссылке (для ознакомления).

«Лечение псориаза — естественный путь», Доктор Джон Пегано, врач-остеопат. Вот уже 18 лет эта книга является бестселлером номер один на сайтах amazon и barnesandnoble. В 2000 году выпущено приложение Н-1 «истории излечения больных псориазом следовавшим режиму Пегано», исследование института Меридиан.

Обложка книги «Лечение псориаза». Доктор Джон Пегано.

Для полного излечения болезни необходимо помнить, что диета – это только один из методов целого комплекса доктора Пегано. Правильное питание принесет свои плоды только при соблюдении активного образа жизни и позитивного образа мыслей. Во время лечения по методике Пегано рекомендуем наблюдаться у врача, чтобы убедиться в нормальном ходе лечения.

Источник:

«Диета Пегано» при псориазе — меню на каждый день

Псориаз представляет собой хроническое кожное заболевание, которое причиняет значительные физические и эмоциональные неудобства. Универсального лекарства от этой проблемы не существует.

Но американский врач, Джон Пегано, разработал собственный путь к долгосрочной ремиссии псориаза без употребления лекарств. Доктор отстаивал важность системного подхода в диете и влияние психологических факторов на успех.

Что такое «Диета Пегано»?

«Диета Пегано» при псориазе направлена на лечение человека путем полного пересмотра системы питания, за счет чего, тело покидают токсины, кожа очищается. Врач утверждал, что в большей части болезней современного человека виноват зашлакованный кишечник.

Начало диеты при псориазе представляет собой полную разгрузку на фруктах. 5 дней, если человек выбирает монофруктовое питание, 3 — если яблоки или цитрусовые. По мнению доктора, такие природные сорбенты качественно скажутся на состоянии внутренних органов, особенно, ЖКТ. Пегано предлагает совмещать фруктовые дни с колонотерапией для большего эффекта.

Второй этап, он же основной — это диета с высоким содержанием щелочеобразующих продуктов: воды, фруктов, овощей и натуральных свежевыжатых соков. Предусматривает сокращение потребления консервантов, сладкого и искусственной пищи.

Диета Пегано при псориазе несовместима с гормональными препаратами и вредными привычками!

Частью лечения при псориазе также является специальный комплекс упражнений, направленный на улучшение состояния спины и позвоночника: Пегано был уверен, что псориаз и другие кожные заболевания непосредственно связаны с сидячим образом жизни и восстановление нормального кровотока помогает добиться ремиссии.

Не последнюю роль в диете играют бани, сауны, горячие ванны. Приветствуются травяные чаи и специальные настои.

И последним пунктом является психоэмоциональное состояние: американский врач верил, что именно от настроя больного зависит успех его лечения при псориазе, поэтому на своей диете рекомендовал избегать стрессов и конфликтов.

Меню на неделю

Режим питания, согласно диете доктора, не предполагает конкретного рациона, но предусматривает определенные правила. Многих ставит в тупик обилие блюд, которые включает в себя диета Пегано при псориазе.

Диета Пегано при псориазе — меню на неделю (завтрак, обед, ужин):

Первый день

1. овсяная каша на молоке с 1 ч.л. меда или без него и несколько сухофруктов на выбор.
2. кабачковый суп с брокколи и курицей, салат из проростков бобовых с морковью и цельнозерновыми хлебцами.
3. лосось запеченный со спаржей и салатом Романо, ананасовый щербет на десерт.

Второй день

1. неочищенный рис с медом, несколько орешков, голубика.
2. спагетти с зеленью и цукини.
3. баранина, тушеная с цветной капустой и чесноком.

Третий день

1. 2 яйца, сваренных всмятку, цельнозерновой хлеб с тонким слоем масла, голубика.
2. суп на основе овощного микса, кускус с имбирем и шампиньонами.
3. курица с овощами и шпинатом, запеченные в духовку.

Четвертый день

1. тыквенные кексы и хлопья с печеным яблоком.
2. крем-суп из лука порея, брокколи с чесноком.
3. салат из красной капусты с яблоками и стручковым горошком и куриная грудка, приготовленная на пару.

Пятый день

1. овсянка с миндалем, фрукт на выбор.
2. овощной салат с лимонной заправкой и кусочками тунца.
3. судак со шпинатом и тыквенный крем-суп, несколько крекеров без соли.

Шестой день

1. неочищенный рис с медом, несколько орешков, голубика.
2. суп на основе овощного микса, кускус с имбирем и шампиньонами.
3. хек запеченный со спаржей и салатом Романо, персиковый щербет на десерт.

Седьмой день

1. яйцо, сваренное всмятку, цельнозерновой хлеб с тонким слоем масла, голубика.
2. баранина, тушеная с цветной капустой и чесноком.
3. крем-суп из лука порея, салат из проростков бобовых с морковью и цельнозерновыми хлебцами.

На протяжении дня разрешается несколько раз перекусывать. Желательно, свежими овощами, фруктами или соком (натуральным). Каждый прием пищи можно и нужно сопровождать травяным чаем.

Список разрешенных продуктов

Многих отпугивают запреты, которые предусматривает «Диета Пегано», однако список разрешенных продуктов, довольно велик.

Отдавать свое предпочтение стоит:

• свежим овощам высокого качества;
• фруктам;
• злакам;
• миндалю;
• нежирному мясу животных;
• рыбным блюдам;
• кисломолочной продукции натурального происхождения;
• цельнозерновым крекерам и хлебцам;
• отрубям;
• кашам на воде.

Особый приоритет при псориазе имеют капуста, свекла и зелень. Среди фруктов наиболее полезными считаются сливовые культуры.

Но даже в пределах разрешенных продуктов следует быть осторожным: «Диета Пегано» при псориазе предполагает дробное питание. Так, запрещается одновременное употребление молочных продуктов и цитрусовых, мяса и пищу, содержащую крахмал.

Рецепты

Особенностью данной системы питания является большое количество блюд, которые допускает данная система похудения. Именно поэтому рецепты при псориазе по диете «Пегано» такие разнообразные.

Салат из свежих овощей с каплей оливкового масла:

Салат из свежих овощей

• 2 томата;
• 2 огурца;
• листья салата;
• пучок петрушки;
• сладкий перец;
• сок половины лимона;
• ложка оливкового масла;
• соль.

Все ингредиенты необходмо тщательно помыть и нарезать любым удобным для вас способом. Листья салата лучше всего рвать руками. Все смешать, посолить, и заправить оливковым маслом.

Тушеная баранина с чесноком

Тушеная баранина с чесноком

Ингредиенты:

• 250 г баранины;
• 1 морковь;
• 1 клубень сельдерея;
• 50 г шампиньонов;
• 2 головки красного лука;
• два лаврового листа;
• 5 зубчиков чеснока;
• соль и специи по вкусу.

Отварить морковь, грибы, корень сельдерея. Нежирную баранину нарезать на небольшие кусочки и тушить без масла на воде около 1,5 часа на сковороде вместе с красным луком и специями по вкусу: тимьяном, лавровым листом, чесноком и т.п. В самом конце добавить заранее отваренные овощи, чтобы они напитались получившимся соусом.

Рыба со шпинатом

Рыба со шпинатом

Ингредиенты:

• 200 г форели;
• 100 г шпината;
• 20 г белого вина;
• красный лук;
• пучок петрушки;
• тимьян, соль и другие специи по вкусу.

Обжарить на сковороде без масла филе рыбы 5 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку форель. в ту же сковороду бросить промытый шпинат и тушить на мелком огне 15 минут. После добавить тимьян, белое вино, мелко нарезанный красный лук и петрушку. К соусу добавляют филе рыбы и томят на мелком огне около 15 минут.

Крем-суп из лука порея

Крем-суп из лука порея

Ингредиенты:

• корень сельдерея — 1 средний клубень;
• 1 лук порей;
• пучок зеленого лука;
• пучок зелени (петрушка, укроп);
• 100 г шпината;
• 1 лук репчатый;
• стакан молока.

В воде варят: сельдерей, порей, зелень, зеленый лук, шпинат и репчатый лук. Добавляют небольшое количество молока и измельчают суп при помощи блендера до однородной массы. Можно подавать с цельнозерновым крекером.

Источник:

Диета Пегано при псориазе: пример меню и отзывы пользователей

Лечение псориаза по методу Пегано уже давно нашло свое признание и аудиторию. Казалось бы, смена образа жизни, в особенности пищевых преимуществ не должна особенно сказаться на лечении болезни. Тем более основную причину, этиопатогенез псориаза, экземы, так и не разгадали. Поэтому и соответствующей эффективной медикаментозной терапии, которая справится с недугом навсегда, нет. Но разработки ученых, врачей-клиницистов не стоят на месте. Среди активных борцов за здоровую кожу без псориаза оказался и остеопат Джон Пегано.

Правила питания при псориазе

Основы правильного питания заключаются в соблюдении ряда рекомендаций:

1. употреблять по минимуму продукты, которые способствуют снижению рН кожи и кишечника, соблюдать пропорции 30:70;
2. пить большое количество очищенной негазированной воды. Средние нормы человека — 1,5-2 литра в день или 30 мл/кг — суточная доза (вода, которая поступает с пищей, не входит в расчеты);
3. рекомендовано перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки. Пища должна поступать в организм через одинаковые промежутки времени по мере возможности. Последний прием — за 4-6 часов до сна;
4. дозволенная термическая обработка: на пару, варка и приготовление в духовке;
5. не переедать — рассчитать суточную норму потребления пищи и разделить полученную массу на равные приемы;
6. отказаться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя);
7. черный чай и кофе заменить травяными сборами, зеленым чаем;
8. ежедневно опорожняться — если самостоятельно не получается, прибегнуть к помощи легких слабительных (молочные продукты, растительные масла), фармацевтические препараты (микроклизмы);
9. ограничить прием лекарственных средств максимально. Оставить только необходимые.

Эти простые рекомендации помогут наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и избавиться от псориаза.

Разрешённые и запрещённые продукты: таблица

Первая ступень на пути к выздоровлению — выбор правильных продуктов. Нужно поставить четкие рамки. Запрещенные продукты исключить навсегда или ограничить в меню по дням до минимума. И следовать процентному соотношению кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов. Чем проще приготовлена еда, тем она полезнее.

От каких продуктов следует отказаться

В список запрещенных при псориазе продуктов диета Пегано также включает:

• наваристые супы из мяса;
• жирные сорта мяса, сало, субпродукты;
• приправы (чеснок, перец, уксус, хрен, гвоздика, мускатный орех);
• жареные и соленые орехи;
• легкоусвояемые каши (ячневая, манная);
• высокоаллергенные овощи и фрукты (тыква, ананас, дыня, черника, клюква, манго).

Необходимо исключить все продуты с «закрепляющим» эффектом, провоцирующие запор, отказаться от продуктов и блюд с консервантами и пищевыми добавками.

Основные правила диеты на неделю: таблица

Суточный рацион включает минимум 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Также может добавляться второй завтрак. Недельный рацион должен быть разнообразным и обеспечивать достаточное потребление всех необходимых нутриентов и полезных веществ. Лучше всего строить недельное меню. Продукты нужно выбирать из таблицы диеты при псориазе по Пегано. Чтобы ничего не забыть и не мешать развивать новые полезные привычки, лучше покупать необходимые нутриенты сразу на неделю по заготовленному меню на каждый день.

Теория лечения псориаза доктора Пегано

Доктор Джон Пегано 30 лет искал возможные пути лечения псориаза, пытался понять причину возникновения заболевания, почему развиваются рецидивы, что мешает людям избавиться от него полностью.

Свой многолетний опыт врач-остеопат вложил в книгу «Лечение псориаза — естественный путь», которая вышла в свет впервые в 1991 году. И была переиздана в 2009 за пределами Америки. Эта книга не только включает в себя принципы питания , но также рассказывает о возможных причинах появления симптомов, комплексном пошаговом лечении и возможных психологических проблемах, связанных с началом и продолжением лечения.

Джон Пегано утверждает, что лечение псориаза по его методу не будет легким, потому что нужно полностью отказаться от прежнего образа жизни, принципов питания и старых привычек. Не каждый человек может это осилить. Но внутренний стержень и желание вылечить псориаз помогут достичь поставленной цели. Комплексное лечение также поможет укрепить организм, вернуть тонус, улучшить состояние всех систем и поднять иммунитет.

Суть диеты Пегано при псориазе заключается в комплексном очищении организма . По мнению доктора, основная причина развития аутоиммунных дерматозов — загрязнение организма шлаками и токсинами. Поэтому комплексное очищение и дальнейшая поддержка результата — залог успешного лечения псориаза.

Основной кардинальный метод — очистка организма . Остальные пункты являются сопутствующими и направлены на остановку зашлаковывания.

Почему это работает? Жирные, консервированные продукты, фаст фуд, газированные напитки, алкоголь — все это засоряет кишечник своими шлаками. В результате накопления «пищевого мусора» пищеварение страдает. Теперь кишечник не может усвоить нормальную полезную пищу, переварить все остатки, перенести в кровь необходимые полезные вещества. Создаются оптимальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов. Это приводит к хроническому воспалительному процессу в стенках кишечника.

Диета Пегано балансирует питание так, что шлаки быстро выводятся из организма, не создается питательная среда для болезнетворных организмов. Основной принцип — распределение дневного рациона по кислотности. То есть 30% рациона должны составлять продукты, которые вызывают кислотную реакцию, а 70% питания — должны поддерживать щелочную реакцию.

Первые результаты при строгом соблюдении основных принципов диеты можно увидеть уже через месяц . Полностью избавиться от болезни можно не ранее, чем через полгода. Это не значит, что после достижения результатов можно снова возвращаться в прежний режим. Зашлакованность организма возвращается в считанные месяцы при старых привычках. Поэтому диета должна стать новым образом жизни.

Источник:

Самая эффективная в борьбе с псориазом диета Пегано, меню на неделю с рецептами

Хотя официальные медицинские источники выказывают скептическое отношение, но диета Пегано действительно помогает в борьбе с псориазом. Благодаря диетическому питанию, организм становится крепче, из него уходят токсичные накопления, нормализуется функциональное состояние пищеварительного тракта. В результате наступает ремиссия, которая сохраняется без применения медикаментов.

О Джоне Пегано и его исследованиях

Джон Пегано – врач из США, нашедший связь между Поэтому специалист советует подходить к терапии дерматологического заболевания комплексно, проходя несколько этапов без применения медикаментов.

Схема терапии псориаза по Пегано включает:

• очищение с помощью фруктовой диеты и специальных процедур;
• лечебный рацион;
• поддержание здорового состояния позвоночника, влияющего на циркуляцию крови в кишечнике;
• физическую активность;
• положительное эмоциональное и психическое состояние.

Многие приверженцы Джона Пегано считают, что доктор совершил революцию в медицине своим открытием нестандартного метода лечения псориаза. Знаменитый врач издал литературный труд «Лечение псориаза. Естественный путь», который стал бестселлером.

Чтобы лечение было успешным, важно помнить, что диета Пегано – лишь часть большого комплекса терапевтических мер. Без физической активности и позитивного настроя диетическое питание будет бесполезным. Сам по себе предлагаемый Пегано рацион не избавляет от болезни, но он нормализует кислотно-щелочной баланс, благодаря чему пищеварительный тракт начинает работать активнее, снижается вероятность усиления симптоматики псориаза, улучшается самочувствие больного человека.

Диетический рацион Пегано при псориазе включает 70% продуктов, формирующих в организме щелочную среду. И, следовательно, 30% приходится на кислотообразующую пищу.

Для достижения положительного результата диету Пегано необходимо соблюдать долго. На быстрый результат надеяться не приходится, но все зависит от особенностей организма: у одних пациентов состояние кожного покрова нормализуется спустя несколько недель, а у других – через несколько месяцев. В большинстве случаев больные затрачивают на диету Пегано 3–6 месяцев.

Следует подробнее рассказать принцип действия диеты. Когда в крови в избыточном количестве накапливаются токсичные вещества, кислотно-щелочной баланс нарушается, повышается уровень кислотности. Это негативно влияет на состояние кожного покрова. Соотношение кислот и щелочей организм регулирует самостоятельно, но только при условии правильного питания и положительного эмоционального состояния. При неправильном питании, обезвоживании, низкой физической активности, недостатке сна баланс нарушается, его приходится восстанавливать с помощью щелочной пищи.

Больной человек должен употреблять в 3–4 раза больше щелочных продуктов, чем кислотных. Хотя при обычном питании соотношение противоположное.

Этапы диеты

Диета Пегано подразумевает поэтапное соблюдение, благодаря чему удается ослабить симптоматику болезни, ввести организм в стойкую ремиссию.

Первый этап

Начинается со строгой фруктовой диеты, в течение 3 суток положено употреблять только яблоки. Утром на пустой желудок необходимо принимать для тонуса лимонный напиток. Для его приготовления сок одного лимона выдавливают в стакан кипяченой воды. Есть яблоки можно спустя час после приема напитка. Выдержать такую диету сложно, но она важна для очищения организма.

На первом этапе лечения по Пегано следует выполнять физические упражнения, а также проводить лечебные мероприятия, направленные на очищение и улучшение работы организма. Это:

• активная физическая нагрузка – спортивная ходьба, бег, плавание;
• статическая физическая нагрузка – йога, пилатес, калланетика;
• массаж;
• распаривание тела в бане;
• применение клизм.

Клизмы используют, чтобы быстро освободить нижнюю часть кишечного тракта от токсичных накоплений. Чтобы улучшить функциональное состояние пищеварительной системы, желательно принимать вечером перед отходом ко сну столовую ложку оливкового масла.

На четвертые сутки рацион по Пегано дополняют 0,5 л натурального йогурта. Продукт помогает нормализовать кишечную микрофлору.

Второй этап

Больной человек должен соблюдать строгие ограничения в питании. Недельное меню включает диетические продукты в таком сочетании, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ.

Для насыщения организма витаминами доктор Пегано советует употреблять на диете:

• лимонный напиток по вышеописанному рецепту с добавлением половины чайной ложки меда;
• свежие выжатые соки из овощей и фруктов;
• травяные чаи;
• несладкие компоты из сухофруктов.

Чтобы организм при псориазе получал достаточное количество витаминов, минеральных элементов, протеинов и прочих питательных веществ, следует включать в меню по Пегано:

• рыбу и мясо;
• кисломолочные изделия;
• пшеничные проростки;
• одуванчиковые листья;
• зеленые растительные продукты;
• корнеплоды;
• крупяные каши;
• цельнозерновые хлебные изделия.

Из рациона при псориазе убирают:

• кофе и прочие содержащие кофеин напитки;
• все виды алкоголя;
• копчености;
• консервы;
• сахар, кондитерские изделия, десертную выпечку;
• газировку и прочие сладкие магазинные напитки;
• продукты быстрого питания.

Третий этап

Основная задача диеты – выведение токсинов. Больной проходит процедуры очищения кожного покрова в медучреждении либо косметологическом салоне.

Четвертый этап

Доктор Пегано считает важной при диете нормированную физическую нагрузку, направленную на предупреждение патологий позвоночного столба, поскольку нередко именно нарушенная циркуляция крови в сосудах позвоночника провоцирует псориаз. Такое явление отмечается при смещении или деформации позвоночных дисков.

Разрешенные и запрещенные продукты

К тем 70-ти процентам щелочных продуктов, составляющих основу диеты Пегано, относят:

• овощи – корнеплоды, все виды капусты, стручковую фасоль, листовую зелень, лук и чеснок, кабачки, огурцы и прочие тыквенные культуры;
• фрукты, ягоды;
• фруктовые, овощные, ягодные соки.

Яблоки, бананы, бахчевые плоды желательно употреблять отдельно. Суточная норма воды при псориазе – 1,5 л (без учета чаев, отваров и жидких блюд).

Соблюдая диету Джона Пегано, важно принимать лецитин. Его можно приобрести в гранулированной форме в любой аптеке. Суточная норма – 45 мл. Прием препарата должен длиться 5 дней, затем 2-дневная пауза.

30% в рационе по Пегано составляют следующие кислотные продукты:

• крупяные каши (кроме манной и рисовой);
• тыквенные, подсолнечные семечки, а также кунжутные в небольшом количестве;
• бобовые культуры – фасоль, горох;
• орехи – миндальные, кедровые;
• лесные грибы (в минимальном количестве);
• цельнозерновой, отрубной хлеб, диетические хлебцы, ржаные сухарики (но не пшеничные);
• нежирное мясо – курятина, индейка (максимум 3 раза в неделю);
• отварная или запеченная рыба;
• вареные яйца (максимум 4 штуки в неделю);
• молочные изделия низкой жирности – кефир, молоко, творог, натуральный йогурт;
• все виды растительного масла;
• ромашковый и прочие травяные чаи.

Запрещено включать в меню при псориазе:

• жирное мясо – свинину, баранину, говядину, а также сало;
• колбасные изделия, мясные копчености, паштеты;
• жареную, копченую, сухую, соленую рыбу;
• морепродукты – креветок, омаров, кальмаров, устриц, мидий, раков;
• растительные продукты семейства Пасленовых – томаты, картошку, баклажаны, болгарский перец;
• консервы;
• алкогольные напитки (исключение – не больше 100 мл сухого вина в месяц);
• плоды – сливу, смородину, клюкву, чернику;
• специи (особенно вредна паприка);
• кофе и прочие тонизирующие напитки, содержащие кофеин;
• уксус;
• орехи – арахис, грецкий, лесной, фисташки, кешью;
• пальмовое масло;
• кондитерские и иные изделия, в составе которых есть кокос и кокосовое масло.

Соблюдая диету Пегано, запрещается курить. Солить еду можно, но в минимальном количестве. Вместо сахара желательно использовать натуральный мед.

Содержащую и не содержащую крахмал, углеводную и белковую пищу на диете употребляют раздельно. При псориазе не следует есть каши и хлебную выпечку совместно со свежими растительными продуктами и соками. Цитрусы нельзя совмещать с молочными изделиями.

Советы и рекомендации Джона Пегано

Доктор Пегано рекомендует пациентам при соблюдении диеты от псориаза придерживаться следующих правил:

1. Диету особенно строго следует соблюдать в первые недели терапии псориаза. Когда корка слезет с кожного покрова, можно осторожно добавлять в меню некоторые привычные продукты. Если возвращенный продукт спровоцировал усиление симптоматики псориаза, то придется снова возвратиться к строгому рациону.
2. Из списка разрешенных продуктов следует вычеркнуть те, что вызывают аллергическую реакцию. Пегано включил в перечень полезных при псориазе немало продуктов, являющихся аллергенами для некоторых людей. Это молочные изделия, цитрусы, продукты с высоким содержанием глютена.
3. Чтобы не соблазняться запретной пищей, следует покупать и хранить в холодильнике только разрешенные Джоном Пегано продукты.
4. На диете нельзя переедать. Если блюдо разрешено при псориазе, то это не значит, что им можно наедаться до отвала.
5. Не стоит беспокоиться, если предстоит обед в кафе или ресторане. В меню хороших заведений общепита всегда найдется блюдо, соответствующее принципам диеты. Главное – не соблазняться вредными вкусностями. Не стоит заказывать острые, жареные, приправленные блюда. Лучше попросить двойную порцию салата. Если заказано мясное блюдо, то кожицу с него следует снять. Из десертных блюд лучше выбрать что-нибудь приготовленное из свежих фруктов.
6. Не стоит слишком ужесточать диету при псориазе, максимально ограничивать себя. Это негативно влияет на эмоциональное состояние, что делает бесполезным общую терапию псориаза. Если какое-либо из запрещенных доктором Пегано блюд не провоцирует острую негативную реакцию, то можно изредка включать его в меню.

Недельное меню при псориазе

Соблюдая диету при псориазе по Пегано, составляют меню на неделю для трех приемов пищи – завтрака, обеда, ужина.

Правильная диета Пегано – примерное меню на неделю ниже в таблице.

Рецепты при псориазе

При диете Пегано меню на каждый день можно сделать вкусным, аппетитным. Существует большое количество полезных и приятных на вкус диетических блюд.

Для диеты Пегано подходят рецепты, приведенные ниже.

Тыквенная каша

Тыква – полезный при диете от псориаза, легкоусвояемый продукт. Каша из нее получается сытной, аппетитной.

Чтобы приготовить блюдо, берут:

• четверть плода тыквы;
• стакан пшенки;
• 500 мл молока;
• половину стакана изюма;
• сахар и соль по вкусу.

С тыквы снимают кожуру, удаляют семечки. Нарезанную кубиками мякоть заливают водой до половины объема посуды. Оставляют на 1,5 часа. Крупу замачивают на такое же время в другой емкости. Затем тыквенную мякоть разминают, вливают молоко, всыпают пшенку, сластят и солят. Получившуюся массу ставят в духовку, нагретую до 180–200°C, держат около часа. За 10 минут до конца готовки добавляют мытый изюм.

Сырно-кабачковый суп-пюре

Кабачки – источник клетчатки, полезной для правильной работы пищеварительного тракта при псориазе.

Чтобы сделать блюдо, на 1 л воды берут:

• 2 маленьких кабачка;
• 2 клубня картошки;
• чайную ложку порошкового имбиря;
• столовую ложку растительного масла;
• высушенную зелень, лавровый лист;
• твердый сыр.

В кипящую воду бросают измельченные овощи, зелень, лавровый лист. Варят, пока овощи не размягчатся. Остатки воды отливают, а овощную массу взбивают миксером, добавив растительное масло. Готовый суп-пюре посыпают тертым сыром.

Кукурузный салат

Диета по Пегано при псориазе не обходится без рецептов салатов, нормализующих работу пищеварительного тракта.

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат, берут:

• 500 г пекинской капусты;
• 200 г зеленого яблока;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки лимонного сока.

Капусту и яблоко измельчают на терке. Добавляют кукурузу. Размешивают. Салат заливают лимонным соком.

Для борьбы со многими дерматологическими патологиями применяют коррекцию рациона, псориаз – не исключение. Основа диеты, нормализующей работу пищеварительного тракта, – растительные продукты и свежие выжатые соки. Помимо правильного питания, по Пегано важно вести активный образ жизни, высыпаться, поддерживать в норме эмоциональное состояние.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета при псориазе, таблица рекомендуемых продуктов

Диета при псориазе таблица продуктов на каждый день

Диета и питание при псориазе

Диета при псориазе волосистой части головы пока не определена, точнее, не существует однозначной теории, которая бы указала какие именно стоит употреблять продукты при рассматриваемом заболевании. Все потому, что кроме продуктов, которые можно или нельзя употреблять, есть и индивидуальная их переносимость: для кого-то скумбрия станет спасением, для кого-то наоборот. Именно поэтому доктора и диетологи во время лечения недуга используют исключительно персональный подход.

Согласно общим рекомендациям человек должен отказаться от маринованных, копченых, сильно зажаренных продуктов, алкогольных напитков. Человеческий организм должен получать ежедневно максимум полезных элементов. Блюда при псориазе могут быть разнообразными, главное чтобы меню было составлено с учетом индивидуальных потребностей организма.

Что нельзя есть при псориазе

1. Блюда, обладающие специфическим ароматом и вкусом. Согласно многолетнему опыту изучения проблем этого заболевания, ученные и диетологи пришли к выводу, что людям, страдающим от рассматриваемого недуга, запрещено есть пряные продукты, даже если их концентрация будет незначительная.

Все дело в высокой концентрации ароматических веществ, что могут быть токсическими не только для больного, но и для здорового человека, у которого есть предрасположенность к псориазу. У человека моментально начинает зудеть кожа и на ней появляются алые воспаленные очаги. Пряности активизируют снабжение организма кровью, что приводит к еще большему раздражению. Самыми опасными считаются зерна, обладающие острым жгучим вкусом, красный стручковый перец, мускатник.

Если рассмотреть более детально пряность, то максимальная концентрация аллергических веществ содержится в цветке и его производных: семенах и почках. Чего не скажешь о листьях и корнях, в них ароматические вещества находятся в очень низкой концентрации. Поэтому больной может приправить свое блюдо чесноком или луком.  Имбирь при псориазе строго запрещен.

2. Плоды некоторых растений со съедобным ядром и твёрдой скорлупой. Категорически запрещены грецкие орехи, орех любого из 20 видов лещины, подземный или земляной орех. Последний принято считать самым опасным продуктом не только для больных псориазом, но и для людей аллергиков. Таких плодов следует избегать не только в чистом виде, но и в виде разнообразных добавок. Стоит исключить арахисовую пасту потому что лечение псориаза может затрудниться. Орехи при псориазе лучше вообще исключить.
3. Различные копчености, соленья и острые блюда. Эти продукты становятся причиной того, что питательные вещества начинают очень плохо всасываться, соответственно, все органы ЖКТ начинают негативно реагировать на происходящее и провоцировать развитие кожной реакции.
4. Нельзя употреблять цитрусовые. В цедре этих плодов содержится максимальное количество эфирных масел. В результате этого даже цитрусовые соки строго запрещены. Это можно объяснить технологическими особенностями самого производства, ведь перед тем как выжать сок, цедра с фрукта не снимается.
5. Жаренные, жирные мясные блюда. Органическое соединение, омега-6-ненасыщенная жирная кислота в большой концентрации находится в мясных блюдах. Это и становится главным провокатором для того, чтобы воспалительная реакция стартовала.
6. Алкогольные напитки. Доктора рекомендуют полностью исключить алкоголь и в частности вино и прочие напитки на основе винограда. Еще на этапе их производства (а именно брожения), начинают активно вырабатываться ароматические компоненты, что становятся причиной появления зуда. Вещества, возникшие в результате брожения, пагубно влияют на печень. Она не в полной мере может справиться со своими очистительными функциями, а соответственно – токсины в организме накапливаются, псориаз активно развивается.
7. Голубой сыр. Для производства такого продукта используют грибки, которые станут для псориаза словно зеленый цвет на светофоре.

Что можно есть при псориазе, продукты при псориазе

Для здоровья человека важно поддерживать его кислотно-щелочной баланс, тогда все органы будут гармонично функционировать. Питание при псориазе для женщины, ровным счетом, как и для мужчины, должно быть полноценным.

Какие продукты способны лечить или, как минимум, приостановить развитие псориаза, какая диета при псориазе будет оптимальной?

1. Фрукты при псориазе очень полезны. Особенно полезен ананасовый фреш, вишневый сок, виноградный сок, каша с изюмом. Если больному захотелось побаловать себя чем-то сладеньким, его выбор может остановиться на нектаринах и манго. Банановое, яблочное ассорти лучше употреблять отдельно.
2. Овощная тарелка. Тут нужно знать меру, особенно если дело касается бобовых или капусты.  Больному придется есть супы без картошки, отказаться от салата из помидор и баклажанов. Другое доступное овощное ассорти больной может без опасений употреблять. Единственное правило: продукты должны быть свежими, отварными или тушенными.
3. Меню при псориазе должно включать мясные блюда. Из мяса лучше употреблять куриную грудку или индюшатину. Еда должна быть правильно приготовлена, лучше кушать исключительно диетические виды мяса. Касательно свинины – она строго запрещена, зато ее можно заменить бараниной. Только важно перед приготовлением удалить все жировые прослойки. Мясные блюда можно употреблять от двух до четырех раз в 7 дней.
4. Кушать при псориазе можно блюда на основе молочных продуктов. Их считают важным источником кальция. Подойдет творожная запеканка или кефир.
5. Яйца можно употреблять исключительно в варенном виде, и то, не больше 2-х штук в день.
6. Разрешаются зеленые овощи, которые, как правило, хозяйки добавляют в салат.
7. Вода — залог здоровья! Важно выпивать ее норму. Нельзя заменять воду фрешами, чаем или кофе.

Голодание при псориазе

Некоторое ученые утверждают, что при псориазе лучшее лечение – ограничение в приеме пищи. Точнее, лучше ее полное отсутствие минимум на полтора дня. Больные часто выделяют для себя один день в неделю, во время которого они полностью ограничивают себя в еде и питье. Запрещено все, кроме обычной питьевой воды. После 24 часов такого режима утром съедается свекольный или морковный салат, выпивается травяной чай, а дальше все блюда согласно расписанной диете. Немногие знают, или даже не догадываются, что соблюдение таких ограничений может значительно облегчить форму протекания болезни.

У тех пациентов, что выбрали для себя этот метод, существенно улучшается цвет кожи и лица, они будто не ощущают более неприятных признаков псориаза. Голодать несколько дней запрещено.

Диеты при псориазе: Диета Пегано при псориазе и Диета Светланы Огневой, уникальное лечебное питание при псориазе

Если обратить внимание на правила питания и ограничения, что вывел Джон Пагано, то можно прийти к выводу, что все потребляемые продукты должны работать над поддержанием естественной микрофлоры. Поэтому большая часть продуктов должна снабжать организм щелочью, а другие – кислотами.  Эксперт считает, что высокая концентрация щелочи станет причиной появления псориаза. При правильном корректировании содержимого холодильника, приема медикаментов можно избежать.

Диета при псориазе Джона Пагано. Диетолог свел свои учения к нескольким простым шагам:

• Очистительные процессы организма с понедельника по пятницу больной должен питаться по многофруктовой диете, потом с субботы по понедельник рекомендуется употреблять исключительно яблоки. Если это необходимо, можно неделю принимать сорбенты.
• Специальный питательный режим. Любые приготовленные и съеденные блюда должны соблюдать кислотно-щелочное правило. Такую схему питания можно использовать пожизненно, это не диета, а рекомендации по восстановлению организма и нормализации его жизнедеятельности.
• Спорт. Он должен быть умеренным, важно уделить максимум внимания позвоночнику.
• Больной должен не забывать ухаживать за своим телом, для этого нужно пройти ряд косметических процедур, в результате которых кожа быстро восстановится. Можно начать с похода в баню или сауну.
• Мыслить нужно всегда позитивно, максимально абстрагировать себя от стрессов.

Главные учения.

1. Продукты из цельного зерна и молока не должна смешиваться с фруктами.
2. Мясо запрещено употреблять с крахмалистыми продуктами.
3. Мучное, злаки и фруктовое ассорти должно всегда употребляться отдельно.
4. Чтобы организм быстрее очистился, важно пить много травяных чаев.

Светлана Огнева. Доктор также указала на рациональность создания в организме идеального состояния, где кислота и щелочь не будут преобладать друг над другом. Светлана, как и Джон Пагано разделяет продукты, и утверждает, что лучше принимать исключительно щелочеобразующие. Ограничения в питание должны комбинироваться с другими схемами лечения.

Доктор подробно описала в своей книге о важности исключения всех запрещенных продуктов. Также выделил, что основу рациона должна составлять овощная и фруктовая тарелка, и еженедельно нужно очищать организм путем голодания. Также важно правильное питание при псориазе.

Примерное меню на неделю, рекомендованное для больных псориазом

Еда в дни с ПТ-ВС могут повторить ПН-СР.

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Рыба на овощной подушке. Для приготовления вам нужна:

• Рыба.
• Лимонный сок.
• Зелень.
• Смесь из доступных по списку овощей.

Как приготовить:

Овощи должны быть мелко нарезаны, доведены до полуготовности на пару. Потом рыба укладывается на фольгу, а наверх накладываются овощи. Блюдо выпекается до готовности рыбы, в ней сохраняются полезные элементы. Перед подачей блюдо приправить зеленью.

Подведя итог, можно отметить, что стол при псориазе вполне может состоять из разнообразных, вкусных блюд. Главное – индивидуальный подход и стремление сделать свое питание максимально полезным и рациональным. Используя привычные продукты и грамотно их сочетая можно облегчить проявления болезни и минимизировать ее последствия.