Псориаз можно ли пить кофе

Правила питания при псориазе – подробное меню и таблица продуктов

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета.

Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных.

Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употребление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

• Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тракте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употребляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
• Овощи ─ в умеренных количествах употреблять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
• Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
• Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употреблять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
• Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
• Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употреблять допустимо дважды в неделю.
• Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
• Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
• Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
• Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю практиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?

Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

К их числу относятся:

• Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
• Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
• Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
• Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употреблять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
• Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
• Цитрусовые.
• Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
• Сыр с плесенью.
• Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
• Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
• Консервы и колбасы.
• Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
• Маргарин и спред.
• Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употребление энтеросорбентов.
2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

• Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
• Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
• Нельзя за один приём пищи употреблять мучные продукты, злаки и фрукты.
• Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
• Продукты следует употреблять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
• Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употреблять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Требуемые ингредиенты:

• Стейк сёмги (2 шт.).
• Сок лимона (2 ч. л.).
• Укроп (30 г).
• Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:
Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Ингредиенты:

• Мясо индейки (300 г).
• Морковь (1 шт.).
• Яйцо (1 шт.).
• Укроп (50 г).
• Перец сладкий (1 шт.).
• Соль.

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Источник:

Особенности питания при псориазе

Продукты, ежедневно потребляемые человеком, играют немаловажную роль в его жизнедеятельности и оказывают влияние, как позитивное, так и негативное, на состояние здоровья. Именно поэтому вопрос правильного питания довольно актуален, особенно это касается хронических заболеваний, таких как псориаз и экзема, обострение которых непосредственно связано с рационом больного.

Как правило, больных интересует, что нельзя есть при псориазе, а что наоборот необходимо ввести в ежедневный рацион, а также прием каких продуктов лучше ограничить.

Таблица продуктов

В статье представлена информация о том, что можно есть при псориазе и что нельзя, каких правил необходимо придерживаться, чтобы нормализировать сбои обменных процессов в организме и таким образом максимально снизить симптоматику заболевания и добиться ремиссии.

Важно! Под соблюдением диеты при псориазе подразумевают следование определенным правилам, предназначением которых является ограничить потребление больным определенного ряда продуктов. Хотя псориаз и относится к категории хронических заболеваний, соблюдение диеты приводит к улучшению состояния здоровья уже через 7 дней.

Питание при псориазе: основные правила

При составлении ежедневного рациона людям, страдающим псориазом, необходимо придерживаться следующих правил:

1. если ранее больной не употреблял обезжиренные кисломолочные продукты, которые должны обязательно присутствовать в его рационе, ввести их необходимо;
2. исключить из пищи продукты, обладающие высокоаллергенными качествами, категорически запрещается кушать при псориазе шоколад и цитрусовые;
3. ввести в рацион злаки, в частности гречку;
4. полностью отказаться от алкоголя, а также других вредных привычек, оказывающих негативное воздействие на организм человека в целом. Курить и пить при псориазе противопоказано;
5. употреблять в пищу сырые овощи. Сырые овощи содержат в себе клетчатку, необходимую для улучшения состояния больного псориазом;
6. есть следует часто и понемногу, в среднем количество приемов пищи не должно быть менее 5 раз в день;
7. исключить продукты, в составе которых присутствуют консерванты и различного рода эмульгаторы;
8. нельзя кушать продукты, подвергнутые копчению, разного рода сладости, соусы и маринады;
9. ограничить употребление соленостей, а также других продуктов с чрезмерным количеством соли.

Диета при псориазе по методу доктора Пегано

Согласно теории доктора Пегано состояние больного при псориазе напрямую связано с его кислотно-щелочным балансом. Чтобы удерживать развитие болезни, количество щелочеобразующих продуктов, употребляемых в пищу ежедневно, должно в 4 раза превышать количество кислотообразующих.

Дополнительная информация! Следует отметить, что данный метод, запрещающий совмещение нежелательных продуктов и употребление пасленовых овощей, нашел свое применение и обрел немалую популярность среди больных, страдающих псориазом. Более того, он полностью оправдал себя на практике.

В чем заключается метод Пегано, основополагающие принципы

1. Ежедневное присутствие в рационе овощей, фруктов и ягод. Исключение составляют брюссельская капуста, слива, чернослив, бобовые культуры, а также некоторые ягоды, в частности клюква, черника, голубика и смородина. Употреблять запрещенный продукт можно, но в ограниченном количестве;
2. Максимально уменьшить употребление сахара и продуктов с высоким уровнем его содержания;
3. Еще один запрещенный продукт – это уксус, его потребление необходимости свести к минимуму;
4. Яблоки, дыни и бананы необходимо есть отдельно от других видов пищи;
5. Придерживаться раздельного употребления цитрусовых, включая соки из них, и молочных или цельнозерновых продуктов;
6. Избегать совмещения крахмала со сладостями, мясом и жирной пищей. Более того, жирную пищу лучше вообще исключить из рациона;
7. Отказаться от употребления картофеля, перца и баклажанов. Помидоры при псориазе также следует исключить из рациона. Более предпочтительно есть морковь, свеклу, петрушку, сельдерей, лук и шпинат;
8. Благоприятное воздействие на состояние больного оказывают фруктовые соки, щелочная минеральная вода, в частности «Боржоми»;
9. Откажитесь от курения и алкогольных напитков.

Что можно, а что нельзя есть при заболевании псориазом

Псориаз – это хроническое заболевание, преследующее больного на протяжении его жизни. Помимо физического дискомфорта, выраженного постоянным зудом, у больных псориазом зачастую возникают психологические проблемы, такие как депрессии, повышенная тревожность и изоляция от социума. Чешуйчатые пятна (бляшки) и гнойнички могут образовываться не только на коже рук или других частей тела, но и на голове, что приводит к отторжению кожи и зачастую является причиной социофобии.

Полностью избавиться от заболевания невозможно, единственный вариант улучшить состояние здоровья и удержать развитие болезни – это ограничить или даже исключить из рациона запрещенные продукты и ввести полезные. Можно ли удержать болезнь с помощью диеты и как это сделать, читайте далее.

Что можно есть больным псориазом

• овощи, в частности морковь и свеклу, капусту, редьку;
• рыбу;
• виноградные, апельсиновые, грейпфрутовые, грушевые, апельсиновые, ананасовые соки, морс;
• нежирные сорта творога;
• кисломолочные продукты;
• тыкву, арбузы;
• орехи;
• шиповник, облепиху;
• каштаны;
• рябину;
• злаковые культуры, пшеничные отруби.

Продукты при псориазе (8 фото)

В приоритете пища растительного происхождения, продукты с минимальным содержанием сахара, соли, без консервантов, красителей, рыхлителей, эмульгаторов и других пищевых добавок.

Употребление каких продуктов следует уменьшить:

• горох;
• грибы;
• кукуруза;
• слива;
• авокадо;
• чернослив;
• миндаль;
• фундук;
• ревень;
• запрещенный продукт – алкоголь. Исключение составляет красное вино, дозволенная доза не должна превышать 100 граммов за один прием пищи.

От каких продуктов лучше отказаться:

• продукты, содержащие много жиров, белков и сахара;
• продукты с пищевыми добавками;
• соусы, маринады, уксус;
• картофель, помидоры, перец, баклажаны и другие овощи семейства пасленовых;
• копченые и жирные блюда;
• моллюски;
• алкогольные напитки, единственный разрешенный вид алкоголя – красное вино (количество ограничено);
• пряности и острые специи.

Рекомендации относительно способов приготовления пищи

Информация о том, что можно употреблять в пищу при псориазе, является основополагающей в изучении данного вопроса, однако большое значение имеет и способ приготовления.

Рекомендации по приготовлению:

1. больше витаминов сохраняется в овощах и фруктах после паровой обработки. Если возможности использовать данный способ нет, лучше съесть продукт сырым;
2. рыбу рекомендуется запекать в духовом шкафу, не зажаривая, или готовить на пару. Можно есть вареную рыбу и нельзя кушать маринованную и копченую рыбу;
3. куриное яйцо не нужно долго варить, чтобы оно было всмятку;
4. из всех видов мяса следует отдавать предпочтение баранине. Баранина является источником белка, необходимого при псориазе. Если сравнивать свиное мясо с мясом барана, то первое почти в три раза жирнее;
5. не следует использовать дрожжи во время приготовления пищи.

Можно ли применять голодание при псориазе

Обязательное условие правильной диеты при псориазе – очистка организма. Наиболее эффективным способом очистки считается голодание. Максимальное количество часов в неделю, на протяжении которых можно не принимать пищу, составляет 30 — 40 часов. Если продолжительность голодания превышает установленную норму, это может привести к нарушению обменных процессов и проблемам со здоровьем.

Дополнительная информация! Питание при псориазе для женщины ничем не отличается от мужского. Представителям обоих полов следует пересмотреть не только свой ежедневный рацион, но и образ жизни.

Правильный подход к лечению болезни и следование вышеперечисленным правилам позволит максимально снизить симптоматику заболевания.

Питание при псориазе видео

Источник:

Диета при псориазе

Любое хроническое состояние требует комплексного подхода, и дерматологические расстройства не являются исключением. Правильный режим жизни и диета при псориазе играют значительную роль в эффективности лечения патологического процесса.

Нет достоверных научных доказательств того, что режим питания способен снизить частоту обострения или тяжесть течения заболевания. Однако многие пациенты при переходе на правильное питание добились положительных результатов в общем состоянии здоровья, достигнув тем самым улучшения течения патологического процесса.

Что можно кушать при псориазе

Какие есть полезные продукты при псориазе?

Когда дело доходит до естественного лечения заболевания, правильный дневной рацион — лучшее решение. Чем больше среди потребляемых пищи будет исцеляющих, противовоспалительных веществ, тем заметнее это отразится на состоянии кожи. Еда при псориазе должна включать такие компоненты, как:

• Пробиотические продукты . Употребление пробиотиков может поддерживать пищеварение, уменьшает воспаление и нормализует иммунитет. Несмотря на некоторый отрицательный эффект молочной продукции, кефир или йогурт могут быть полезны.
• Клетчатка . Увеличивая потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, возможно сохранить здоровую пищеварительную систему, что помогает избежать запоров, очистить кишечник и поддержать естественные процессы детоксикации. Фрукты, овощи, фасоль и семена богаты клетчаткой.
• Высокое содержание антиоксидантов . Подобно линейке продуктов, богатых клетчаткой, высокое содержание антиоксидантов наблюдается в овощах, фруктах, бобах и орехах. Также сюда можно отнести ягоды Годжи, дикую голубику, кинзу и фасоль. Потребление антиоксидантов особенно важно, так как больные люди подвергаются большему риску заболевания раком и сердечно-сосудистыми болезнями.
• Высокое содержание цинка . Цинк имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи. Некоторые данные свидетельствуют о том, что данный элемент помогает уменьшить боль и отек суставов при псориатическом артрите. Говядина, баранина, семена тыквы, кефир и нут — отличные источники цинка.
• Продукты с высоким содержанием витамина А . Речь идет в первую очередь об оранжевых, желтых и зеленых листовых овощах. Добавляя их к своему рациону на ежедневной основе, можно увеличить количество витамина А, который имеет важное значение для лечения кожи. Хорошими источниками являются морковь, манго, капуста, зелень и арбуз.
• Рыба как источник витамина D. В список можно внести лосося, скумбрию, сельдь и сардины — они не только богаты витамином D, но и содержат «полезные» жирные кислоты омега-3, которые способны улучшать состояние здоровья. Клинически доказано, что витамин D облегчает течение заболевания. Исследования показали, что употребление меньшего количества богатых белками компонентов, прежде всего речь ведется о мясе и молочных продуктах, может помочь облегчить вспышки состояния. А значит, белок в основном следует потреблять из рыбы.
• Травы и специи . Существует ряд добавок, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Самой «полезной» специей считается куркума. В научном исследовании 2012 года отмечается способность куркумы изменять экспрессию цитокинов TNF, которые играют важную роль в начале и распространении псориатических бляшек. Вероятно, именно поэтому пациенты находят специю полезной для минимизации патологического процесса и облегчения псориатического артрита. Потребление этого компонента пищи допускается в диапазоне от 1,5 до 3 грамма в день.

Что нельзя кушать при псориазе

Какие продукты исключить при псориазе?

В статистических данных в роли пищевых триггеров вспышки болезни указываются следующие:

• Жирная пища . Псориаз является воспалительным заболеванием. В то же время некоторые продукты содержат высокое количество ​насыщенных жирных кислот и транс-жиров, а также углеводов, которые могут способствовать воспалительному процессу. Еще одна причина исключить подобную пищу заключается в том, что она чаще всего содержит большое количество калорий с небольшой питательной ценностью, что неизбежно ведет к избыточному весу. Тучность может не только провоцировать обострение состояния, но и значительно увеличивает риск сердечно-сосудистой патологии.
• Красное мясо , содержащее арахидоновую кислоту. Этот тип полиненасыщенной жирной кислоты может ухудшить симптомы болезни, потому что в ходе биохимических превращений его можно легко «трансформировать» в воспалительные соединения. Также включить в свой список ограничений следует обработанное мясо, такое как колбаса и бекон.
• Алкоголь . Связь между алкоголем и псориазом не ясна, но эксперты отмечают важность умеренного потребления спиртных напитков: для мужчин это означает не более двух бокалов в день, а для женщин — не более одного. Исследования показывают, что люди, злоупотребляющие алкоголем, практически не реагируют на проводимое лечение. В то же время, при исключении любых спиртных напитков замечена стойкая положительная динамика в состоянии кожных покровов. Тяжелое течение процесса, вкупе с приемом метотрексата, преднизолона или ацитретина, подразумевает полное исключение алкоголя!
• Молочные продукты и яйца . Как и в случае с красным мясом, в «молочке» содержится высокое количество провоспалительного вещества — арахидоновой кислоты. Яичные желтки располагают очень высокой концентрацией жирной кислоты, а потому их следует ограничить в рационе или вовсе исключить. В коровьем молоке содержится белковый казеин, связанный с воспалением.
• Пасленовые овощи . Эта категория включает перец, картофель, баклажаны и томаты. Овощи содержат соланин — химическое вещество, по структуре похожее на стероид, и обладающее свойствами ядовитого гликозида. Многие пациенты, исключив картофель и помидоры из рациона, отмечают значительное улучшение состояния.
• Цитрусовые фрукты . Сами по себе апельсины, лимоны и грейпфруты не оказывают негативного влияния на кожные расстройства. Эти фрукты обладают высокой аллергенностью у предрасположенных лиц, а аллергия является мощнейшим триггером псориаза. В профилактических целях желательно не только ограничить потребляемые цитрусовые фрукты, но и натуральные соки на их основе.
• Глютен или «клейковина». Этот растительный белок находится во многих злаковых, таких как рожь, пшеница и ячмень. В клинической практике безглютеновая диета обладает способностью снижать негативную симптоматику, однако научные исследования по-прежнему ведутся.
• Приправы и специи. Далеко не все из них обладают склонностью усиливать воспалительную реакцию в организме. Важно избегать лишь следующих добавок: корица, карри, уксус, майонез, паприка, соус Табаско, Вустерский соус и кетчуп.

Таблица продуктов для больных псориазом

Рекомендуемые и запрещенные продукты при псориазе наглядно описываются в таблице:

Диета при псориазе и питание должны базироваться на разрешенных продуктах. Запрещенные если и не вызовут обострение, то могут основательно ухудшить клиническое течение состояния.

Общие рекомендации по питанию

Помимо конкретных вариантов меню на все дни недели, диета при псориазе предусматривает соблюдение ряда общих рекомендаций по питанию:

• индивидуальный рацион составлять с исключением продуктов, вызывающих аллергию у конкретного пациента;
• питаться мелкими порциями (100-200 г), повысив количество приемов пищи до 5-6;
• свести к минимуму потребление соли, а также содержащих ее продуктов;
• снизить содержание в рационе пищи животного происхождения, отдавая предпочтение растительной еде;
• сделать основой рациона каши, продукты растительного происхождения и кисломолочные с низкой жирностью;
• следить за режимом дефекации, не допуская запоров;
• использовать для обработки щадящие методы: варку, тушение, запекание.

Общие рекомендации в нескольких словах сводятся к переходу на здоровое питание и здоровый образ жизни: важны также полноценный отдых и достаточная (но не чрезмерная) двигательная активность.

Результаты применения диеты при псориазе

Источник:

Меню диеты при псориазе

Псориаз – тяжелое хроническое заболевание кожи, которое отличается рецидивирующим течением. Виновниками обострения этого недуга могут стать стрессы, гормональные изменения в организме, продолжительный прием лекарственных препаратов, но чаще всего псориатические бляшки (красновато-розовые выпуклые пятна, на поверхности которых расположены сухие серебристые чешуйки) появляются из-за неправильных пищевых привычек. В частности, болезнь рецидивирует тогда, когда в организме пациента кислотные реакции преобладают над щелочными.

Больные должны правильно составлять свой ежедневный рацион, исключать из меню такие провокационные продукты питания как выпечка, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда, алкоголь, газированные напитки и т. д.

Лечебная диета при псориазе должна решать главную задачу – обеспечивать полноценную поддержку механизмов щелочного характера в организме пациента. О том, что можно и нельзя есть больным, у которых диагностирован этот кожный недуг, – далее.

Общие рекомендации

Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

• Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки);
• Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
• Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того);
• Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
• Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

• Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
• Рыба;
• Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
• Овощные и фруктовые соки;
• Щелочная минеральная вода;
• Оливковое масло.

Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

• Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
• Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
• Нежирное мясо: курятина, кролик, баранина, индейка (разрешено употреблять несколько раз в неделю);
• Грибы;
• Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные);
• Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами);
• Оливки.

Подробная диета при псориазе исключает:

• Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый);
• Крахмал, дрожжевую выпечку;
• Жирное молоко;
• Кофе;
• Уксус;
• Газированные и спиртные напитки;
• Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.);
• Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
• Картофель и бобовые культуры;
• Маргарин, сливочное масло.

Приблизительное недельное меню

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

Диета Джона Пегано от псориаза

Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

Автор допускает несколько вариантов такого «лечения»:

• Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
• Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

Ученый также рекомендует пациентам с псориазом ежедневно пить ромашковый чай и отвар из семян арбуза.

Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.

Источник:

https://www.youtube.com/watch?v=d1Ve6SjHSj4

Псориаз можно ли пить кофе

Кофе при псориазе является «камнем преткновения» для многих пациентов. Однако при дерматозе его употребление придется существенно сократить.

Врачи рекомендуют полностью отказаться от него из-за негативного воздействия на кожу больного человека.

Можно ли пить кофе во время прогрессирования псориаза – вот, что интересует большое количество пациентов. Весомый процент от всего населения планеты начинает свое утро именно с этого напитка. Он заряжает энергией и обеспечивает более активную работу головного мозга.

Псориаз – аутоиммунное заболевание. Главной мишенью патологического процесса остается кожа. Поражаться могут также суставы и внутренние органы. Точной причины возникновения дерматоза не установлено. Известно, что в процессе прогрессирования патологии происходит нарушение функционирования Т-клеток, которые проникают в эпидермис. Там они активизируют местное воспаление, что ведет к чрезмерной пролиферации кератиноцитов. За счет этого появляются типичные бляшки.

Кофе – продукт, который может провоцировать усугубление симптоматики. Это воздействие обусловлено химическим составом кофейных зерен:

• Кофеин;
• Белки, жиры и углеводы;
• Клетчатка;
• Пентозаны;
• Дубильные вещества;
• Органические кислоты (лимонная, хлорогеновая, щавелевая, яблочная, винная);
• Вспомогательные компоненты.

Общий состав продукта насчитывает около 1200 разнообразных ингредиентов. Большинство из них присутствуют в очень малых количествах. Более двух третьих от всего содержимого занимают ароматические вещества.

Именно этот факт обуславливает негативное воздействие кофе на организм пациента с псориазом. Стимуляция нервной деятельности сопровождается раздражающим воздействием на эпидермис.

Среди врачей сформировались два принципиальных мнения, касающихся кофе. Одни специалисты заявляют о необходимости полного исключения напитка из меню. Вторые говорят только о его ограничении.

Аргументами первой группы докторов являются:

• Агрессивный состав. Кофе изобилует ароматическими веществами, которые раздражающе воздействуют на эпидермис;
• Активное участие в коррекции метаболизма. Кофе стимулирует работу головного мозга за счет возможности изменять скорость определенных реакций. Из-за этого происходит усугубление псориаза, если он связан с патологией обмена веществ;
• Результаты клинических исследований. В свое время был проведен эксперимент, который доказал, что кофе негативно сказывается на состоянии кожи пациентов с псориазом.

Представители второй группы не опровергают указанных фактов. Они просто советуют пить поменьше. Главной причиной, почему ими разрешается пить кофе пациентам с дерматозом, остается психологический фактор: депрессия, нервозность и утренняя несобранность от запрета пить кофе нарушит весь уклад дня, и приведет к ухудшению.

Для большого количества людей этот напиток не просто способ утолить жажду. Это своеобразная «философия». Такие больные без утренней чашки кофе не могут настроиться на работу, им трудно собраться с мыслями, настроение постоянно ухудшается.

Строгое ограничение оставляет возможность найти компромисс между вредом и пользой кофе.

Для тех, кто не может без кофе, существует его аналог в виде ячменного напитка, или к цикорию. Не все могут привыкнуть к их вкусу. Он отдаленно напоминает классический продукт. Однако обеспечивает организм необходимыми веществами.

Однозначно отнести кофе к числу разрешенных или запрещенных продуктов довольно трудно. В большинстве случаев рекомендуют ограничить его употребление из-за негативного воздействия кофеина.

Современные исследования показали, что не стимулятор оказывает вредное влияние на эпидермис. Главную роль в прогрессировании патологического процесса играет комбинация кофеина и сахара. Поэтому некоторые врачи разрешают в небольших количествах пить кофе без сладкого наполнителя.

Существует несколько важных правил, которые позволят уменьшить негативное воздействие горького напитка. Ими являются:

• В день выпивать максимум одну чашку кофе. Пациенты, которые употребляют его больше, чаще страдают от рецидивов псориаза;
• Не добавлять сахар или молоко. Только чистый продукт остается сравнительно индифферентным. Наполнители провоцируют прогрессирование симптоматики;
• Употреблять только натуральный кофе. Лучше всего самостоятельно варить его в турке. Растворимый и приобретенный в автоматах напиток не способствует нормализации состояния пациента с псориазом;
• Наблюдать за изменением ощущений. Одна чашка кому-то может навредить, а другой больной может выпить три или четыре без вреда для собственной кожи.

Важно запомнить, что все врачи допускают прием кофе только в период ремиссии, когда симптомы минимальны. При обострениях напиток автоматически исключается из меню пациента с псориазом из-за выраженной активации всех патологических реакций.

Для оценки воздействия кофе на организм больных проводился специальный эксперимент. В нем приняло участие две группы пациентов. Все они подбирались согласно своей симптоматике и клиническим проявлениям псориаза.

Первая группа употребляла кофе каждый день, а вторая заменила его обычной водой. Через две недели было установлено, что кожа больных из второй группы намного быстрее начала очищаться от типичных бляшек.

Пациенты, употребляющие кофе, отмечали прогрессирование клинической симптоматики. Это подтверждает негативное воздействие напитка на организм пациентов с псориазом.

При проведении эксперимента использовали декофеинизированный кофе. Из-за этого можно сделать вывод, что кофеин не всегда является главным «виновником» негативного воздействия на кожу. Это суждение требует проведения дополнительных тестов.

Какао имеет много общего с кофе. Оно также состоит из целого ряда ароматических веществ, которые вызывают обострения псориаза. Его нужно ограничивать или полностью исключать из рациона пациентов, страдающих от дерматоза.

• Синтетические аналоги продукта;
• Натуральное какао в жидком и твердом виде;
• Шоколад и другие кондитерские изделия.

Все они способствуют активации патологического процесса у пациентов с псориазом.

В небольших количествах допускается его употребление в период ремиссии. Предпочтение нужно отдавать натуральному продукту, а не заменителям. В противном случае существенно возрастает риск возникновения аллергических реакций.

Не рекомендовано смешивать какао с молоком. В таком виде оно чаще вызывает усугубление состояния больного.

По материалам netpsoriaza.ru

Главная страница » Питание

Течение многих недугов связано с продуктами. Причем влияние оказывают и та еда, которая употребляется регулярно, и блюда-исключения, эффект которых оказывается чересчур сильным.

google3

• 1 Псориаз
• 2 Действие кофе
• 3 Употребление кофе

Псориаз – одно из таких заболеваний.

Это заболевание, носящее хронический характер, относят к неинфекционным кожным воспалениям. Чаще всего псориаз поражает кожу, но есть виды, отрицательно воздействующие еще и на суставы. При псориазе участки кожи, где наблюдается частое трение, покрываются выпуклыми пятнами с бледной или серебристой поверхностью.

Точная причина формирования недуга не установлена. Однако относят его к аутоиммунным заболеваниям. В таких случаях очень важным оказывается соблюдение определенной диеты, поскольку столь длительное воспаление приводит к нарушениям многих эндокринных процессов.

Диета состоит из ряда ограничений и некоего набора продуктов, который и составляет основу меню. Как правило, это продукты, не оказывающие возбуждающего действия на кишечник. При этом разного рода стимуляторы оказываются под запретом.

Однако, можно ли пить кофе при псориазе, оказывается вопросом неоднозначным.

То, что напиток относится к стимуляторам, указывает его состав: из 1200 соединений 800 относятся к ароматическим. С другой стороны, действие их не так сильно, как, например, влияние эфирных масел, входящих в состав цитрусовых.

• Кофеин оказывает сильное мочегонное воздействие. Его поклонники должны восполнять утрату жидкости употреблением чистой воды. При псориазе достаточное количество воды является одним из условий ремиссии. С этой стороны действие кофе негативно.
• Кофеин улучшает чувствительность к инсулину и предупреждает развитие сахарного диабета. Стоит отметить, что 27%, страдающих от псориаза, болеют и этим недугом. Напиток в этом случае оказывается полезным.
• Кофеин снижает опасность и частоту запоров. А для больных псориазом легкое и достаточно частое освобождение кишечника является весьма важным фактором стабильного состояния.
• Нефильтрованный кофе способен вызвать повышение общего холестерина – и «хорошего», и «плохого».

Как часто случается, диетологи разделились на два лагеря по отношению к напитку: одни полагают кофе при псориазе недопустимым, другие разрешают небольшую дозу. В реальности этот вопрос каждый заболевший должен решать самостоятельно, ориентируясь на собственное самочувствие.

google2

• Если пациент относится к любителям кофе, к тому же имеет вполне определенные показания к его употреблению – низкое артериальное давление, головные боли мигренозного характера, то совсем и к тому ж резко отказаться от напитка нельзя. Лучше снизить количество до необходимого минимума – как правило, это одна утренняя чашка, и улучшить его качество. Так кофе, сваренный в турке, или эспрессо куда предпочтительнее американского или обычного растворимого.
• Сказанное не в пользу напитка в большей степени относится к сахару, а не к самому напитку. Здесь мнение врачей однозначное: сахар при этой болезни запрещен, и кофе с сахаром не место в ежедневном рационе.
• Кофе с молоком – еще один камень преткновения. Такое соединение считается раздражающим и вызывающим газообразование. Если это так, то больному придется отказаться от напитка: состояние кишечника немедленно сказывается на состоянии кожи.

Стоит упомянуть, что весьма строгая диета Огневой позволяет употребление утром кофе даже с молоком, но без сахара, разумеется.

В период обострения, когда пациент должен соблюдать особенно строгую диету, кофе автоматически исключается. Но в период ремиссии или стабильного состояния пить или нет кофе, больной решает сам. Для этого вполне достаточно понаблюдать за собой в течение нескольких дней после приема напитка. Если состояние кожи не изменяется, значит, кофе в небольшом количестве является допустимой добавкой к меню.

Увеличивать дозу не рекомендуется: избыток стимулятора при воспалительных заболеваниях ни к чему хорошему не приводит.

Кофе при псориазе может оказаться как запрещенным, так и разрешенным продуктом: все зависит от индивидуальной реакции пациента на его употребление.

Псориаз – хроническое заболевание кожи, которое особенно активно проявляется при нарушении обмена веществ, дисгармонии микрофлоры и неправильном питании. Люди, которые подвержены псориазу, должны внимательно соблюдать диету, которая обычно предполагает отказ от острого, жареного, алкоголя, газировки и многого другого. Но вот насчет кофе единого мнения нет. Попробуем разобраться, вредно ли пить кофе при псориазе, и как он действует на организм.

Мнения специалистов в этом вопросе расходятся. Многое зависит от конкретного врача, наблюдающего болезнь, и от индивидуальной реакции. В целом, эксперты, скорее, не рекомендуют кофе, так как он может вызывать более яркое проявление симптомов болезни, но если вы не можете представить себе утро без любимого напитка – возможны варианты.

Кофеин активно стимулирует деятельность нервной системы, ЖКТ, вызывает нарушение обмена веществ, чем вводит организм в стресс. Особенно, если добавлять в него специи, сахар, молоко и т.д. Лучше отказаться от него, чтобы не провоцировать развитие симптомов и дать организму возможность справиться с болезнью.

Тем не менее, людям с пониженным давлением, привыкшим пить кофе, не обязательно от него отказываться полностью, нужно лишь скорректировать объемы, дозы и рецепты.

Специалисты рекомендуют натуральный черный кофе в небольших дозах. Например, с утра, через полчаса после плотного завтрака, и обязательно запивая стаканом воды. Желательно предпочесть кофе без кофеина (хотя пока нет единого мнения, что раздражение на коже вызвано именно кофеином, предпосылки к такому решению есть).

Заваривать его можно любыми способами, но желательно выбирать эспрессо или кофе из кофемашины, а не в турке, так как в последнем случае кофе дольше взаимодействует с водой, соответственно, высвобождается больше веществ, которые и переходят в воду.

• Коровье молоко. Это запрещенный продукт при псориазе, так как содержит насыщенные жиры, а их накопление в организме способствует ускоренному делению клеток кожи. Как аналог можно взять соевое или миндальное.
• Сахар в любом виде. Если вы в целом чувствуете себя хорошо, можно поэкспериментировать с сахарозаменителями, аккуратно включая их в диету, возможно, реакция не проявится.
• Специи. Мускатный орех, гвоздика и многие другие пряности вызывают активный прилив крови к пораженным участкам кожи, тем самым стимулируя раздражение.
• Мед. Очень полезен при нанесении на кожу, и настолько же вреден, если при псориазе употреблять его внутрь. Не заменяйте им сахар.

Кофе без кофеина не решает проблему с кожей полностью. Полноценных исследований не проводилось, так что не стоит пытаться снять раздражение напитком декаф с теми же сахаром, молоком и специями. Только чистый кофе.

Все варианты растворимого кофе строго запрещены. Многие думают, что вместо крепкого натурального кофе лучше выпить «закрашенной водички», но это не так. В растворимых суррогатах содержится слишком много химии, концентратов, эмульгаторов и прочих соединений, которые, наоборот, вызывают еще более яркую реакцию со стороны организма.

Забудьте о растворимом кофе, хоть чистом, хоть «3 в 1» — последний особенно опасен, так как там и сахар, и сухое молоко, и еще куча добавок.

Медики считают его хорошей альтернативой, — абсолютно безвредно, и даже немного полезно при «антипсориазной» диете. Другое дело, что напиток лишь слабо напоминает кофе, и кофеманам он не приходится по вкусу, а тем, кто пил кофе лишь эпизодически, не так важно найти замену, проще вообще отказаться от него.

Если для вас приемлем вкус ячменного кофейного напитка, рекомендуется перейти на него. Иначе пейте просто легкий черный кофе без добавок.

• Ученые до сих пор не решили, что именно в кофе воздействует на кожу, и вреден ли он при псориазе.
• Если у вас нет резкой реакции, пить кофе при псориазе можно, но исключительно натуральный и желательно без кофеина.
• Выпивая кофе, следите за реакцией своего организма, и ориентируйтесь, в первую очередь, на свои ощущения.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 6 проверенных магазинов кофе

1. kofe78.ru — элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
2. dimaestri.com — кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
3. tastycoffeesale.ru — лучший свежеобжаренный кофе.
4. mugduo.ru — большой выбор кофе, чая, кофемашин.
5. shopkofe.ru — кофе в зернах, капсулах, молотый.
6. coffee-butik.ru — недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

Это заболевание – особенное, поэтому и рациона питания тоже требует особенного: побольше чистой (в идеале – талой) воды, поменьше жирного, совершенно исключено острое и жаренное, а также алкоголь и газировка.

Какое же место в диете определено для любимого кофе? И определено ли вообще? Ведь ни для кого не является секретом, что именно этот напиток остается незаменимым элементом завтрака и даже неким утренним ритуалом для большинства людей, не готовых отказаться от него даже во время обострения болезни.

Составляя рацион для страдающих псориазом, диетологи, как всегда, разделились на два лагеря и вооружились абсолютно различными мнениями, подтверждая их определенными фактами.

Одна сторона утверждают, что кофе необходимо полностью исключить из рациона больного псориазом, поскольку заболевание прогрессирует лишь благодаря нарушению обмена веществ, а кофеин этому нарушению способствует.

Другая настаивает на том, что кофе употреблять можно, но не более одной чашки в день и очень слабой концентрации – буквально «закрасить водичку».

Еще поклонникам кофе, страдающим псориазом, рекомендуют вместо натурального кофейного перейти на ячменный напиток, отдаленно напоминающий по вкусу кофе. Большинство из них от такой замены отказываются, предпочитая суррогату обычную воду, а те, кто соглашается, некоторое время страдают от «не таких» вкусовых качеств, а потом привыкают: ячмень – один из обязательных злаков «антипсориазной» диеты.

Пока одни диетологи запрещают все и вся, другие пришли к выводу, что пятна на коже – явление, зависящее не от кофеина или чая (тоже, кстати, занесенного в «черный список»), а от сахара, добавленного в эти напитки.

Поскольку о влиянии кофе на организм бытуют различные мнения: от целиком негативного до целиком позитивного, поскольку воздействие кофеина еще не изучено, хоть исследований проведено множество, никто не может с уверенностью сказать, исключать ли кофе при псориазе из рациона полностью, или частично.

Медики советуют прислушиваться к своему организму, наблюдать за состоянием кожи после нескольких дней употребления напитка.

Самое мудрое, что может сделать человек – исключить кофе совершенно, в том случае, если может без него легко обходиться, и отказаться частично, если не мыслит себя без этого напитка.

Кофе при псориазе представляет собой несладкий, некрепкий напиток, употребляемый в умеренных количествах, который необходимо сопровождать минеральной или талой водой, или горячим лимонным напитком (вода + 2 кружочка лимона).

Медики работали с двумя группами пациентов, одна из которых употребляла декофеинизированный кофе, другая заменила его водой. Наблюдения показали, что у представителей группы, исключившей кофе из рациона, состояние кожного покрова заметно улучшилось.

Но вместе с этим возник и вопрос: вторая группа пила кофе без кофеина, значит, не этот компонент влияет на состояние кожи. А какой? Четкого ответа пока нет.

Негласный ритуальный обряд – чашечка кофе утром, чтобы проснуться, чашечка днём, чтобы не засыпать, а вечером ещё одна, потому что очень хочется. Проблемы появляются, когда человек чем-либо заболевает и ему приходится ограничиваться диетой, которая, как правило, исключает кофе. Что происходит при псориазе?

Кофейные напитки – давние товарищи человека, однако главный их компонент – кофеин – ещё не до конца изучен, а вернее, не совсем понятно, как именно он влияет на организм. Некоторые исследователи с пеной у рта доказывают, что кофе – яд, а другие с не меньшим азартом – что это панацея, нектар, спасение от многих болезней.

Примерно такие же лагери мнений образовались при попытках объяснить, как кофеин влияет на псориаз: раздражает ли и так раздражённую кожу или способствует её скорейшему заживлению? Посмотрим, что говорят в лагерях.

Эта группа врачей считает, что кофе недопустим при псориазе, т.к. исследователи, входящие в состав лагеря, отстаивают точку зрения, что именно кофеин способствует возникновению псориатических патологий. Аргументируют они свою позицию невнятными результатами эксперимента доктора Куреши из Бостона (о нём мы ещё скажем).

Если принимать такое мнение за истину, то кофеин полностью должен исчезнуть с Вашего стола, даже если Вы не можете без него жить, иначе псориаз будет развиваться и распространяться ещё на здоровые участки кожи.

Исследователи этой группы считают, что кофеин может стать частью рациона больного, однако с большими оговорками:

1. Не более одной чашки в день.
2. Самого кофе в этой чашке быть почти не должно (концентрация такая, чтобы только водичка окрасилась).

На самом деле этот лагерь почти не отличается от предыдущего. Сторонники подкрашенной водички дают послабление тем пациентам, которые не могут отказаться от кофеина, поэтому и смягчают рацион.

Это полярная позиция. Мнение основано на домысле, что к псориазу ведёт не кофеин, а сахар. Поэтому он и запрещён.

Научных фактов доказательства или опровержения этой позиции нет, но, исследовав три точки зрения, можно сделать логичный вывод:

1. Если можете легко отказаться от кофе, откажитесь полностью.
2. Если не можете жить без кофеина, но боитесь употреблять напиток, Ваш вариант – подкрашенная водичка.
3. Если жизни не представляете без чашечки ароматного чёрного нектара хотя бы рано утром, пейте в том же количестве, что и раньше, внимательно наблюдая за состоянием кожи: записывайте ощущения, фотографируйте коросты и раны. Если ухудшений нет, значит, всё в порядке: можно не ограничивать себя.

Есть и альтернативный вариант – кофезаменители. Наиболее популярен ячменный напиток, т.к. в его основе лежит краеугольный камень лечения псориаза – ячмень (злак включён в состав любой антипсориазной диеты). Другой вопрос во вкусовых качествах продукта: он лишён кофеина и напоминает травяной чай, поэтому ценители кофейных зерён крайне трудно переходят с любимого напитка на его заменитель.

Как ни странно, но специальных, то есть узконаправленных исследований было один-два, но они не так чисты в плане ингредиентов и отбора подопытных, как хотелось бы.

Новый способ лечения псориаза в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности .

Две группы подопытных. Каждый из них страдает псориазом, но формы болезни и степени её выражения разные. В течение продолжительного времени первая группа пила декофеинированный напиток (лишённый кофеина, то есть заменитель кофе), а вторая употребляла воду.

В результате, те пациенты, которые пили воду, шли на поправку быстрее. У них затягивались открытые раны, уменьшалась общая площадь поражений. Группа с заменителем кофейных напитков не стала чувствовать себя хуже – у этих подопытных всё происходило в нормальном режиме.

Вывод следующий: поскольку в составе заменителя совершенно отсутствовал кофеин, то решить, влияет ли он на состояние псориаза, мы не можем. Единственное, что следует из этого эксперимента, – талая вода благотворнее для кожного покрова, чем кофейные заменители.

Американский дерматолог доктор Абрар Куреши вместе с персоналом больницы Бригхем (это в Бостоне) решил провести эксперимент, определяющий зависимость между кофеином и заболеванием псориаз или опровергающий её. Это первый глобальный опыт, нацеленный на такой результат, ранее ничего подобного не проводили.

Изначальная позиция: кофеин действует на состояние кожных покровов, он благотворно влияет на открытые раны, царапины и иные повреждения кожи; кофеин при псориазе полезен, а в ряде случаев способен предотвратить появление этого недуга.

Этот вывод основывался на ранее проведённом исследовании группы врачей из Ирана: по результатам их опытов, кофеин помогал пациенту справиться с болезнью, а не провоцировал её развитие.

1. 2005 год. 82 тысячи добровольцев. Некоторые из них больны псориазом, некоторые здоровы.
2. Волонтёры заполняют анкеты, в которых отвечают на вопросы о собственном самочувствии в 1991 году (тогда все они были здоровы).
3. Добровольцы подробно описывают, чем они питались последующие 14 лет, какие употребляли напитки и так далее.

Результаты эксперимента таковы:

1. Псориатические патологии возникли у тех людей, которые злоупотребляли кофейными напитками, газировкой, чёрным чаем, алкоголем и шоколадом.
2. В процессе изучения результатов выяснилось, что те любители кофейных зёрен, которые получили впоследствии псориазную болезнь, много курили на протяжении нескольких лет.
3. Перетасовав карты и проанализировав ситуацию, доктор Куреши и его коллеги пришли к выводу, что кофеин на состояние кожного покрова не влияет.

Таким образом, опыт Куреши наглядно показал, что катализаторами псориазной болезни являются алкоголь, сигареты, сладости. Но на истину в первой инстанции результаты эксперимента не претендуют. По словам организаторов, выводы, сделанные экспериментаторами, могут стать отличным подспорьем в борьбе с вредными привычками.

Несмотря на несколько проведённых специальных исследований, обнаружить прямую связь между кофе и чешуйчатым лишаем не удалось, поэтому врачи разделились на 3 лагеря. Первые две позиции запрещают употреблять кофеин, третья точка зрения либеральна и позволяет наслаждаться любимым напитком сколько угодно, но запрещает добавлять в него сахар, считая последний причиной возникновения псориаза.

В случае сильных опасений за своё здоровье и несильной зависимости от напитков из кофейных зёрен имеет смысл перестраховаться, заменив арабский нектар на напитки, лишённые кофеина (например, ячменный). В противном случае обращайте внимание на самочувствие: если Вам какой-либо продукт не мешает, а псориаз от него не разрастается, значит, можно смело употреблять.

Оцените полезность страницы

(1 проголосовавших, средняя оценка: 5,00 из 5) Загрузка.

Расскажите друзьям! Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Новый способ лечения псориаза в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности .

По материалам kozhnuebolezni.ru

Псориаз – хроническое заболевание кожи, которое особенно активно проявляется при нарушении обмена веществ, дисгармонии микрофлоры и неправильном питании. Люди, которые подвержены псориазу, должны внимательно соблюдать диету, которая обычно предполагает отказ от острого, жареного, алкоголя, газировки и многого другого. Но вот насчет кофе единого мнения нет. Попробуем разобраться, вредно ли пить кофе при псориазе, и как он действует на организм.

Мнения специалистов в этом вопросе расходятся. Многое зависит от конкретного врача, наблюдающего болезнь, и от индивидуальной реакции. В целом, эксперты, скорее, не рекомендуют кофе, так как он может вызывать более яркое проявление симптомов болезни, но если вы не можете представить себе утро без любимого напитка – возможны варианты.

Кофеин активно стимулирует деятельность нервной системы, ЖКТ, вызывает нарушение обмена веществ, чем вводит организм в стресс. Особенно, если добавлять в него специи, сахар, молоко и т.д. Лучше отказаться от него, чтобы не провоцировать развитие симптомов и дать организму возможность справиться с болезнью.

Тем не менее, людям с пониженным давлением, привыкшим пить кофе, не обязательно от него отказываться полностью, нужно лишь скорректировать объемы, дозы и рецепты.

Специалисты рекомендуют натуральный черный кофе в небольших дозах. Например, с утра, через полчаса после плотного завтрака, и обязательно запивая стаканом воды. Желательно предпочесть кофе без кофеина (хотя пока нет единого мнения, что раздражение на коже вызвано именно кофеином, предпосылки к такому решению есть).

Заваривать его можно любыми способами, но желательно выбирать эспрессо или кофе из кофемашины, а не в турке, так как в последнем случае кофе дольше взаимодействует с водой, соответственно, высвобождается больше веществ, которые и переходят в воду.

• Коровье молоко. Это запрещенный продукт при псориазе, так как содержит насыщенные жиры, а их накопление в организме способствует ускоренному делению клеток кожи. Как аналог можно взять соевое или миндальное.
• Сахар в любом виде. Если вы в целом чувствуете себя хорошо, можно поэкспериментировать с сахарозаменителями, аккуратно включая их в диету, возможно, реакция не проявится.
• Специи. Мускатный орех, гвоздика и многие другие пряности вызывают активный прилив крови к пораженным участкам кожи, тем самым стимулируя раздражение.
• Мед. Очень полезен при нанесении на кожу, и настолько же вреден, если при псориазе употреблять его внутрь. Не заменяйте им сахар.

Кофе без кофеина не решает проблему с кожей полностью. Полноценных исследований не проводилось, так что не стоит пытаться снять раздражение напитком декаф с теми же сахаром, молоком и специями. Только чистый кофе.

Все варианты растворимого кофе строго запрещены. Многие думают, что вместо крепкого натурального кофе лучше выпить «закрашенной водички», но это не так. В растворимых суррогатах содержится слишком много химии, концентратов, эмульгаторов и прочих соединений, которые, наоборот, вызывают еще более яркую реакцию со стороны организма.

Забудьте о растворимом кофе, хоть чистом, хоть «3 в 1» — последний особенно опасен, так как там и сахар, и сухое молоко, и еще куча добавок.

Медики считают его хорошей альтернативой, — абсолютно безвредно, и даже немного полезно при «антипсориазной» диете. Другое дело, что напиток лишь слабо напоминает кофе, и кофеманам он не приходится по вкусу, а тем, кто пил кофе лишь эпизодически, не так важно найти замену, проще вообще отказаться от него.

Если для вас приемлем вкус ячменного кофейного напитка, рекомендуется перейти на него. Иначе пейте просто легкий черный кофе без добавок.

• Ученые до сих пор не решили, что именно в кофе воздействует на кожу, и вреден ли он при псориазе.
• Если у вас нет резкой реакции, пить кофе при псориазе можно, но исключительно натуральный и желательно без кофеина.
• Выпивая кофе, следите за реакцией своего организма, и ориентируйтесь, в первую очередь, на свои ощущения.

По материалам kofella.net

Чашка кофе утром или в течение рабочего дня стала неотъемлемым ритуалом многих. Вокруг этого напитка до сих пор идут споры – полезен ли он для человека или вреден. Когда речь идет о различных заболеваниях, его рекомендуют исключить. Однако можно ли кофе при псориазе – однозначного ответа нет.

Кофе любят многие и больным псориазом тоже иногда хочется себя побаловать

Псориаз – заболевание кожи неинфекционного характера, которое приобретает хроническую форму и сопровождается появлением розово-красных пятен и шелушением. Неправильное питание, нарушенный обмен веществ, дисбаланс микрофлоры кишечника провоцируют обострение болезни, поэтому важно соблюдать ограничения в питании. Диета предусматривает исключение продуктов, раздражающих кишечник и негативно сказывающихся на обменных процессах. Если по поводу сахара и шоколада все предельно ясно, то совместимы ли кофе и псориаз – следует разобраться.

Перемолотые ароматные зерна – особый напиток: он обладает стимулирующим действием, однако не настолько сильным, как цитрусовые. Он имеет положительное и отрицательное воздействие на больного псориазом, в чем это выражается – приведено в таблице.

Стоит ли пить кофе при псориазе – вопрос, требующий, скорее, индивидуального подхода.

При обострении следует полностью исключить напиток бодрости и другие продукты, усугубляющие течение болезни. Когда наступает ремиссия, стоит экспериментально определить, меняется ли состояние кожи при употреблении этого напитка. Исходя из результата, самостоятельно принять решение.

В ремиссии кофе пить можно, оно даже может помочь от запоров

Если было определено, что кожа не реагирует на поступление в кровь кофеина, значит, можно при псориазе пить кофе. Рекомендуется ознакомиться с наиболее щадящими видами ароматных напитков, чтобы свести к минимуму риск наступления обострения.

Врачи рекомендуют при псориазе пить только натуральный кофе не более одной чашки в день. Предпочтительно выпивать его утром примерно через 30 минут после завтрака, после чего запивать стаканом воды.

Идеальный напиток для страдающих описываемым недугом считается кофе без кофеина. Однако и тут есть оговорки. Если у пациента частые мигрени или головные боли и слабость, вызванные пониженным давлением, то кофеин значительно облегчает состояние. Поэтому рекомендуется отдать предпочтение эспрессо.

Врачи рекомендуют отдавать предпочтение эспрессо

Полезным напитком, относящимся к кофезаменителям, является ячменный. Этот злак хорошо зарекомендовал себя в лечении псориаза, но не все к нему положительно относятся, потому что он без кофеина и по вкусу больше напоминает травяной чай.

Кофе, заваренный в турке, специалисты категорически не рекомендуют, потому что из-за более длительного процесса заваривания вода сильно насыщается кофейными веществами.

Прежде всего, учтите, что нельзя крепкий кофе. Идеально пить слегка подкрашенную водичку. Что касается добавок – то не стоит «баловаться». Будет полезным, если после кофе выпивать стакан минеральной или талой воды или горячей с добавлением нескольких кружочков лимона.

Очень крепкий кофе пить нельзя

Врачи категорически запрещают:

• Добавлять молоко – потому что это источник насыщенных жиров, которые способствуют активному делению клеток. В результате произойдет обострение болезни.
• Сахар – потому что он провоцирует резкий скачок инсулина и способствует усилению воспалительного процесса. Если без сахара пить кофе не можете, пробуйте натуральный сахарозаменитель стевию. При отсутствии реакции на нее смело добавляйте в свой напиток.
• Специи. Ни мускатный орех, ни кардамон, ни гвоздику нельзя, потому что они усиливают приток крови к кожному покрову, а это неизбежно приводит к активному появлению и расширению бляшек.
• Мед. Несмотря на то, что наружное применение меда способствует заживлению шелушащихся пятен, прием в пищу при псориазе запрещен.

Также следует отказаться от сахара

Если в спорах о кофе и псориазе существуют различные мнения и определенные оговорки, то, когда речь заходит о растворимом кофе, специалисты в один голос утверждают, что пить его нельзя. Объясняется это отсутствием на рынке качественного продукта.

Все, что продается, богато эмульгаторами, нежелательной химией, ароматизаторами и концентратами, которые однозначно навредят больной коже.

Аналогичная ситуация с удобным порошком «3 в 1»: в нем используется низкокачественный кофе, добавлены сахар и сливки, употребление которых противопоказано, и много лишних неполезных добавок.

Посмотрев это видео, вы узнаете все о пользе и вреде кофе:

Таким образом, влияние кофе на течение болезни сугубо индивидуально. Только самостоятельно можно определить, стоит ли его пить при псориазе. Отсутствие негативной реакции позволяет вам баловать себя ароматным напитком, но только не злоупотреблять. Рекомендуем отдать предпочтение эспрессо высокого качества. Когда воспаление усиливается, употребление потенциальных провокаторов до наступления ремиссии прекращается.

По материалам dermic.ru

Можно ли пить какао при псориазе

Люди, имеющие предрасположенность к проявлению симптомов псориаза (чешуйчатого лишая), должны строго соблюдать рекомендации дерматологов. Профилактика и терапия этого кожного недуга требует полной коррекции образа жизни. Это касается и принципов питания, которые строятся на ограничении и полном запрете употребления определенных продуктов. При псориазе часто возникает потребность в выборе одного из методов диетотерапии (по Огневой, по Пегано, гречневая, гипоаллергенная, индивидуальная, типичная).

Почему так важно соблюдать принципы сбалансированного рациона при этой кожной болезни? В результате употребления некоторых продуктов, нарушается щелочно-кислотный баланс в организме. Это влечет за собой сбои в обменных процессах, накопление токсинов, шлаков и вредных соединений. Такая ситуация провоцирует проявление симптоматики псориаза на коже. Чтобы не допустить этого, разработаны специальные схемы и таблицы полезных продуктов. При псориазе их употребление позволит урегулировать щелочно-кислотный баланс и не допустить скопления вредных веществ, угнетающих иммунную систему. Правильное питание еще полезно в плане улучшения общего состояния организма и функциональности органов ЖКТ, что играет важную роль в профилактике и терапии чешуйчатого лишая. Сбои в работе пищеварительной системы могут спровоцировать обострение или усугубить течение этого заболевания.

Какие продукты можно при псориазе? Этот вопрос интересует пациентов в первую очередь. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу следующие продукты питания:

• Злаковые. Овсяная, кукурузная, пшеничная крупа, а также рожь, гречка, перловка, рис (белый и коричневый) используются для приготовления гарниров, супов и первых блюд.
• Молочные. Творог, брынза, натуральный йогурт, нежирная сметана и кефир. Являются источником кальция и способствуют улучшению обменных процессов в организме.
• Мясо. Употреблять можно только низкокалорийное и легко усвояемое. Подойдет говядина, а также филе курицы, кролика, индейки, нутрии, приготовленные на паровой бане или воде. Мясные продукты в меню при псориазе рекомендуется вводить не более 3 раз в неделю.
• Рыба. Можно употреблять приготовленную на пару треску, семгу, форель, а также разрешается осетр, толстолоб, карп, судак, окунь. Рекомендуются рыбные блюда до 4 раз на неделю. Они должны чередоваться с мясными.
• Грибы. При псориазе допускается употреблять в тушеном виде любые грибы, но предпочтение отдается белым, подберезовикам, шампиньонам.
• Растительное масло. Полезный ингредиент, используемый для приготовления пищи во время диеты при псориазе. Оно является источником полиненасыщенных кислот, которые участвуют в процессах регенерации поврежденных тканей организма (в том числе и кожных покровов).
• Хлеб. При псориазе можно есть черный хлеб, который приготовлен без добавления дрожжей. Они вызывают брожение, препятствуя переработке продуктов питания, а также освоению полезных микро- и макроэлементов.
• Овощи. Лучше всего употреблять при кожном заболевании любые виды капусты, морковь, огурцы, желтый или зеленый перец, кабачки, редис, картофель (в ограниченных количествах).
• Фрукты. К данным продуктам, разрешенным при псориазе, относят практически все виды фруктов, кроме цитрусовых (лимон, апельсин, киви, лайм). Лучше всего кушать яблоки, груши, дыни, ананасы, белый виноград, бананы. Вкушать их можно между обедом и ужином. Яблоки очень полезны в запеченном виде (лучше всего подходят зеленые или желтые сорта). Также на протяжении дня можно употреблять в пищу курагу, манго, чернослив, изюм, инжир. Из ягод в ограниченных количествах можно смородину, крыжовник.
• Соки. Рекомендуется пить компоты и соки из свежих фруктов. Они насыщают организм питательной влагой и необходимыми витаминами. Особенно полезна клетчатка. Она отвечает за своевременное опорожнение кишечника, а это одно из условий эффективной терапии чешуйчатого лишая.
• Отвары. Рекомендуется употреблять отвары из шиповника, льна, сухофруктов (изюм и чернослив).
• Отруби. Как показывает практика, употребление в пищу отрубей, является важной составляющей диеты, она помогает наладить жизнь без псориаза. Продукты, которые рекомендуется вкушать – хлебобулочные изделия и различная выпечка с добавлением этого ингредиента. Полезность отрубей в том, что они обеспечивают нормальную функциональность органов ЖКТ, способствуют улучшению моторики кишечника.

Владимир Левашов: «Как мне удалось победить псориаз в домашних условиях за 1 неделю, уделяя по 30 мин в день?!»

Список разрешенных продуктов питания при терапии и профилактике данного кожного заболевания довольно велик. Диета не означает отречение от пищи и употребление одних салатов и фруктов. Рацион распределяется для человека так, чтобы диетотерапия имела максимальную пользу. А какие продукты нельзя при псориазе? Существуют общепринятые группы продуктов, которые категорически противопоказаны. К ним относятся:

• Различные копчености (колбасы, сало, рыба).
• Жирная пища: жирные молочные продукты (коровье и козье молоко, сметана, масло), мясо свиньи, сало, топленый жир.
• Острые приправы.
• Сладости и кондитерские изделия, в том числе запрещается излишнее применение в пищу сахара. Псориаз и его симптомы часто могут проявляться и на почве чрезмерного употребления различного рода лакомств.
• Газированная и сладкая вода.
• Продукция, содержащая кофеин, какао (кофе, черный чай, шоколад).
• Спиртные напитки (спирт, водка, коньяк, пиво, ликеры, вино).

Таблица продуктов при псориазе полностью исключает из рациона пищу красного цвета. Она является провокатором проявления аллергических реакций, что недопустимо при псориазе.

В круг запрещенных продуктов при псориазе также входят:

• Пряности. Не рекомендуется использовать в приготовлении пищи паприку, черный перец, мускатный орех, гвоздику. Они способствуют усиленному приливу крови к пораженным чешуйчатым лишаем областям эпидермиса, что вызывает их дополнительное раздражение. Дело в том, что в состав пряностей входит большое количество эфирных масел и ароматических компонентов, которые провоцируют усугубление анамнеза болезни.
• Орехи. При псориазе этот продукт относят к запрещенным. Они вызывают активацию аллергенов в организме, которые способствуют проявлению сыпи и невыносимого зуда. Это приводит к усугублению течения данного кожного заболевания. Особенно опасными являются арахис и орех грецкий. При псориазе их нельзя включать в рацион ни в качестве добавок, ни в качестве отдельного блюда. Даже исключается возможность использования арахисового масла во время приготовления пищи.
• Цитрусовые. При назначении диетического питания, эти продукты полностью исключаются, поскольку в своем составе они содержат высокую концентрацию эфирных масел, провоцирующих более стремительное развитие различного рода кожных заболеваний (дерматозов), в том числе и псориаза. Также нельзя пить цитрусовые соки.
• Яйца. Много споров ведется о целесообразности употребления в пищу этого продукта. Так можно ли яйца при псориазе? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Как показывают исследования, в некоторых случаях они могут спровоцировать развитие аллергических реакций. В ограниченном количестве можно употреблять перепелиные яйца при псориазе легкой формы.

Не последнюю роль при определении диетотерапии и составлении индивидуального меню на каждый день недели, играет правильный подбор напитков.

• Кефир. Очень полезный напиток, в котором сконцентрировано большое количество кальция и микроэлементов, необходимых для полноценного обеспечения организма полезными веществами для борьбы с данным кожным заболеванием. Как утверждают многие диетологи, кефир при псориазе можно употреблять не более 1,5 л в день. Лучше всего пить утром и после ужина. Также стакан свежего кефира очень полезен примерно за полчаса до сна. Существует даже специальная кефирная диета, принцип которой заключается в употреблении на протяжении трех дней вместо соков и компотов этот питательный напиток.
• Листья земляники. Используются для приготовления отвара. Употреблять на протяжении дня можно 3 раза по 50 г. Он способствует восстановлению защитных функций кожи и ее быстрой регенерации.
• Цикорий. При псориазе употребляется отвар из измельченных корней этого растения (1 ч.л./1 стакан кипятка). Пить его рекомендуют на протяжении дня по 0,25 мл. Очень полезный напиток, способствующий восстановлению обменных процессов организма.

• Кофе. При псориазе оно противопоказано, поскольку провоцирует нарушение обменных процессов. Некоторые пациенты утверждают, что разрешается не более одной чашки в день слабоконцентрированного напитка – это неверно. Ярым любителям кофе рекомендуют в качестве альтернативы употреблять ячменный напиток, который по вкусу напоминает кофе, и он безопасный во время терапии чешуйчатого лишая.
• Коровье и козье молоко. При псориазе – это запрещенный продукт, поскольку он имеет в своем составе большое количество насыщенных жиров. Они способствуют накоплению в организме нежелательных соединений, которые провоцируют стремительное деление клеток эпидермиса.

Следует сразу отметить полезность фруктов при псориазе. Для лечения этого заболевания кожи необходимо в ежедневный рацион включать достаточное количество фруктов. Они являются источником фолиевой кислоты (незаменимое вещество, которое нормализирует обмен веществ), цинка (важный элемент для налаживания работы эндокринной системы), комплекс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (обогащает кожные покровы человека необходимыми липидами).

Много ведется дискуссий по поводу целесообразности употребления хурмы. При псориазе более полезными являются яблоки, груши, бананы, но любители этого фрукта, все же интересуются о том, можно ли хурму при псориазе? Диетологи дают не однозначный ответ на этот вопрос. В состав хурмы входят полезные вещества (бета-каротин, магний, калий), которые способствуют выведению шлаков, жиров и токсических соединений из организма. А это означает, что в умеренных количествах ее можно кушать.

Также мнения расходятся по поводу лимона – при псориазе можно его употреблять? Некоторые любители этого цитрусового фрукта вопреки запретам применяют его в пищу. Диетологи не советуют этого делать, поскольку при наличии чешуйчатого лишая нарушен окислительно-восстановительный баланс и среда рН. Когда лимонная кислота проникает в организм, она может привести к воспалительным процессам органов ЖКТ, вызывая обострения болезни кожи.

Что диетологи говорят о таком фрукте, как гранат. При псориазе нельзя употреблять красных плодов, поскольку они вызывают появление воспалительных процессов в результате активации аллергенов. Гранат не является исключением. Его включать в меню запрещено.

Елена Малышева: «Как удалось победить псориаз дома за 1 неделю, не вставая с дивана?!»

По материалам www.zppp.saharniy-diabet.com

Для лечения и ремиссии просто необходима правильная диета при псориазе, так как очень важно знать что можно и что нельзя есть при псориазе, и в этом нам поможет таблица диеты при псориазе, в которой перечислены необходимые продукты и витамины для питания.

Основой диеты если у Вас псориаз является поддержание кислотно-щелочного баланса в организме. Причем щелочная реакция должна быть намного больше чем кислотная.

Поэтому ежедневный рацион продуктов при псориазе должен состоять на 65-75% из щелочеобразующих, и на 25-35% из кислотообразующих. В первую очередь щелочеобразующими являются овощи и фрукты. К кислотообразующим относятся продукты, содержащие белки крахмала, жиры и масла — мясопродукты, зерновые, сливки, сыр, картофель.

В первую очередь питание при псориазе подразумевает большое употребление воды, в день её необходимо употреблять 7-10 стаканов. Еще лучше пить только очищенную дистиллированную воду и свежевыжатые соки.

Из многочисленных рецептов и диет, распланированных и подобранных в процессе изучения этой болезни, более понятными и простыми для понимания остается диета при псориазе таблица продуктов и составление правильного питательного рациона полностью удовлетворяющего потребности питающегося.

Все таблицы с различными диетами находятся внизу страницы, пробуйте и решайте какая диета при псориазе подойдет Вам лучше.

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого. Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов.

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза. Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употребление необходимо резко ограничить.

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

По материалам www.psoriazo.ru

Кофе при псориазе является «камнем преткновения» для многих пациентов. Однако при дерматозе его употребление придется существенно сократить.

Врачи рекомендуют полностью отказаться от него из-за негативного воздействия на кожу больного человека.

Можно ли пить кофе во время прогрессирования псориаза – вот, что интересует большое количество пациентов. Весомый процент от всего населения планеты начинает свое утро именно с этого напитка. Он заряжает энергией и обеспечивает более активную работу головного мозга.

Псориаз – аутоиммунное заболевание. Главной мишенью патологического процесса остается кожа. Поражаться могут также суставы и внутренние органы. Точной причины возникновения дерматоза не установлено. Известно, что в процессе прогрессирования патологии происходит нарушение функционирования Т-клеток, которые проникают в эпидермис. Там они активизируют местное воспаление, что ведет к чрезмерной пролиферации кератиноцитов. За счет этого появляются типичные бляшки.

Кофе – продукт, который может провоцировать усугубление симптоматики. Это воздействие обусловлено химическим составом кофейных зерен:

• Кофеин;
• Белки, жиры и углеводы;
• Клетчатка;
• Пентозаны;
• Дубильные вещества;
• Органические кислоты (лимонная, хлорогеновая, щавелевая, яблочная, винная);
• Вспомогательные компоненты.

Общий состав продукта насчитывает около 1200 разнообразных ингредиентов. Большинство из них присутствуют в очень малых количествах. Более двух третьих от всего содержимого занимают ароматические вещества.

Именно этот факт обуславливает негативное воздействие кофе на организм пациента с псориазом. Стимуляция нервной деятельности сопровождается раздражающим воздействием на эпидермис.

Среди врачей сформировались два принципиальных мнения, касающихся кофе. Одни специалисты заявляют о необходимости полного исключения напитка из меню. Вторые говорят только о его ограничении.

Аргументами первой группы докторов являются:

• Агрессивный состав. Кофе изобилует ароматическими веществами, которые раздражающе воздействуют на эпидермис;
• Активное участие в коррекции метаболизма. Кофе стимулирует работу головного мозга за счет возможности изменять скорость определенных реакций. Из-за этого происходит усугубление псориаза, если он связан с патологией обмена веществ;
• Результаты клинических исследований. В свое время был проведен эксперимент, который доказал, что кофе негативно сказывается на состоянии кожи пациентов с псориазом.

Представители второй группы не опровергают указанных фактов. Они просто советуют пить поменьше. Главной причиной, почему ими разрешается пить кофе пациентам с дерматозом, остается психологический фактор: депрессия, нервозность и утренняя несобранность от запрета пить кофе нарушит весь уклад дня, и приведет к ухудшению.

Для большого количества людей этот напиток не просто способ утолить жажду. Это своеобразная «философия». Такие больные без утренней чашки кофе не могут настроиться на работу, им трудно собраться с мыслями, настроение постоянно ухудшается.

Строгое ограничение оставляет возможность найти компромисс между вредом и пользой кофе.

Для тех, кто не может без кофе, существует его аналог в виде ячменного напитка, или к цикорию. Не все могут привыкнуть к их вкусу. Он отдаленно напоминает классический продукт. Однако обеспечивает организм необходимыми веществами.

Однозначно отнести кофе к числу разрешенных или запрещенных продуктов довольно трудно. В большинстве случаев рекомендуют ограничить его употребление из-за негативного воздействия кофеина.

Современные исследования показали, что не стимулятор оказывает вредное влияние на эпидермис. Главную роль в прогрессировании патологического процесса играет комбинация кофеина и сахара. Поэтому некоторые врачи разрешают в небольших количествах пить кофе без сладкого наполнителя.

Существует несколько важных правил, которые позволят уменьшить негативное воздействие горького напитка. Ими являются:

• В день выпивать максимум одну чашку кофе. Пациенты, которые употребляют его больше, чаще страдают от рецидивов псориаза;
• Не добавлять сахар или молоко. Только чистый продукт остается сравнительно индифферентным. Наполнители провоцируют прогрессирование симптоматики;
• Употреблять только натуральный кофе. Лучше всего самостоятельно варить его в турке. Растворимый и приобретенный в автоматах напиток не способствует нормализации состояния пациента с псориазом;
• Наблюдать за изменением ощущений. Одна чашка кому-то может навредить, а другой больной может выпить три или четыре без вреда для собственной кожи.

Важно запомнить, что все врачи допускают прием кофе только в период ремиссии, когда симптомы минимальны. При обострениях напиток автоматически исключается из меню пациента с псориазом из-за выраженной активации всех патологических реакций.

Для оценки воздействия кофе на организм больных проводился специальный эксперимент. В нем приняло участие две группы пациентов. Все они подбирались согласно своей симптоматике и клиническим проявлениям псориаза.

Первая группа употребляла кофе каждый день, а вторая заменила его обычной водой. Через две недели было установлено, что кожа больных из второй группы намного быстрее начала очищаться от типичных бляшек.

Пациенты, употребляющие кофе, отмечали прогрессирование клинической симптоматики. Это подтверждает негативное воздействие напитка на организм пациентов с псориазом.

При проведении эксперимента использовали декофеинизированный кофе. Из-за этого можно сделать вывод, что кофеин не всегда является главным «виновником» негативного воздействия на кожу. Это суждение требует проведения дополнительных тестов.

Какао имеет много общего с кофе. Оно также состоит из целого ряда ароматических веществ, которые вызывают обострения псориаза. Его нужно ограничивать или полностью исключать из рациона пациентов, страдающих от дерматоза.

• Синтетические аналоги продукта;
• Натуральное какао в жидком и твердом виде;
• Шоколад и другие кондитерские изделия.

Все они способствуют активации патологического процесса у пациентов с псориазом.

В небольших количествах допускается его употребление в период ремиссии. Предпочтение нужно отдавать натуральному продукту, а не заменителям. В противном случае существенно возрастает риск возникновения аллергических реакций.

Не рекомендовано смешивать какао с молоком. В таком виде оно чаще вызывает усугубление состояния больного.

По материалам netpsoriaza.ru

Среди врачей сформировались два принципиальных мнения, касающихся кофе. Одни специалисты заявляют о необходимости полного исключения напитка из меню. Вторые говорят только о его ограничении.

Аргументами первой группы докторов являются:

• Агрессивный состав. Кофе изобилует ароматическими веществами, которые раздражающе воздействуют на эпидермис;
• Активное участие в коррекции метаболизма. Кофе стимулирует работу головного мозга за счет возможности изменять скорость определенных реакций. Из-за этого происходит усугубление псориаза, если он связан с патологией обмена веществ;
• Результаты клинических исследований. В свое время был проведен эксперимент, который доказал, что кофе негативно сказывается на состоянии кожи пациентов с псориазом.

Представители второй группы не опровергают указанных фактов. Они просто советуют пить поменьше.

Главной причиной, почему ими разрешается пить кофе пациентам с дерматозом, остается психологический фактор: депрессия, нервозность и утренняя несобранность от запрета пить кофе нарушит весь уклад дня, и приведет к ухудшению.

Для большого количества людей этот напиток не просто способ утолить жажду. Это своеобразная «философия». Такие больные без утренней чашки кофе не могут настроиться на работу, им трудно собраться с мыслями, настроение постоянно ухудшается.

Строгое ограничение оставляет возможность найти компромисс между вредом и пользой кофе.

Для тех, кто не может без кофе, существует его аналог в виде ячменного напитка, или к цикорию. Не все могут привыкнуть к их вкусу. Он отдаленно напоминает классический продукт. Однако обеспечивает организм необходимыми веществами.

Однозначно отнести кофе к числу разрешенных или запрещенных продуктов довольно трудно. В большинстве случаев рекомендуют ограничить его употребление из-за негативного воздействия кофеина.

Современные исследования показали, что не стимулятор оказывает вредное влияние на эпидермис. Главную роль в прогрессировании патологического процесса играет комбинация кофеина и сахара. Поэтому некоторые врачи разрешают в небольших количествах пить кофе без сладкого наполнителя.

Существует несколько важных правил, которые позволят уменьшить негативное воздействие горького напитка. Ими являются:

• В день выпивать максимум одну чашку кофе. Пациенты, которые употребляют его больше, чаще страдают от рецидивов псориаза;
• Не добавлять сахар или молоко. Только чистый продукт остается сравнительно индифферентным. Наполнители провоцируют прогрессирование симптоматики;
• Употреблять только натуральный кофе. Лучше всего самостоятельно варить его в турке. Растворимый и приобретенный в автоматах напиток не способствует нормализации состояния пациента с псориазом;
• Наблюдать за изменением ощущений. Одна чашка кому-то может навредить, а другой больной может выпить три или четыре без вреда для собственной кожи.

Важно запомнить, что все врачи допускают прием кофе только в период ремиссии, когда симптомы минимальны. При обострениях напиток автоматически исключается из меню пациента с псориазом из-за выраженной активации всех патологических реакций.

Для оценки воздействия кофе на организм больных проводился специальный эксперимент. В нем приняло участие две группы пациентов. Все они подбирались согласно своей симптоматике и клиническим проявлениям псориаза.

Первая группа употребляла кофе каждый день, а вторая заменила его обычной водой. Через две недели было установлено, что кожа больных из второй группы намного быстрее начала очищаться от типичных бляшек.

Пациенты, употребляющие кофе, отмечали прогрессирование клинической симптоматики. Это подтверждает негативное воздействие напитка на организм пациентов с псориазом.

Какао имеет много общего с кофе. Оно также состоит из целого ряда ароматических веществ, которые вызывают обострения псориаза. Его нужно ограничивать или полностью исключать из рациона пациентов, страдающих от дерматоза.

• Синтетические аналоги продукта;
• Натуральное какао в жидком и твердом виде;
• Шоколад и другие кондитерские изделия.

Все они способствуют активации патологического процесса у пациентов с псориазом.

По материалам redpotnica.ru