Щелочные продукты питания: список, система питания

Щелочная еда и питье в последнее время пользуется большой популярностью среди людей, которые имеют проблемы с лишним весом, кожные заболевания, а также патологии ЖКТ. Специалисты разработали систему питания, которая предусматривает употребление овощей, фруктов и других продуктов, способных выводить из организма не только шлаки, но и лишнюю воду.

Основы системы

В последние годы люди стали питаться нерационально, часто смешивают несовместимые между собой продукты. Это приводит не только к увеличению массы тела, но и к нарушению кислотной среды в ЖКТ. Система специального питания позволяет за несколько недель восстановить щелочной и кислотный баланс и избавить людей от многих заболеваний:

сахарного диабета;
болезней ЖКТ;
сосудистых и сердечных проблем;
различных новообразований;
кожных патологий.

Список щелочных продуктов

Низкощелочные	Очень низкощелочные	Среднещелочные	Высокощелочные
Миндаль, семена кунжута	Масло авокадо, кокосовое, топленое, льняное	Черный перец, зеленая горчица, чеснок свежий, имбирь	Читайте также: От чего помогает мазь Акридерм: правила применения, противопоказания Арбузы
Болгарский перец, цветная, белокочанная капуста, картофель, баклажаны, брюква, тыква	Бананы	Соевый соус	Лаймы, лимоны, мандарины
Куриные, препелиные яйца	Клубника, черника, смородина	Турнепс	Соки (овощные)
Персик, папайя	Свекла, брюссельская капуста, кабачки, огурцы	Малина	Спирулина, водоросли (красные), капуста (морская)
Рисовый сироп	Семечки подсолнуха	Манго, апельсины, абрикосы, яблоки, киви, грейпфруты	Батат (сладкий картофель)
Ежевика	Квашеная капуста	Мускусная дыня	Соль (морская), сода (пищевая)
Домашние маринады	Дикий рис, овес	Чайный гриб, чай женьшеневый	Хлорелла
Авокадо	Сельдерей, кинза	Кольраби, брокколи, спаржа, морковь	Ананасы, хурма, нектарины
Грибы	Виноград, изюм	Руккола, зелень	Тыквенные семечки
Женьшень	Репа	Кешью, каштан	Минеральная вода (щелочная)
Кислые яблоки		Мед (падевый)	Чечевица
Артишоки		Цикорий, пастернак	Лук (репчатый)
Сакэ		Оливки
Дрожжи		Патока
Мед

Чтобы принести пользу организму люди должны употреблять в пищу следующие продукты (щелочные):

Название продукта	Описание
Абрикосы	Для того чтобы защититься от бактерий и получить максимум энергии, следует кушать абрикосы. В них содержатся вещества, которые способны укрепить иммунитет, улучшить зрение. Регулярное присутствие в меню этого фрукта позволит людям предотвратить развитие раковых клеток
Сок, выжатый из апельсинов	Повысить уровень кислоты в желудочном соке, устранить хроническую усталость может сок, выжатый из апельсинов. Регулярное употребление такого напитка увеличивает работоспособность, повышает энергетический тонус, помогает организму противостоять различным вирусам и инфекциям
Сельдерей	В целях профилактики злокачественных новообразований следует регулярно кушать сельдерей. Этот овощ способен ускорить процесс расщепления жировых клеток, а также нормализует обменные процессы
Морковка	Если у человека начало портиться зрение, то ему необходимо ввести в рацион морковку. Присутствующие в этом овоще компоненты способны изгонять паразитов, укреплять иммунитет, растворять песок и камни, присутствующие в мочевом пузыре, стабилизировать работу ЖКТ
Перец (болгарский)	Улучшить память и нормализовать работу нервной системы может болгарский перец. Его компоненты также позволяют снять усталость
Помидоры	Для укрепления сосудистой и сердечной систем, специалисты настоятельно рекомендуют людям кушать помидоры. Этот овощ способен улучшать функциональность нервной системы, предотвращать развитие остеопороза
Персики	Избавить человека от запоров и метеоризма помогут персики. Присутствующие в нем вещества помогают при лечении заболеваний, имеющих простудную этиологию
Капуста	Для укрепления костных тканей и зубов, а также снижения в крови уровня холестерина, необходимо часто кушать капусту. Она препятствует образованию тромбов, способна купировать воспаления
Салат	Чтобы улучшить состояние кожных покровов и нормализовать работу органов ЖКТ, людям следует кушать листья салата
Дыня	Специалисты настоятельно рекомендуют кушать дыни, особенно людям, страдающим от заболеваний сосудов и сердца. Компоненты, присутствующие в этой бахчевой культуре помогают выводить жидкость, тем самым уменьшают отечность, нормализуют процессы дефекации, избавляя людей от запоров. Также стоит отметить способность дынь повышать уровень серотонина
Редиска	Пациентам, у которых присутствуют патологии печени и ЖКТ, рекомендуется в небольших количествах кушать редиску. В ней содержатся вещества, которые помогают выводить вредный холестерин, а также чистить микрофлору, присутствующую в кишечнике
Чернослив	Для нормализации работы органов ЖКТ следует регулярно кушать чернослив. Этот сухофрукт помогает ускорять обменные процессы, а также бороться с бактериями
Огурцы	Чтобы вывести из организма лишнюю воду, а также для чистки кишечника, рекомендуется включать в ежедневное меню огурцы. Они способны устранять болевые ощущения при геморрое, а также ускорять процесс выведения солей
Смородина	Избавиться от авитаминоза поможет смородина (особенно черная). В этих ягодах присутствуют вещества, которые способны сохранять молодость кожных покровов, снижать артериальное давление, улучшать работу органов дыхание. Регулярное употребления смородины поможет людям улучшить зрение, восстановиться после хирургических вмешательств
Сливы	Для пациентов, которые страдают от запоров, естественным снадобьем, способным нормализовать процесс дефекации, являются сливы. Этот фрукт нормализует процесс отведения желчи, выводит токсины, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет
Арбуз	Чтобы очистить почки, улучшить работу кишечника и вывести скопившиеся шлаки, люди должны в сезон съедать большое количество арбузов
Инжир	Чтобы почистить кишечник и получить прилив энергии необходимо есть инжир. Этот фрукт помогает нормализовывать процессы дефекации, снимать воспаления, выводить не только токсины, но и вредный холестерин. В нем содержатся компоненты, которые способствуют устранению тахикардии, ускоряют регенерационные процессы в клетках эпителия

Существует список слабощелочных продуктов, которые также должны присутствовать в меню каждого человека. В данном случае речь идет о картофеле, авокадо, имбире, овсянке, перепелиных яйцах и т. д. Людям показано периодически кушать печень трески, пить в небольших количествах зерновой кофе и ананасовый сок, съедать ежедневно по яблоку и банану, вводить в рацион артишоки и дикий рис.

Какой вред могут принести кислые продукты?

Если у человека произойдет нарушение щелочного и кислотного баланса, то у него могут развиться следующие проблемы:

появляется хроническая усталость;
пациенты периодически ощущают озноб;
пересыхают кожные покровы;
отмечается подавленное настроение;
нарушается функциональность иммунитета;
появляется отрыжка, так как развиваются патологические процессы в ЖКТ;
развиваются болевые ощущения в мышечных тканях;
появляются кожные высыпания, в частности прыщи и т. д.

Кислотные продукты способны провоцировать развитие таких опасных патологий как остеохондроз, атеросклероз, подагра и т. д. Если люди заметят у себя такие проявления, им следует знать, что они спровоцированы повышенным уровнем кислоты в организме. Следует обратиться в медицинское учреждение для консультации и получения рекомендаций относительно питания, способного нормализовать баланс кислот и щелочей. Пациенты должны соблюдать следующие пропорции при формировании своего меню: на 5 частей щелочной еды должно приходиться не более 2-х частей кислотных продуктов. В этом случае им не стоит опасаться развития патологий, связанных с нарушением кислотно-щелочного баланса.

Какую пользу приносят щелочные продукты?

Щелочные продукты питания, полный список которых пациенты могут получить у специалистов, преимущественно имеют растительное происхождение. Их употребление может принести большую пользу:

щелочная еда очень легко и быстро усваивается, благодаря чему человек не будет испытывать ощущение тяжести и переполненного желудка;
многие продукты питания способны очищать организм от токсинов и шлаков;
щелочные блюда не только насыщают органы и системы полезными веществами, но и создают благоприятные условия для активного развития новых клеток и т. д.